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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 星巴克全球CEO凯文约翰逊并不担心在中国咖啡市场快速发展的竞争对手。他表示，竞争实际上是在扩大潜在市

2019-02-08 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 正宗牙买加蓝山咖啡_世界上最好的牙买加蓝山咖啡 Blue and John Crow Mountains 入选时间：2015年 遴选依据：文化遗产（iii）（vi）自然遗产（x） 地理位置：N18 04 39 W76 34 16

2018-03-10 牙买加咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意式浓缩咖啡的标准做法 什么是正宗的意式浓缩咖啡 咖啡是全球最流行的饮品，每年都有几亿杯的咖啡被人喝掉！ 有些热爱咖啡的人认为，一杯完美的意式浓缩咖啡就像《科学美国人》杂

2018-02-10 意式咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡是全球最流行的饮品，每年都有几亿杯的咖啡被人喝掉！ 有些热爱咖啡的人认为，一杯完美的 意式浓缩咖啡 就像《科学美国人》杂志说的，是咖啡中的咖啡。这本杂志继续说：这是由于 意式浓缩咖啡

2017-12-09 意式咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 从采收、烘豆到手冲出香醇浓郁的咖啡，咖啡职人李约翰只选用来自部落的咖啡豆；他有纯熟烘豆技巧，妻子则有国际咖啡师证照，他们用makazayazaya做品牌，表达对乡的认同。 Makazayazaya（玛卡札亚札

2017-09-10 咖啡资讯

上世纪80年代，舒尔茨加入星巴克任职运营和营销总裁时，公司只有4家门店。 如今，这家咖啡品牌在全球65个国家拥有超过2.1万家门店，是美国增长速度最快的公司之一，也是世界上最大的咖啡连锁店，总市值高达849亿美元。 就在去年，星巴克营收达190亿美元，利

2016-12-06 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在2018年，瑞幸咖啡凭着巨大资本在国内快速扩张，去年一年已开超过2000间分店，计划今年再开多2500间。不管在谁看来，被誉为国内咖啡市场一哥的星巴克都遇到了强劲的对手。 然而，

2019-02-09 咖啡新闻

据墨西哥当地媒体报道，飓风“约翰”于23日晚上登陆墨西哥，对墨西哥多地带来严重的影响，主要影响墨西哥南部地区，据墨西哥西南部格雷罗州Guerrero当地政府在27日发出报告，飓风“约翰”登陆当天在格雷

2024-09-28 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 美国传媒引述星巴克行政总裁约翰逊,所发出的内部备忘录报道,星巴克计划全球削减5%的企业员工。 据美国财经媒体CNBC报道，据星巴克（NASDAQ:SBUX）首席执行官凯文-约翰逊（Kevin Jo

2018-11-14 星巴克

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 蓝山咖啡 (Blue Mountain) 除了印尼的猫屎咖啡（Kopi Luwak），牙买加的蓝山（Blue Mountain）可能是全世界最贵的咖啡。日本人视蓝山为宝。在东京，喝一杯100%的一级蓝山咖啡要大

2019-01-03 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 星巴克前后CEO对发展规划南辕北辙 据《华尔街日报》报道，星巴克CEO凯文约翰逊（Kevin Johnson）正在缩减公司创始人、前任CEO霍华德舒尔茨（Howard Schultz）制定的一些为重振咖啡

2019-01-09 星巴克

7月17日，在南非约翰内斯堡，人们为庆祝曼德拉93岁生日。 7月17日，在南非约翰内斯堡，人们为庆祝曼德拉93岁生日，用2700杯不同颜色的咖啡摆出曼德拉的头像供市民参观。 当日，约翰内斯堡民众为庆祝曼德拉93岁生日举行各种庆祝活动。1918年7月18日，曼德拉出

2014-07-08 咖啡杯

很多朋友最近一直问我实体店准备的如何了，经历了前后大约半年的时间，终于将产权问题理顺，屋子也算收拾差不多了，就差往里面添加桌椅和摆设了，其实也不打算加什么了，一个很迷你的体验店，我们身处乡村，也格外喜欢那种朴素的木质风格，所以有了今天的实

