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云南咖啡特质_了解更多有关云南咖啡特质的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月25日咖啡网告诉你更多关于云南咖啡特质的内容

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云南小粒咖啡是铁皮卡还是卡蒂姆咖啡豆风味特点对比区别

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）云南保山小粒是卡蒂姆还是铁皮卡呢？小粒咖啡适宜生长在海拔8001800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100米左右的干热河谷地区，所以酸味适中，

2018-11-22 精品咖啡豆我要分享

捷品云南小粒咖啡怎么样_捷品咖啡代加工发展之路-捷品咖啡好喝吗

咖啡品牌

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）从1902年法国传教士带来的第一粒咖啡开始，咖啡就在云南开花结果了。一夜之间，云南咖啡企业如雨后春笋般迅速崛起。这些企业在进入市场之前无一不雄心壮志，力图一统江湖成为行业

2018-09-27 咖啡品牌我要分享

云南小圆豆咖啡怎么冲好喝云南小粒小圆豆咖啡品种

云南咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）云南小粒小圆豆。一开始，我是不喝云南小粒咖啡豆的，总觉得咖啡豆还是国外的豆子比较圆。可有一次朋友去云南给我带了这包豆子当伴

2021-11-17 云南咖啡豆我要分享

蓝山咖啡特点精品猫屎咖啡介绍猫屎咖啡多少钱一杯猫屎咖啡价格表

咖啡庄园

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咖啡品牌百分百保证纯野生kopi luwak，产于苏门答腊、爪洼、和苏尔维什岛上，属于印度尼西亚13，677岛屿中的一部分。Kopi Luwak 品牌是印尼政府唯一官方认可的品牌，以其独特的果香和漫长的回香深受咖啡爱好者的喜爱。猫屎咖啡绝对算是国际奢侈品，原因是

2016-05-04 咖啡庄园我要分享

云南咖啡云南小粒咖啡风味特点以及云南咖啡种植产区介绍

云南咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）云南省的西部和南部地处北纬15至北回归线之间，大部分地区海拔在1000-2000米，地形以山地、坡地为主，且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大，这些独特的自然条件

2019-09-01 云南咖啡我要分享

云南限量版意式浓缩咖啡成功上市

咖啡资讯

云南限量版意式浓缩咖啡成功上市

雀巢普洱农艺部接到来自瑞士总部的一项特殊任务:采购一批上好的咖啡豆用来制作Dolce Gusto云南限量版意式浓缩咖啡。雀巢依据咖啡供应商近几年的供货情况进行质量追溯,评估咖啡内质的级别和这些年质量的稳定程度,最后锁定了10余家种植基地。在雀巢咖啡农艺师

2016-12-29 咖啡资讯我要分享

云南咖啡豆特点具有云南风情吗云南咖啡豆是什么品种常见的

咖啡知识

云南咖啡豆特点具有云南风情吗云南咖啡豆是什么品种常见的

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-卡蒂姆品种介绍云南咖啡品种云南的咖啡品种主要以铁皮卡（Typica）和波旁（Bourbon）这两个经典的优质咖啡品种为主要栽培品种， 1991年又从肯尼亚引入了卡蒂姆Catimor系列

2020-02-25 咖啡知识我要分享

云南咖啡豆怎样拼配口味特征价格品种风味描述口感处理法介绍

云南咖啡豆

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云南咖啡豆怎样拼配口味特征价格品种风味描述口感处理法介绍咖啡和来自于欧洲的时装一样，它们都贴着一个洋字的标签。意大利罗马、法国巴黎、英国爱丁堡、巴西桑巴、优雅哥伦比亚、墨西哥落日，似乎有了洋字标签，一切都跟上了欧洲的步伐，享受着欧洲的浪漫

2016-12-26 云南咖啡豆我要分享

云南艺伎咖啡豆哪个品牌好风味描述口感价格特点品种简介

咖啡豆

云南艺伎咖啡豆哪个品牌好风味描述口感价格特点品种简介

云南艺伎咖啡豆哪个品牌好风味描述口感价格特点品种简介顶着战无不胜、攻无不克的光环，翡翠庄园的艺伎成为咖啡界的梦幻逸品，它的花香就像烟火一般，在品饮的过程中不断在口中绽放，带有柠檬、柑橘、草莓般的汁液，让它像果汁而不像咖啡。一位艺伎咖啡迷曾

