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编辑最后更新 2025年06月25日搜索先烘的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关先烘的内容。

拼配豆的两种拼法：先烘再混和先混再烘和熟拼和生拼

咖啡庄园

拼配豆的两种拼法：先烘再混和先混再烘和熟拼和生拼

咖啡的烘焙与拼配知识普及，人们因几种不同的目的需要把不同产地的咖啡拼合在一起。最理想的目的当然是要拼合出一种口味比其中任何一种都要好的咖啡。但是一般来说，单产地的阿拉比卡种咖啡足以制作出口味很不错的咖啡：清香的味道，口感柔和，回味甘甜。所

2016-06-20 咖啡庄园我要分享

先烘焙在拼配和先拼配在烘焙两种方法拼配后冲出来的咖啡风味介绍

咖啡庄园

先烘焙在拼配和先拼配在烘焙两种方法拼配后冲出来的咖啡风味介绍

先烘后拼 vs 先拼后烘冲煮用拼配 vs 意式用拼配目标风味及其相关基准，拼配比例及成本控制拼配咖啡、人生首先拼与烘的顺序上，为了拼配的灵活性与风味的掌控，当然还有我现在烘豆机的载重限制，选择采用先烘后拼的方式；冲煮用、意式用，一样来一款。

2016-06-23 咖啡庄园我要分享

烛芒咖啡特点风味描述口感品种产区简介

咖啡

烛芒咖啡特点风味描述口感品种产区简介

烛芒咖啡特点风味描述口感品种产区简介首先拼与烘的顺序上，为了拼配的灵活性与风味的掌控，当然还有我现在烘豆机的载重限制，选择采用先烘后拼的方式；冲煮用、意式用，一样来一款。冲煮用拼配需要酸酸甜甜香香而不失高雅，要如同我爱人耳语般美妙，命名

2016-11-22 咖啡我要分享

咖啡的拼配比例可以控制降低成本吗

咖啡庄园

咖啡的拼配比例可以控制降低成本吗

首先拼与烘的顺序上，为了拼配的灵活性与风味的掌控，当然还有我现在烘豆机的载重限制，选择采用先烘后拼的方式；冲煮用、意式用，一样来一款。冲煮用拼配需要酸酸甜甜香香而不失高雅，要如同我爱人耳语般美妙，命名霖之语，将90+ levelup四杰（烛芒、罗蜜

2016-06-20 咖啡庄园我要分享

推荐一家好喝的咖啡豆品牌适合商用出品也适合家用的咖啡豆批发

咖啡豆

推荐一家好喝的咖啡豆品牌适合商用出品也适合家用的咖啡豆批发

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）由于是用多种咖啡豆拼配使用，所以必须清楚每种咖啡豆的任务，是要让她突现柔和的苦味、鲜明的酸味还是厚重的醇度等。拼配和烘焙的关系在配豆方式中，最具代表性的就是先烘再配与先配再烘。配豆也

2017-10-20 咖啡豆我要分享

烘曼特宁的技巧

咖啡文化

烘曼特宁的技巧

以前我提过曼特宁的生豆水份较多，颜色较深，本来就很难烘得均匀。(所以中焙豆卖相不好，这也是台湾烘焙商烘得较深的原因之一。) 改善的方法有： 1.把生豆再摆个半年一年，让它自然干燥一些。 2.Leaves大哥说，可以先烘一分钟(以尚未变黄为原则)。逼出一些水

2014-08-07 咖啡文化我要分享

意式咖啡知识拼配豆一定要烘好放几天再用

咖啡知识

意式咖啡知识拼配豆一定要烘好放几天再用

拼配豆有两种拼法：先烘再混和先混再烘，又称熟拼和生拼，后者对烘焙师的考验更大;拼配好的豆子多养几天，是为了让豆子之间的品性融合，风味均衡统一;熟拼一般要养上一周左右;生拼养3-4天即可使用，因为烘焙时不同豆子之间已经在互相影响了。

2015-01-14 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识烘曼特宁的技巧

印尼曼特宁咖啡豆

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以前我提过曼特宁的生豆水份较多，颜色较深，本来就很难烘得均匀。(所以中焙豆卖相不好，这也是台湾烘焙商烘得较深的原因之一。) 改善的方法有： 1.把生豆再摆个半年一年，让它自然干燥一些。 2.Leaves大哥说，可以先烘一分钟(以尚未变黄为原则)。逼出一些水

