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2026年10月15日 更新
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启示录——隐秘的咖啡帝国-Jab Holdings

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现在的消费者不再关心一杯咖啡是否便宜而是看重它是否品质优秀或者是不是便捷。 在上一期所介绍的绿山咖啡以及JDE在胶囊咖啡的布局是便捷性的代表而优秀品质则是精品咖啡门店所切入的一个重要市

2017-04-15 点评

精品咖啡基础常识 Peet's 咖啡知识

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大家都知道星巴客Starbucks,而知道毕兹咖啡的人反而少!为什么博主会说已故咖啡大师艾佛瑞毕特(Alfred Peet)哲人已逝的道理了!好咖啡是有生命的,需要靠热情及理想去浇灌! 无意间看到几个月前 Peets 咖啡的讨论, 决定写一下我所知道的 Peets。 在美国加州柏

2015-02-05 咖啡知识

个人了解到的Peet's 咖啡知识

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大家都知道星巴客Starbucks,而知道毕兹咖啡的人反而少!为什么博主会说已故咖啡大师艾佛瑞毕特(Alfred Peet)哲人已逝的道理了!好咖啡是有生命的,需要靠热情及理想去浇灌! 无意间看到几个月前 Peets 咖啡的讨论, 决定写一下我所知道的 Peets。 在美国加州柏

2014-08-08 咖啡文化

咖啡常识 个人了解到的Peet's 咖啡知识

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2015-04-30 咖啡知识

专业咖啡烘焙 | “PIMPIN’S PROFILE”烘焙法讲解

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多人都觉得,即使读了书、在网站上看了教学视频,我们还是很难理解烘焙曲线,烘焙出的咖啡豆总是达不到心理预期。 本人有幸曾走访过各大知名烘焙商,并曾学习、使用过多款烘焙炉

2018-02-04 烘焙知识

印度咖啡种植区有哪些咖啡品种?印度季风处理S795咖啡豆风味口感

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说到印度的咖啡,大家可能没有那么熟悉,今天就和前街一起学习一下关于印度的四大咖啡品种吧! 肯特: 肯特是最早的阿拉比卡品种,在 1920 年代由同名的英国种植者选择。直到 1940 年代,这种品种在种植社区中仍然很受欢迎,因为它不易生锈。今天,它在几个

2021-07-31 精品咖啡豆

【探店】厦门咖啡一条街在哪里 厦门咖啡一条街哪家好喝

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 《 厦门咖啡一条街 》在厦门筼筜路上,旁边就是筼筜湖,离白鹭女神很近 据说厦门还有《酒吧一条街》、《厦大一条街》 这次参访团很赶,只有第二天趁著回台湾前的几个小时, 来到《

2018-06-05 厦门

咖啡豆在哪买咖啡豆多少钱一斤巴拿马波奎特boquete产区凯萨路易

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如果你喜欢不打算花太多的钱的话,学会挑选咖啡豆第一步也是最重要的一步.想煮出一杯很好的咖啡,除了本身的技术之外,最重要的就是如何挑选优品的咖啡豆以及如何更好的保存它们了. 在在这里,我是要提几个小建议,在购买咖啡的时候,最好是购买咖啡豆而不是磨好的

2016-04-15 美洲咖啡精品庄园

peet'scoffee 毕兹咖啡

peet'scoffee 毕兹咖啡

Peet's 咖啡到底有多大的影响力呢?有太多投入精品咖啡行列的业者, 说到为什么会投身这行业的主因, 就是因为喝到 Peet's 咖啡, 发现原来咖啡可以如此好喝。

2014-05-16 咖啡文化

咖啡品牌介绍 peet'scoffee 毕兹咖啡

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大家都知道星巴客Starbucks,而知道毕兹咖啡的人反而少!下篇转载的博文或许大家就明白,为什么博主会说已故咖啡大师艾佛瑞毕特(Alfred Peet)哲人已逝的道理了!好咖啡是有生命的,需要靠热情及理想去浇灌! (转载) 我所知道的Peets Coffee 作者: yenlung 无意

2015-06-10 咖啡品牌

世界咖啡品牌  peet'scoffee 毕兹咖啡

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大家都知道星巴客Starbucks,而知道毕兹咖啡的人反而少!下篇转载的博文或许大家就明白,为什么博主会说已故咖啡大师艾佛瑞毕特(Alfred Peet)哲人已逝的道理了!好咖啡是有生命的,需要靠热情及理想去浇灌! (转载) 我所知道的Peets Coffee 作者: yenlung 无

2014-12-11 咖啡文化

重度咖啡因患者的22个基本症状,你中了几个!!!