2017-01-13 咖啡豆我要分享

云南咖啡发展之路的感悟

咖啡资讯

云南咖啡发展之路的感悟

云南咖啡由于云南省政府十年规划的推动和近两年国际市场价格上扬的刺激，云南咖啡产业得到快速发展：至2011年6月底，全省咖啡种植面积已达61.7万亩，2010年至2011年度尽管受去年旱灾影响，全省仍然获得 4万吨的咖啡产出，其中生豆出口贸易2.84万吨，出口额为

2014-06-10 咖啡资讯我要分享

2018最新产季云南咖啡介绍云南咖啡新产季到来风味会有什么变化

云南咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）第一次来云南的时候，才知道云南是有咖啡生产的。那是2000年。找了好几个丽江古城的咖啡馆去品尝这种新鲜的咖啡，可惜，都是淡淡的，还不如速溶咖啡。仔细问问咖啡馆的小妹小弟，才知道那时候，他们

2017-12-28 云南咖啡豆我要分享

铂澜咖啡学院：浅聊云南咖啡豆

咖啡资讯

铂澜咖啡学院：浅聊云南咖啡豆

每一次给学员上课时，都会有学员好奇地主动问及云南咖啡豆的诸多话题。虽然真正喝过云南咖啡者还不多，但云南小粒咖啡早已声名鹊起，令人肃然起敬。由于我们的学员多是咖啡店投资人和经营者，对于国内咖啡行业的发展走势所占权重极大，他们对于云南咖啡的日

2014-07-01 咖啡资讯我要分享

精品咖啡豆浅聊云南咖啡豆

咖啡知识

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2014-10-10 咖啡知识我要分享

后谷云南咖啡介绍

云南咖啡豆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店后谷鲜果咖啡的工艺：选新鲜的咖啡鲜果，经过三道脱壳工序，然后炒制25分钟左右，这样制造出来的鲜果咖啡无涩味且有一种独特的咖啡糊香，味道更香醇。不过这种咖啡只有在后谷咖啡会所里才

2017-07-15 云南咖啡豆我要分享

亚洲精品咖啡豆浅聊云南咖啡豆

咖啡知识

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2014-11-13 咖啡知识我要分享

浅聊云南咖啡豆咖啡豆基础常识

咖啡豆

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2015-06-06 咖啡豆我要分享

云南小粒咖啡豆价格云南小粒咖啡冲煮方式风味特点介绍

云南咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）第一次来云南的时候，才知道云南是有咖啡生产的。那是2000年。找了好几个丽江古城的咖啡馆去品尝这种新鲜的咖啡，可惜，都是淡淡的，还不如速溶咖啡。仔细问问咖啡馆的小妹小弟，才知道那时候，他们

2017-12-07 云南咖啡豆我要分享

喝云南小粒咖啡是种怎样的体验？云南小粒咖啡能减肥吗

云南咖啡豆

喝云南小粒咖啡是种怎样的体验？云南小粒咖啡能减肥吗

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2018-05-29 云南咖啡豆我要分享

云南铁皮卡和卡蒂姆的风味有什么不同云南咖啡豆有哪些品种

云南咖啡豆

云南铁皮卡和卡蒂姆的风味有什么不同云南咖啡豆有哪些品种

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）经常会被客人问到，你们店里的云南花果山跟云南小粒都是来自云南的，它们都有什么不一样的吗？于是前街咖啡今天就想来跟大家分享一下这两支豆子，我们来看看它们到底有什么不一样

2019-09-20 云南咖啡豆我要分享

咖啡的类别咖啡对人体的益处咖啡味道怎么样

咖啡庄园

咖啡的类别咖啡对人体的益处咖啡味道怎么样

风味（拼配）咖啡：一般有蓝山风味（蓝山咖啡）；巴西风味咖啡（巴西咖啡）；哥伦比亚咖啡（哥伦比亚风味咖啡）；摩卡咖啡（摩卡风味）；曼特宁咖啡（曼特宁风格），这些咖啡通常回使用产地的豆子等级较低相对廉价于最高级的产地卡豆子!(这些咖啡通常加入一

