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巴西COE获奖豆种介绍：MGS Paraíso 2、Catucai 2sl、Starmaya

在今年的COE比赛上，巴西可谓是与众不同。除了赛制有所变更之外，获奖的品种更是有别于其他咖啡产国，这一点在“实验性处理组咖啡豆”上显现得尤为明显：获奖的豆种几乎没有重复的，而且鲜为人知。今天要介绍的三

2023-11-28 咖啡新闻

埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡合作社名称介绍埃塞俄比亚咖啡豆多少钱

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近两年来，以耶加雪菲为代表埃塞俄比亚咖啡为很多咖啡爱好者所追捧，很多喜欢喝咖啡的人在喝过优质耶加雪菲之后都表示非常惊艳与难忘。耶加雪菲（yirgacheffe）这个词也变得为更

埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡合作社名称介绍咖啡豆

2018-08-13 埃塞俄比亚国家

案例|雀巢：与陌生人喝一杯咖啡

作者:刘茜Ceci 整理 | 来源:媒介360 面对陌生人打招呼，一般人都会置之不理，这可能源于人的防御心理。如何让两个陌生人变得亲近呢?最近雀巢用了一个街头装置向大家证明了，咖啡是有助于交友的。当这些人拿着两杯雀巢咖啡出现的时候，陌生人之间的隔阂被打破

案例雀巢陌生人一杯咖啡作者刘茜 Ceci 整理

2015-06-24 咖啡资讯

＂咖啡与香烟＂的前世今生

咖啡(Coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇，在希腊语中Kaweh的意思是力量与热情。从埃塞俄比亚的牧羊人第一次发现咖啡，已经有1500多年的历史了。这是充满艰辛传奇和丰富多彩的1500多年。心情好的时候喝一杯咖啡，可以在品味咖啡香醇的

咖啡香烟前世今生咖啡 Coffee 一词源自埃塞

2014-08-01 咖啡文化

咖啡正确研磨的重要性研磨基本的原则咖啡粉细度拼配豆

精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当时努森女士作为B.C. Ireland 公司在旧金山的咖啡采购员，她对于行业内忽视咖啡生豆质量，甚至一些大的烘焙商在综合豆中混入大量罗伯斯塔豆的现状非常不满，所以提出了精品咖啡的概念倡导行

咖啡正确研磨重要性基本原则咖啡粉细度拼配

2016-06-23 咖啡知识

巴拿马艾丽达庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马艾丽达庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍以下咖啡产地只是部分品种，有些产地的咖啡豆每年收获量很少，买不到是常事，经常有顾客问到底哪种咖啡好喝，实际上众口难调很难说，很多庄园精品

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2017-06-28 艾丽达庄园

巴拿马艾丽达庄园单品豆差别、区分及获奖情况

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马艾丽达庄园单品豆差别、区分及获奖情况巴鲁是一座年轻火山，海拔超过三千四百米，属活跃型的火山，周边有七个不同的微型气候带，酝酿出丰富多样的生态。多元的微型气候对咖啡栽种有利有弊，

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2017-06-28 艾丽达庄园

巴拿马艾丽达庄园圣精品单品豆的历史文化、故事典故

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马艾丽达庄园圣精品单品豆的历史文化、故事典故波奎特产区向来是巴拿马最受瞩目的咖啡产地，区内有不少名震天下的知名庄园好比以Geisha品种一战成名的翡翠庄园（Esmeralda），Best of Panama常

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2017-06-28 艾丽达庄园

巴拿马艾丽达庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马艾丽达庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线巴拿马其里基省波奎特乐丽达庄园咖啡一向偏好非洲豆的强烈口感，印象中的中美洲豆子对我好像成了温和派的代名词，不论是哥斯达黎加还是危地马拉

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2017-06-28 艾丽达庄园

巴拿马艾丽达庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马艾丽达庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数 La Esmeralda庄园是Price Peterson的父亲瑞典裔的银行家Rudolph A. Peterson购买的，曾担任过美国银行总裁，在当时的金融圈是一号大人物，Rudolph

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2017-06-28 艾丽达庄园