重度咖啡因患者的22个基本症状,你中了几个!!!

英文原文地址:http://www.buzzfeed.com/noracashell/lorelai-gilmores-quotes-about-coffee-for-any-caff-nkfz#.wxa3lKLWBw 1. Coffee is the reason you get out of bed in the morning. 咖啡是你大早上从床上爬起来的动力。 是什么风把你吹来了? 咖啡因

2015-07-23 咖啡知识

麦当劳和啼姆霍顿进军北美市场

麦当劳和啼姆霍顿进军北美市场

2011年北美多家咖啡连锁都在拓张,精品咖啡业中的几个代表公司的股票成了纳斯达克领涨股,中国的咖啡市场也一样备受世人关注,多家咖啡连锁加大其在中国的投资力度和扩张速度。

2014-05-28 咖啡行业

玫瑰图案咖啡拉花视频教程 咖啡拉花视频初学者最想学的一个图案

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【拉花视频欣赏】咖啡拉花的技巧及操作順序介紹 玫瑰拉花 要做出玫瑰拉花,不同于压纹拉花需要两侧晃动奶泡壶,玫瑰拉花主要是透过同时控制高度和流量而产生的图案。 所以,控制好

2018-02-02 咖啡拉花

Silent cafes attract Japanese 日本渐兴起 沉默咖啡馆介绍

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A young woman sits alone in a caf sipping tea and reading a book. 一位年轻女士独坐咖啡馆,一边小口喝茶一边看书。 She pauses briefly to scribble in a nearby notepad before showing her words to a passing caf worker: Where are the toilets ple

2015-12-15 咖啡馆

全球十大连锁咖啡店,你知道几个

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Segafredo的定位为纯意大利咖啡,专门出售意大利风格的咖啡和小食。Segafredo Zanetti Espresso成为意大利咖啡的代名词,始于1988年四月第一家咖啡吧在巴黎建立。Segafredo Zanetti Espresso的本质是对市场的强烈责任以及对新客户的需求。从而被定义为不断发

2016-08-01 咖啡资讯

上海O.P.S.咖啡店怎么样?10平米却成为上海网红咖啡馆中的实力派

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) I biked by a tiny cafe on Taiyuan Road the other day on my way out of yoga class, its coffee aroma so alluring that I slowed down to do a double takeAh ha, another new

2018-07-03 上海

洪都拉斯咖啡产区庄园品牌历史故事介绍 洪都拉斯咖啡豆风味口感特点

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洪都拉斯咖啡的起源故事可以追溯到18世纪后期,当时西班牙商人将咖啡植物引入该国。直到19世纪初,洪都拉斯脱离西班牙独立,洪都拉斯咖啡业才真正起飞。即使在独立之后,洪都拉斯的咖啡产业由于几个原因仍然远远

2022-07-13 精品咖啡豆

“不务正业”成趋势?奢侈品品牌纷纷跑去卖咖啡啦?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Ralph Lauren也推咖啡餐车?是的!你没看错!奢侈品品牌除了卖服饰配件,也纷纷开起副业,在不景气下卖出另一片天。 今年初,复合式空间Gucci Garden在米兰风光开幕,除店铺和艺廊

2018-02-26 咖啡资讯

TBC准备心得之1.1:搞懂感官评分表

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无论报名了没 首先都必须先了解 TBC与WBC都是一场比赛 当然只要是比赛就会有规则 了解规则是一位选手以及团队中所有人都 应该要努力去做到的事 知道游戏规则才能比较有效的运用资源 这尤其对非专职准备比赛的选手更为重要 TBC评分表基本上就是WBC评分表的翻

2015-10-23 精品咖啡学