洪都拉斯咖啡的起源故事可以追溯到 18 世纪后期，当时西班牙商人将咖啡植物引入该国。直到 19 世纪初，洪都拉斯脱离西班牙独立，洪都拉斯咖啡业才真正起飞。
即使在独立之后，洪都拉斯的咖啡产业由于几个原因仍然远远落后于香蕉生产。
在 19 世纪和 20 世纪初期，洪都拉斯各地都出现了小咖啡农，但他们没有办法出口他们的产品。20 世纪中叶，全国各地的基础设施得到了巨大改善，使这些小农能够更容易地运输他们的产品，从而吸引了更多的农民加入该行业。
不幸的是，1998 年，当飓风米奇摧毁了该国 80% 的咖啡产量时，悲剧袭击了咖啡农。从那以后，政府一直在提供激励措施让咖啡种植者回归，重点放在高品质的咖啡豆上。
飓风米奇的反弹对洪都拉斯咖啡行业来说是一个惊人的福音。他们已成为全球五家最大的咖啡生产商之一，每年生产超过 475,000 公吨咖啡。这远不及巴西咖啡豆的产量或越南咖啡品牌的产量，但在全国性悲剧发生仅几十年后，这是一次令人难以置信的卷土重来。
洪都拉斯并没有让他们的快速增长损害他们的质量。他们现在出口的优质阿拉比卡咖啡豆比世界上几乎任何其他国家都多，并且他们继续提高这些咖啡豆的数量和质量。
今天前街给大家介绍一下洪都拉斯五款咖啡品牌
最佳洪都拉斯咖啡豆：Fresh Roasted Coffee Organic Honduran Marcala
新鲜烘焙咖啡洪都拉斯马卡拉有机咖啡
杯测:核桃、牛奶巧克力、柠檬
在 2000 年,62 个洪都拉斯咖啡农民加入了共同目标,将他们的农场从常规生产转变为有机生产,并组成 COMSA (Cafe Organico Marcala, S.A)。 2001 年,COMSA 由一个名为 Funder(Funder)的基金会的支持下,获得了 Bio Latina 的有机认证。
位置: 拉巴斯,马卡拉,洪都拉斯。
海拔:4,250 - 5,575 英尺(1,295 - 1,699 米)
工艺: 水洗
收获:12 月 - 4 月
出口:2 月 - 6 月
新鲜烘焙咖啡
新鲜烘焙咖啡过程从源头开始。 我们的咖啡是以极大的爱和更多的要求精心挑选和建立的,但对起源、味道和质量都考虑。 所有这些成分都帮助我们提供一致、优质的咖啡和真正可取。
咖啡存储
咖啡有四个古老的敌人;热量、光、空气和潮湿。 储存咖啡对于保持新鲜和随时享受至关重要。 在暴露于这些元素的条件下储存咖啡会迅速失去其风味。 咖啡应存放在密封容器中。 我们建议使用玻璃、金属或陶瓷版本。 咖啡不应存放在冰箱中,这与流行的看法相反,因为这会导致水分提取咖啡的风味。 咖啡豆是多孔的,并会吸收冰箱中不必要的味道。
最佳优质洪都拉斯咖啡： Spirit Animal Coffee Tropical Fruit
BOURBON 咖啡品种/品种高端单源微批咖啡。 我们所有的有机和可持续咖啡均来自高海拔、阴凉生长的微粒农场,低酸、无霉菌、无农药、手洗和手洗、非转基因。
激发口味 - 波旁豆以其浓郁的奶油巧克力口味、甜味(茉莉花和热带水果鸡尾酒)和非常浅的水果色调而闻名。
单源、有机和公平贸易 – 这款咖啡来自洪都拉斯的微粒,价格高于公平贸易价格和有机。
最佳洪都拉斯咖啡品牌： Monte Vista craft Honduran coffee
最佳洪都拉斯咖啡 k 杯：Maud’s organic Honduran coffeek-cups
Maud's 有机洪都拉斯咖啡提供低酸度浓郁的深度烘焙度,即使这样此款咖啡依旧带有光滑的核桃和可可。Maud's 有机洪都拉斯咖啡。 100% 有机,单源,公平贸易认证的咖啡豆。 有机洪都拉斯提供低酸度高的深色身体。 洪都拉斯潮湿、热带微气候和山脉地形使咖啡豆生长得慢,增加矿物质和营养摄入量,并产生更饱满、更强大的口味。 这款浓郁浓郁的黑烤漆不会过重,带有核桃和可可的顺滑味道。
最佳洪都拉斯科潘咖啡： Volcanica Coffee Organic Honduran coffee
洪都拉斯天然工艺咖啡种植在洪都拉斯的科坎地区。 Finca La Unica农场是一个35公里的家族财产,坐落在高海拔,周围是葡萄园和橄榄树。
自然的过程和凸起的床干燥产生丰富、光滑的身体,中等酸度和多汁的味道。
Volcanica Coffee 是一家具有异国情调的美食咖啡豆的特殊进口商和零售商,致力于提供来自世界各地火山地区的优质咖啡,这些咖啡具有异国情调和非凡的味道。 100% 客户满意保证。
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2022-07-13 18:25:25
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