2014-08-26 咖啡文化

肯尼亚精品庄园咖啡豆咖啡豆原产地：肯亚庄园名称：肯亚约翰马克庄园骄阳马赛微批次处理法：日晒豆种：100%阿拉比卡SL28SL34风味：焦糖洛神花酒酿凤梨热带水果汁甜感佳馀韵醇厚丰富焙度：浅焙海拔：18

2021-11-18 咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡最早于18世纪初期引进巴西，1727年巴西政府派了一位风度翩翩的陆军军官，以调停边界纠纷为理由，将咖啡种子从法属盖亚纳偷偷带回巴西，据说当时法属盖亚纳的总督夫人深深为这

2019-09-12 咖啡庄园

1月29日，龙年第一次烘焙，由于时隔了个春节，所以很多朋友都断粮了，终于等到了快递开工，私房咖啡的炉子也转起来了，现在这些豆子已经陆续到朋友们的杯中了。 【龙年的第一批豆子，瓶子里的自然是约翰自己的口粮啦~】 约翰私房咖啡的淘宝小店已经整整走过

2014-08-27 咖啡文化

据报道，星巴克股东在周三（3月17日）否决了关于首席执行官CEO的薪酬计划提案。 不过华尔街日报认为由于投票结果不具约束力，因而也可能不会影响高层奖酬，但法律允许投资者就薪酬提案进行投票。 据了解，星巴克高层的薪酬提案包括星巴克首席执行官凯文约翰

2021-03-20 特别报导

图文：凯德印象 世界首个星空自然保护区山顶的天文台，这里有新西兰最美的咖啡馆，是世界上唯一可以数星星喝咖啡的天文咖啡馆。 天文台里的咖啡馆 坐在咖啡馆里数星星 从新西兰南岛的特卡波鲁冰花农场和三文鱼农场回来后，我们在镇上的旅游中心逛了逛，新西

2015-06-09 咖啡馆

咖啡中酸味可能是咖啡所包含的味道中最具有争议的一种味道了。但今天却偏偏想在私房咖啡聊聊这“酸”。

2014-07-03 咖啡知识

最近，星巴克凭借着仅供应五天的新饮品独角兽星冰乐（Unicorn Frappuccino）刷爆了美国社交网络，不过这只姗姗来迟的独角兽并没有来得及拯救星巴克令人失望的业绩。 （星巴克的独角兽星冰乐大受欢迎，但没赶上这一季度财报，图片来自： Fortune ） 本周四，

2017-04-29 星巴克

相信很多认识星巴克的小伙伴，都对霍华德·舒尔茨（HowardSchultz）有所听闻。这位已久居幕后的老臣子，在昨日宣布回归，将于2022年4月4日开始，暂时接任首席执行官的职务，直至在新任接班人选出

2022-03-17 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 星巴克公布最新财报，对同店销售成长感到满意 4月25号，星巴克发布了第二季度财报，将星巴克股价带到了过去一年中的最高点。这一季度，星巴克的总营收为 63 亿美元，相比去年同期

2019-04-27 咖啡资讯

很久以前就有人会用筛网把磨好的咖啡粉筛一下再开始冲煮。当时主要的原因是咖啡磨的品质不够高，磨出来细粉比较多，简单筛一下细粉能避免咖啡冲煮中细粉过粹产生的杂味儿。 以前去日本人开的咖啡店，也看到他们在磨粉后会稍微筛一下细粉。最近这一年多没再见

2017-05-08 咖啡知识

无论什么样的习惯，饮用含咖啡因的饮料都是数百万人群在早上提神醒脑的首选。但是，约翰霍普金斯大学的研究人员发现了咖啡因的新用途：提高记忆力。

2014-05-15 咖啡资讯

早上用咖啡提神是数百万人群在早上的习惯，因此咖啡则成为世界上除石油外的第二大贸易商品，世界三大非酒精饮料之首，为什么会有如此多的人喜欢咖啡?仅仅是因为提神吗?当然不是，2014年约翰霍普金斯大学的研究人员首次发现了咖啡因的新用途：提高记忆力。 约