2016-05-25 咖啡庄园我要分享

中国云南精品咖啡豆保山产区日晒处理法云南小粒咖啡冲煮风味

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街咖啡的口粮豆系列中，中国云南小粒咖啡映入了不少爱好者的视线中。云南咖啡豆在以前给人的印象一直都是品质不好风味不好。但随着精品咖啡行业的发展，云南咖啡豆成为了一匹黑马

2020-09-15 咖啡知识我要分享

云南卡蒂姆咖啡豆风味描述处理法研磨刻度产地区品种介绍

咖啡

云南卡蒂姆咖啡豆风味描述处理法研磨刻度产地区品种介绍

云南卡蒂姆咖啡豆介绍为了改善卡帝姆(Catimor 卡第摩卡蒂姆)杯测不佳的恶评，近年来各国植物学家再回过头以阿拉比卡与卡帝姆多代交互配种，试图降低罗布斯塔血统，同时提高阿拉比卡的优雅风味，因此培育出新世代卡帝姆，包括[CatimorH528]、[CatimorH306]

2016-11-04 咖啡我要分享

卡杜拉咖啡豆属于阿拉比卡种吗卡杜拉品种有什么特点介绍

咖啡知识

卡杜拉咖啡豆属于阿拉比卡种吗卡杜拉品种有什么特点介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街天使庄园咖啡品种简介阿拉比卡种阿拉比卡种的原生地是在埃塞俄比亚，埃塞俄比亚被称为是人类和咖啡的摇篮，神话中亚当与夏娃偷

2025-04-19 咖啡知识我要分享

洪都拉斯咖啡风味和特点介绍

咖啡庄园

洪都拉斯咖啡风味和特点介绍

洪都拉斯咖啡豆Honduras烘焙到深城市烘焙程度，有一点点出油了。洪都拉斯咖啡豆没有云南小粒咖啡园豆那样香气清晰浓郁，气味较淡；研磨以后咖啡的香味散发开来，感觉是比较集中有点紧的感觉。在办公室手冲洪都拉斯咖啡豆Honduras。通常新鲜烘焙的咖啡豆，手

2016-06-04 咖啡庄园我要分享

中国云南国产咖啡从种植到采摘周期

云南咖啡豆

中国云南国产咖啡从种植到采摘周期

咖啡种植法介绍咖啡干燥法(1)干燥式精制法：又称自然干燥法，是将果实摊放在露天日晒场，以阳光曝晒干燥。为避免干燥不平均或者发酵，必须适时搅拌。原木樱桃般鲜红的果实晒上l周后会变黑，外皮与果肉也会变硬而容易取下。晚上要盖上防水布阻挡夜露，晒干顺

2016-10-24 云南咖啡豆我要分享

罗布斯塔是什么咖啡品种档次？印度精品罗布斯塔咖啡豆与阿拉比卡风味对比

罗布斯塔

罗布斯塔是什么咖啡品种档次？印度精品罗布斯塔咖啡豆与阿拉比卡风味对比

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）罗布斯塔咖啡是什么意思？罗布斯塔豆是什么？常在网络上文章看到Robusta和Arabica心中不免疑问Robusta是什么

2025-06-20 罗布斯塔我要分享

云南咖啡豆品种种类特点不同咖啡豆品种处理法对风味口感的影响

云南咖啡豆

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云南咖啡=云南小粒咖啡。甚至有很多人以为云南小粒是一个咖啡树种。也许在许多商家的眼里，这个名字就意味着商机，但在我的眼里，这个名称可有可无，他最多算是一个品牌，绝对不能算是一个咖啡品种。既然说到云南的咖啡品种，那么不得不提Catimor卡蒂姆. 这

2016-11-15 云南咖啡豆我要分享

中国咖啡介绍：中国云南咖啡怎样云南咖啡好不好喝

咖啡庄园

中国咖啡介绍：中国云南咖啡怎样云南咖啡好不好喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在以前，云南的咖啡因为品质不好，大多是用来做速溶的，这也导致了云南咖啡的口碑一直不是很好，然而近几年的云南咖啡就像是一匹黑马一样，慢慢的出现在精品咖啡的市场上。云南咖

