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2026年10月15日 更新
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克服听障煮咖啡“盼见客人笑容”

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罗剑强克服听障,成功创业开咖啡店。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有别于连锁咖啡店人声鼎沸,位于北市复兴南路的布拉弗咖啡坊,店内相对安静,许多客人用手语沟通,也用手指菜单点餐,忙进忙出的老板罗剑强,本身是听障者。这

2017-09-18 咖啡八卦信息

中国的性格是茶,西方的性格是咖啡

中国的性格是茶,西方的性格是咖啡

如果说,茶是东方的饮品,那么,咖啡就是西方的饮品(尽管咖啡的起源和分布不限于西方)因此,中国的性格是茶,西方的性格是咖啡。

2014-07-14 咖啡资讯

听障烘焙师煮出美味咖啡 让客人笑著离开

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 听障者罗剑强用心制作咖啡,让要让顾客笑著走出大门。 有别于连锁咖啡店人声鼎沸,位于北市复兴南路的布拉弗咖啡坊,店内相对安静,许多客人用手语沟通,就连喝哪款咖啡,也用手指菜单方式点餐,因

2017-09-15 知识

中国的性格是茶 西方的性格是咖啡

中国的性格是茶 西方的性格是咖啡

如果说,茶是东方的饮品,那么,咖啡就是西方的饮品(尽管咖啡的起源和分布不限于西方)因此,中国的性格是茶,西方的性格是咖啡。 由于都是大地的产物,同样吸收了日月精华,咖啡与茶有共同之处,就是使人兴奋而不失理性,与酒相比更是如此。酒中出诗人(如李

2014-12-18 咖啡知识

中国人的性格是茶 西方的性格是咖啡

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如果说,茶是东方的饮品,那么,咖啡就是西方的饮品(尽管咖啡的起源和分布不限于西方)因此,中国的性格是茶,西方的性格是咖啡。 由于都是大地的产物,同样吸收了日月精华,咖啡与茶有共同之处,就是使人兴奋而不失理性,与酒相比更是如此。酒中出诗人(如李

2015-03-26 咖啡文化

当咖啡进入茶的国度

当咖啡进入茶的国度

西谚有云,你吃什么,就是什么。(You are what you eat.) 同理,也可以说,你喝什么,就是什么(You are what you drink.)。一个人,乃至一个民族的饮品,会浸泡出那个人,或者是那个民族的性格。 如果说,茶是东方的饮品,那么,咖啡就是西方的饮品(尽管咖啡

2016-09-30 咖啡资讯

中国人的性格是茶 西方人的性格是咖啡

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如果说,茶是东方的饮品,那么,咖啡就是西方的饮品(尽管咖啡的起源和分布不限于西方)因此,中国的性格是茶,西方的性格是咖啡。 由于都是大地的产物,同样吸收了日月精华,咖啡与茶有共同之处,就是使人兴奋而不失理性,与酒相比更是如此。酒中出诗人(如李

2015-05-13 咖啡文化

当咖啡进入茶的国度

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西谚有云,你吃什么,就是什么。(You are what you eat.) 同理,也可以说,你喝什么,就是什么(You are what you drink.)。一个人,乃至一个民族的饮品,会浸泡出那个人,或者是那个民族的性格。 如果说,茶是东方的饮品,那么,咖啡就是西方的饮品(尽管咖啡

2014-05-22 咖啡文化

当咖啡进入茶的国度 咖啡市场

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西谚有云,你吃什么,就是什么。(You are what you eat.) 同理,也可以说,你喝什么,就是什么(You are what you drink.)。一个人,乃至一个民族的饮品,会浸泡出那个人,或者是那个民族的性格。 如果说,茶是东方的饮品,那么,咖啡就是西方的饮品(尽管咖啡

2015-08-24 咖啡知识

当咖啡进入茶的国度 咖啡文化基础常识

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西谚有云,你吃什么,就是什么。(You are what you eat.) 同理,也可以说,你喝什么,就是什么(You are what you drink.)。一个人,乃至一个民族的饮品,会浸泡出那个人,或者是那个民族的性格。 如果说,茶是东方的饮品,那么,咖啡就是西方的饮品(尽管咖啡

2015-06-13 咖啡文化

煎饼果子配咖啡热卖!中式早餐+咖啡会成为咖啡店新一轮风向?

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“你今天早餐吃了什么?”“几颗烧麦+埃塞的手冲~”“这样搭配不会很奇怪吗?”“不奇怪啊!烧麦吃完有点腻,喝杯酸的手冲刚好可以解腻,完美!”早上喝咖啡不再固定搭配着三明治可颂,下午喝咖啡也不再固定搭配蛋

2022-05-02 特别报导

咖啡馆经营 运营管理人员篇

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咖啡馆运营过程中,每日的事项都是围绕着人不停的运转。在运营的过程中,人是咖啡馆的核心,人在改变着一切,今天和大家分享咖啡馆运营管理过程中有关于人的相关事项: 一.组建团队 1.如何寻找合适的Team Leader 把Team Leader放在第一位很重要,咖啡馆投资

2014-11-24 咖啡馆经营

咖啡创业经验之道 运营管理人员篇

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2015-10-16 知识

香港三间咖啡控必须打卡的实力网红咖啡馆

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大多数人眼中的香港,是繁忙、拥挤和代购。 以前有过一阵子物资匮乏、屯物成瘾的时光,后来生活越来越方便,去香港不再是为了购物,这下才能慢慢地绕开人群,寻找香港的味道。米其林餐厅、街头小吃、

2017-07-18 香港

危地马拉精品咖啡会有烟丝味吗  危地马拉几大咖啡产区特色

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当你喝完一杯咖啡,是否感觉嘴巴口腔里都被满满的烟感包围住的感觉,像刚抽过烟后的感觉,其实这是咖啡里的咖啡因所致。 但是说到咖啡有烟丝味,这个在咖啡界是极少存在的,但是少并不代表不存在,在前街咖啡,一支来自 危地马拉 的花神咖啡,就是这么特别,

2021-08-07 咖啡

咖啡馆经营知识 运营管理人员篇

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2015-03-14 知识

咖啡馆经营之道—运营管理人员篇

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2014-10-09 咖啡馆经营

阿拉比卡咖啡豆主要风味 100%阿拉比卡咖啡好喝吗有什么特别之处

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们喝咖啡的时候, 多数情况下是因为对咖啡因提神的需求,很少会在意,或者根本不知道咖啡还有豆种的区别,更不曾知道他们的风味和口感也会有巨大的差异。 只有在广告中才会听到

2019-01-10 咖啡知识

咖啡馆经营咖啡之道 运营管理人员篇

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咖啡馆运营过程中,每日的事项都是围绕着人不停的运转。在运营的过程中,人是咖啡馆的核心,人在改变着一切,今天和大家分享咖啡馆运营管理过程中有关于人的相关事项: 一.组建团队 1.如何寻找合适的Team Leader 把Team Leader放在第一位很重要,咖啡馆投资

2014-12-31 知识

危地马拉八大产区单品咖啡有什么区别?口感风味特点有哪些不同?

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危地马拉八大产区单品咖啡有什么区别?口感和风味特点有什么不同? SanMarcos圣马可士 危地马拉气候最温暖、降雨量最多的咖啡产区。面向太平洋的山坡最早得到雨水,因此开花期也相对较早。雨量充沛,往往一下雨就密集开花。本区域的咖啡水准起伏很大,与采收

2018-06-10 精品咖啡豆