2015-09-02 精品咖啡学

今天约翰又进了新设备，约了朋友来玩，但是无奈没有豆子，朋友路上买了costa的咖啡豆一起来分享。 新装备，爱宝E61 装豆子的罐子上还有雨林认证的水蛙标志。 罐子打开，一股咖啡浓香飘然而来，豆子烘焙并不深，但是已经见油~ 咖啡的味道比较柔和，没有刺激的

2015-08-05 咖啡知识

今天约翰又进了新设备，约了朋友来玩，但是无奈没有豆子，朋友路上买了costa的咖啡豆一起来分享。 新装备，爱宝E61 装豆子的罐子上还有雨林认证的水蛙标志。 罐子打开，一股咖啡浓香飘然而来，豆子烘焙并不深，但是已经见油~ 咖啡的味道比较柔和，没有刺激的

2015-08-29 咖啡知识

今天约翰又进了新设备，约了朋友来玩，但是无奈没有豆子，朋友路上买了costa的咖啡豆一起来分享。 新装备，爱宝E61 装豆子的罐子上还有雨林认证的水蛙标志。 罐子打开，一股咖啡浓香飘然而来，豆子烘焙并不深，但是已经见油~ 咖啡的味道比较柔和，没有刺激的

2015-05-21 咖啡豆

做了许久的烘焙，也有很多朋友在我的店里拿了豆子回家自己冲煮，在众多冲泡方法当中，手冲可以说是当下最流行的一种咖啡冲煮方法，简单、易学，容易控制，味道又能够为大多数人所接受。但是也有很多朋友在制作的时候不太清楚如何找到适合自己的味道，现在约

2014-08-26 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 打造了「第三空间」文化的星巴克，打算在纽约曼哈顿开一家「只提供外带咖啡（以下统称：自提店）」的门店。 这种门店形式在亚洲的消费者看来可能并无新奇之处，在中国，时刻与星巴

2019-09-11 星巴克

做了许久的烘焙，也有很多朋友在我的店里拿了豆子回家自己冲煮，在众多冲泡方法当中，手冲可以说是当下最流行的一种咖啡冲煮方法，简单、易学，容易控制，味道又能够为大多数人所接受。但是也有很多朋友在制作的时候不太清楚如何找到适合自己的味道，现在约

2015-12-28 咖啡技术

做了许久的烘焙，也有很多朋友在我的店里拿了豆子回家自己冲煮，在众多冲泡方法当中，手冲可以说是当下最流行的一种咖啡冲煮方法，简单、易学，容易控制，味道又能够为大多数人所接受。但是也有很多朋友在制作的时候不太清楚如何找到适合自己的味道，现在约

2016-03-29 咖啡文化

巴哈家族 200 年间音乐人才辈出 , 尤其以世称大巴哈的约翰 . 萨巴斯坦(Johann Sebastian Bach, 1685.03.31 ~ 1750.07.28)最为出类拔萃 , 他不仅是巴洛克时期欧洲最具代表性的作曲家 , 同时也是西洋音乐的开山鼻祖 , 故也有 音乐之父 之称。 巴哈生前以管风琴

2017-11-17 咖啡小知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex近日，第三次“出山”的星巴克创始人霍华德·舒尔茨表示，自己将

2022-09-12 特别报导

当提到星巴克，大家对这一品牌最深刻的印象是拿铁、卡布奇诺等牛奶咖啡。然而，可能比较少人注意到，其实，星巴克旗下还有一个果汁品牌EvolutionFresh。如今，星巴克宣布出售该果汁品牌，并将重心放在

2022-05-26 特别报导

首先，我们先从你所需要的耗材和工具来说起。 耗材类：咖啡、滤纸、水 用具类：虑杯、下壶、注水用具、称量用具、计时工具、温度计、研磨工具 我们从最重要的开始说。 首先是咖啡本身 我们制作的是咖啡，不是橙汁、不是绿茶，所以咖啡本身决定了这杯咖啡的基

