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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ▲日本咖啡厅拉门被小孩破坏，老板禁止学龄前小孩入店。（图／翻摄推特珈琲と人） 他只是孩子啊！这句话让许多人翻白眼，虽然对小孩要有一定的包容，但破坏东西当奥客就难接受了。日本朝日新闻报道

2017-09-21 咖啡八卦信息

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 蓝山咖啡 (Blue Mountain) 除了印尼的猫屎咖啡（Kopi Luwak），牙买加的蓝山（Blue Mountain）可能是全世界最贵的咖啡。日本人视蓝山为宝。在东京，喝一杯100%的一级蓝山咖啡要大

2019-01-03 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Blue Mountain, 牙买加， 蓝山， Jamaica 蓝山咖啡 （Blue Mountain） HK$880/16oz包的顶级 蓝山咖啡 豆。 除了印尼的猫屎咖啡（Kopi Luwak），牙买加的蓝山（Blue Mountain）可能

2018-05-18 蓝山咖啡豆

咖啡界也有评选活动，品鉴咖啡是一个专业。咖啡评选大会上，咖啡鉴定师们会用勺子盛起一点咖啡，用力吸进口腔中，让咖啡变成雾状，而这仅是评定咖啡好坏的方法之一。 一般来说，咖啡分拼豆咖啡豆和单一产地咖啡豆。拼豆咖啡主要用于制作意式特浓咖啡和各种花

2016-10-13 咖啡知识

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店时下流行的意大利咖啡几乎全部都是属于混合咖啡的范畴，我们一般把两种或两种以上不同品种的咖啡或者相同品种的咖啡却烘焙不同程度的咖啡混

2026-04-26 意式拼配豆

咖啡 精贵的农产品 咖啡和葡萄酒一样，是农产品，也和葡萄酒一样每年受到气候、光照等的影响而产生变化，更会因为产地的不同而表现出不同的味道。在平均档次之上的咖啡豆基本上是Arabica咖啡豆，这种咖啡豆只生长于海拔900米到2000米的地方。世界上盛产咖啡

2014-08-11 咖啡知识

在培训咖啡师的过程中，会使用到咖啡鼻子这种东西和培训葡萄酒荐酒师时所用到的酒鼻子是同类。在葡萄酒中，我们可以感受到的味觉有200多种，而在咖啡中我们可以感受到1200多种味觉，想要全部感受到这些味道吗?把喝咖啡当成毕生的事业也许可以实现。 咖啡和葡

2014-11-26 咖啡知识

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2014-10-17 咖啡知识

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2014-05-23 咖啡文化

在培训咖啡师的过程中，会使用到咖啡鼻子这种东西和培训葡萄酒荐酒师时所用到的酒鼻子是同类。在葡萄酒中，我们可以感受到的味觉有200多种，而在咖啡中我们可以感受到1200多种味觉，想要全部感受到这些味道吗?把喝咖啡当成毕生的事业也许可以实现。 咖啡和葡

2015-04-24 咖啡知识

咖啡 精贵的农产品 咖啡和葡萄酒一样，是农产品，也和葡萄酒一样每年受到气候、光照等的影响而产生变化，更会因为产地的不同而表现出不同的味道。在平均档次之上的咖啡豆基本上是Arabica咖啡豆，这种咖啡豆只生长于海拔900米到2000米的地方。世界上盛产咖啡

2015-11-06 精品咖啡学

咖啡 精贵的农产品 咖啡和葡萄酒一样，是农产品，也和葡萄酒一样每年受到气候、光照等的影响而产生变化，更会因为产地的不同而表现出不同的味道。在平均档次之上的咖啡豆基本上是Arabica咖啡豆，这种咖啡豆只生长于海拔900米到2000米的地方。世界上盛产咖啡

2015-06-11 咖啡文化

在培训咖啡师的过程中，会使用到咖啡鼻子这种东西和培训葡萄酒荐酒师时所用到的酒鼻子是同类。在葡萄酒中，我们可以感受到的味觉有200多种，而在咖啡中我们可以感受到1200多种味觉，想要全部感受到这些味道吗?把喝咖啡当成毕生的事业也许可以实现。 咖啡和葡

2015-02-10 咖啡知识

咖啡 精贵的农产品 咖啡和葡萄酒一样，是农产品，也和葡萄酒一样每年受到气候、光照等的影响而产生变化，更会因为产地的不同而表现出不同的味道。在平均档次之上的咖啡豆基本上是Arabica咖啡豆，这种咖啡豆只生长于海拔900米到2000米的地方。世界上盛产咖啡

2015-06-15 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-蓝山咖啡口感介绍之前在中国，几乎可以说是不爱喝咖啡的人，但可能都听过蓝山咖啡。而一些喜欢喝咖啡的人，又不知道中国早年

2024-04-06 咖啡知识