2018-12-09 咖啡庄园我要分享

咖啡文化与中国茶文化的联系

咖啡知识

咖啡文化与中国茶文化的联系

我喜欢一种工作方式，边喝着饮料,边工作。有时会是咖啡,有时则会是中国茶。感受咖啡与茶的香味、品质之余，两种饮品间，确有千丝万缕的联系。咖啡发现之初，乃用于修道院修士提神，治病之用，经中世纪上千年的发展，咖啡已溶入西方各国人的日常生活之中。

2015-06-19 咖啡知识我要分享

云南咖啡豆品种介绍云南铁皮卡与小粒咖啡的手冲风味口感特点区别

铁皮卡

云南咖啡豆品种介绍云南铁皮卡与小粒咖啡的手冲风味口感特点区别

《云南铁毕卡Typica帝比卡/蒂皮卡/铁皮卡Criolla咖啡豆生豆|Typica文老师咖啡生豆w.kaf.name》近年来，当地政府也充分认识到对云南古老咖啡品种保护和开发的重要性，把咖啡作为重点

2025-02-09 铁皮卡我要分享

铁皮卡咖啡豆有什么特点卡蒂姆咖啡豆品种的风味特点

咖啡知识

铁皮卡咖啡豆有什么特点卡蒂姆咖啡豆品种的风味特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街铁皮卡咖啡特点、云南卡蒂姆咖啡简介铁比卡（Typica）：埃塞俄比亚最古老的原生品种，产于埃塞俄比亚及苏丹的东南部，所有阿拉比卡皆衍生自铁比卡。风味优雅，但体质较弱，抗

2019-12-01 咖啡知识我要分享

云南小粒咖啡好喝吗？让我们来冲一杯真正的云南铁皮卡咖啡！

云南咖啡豆

云南小粒咖啡好喝吗？让我们来冲一杯真正的云南铁皮卡咖啡！

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2018-07-28 云南咖啡豆我要分享

云南咖啡产区种植地区介绍云南咖啡风味及冲煮方法

咖啡文化

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 01 | 产区简介云南小粒咖啡适宜生长在海拔8001800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100米左右的干热河谷地区，所以酸味适中，香味浓郁且醇和。

2018-12-04 咖啡文化我要分享

云南咖啡豆的整体风味口感特点描述云南小粒咖啡品种产地品牌档次介绍

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-云南小粒咖啡介绍1892年，云南小粒咖啡来到来中国大陆，从此这种来自国外的物种在这片神奇的东方大地上繁衍开来，至今已

2023-03-21 咖啡知识我要分享

云南小粒咖啡好恶心？你的打开方式不对！云南咖啡烘焙冲煮分析

云南咖啡豆

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2018-02-12 云南咖啡豆我要分享

象屎咖啡死亡之愿咖啡印尼猫屎咖啡猫屎咖啡的由来

咖啡庄园

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咖啡豆一般都要通过外壳发酵的过程，咖啡豆在麝香猫的肠道中，特殊的细菌提供独特的发酵环境，风味变得独特，格外浓稠香醇。经过麝香猫肠胃发酵的咖啡豆，特别浓稠香醇。特咖啡馆的老板娘Eva是一个咖啡发烧友，每年都会全世界四处旅游搜罗稀品。她告诉记者

2016-05-08 咖啡庄园我要分享

云南保山铁皮卡｜中国产云南小粒咖啡保山老品种铁皮卡

云南小粒咖啡花果山

云南保山铁皮卡｜中国产云南小粒咖啡保山老品种铁皮卡

云南咖啡的种植历史，可追溯到1892年。一位法国传教士从境外将咖啡种带进云南，并在云南省宾川县的一个山谷里种植成功，主产品种是铁皮卡，即所谓的小粒种咖啡，国内俗称云南小粒咖啡。云南小粒咖啡，茜草科，咖啡属，植区主要分布在中国云南临沧、保山、

2018-08-03 云南小粒咖啡花果山我要分享

正宗云南小粒咖啡冲煮参数建议云南小粒咖啡怎么冲泡怎么烘焙？

云南咖啡豆

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2018-02-22 云南咖啡豆我要分享

亚洲咖啡豆品牌推荐_亚洲咖啡产区云南小粒咖啡多少钱一包

亚洲精品咖啡庄园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）亚洲咖啡味道的特征：深沉的风味与浓厚口感亚洲咖啡豆及海岛风味：醇厚度比中南美洲豆与非洲豆要高，但酸味较低，风味略带沉木、药草、香料与泥土味，低沉的闷香高于上扬的酸香