2014-06-16 咖啡资讯

布里奥索咖啡馆(Café Brioso)是俄亥俄州哥伦布市当地一家了不起的咖啡馆，，约翰·贾斯蒂(John Justice)是其营运经理。

2014-05-30 咖啡馆经营

我们从最重要的开始说。 首先是咖啡本身 我们制作的是咖啡，不是橙汁、不是绿茶，所以咖啡本身决定了这杯咖啡的基础味道。比如这款咖啡是日晒处理，还是水洗处理，是产自亚洲印尼，还是来自南美哥伦比亚，亦或是非洲的埃塞俄比亚等。当咖啡确定了，你杯中的

2015-12-10 咖啡技术

这一点其实很容易理解，浸泡的时间越久，萃取出的物质就会越多，味道也约为浓厚，反之亦然。但是，那些因素会影响浸泡时间呢，让我们来一一细述。 首先是咖啡研磨的粗细程度，粗的滤水快，细的滤水慢，这大家都可以想象，滤水快，单位水量自然咖啡与水接触的

2016-07-16 咖啡馆经营

大使此行的使命，显然不是给法国贵族们科普简约服饰的美学概念。

2014-07-12 咖啡文化

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 哥伦比亚咖啡种植园主要集中在咖啡金三角，即麦德林、阿曼尼亚与马尼萨雷斯这三个重要产区形成的三角地带。这里所产的咖啡在哥伦比亚全国产量中比重最大，质量最优。 在哥伦比亚咖啡生产者

2017-08-02 哥伦比亚咖啡豆

坐在一群喝咖啡的人中间，不管你在打手机还是在上网，谁都知道你在星巴克，你要是穿了一件维多利亚的秘密，那可真是成了一个秘密。小资们已经改成喝普洱了，所以无论你是拿着于丹的论语还是易中天的品三国，只有你往普洱前面一坐，你就成了在普洱陪衬下的一

2015-11-04 咖啡文化

星巴克咖啡国际公司总裁约翰卡尔弗今日在2011APEC中小企业峰会表示，我们希望中国成为星巴克在美国以外最大的国家，在2015年星巴克将在中国大陆开设门店达到1500家门店。虽然这是一个大的数字，但是我们有信心可以实现这一目标。 (责任编辑：狮子座)

2014-04-27 咖啡资讯

在新西兰铁卡波湖边的约翰山顶，有一家小小的咖啡馆，据说它有着大大的落地玻璃窗，窗外是无敌的铁卡波美景，所以被称为世界上景观最好的咖啡馆。

2014-05-30 咖啡馆

据报道，美国约翰·霍普金斯大学的研究发现，咖啡因可以改善人的记忆力。

2014-07-12 咖啡资讯

几乎不含任何咖啡因的咖啡植物，不久可以提供一种在后半夜饮但不会使人无法入眠的饮料。美国夏威夷州立大学的约翰.斯泰尔斯对英国《新科学家》杂志记者说：“估计大约20个月后，品尝到这种脱咖啡因咖啡。

2014-07-17 咖啡知识

爱尔兰 都柏林的 3FE(3rd Floor Espresso) 非常喜欢这种简洁干净的风格，和国内很多细碎装饰的咖啡厅完全不同的风格，还有射进来的明媚阳光，梦想着有这么一个咖啡厅，属于约翰~ 图片来自网络

2014-08-26 咖啡文化

这篇logo墙，自从有了私房咖啡以来，约翰就一直在筹备的一张图，虽然没有刻意的去收集这些logo，但是却从来没有停止过，不断的在积累，有些logo比较容易找到，见到，但是有些就不是那么容易了，甚至是从一些地方再p下来的，但是最后看着这面logo墙，还是挺有

2014-08-27 咖啡文化

今天约翰又进了新设备，约了朋友来玩，但是无奈没有豆子，朋友路上买了costa的咖啡豆一起来分享。 新装备，爱宝E61 装豆子的罐子上还有雨林认证的水蛙标志。 罐子打开，一股咖啡浓香飘然而来，豆子烘焙并不深，但是已经见油~ 咖啡的味道比较柔和，没有刺激的

2014-08-27 咖啡文化

说是新品，其实就是coava kone的单杯版，目前还没有正式发售。和coava kone一样，我觉得更吸引人的是玻璃虑杯而非滤网本身，精致的玻璃器具真的让人爱不释手。 以下照片均来自网络，非约翰私房咖啡所摄~

2014-08-27 咖啡文化