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说明 根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定，为了进一步完善国家职业标准体系，为职业教育、职业培训和职业技能鉴定提供科学、规范的依据，劳动和社会保障部组织有关专家，制订了《咖啡师国家职业标准(试行)》(以下简称《标准》)。 一、本《标准》以客观

2016-01-13 咖啡技术

要制作一杯上好的意式浓缩咖啡，无论对于家中的咖啡爱好者还是咖啡馆里资深的咖啡师来说，都可称得上是一项挑战。那么制作一杯完美的浓缩咖啡我们应该考虑以下因素！

2014-07-02 咖啡技术

要制作一杯上好的意式浓缩咖啡，无论对于家中的咖啡爱好者还是咖啡馆里资深的咖啡师来说，都可称得上是一项挑战。那么制作一杯完美的浓缩咖啡我们应该考虑以下因素! 【1】豆 要求：没有好咖啡豆就没有好意式浓缩咖啡。咖啡豆必须新鲜。拿意式浓缩咖啡来说，

2015-01-08 咖啡知识

巴西世界杯在即，据英国《独立报》报道，一些国家的球队提出了许多奇葩要求，作为此次赛事的主办方巴西，其国内酒店感到头疼，每个国家提出的要求都各有不同，而更多的事项则集中在细节上。 巴西世界杯在即，据英国《独立报》报道，一些国家的球队提出了许多

2015-08-10 咖啡知识

巴西世界杯在即，据英国《独立报》报道，一些国家的球队提出了许多奇葩要求，作为此次赛事的主办方巴西，其国内酒店感到头疼，每个国家提出的要求都各有不同，而更多的事项则集中在细节上。 巴西世界杯在即，据英国《独立报》报道，一些国家的球队提出了许多

2015-11-13 咖啡知识

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡师职责 直接上级 ：领班 工作范围： 1、按照规定着装，并保持整洁，遵守上班时间，服从上级的指挥和管理。 2、搞好所分配区域的环境卫生，好做一切准备上班。 3、勤练技术，并具备丰富

2017-05-17 咖啡师

意式咖啡机研磨刻度要求品牌推荐介绍 在意式咖啡机中影响温度数值主要是锅炉或加热块的大小，以及良好的热传导材料，玩具机和专业意式咖啡机在这里有了明显的差别。一般玩具机很多标配的都是小锅炉（200ml以下）或小加热块，很难达到稳定的温度，在咖啡萃取

2016-11-10 意式咖啡

意式浓缩咖啡的出品要求美式咖啡的做法介绍 1，用磨豆机磨适量的咖啡粉，注意，粉的粗细要调整。下面说。 2，将粉装进咖啡机把手。 3，用压粉器压好，压两次，第一次轻点。 4，把手装上咖啡机，打开泡咖啡开关。 5，注意咖啡流速。25-30毫升。最佳时间在20-3

2016-12-23 意式咖啡

德龙意式浓缩咖啡粉粗细要求 在意式咖啡机中影响温度数值主要是锅炉或加热块的大小，以及良好的热传导材料，玩具机和专业意式咖啡机在这里有了明显的差别。一般玩具机很多标配的都是小锅炉（200ml以下）或小加热块，很难达到稳定的温度，在咖啡萃取的过程中

2017-01-16 浓缩咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 奶泡的制作 1、第一步,先了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程,明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么,明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中的重要意义。 第二步,学会如何用喷头接触奶面,选点的位置、选点的

2017-12-11 咖啡拉花

意式咖啡机研磨刻度要求品牌推荐介绍 如果你得到了想要的结果，那么恭喜你!但记住这只是个开始。在测试中保证数据的准确不能保证你制作的咖啡品质完美，但这仍是你追求咖啡最佳品质的捷径!如果你成功的使用这种方法计算出一种咖啡的配方，那么你就可以开始测

2016-11-09 意式咖啡

咖啡机调节研磨度维修-意式咖啡机研磨要求 1903 年，Desiderio Pavoni 取得Bezzera 的设计专利，自1905 年他开始着手制造这种咖啡机。之后，Teresio Arduino 也开始生产类似的咖啡机，其他的生产者也相继跟进，二零年代，意大利的咖啡店到处可见这种咖啡机的

2016-11-15 咖啡机

说起咖啡馆，你会想到哪些品牌，你知道星巴克、太平洋、CAFFE PASCUCCI，那你知道奔驰精品咖啡店、凯迪拉克咖啡馆吗?殊不知，奔驰、凯迪拉克、英菲尼迪、香奈儿，这些非咖啡行业的各界巨头也开起了咖啡馆，咖啡馆俨然成为了香饽饽。 雷克萨斯品牌体验空间 2013

2017-05-09 咖啡馆

意式咖啡豆研磨刻度对拉花要求介绍 但如果使用的咖啡豆品种不同，数据也会有相应的差别。我们还会根据咖啡机品牌的不同和手柄容量的不同作出调整，所以如果遇到类似情况，你也需要及时调整你的磨豆机 研磨粗细,电动以常用小飞鹰小飞马正晃行较为常见,算是个

2016-12-24 意式咖啡

冰滴咖啡历史起源器具-粉和水的比例要求介绍 冰滴壶结构原理简单，分上壶、中壶、下壶。上壶装冰块溶化成水滴入盛咖啡粉的中壶，由下壶承接萃取出的冰咖啡。制作过程极具观赏性，是最能体现咖啡原味的一种咖啡萃取方法 但在西元15世纪以前，咖啡长期被阿拉伯

2016-11-08 咖啡

首先要介绍的是，咖啡不要煮，而要沏。 在家里沏咖啡要注意几个要点： 1.不同的咖啡粉做法不同 一般可以向购买咖啡的商店营业员询问。 2.水温92℃-96℃度为宜用小型家用咖啡机时，咖啡要通过过滤 纸或过滤网，一般来说用10克咖啡粉可以沏175毫升咖啡。当然，

2015-03-05 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑞幸咖啡 有限公司对职位的要求是： 维修工程师 工作内容： -负责咖啡机等设备的维护、故障诊断和排除; -安装、调试、维护机器设备; -按照公司维修、保养计划进行设备保养及校准;

2018-04-11 瑞幸咖啡

咖啡加奶球如何拉花技巧要求-咖啡拉花奶泡怎么打出 牛奶发泡的基本原理,就是利用蒸汽去冲打牛奶,使液态状的牛奶打入空气，利用乳蛋白的表面张力作用，形成许多细小泡沫，让液态状的牛奶体积膨胀，成为泡沫状的牛奶泡。在发泡的过程中，乳糖因为温度升高，溶

2016-12-29 咖啡

咖啡机的安装环境 1.咖啡机要距离墙面 10 厘米以上，否则影响机器散热。 2.摆放咖啡机的地面尽量平坦，否则地面水平支撑不好，会造成机器噪音及运行不良现象。 3.咖啡机最好安置在干燥、通风的室内。 4.机器下面最好使用咖啡机专用底柜，符合人体取用高度。

2015-03-14 咖啡机

在冲煮咖啡任何咖啡，有一个参数避免不了的，那就是萃取时间。相比于其他制作方式，意式浓缩咖啡对于时间的要求更为严苛。这是因为意式浓缩咖啡的萃取时间相对比较短，每一秒的差距变化就比较大。因此，萃取时间对于

2026-07-15 咖啡知识