2018-09-02 亚洲精品咖啡庄园我要分享

亚洲咖啡豆品牌推荐_亚洲咖啡产区云南小粒咖啡多少钱一包

亚洲精品咖啡庄园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）亚洲咖啡味道的特征：深沉的风味与浓厚口感亚洲咖啡豆及海岛风味：醇厚度比中南美洲豆与非洲豆要高，但酸味较低，风味略带沉木、药草、香料与泥土味，低沉的闷香高于上扬的酸香

2018-09-02 亚洲精品咖啡庄园我要分享

云南咖啡豆的特点云南小粒和铁皮卡杯测冲煮参数建议

精品咖啡豆

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2018-12-09 精品咖啡豆我要分享

没有玫瑰味？！霸王茶姬新品名不副实？

咖啡新闻

没有玫瑰味？！霸王茶姬新品名不副实？

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房一提到情人节，必然会提到玫瑰。近段时间，连锁品牌们趁着浪漫的节日氛围扎堆上架玫瑰类饮品。其中，霸王茶姬携手西班牙提森-博内米萨国立博物馆，以印象派代表画家莫奈的

2025-02-14 咖啡新闻我要分享

云南铁毕卡咖啡市场价多少钱？云南铁毕卡咖啡多少钱一杯

云南咖啡豆

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2018-08-10 云南咖啡豆我要分享

云南小粒咖啡水洗铁皮卡种讲解云南咖啡烘焙建议及冲煮参数

云南咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）小粒咖啡适宜生长在海拔8001800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100米左右的干热河谷地区，所以酸味适中，香味浓郁且醇和。云南的不少地区有适宜小粒种咖啡生

2017-12-11 云南咖啡豆我要分享

云南小粒咖啡品牌推荐_保山铁皮卡咖啡|云南咖啡价格低但品质不低

云南咖啡豆

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2018-08-14 云南咖啡豆我要分享

咖啡品种特点咖啡有什么比较独特的地方

咖啡庄园

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风味（拼配）咖啡：一般有蓝山风味（蓝山咖啡）；巴西风味咖啡（巴西咖啡）；哥伦比亚咖啡（哥伦比亚风味咖啡）；摩卡咖啡（摩卡风味）；曼特宁咖啡（曼特宁风格），这些咖啡通常回使用产地的豆子等级较低相对廉价于最高级的产地卡豆子!(这些咖啡通常加入一

2016-05-24 咖啡庄园我要分享

云南精品小粒咖啡风味介绍云南咖啡的水粉比水温萃取参数

云南咖啡豆

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关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店中国咖啡种植集中在云南省和海南省，云南产量较大，近年年产2.6万吨左右，占全国产量的90%。云南咖啡据说是七八十年前由法国人传过来

2021-11-14 云南咖啡豆我要分享

风味厚重的亚洲咖啡中国内地最主要的咖啡产区云南省咖啡产区介

亚洲咖啡

风味厚重的亚洲咖啡中国内地最主要的咖啡产区云南省咖啡产区介

爪哇的咖啡产量不小，但可惜的是目前绝大部分是风味不佳的罗布斯塔种，高品质的阿拉比卡豆所剩无几，这是因为1970年代的一次咖啡灾害使得咖啡农弃品质高却娇弱的阿拉比卡，该种产量大、容易照顾但却品质低的罗布斯塔，目前只有几个政府拥有的庄园依然生产高

2016-07-11 亚洲咖啡我要分享

云南精品咖啡庄园云南小粒咖啡庄园中国云南咖啡手冲咖啡风味

咖啡庄园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）云南作为现今中国最大的咖啡产区，星巴克，雀巢等大型咖啡企业都嗅到了它巨大的潜力。史可追溯到1892年，100多年前，法国传教士田德能神父在大理市宾川县朱苦拉村栽下了第一株咖

2018-12-09 咖啡庄园我要分享

云南保山小粒咖啡品牌品种是阿拉比卡吗手冲小粒咖啡苦怎么办

精品咖啡豆

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2021-11-21 精品咖啡豆我要分享

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