2014-12-19 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡豆烘焙的技术烘曼特宁的技巧

咖啡知识

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2015-03-27 咖啡知识我要分享

烘焙咖啡豆的基础常识烘曼特宁的技巧

咖啡知识

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2015-05-14 咖啡知识我要分享

丹奇梦咖啡豆怎么样风味描述介绍

丹奇梦

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2017-01-15 丹奇梦我要分享

两种不同的咖啡拼配在一起冲泡方式需不需要改一下

咖啡庄园

两种不同的咖啡拼配在一起冲泡方式需不需要改一下

所以最近推出拼配咖啡时我也很担心：我的水平是否足以推出自己的拼配咖啡。有些人会觉得拼配咖啡不简单嘛，几款豆放一起混一混不就得了。我不会说这种观点绝对错误（咖啡没有绝对错误一说吧？！这观点也不知道对不对...），但我觉得拼配咖啡不是那么简单的

2016-06-22 咖啡庄园我要分享

咖啡拼配小知识达人、偏酸味的意式咖啡拼配调配法介绍

咖啡庄园

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一、偏酸味的意式咖啡调配法：哥伦比亚30%，巴西60%，危地马拉10% 二、一般的混合咖啡调配法：哥伦比亚30%，巴西60%，罗布斯塔10%。三、带有苦味的混合商业咖啡调配法：哥伦比亚30%，巴西30%，吉力马扎罗山30%，罗布斯塔10%。拼配豆有两种拼法：先烘再混和

2016-06-23 咖啡庄园我要分享

拼配咖啡豆生拼与熟拼什么意思有什么区别曼巴意式拼配方案

意式拼配豆

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关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店时下流行的意大利咖啡几乎全部都是属于混合咖啡的范畴，我们一般把两种或两种以上不同品种的咖啡或者相同品种的咖啡却烘焙不同程度的咖啡混

2022-05-03 意式拼配豆我要分享

廉价的烘豆设备，用烤箱烘焙咖啡豆

咖啡烘焙

廉价的烘豆设备，用烤箱烘焙咖啡豆

手上还有几斤咖啡生豆，最近天热，加上抽油烟机坏了，用炒锅炒豆子实在太痛苦了，不得不进了一套新的烘豆设备。先烘好的成品，用的是曼特宁的生豆，一笼豆子烘了两个阶段，一个是一爆的浅烘，一个是二爆的深烘。浅烘的豆子味道已经很浓郁了，一般烘到这个

2015-11-03 咖啡烘焙我要分享

咖啡拼配比例为什么咖啡要拼配咖啡拼配方法意式拼配咖啡

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）即使是同一个国家生产的米，会因不同的区域，而呈现不同的味道与品质。世界各国生产的咖啡，其味道和香气也会因为不同的地区而有差异。混合不同的味道、香气以及各个生产地不同的

2018-06-16 咖啡知识我要分享

拼配咖啡是先混还是后混咖啡生拼和熟拼的区别在哪里

意式拼配

拼配咖啡是先混还是后混咖啡生拼和熟拼的区别在哪里

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）先混后烘或是先烘后混不管是预混生豆，或是个别烘焙后再混和，都必须取决于配方中咖啡的特性。两种方法都是可以被接受的。烘焙后混和提供了每支豆子不同程度的烘焙，以便每

2019-05-29 意式拼配我要分享

咖啡豆怎么吃单品豆子太单调？善用诀窍配出你的专属风味

咖啡知识

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2018-05-17 咖啡知识我要分享

单一咖啡豆味道太单调？善用诀窍配出你的专属风味拼配咖啡配方

咖啡知识

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2018-07-07 咖啡知识我要分享

单品咖啡豆味道太单调？善用诀窍配出你的专属风味

咖啡技术

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不同种类与产地的咖啡豆，各有独特的味道、香气与口感，依照自己喜爱的风味混合调配，就能做出自己的专属咖啡。撰文＝崔荣夏（韩国人，现为知名咖啡师学院咖啡MBA学院与咖啡创业及流通专门企业Dream

2017-08-28 咖啡技术我要分享

日晒西达摩烛芒咖啡豆的起源发展历史文化简介

烛芒咖啡豆

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2017-03-09 烛芒咖啡豆我要分享

商业生豆熟豆怎么拼拼配豆拼配豆如何烘焙拼配豆特点风味口感

生豆

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市场从咖啡市场来看，咖啡豆主要分为两大类，商业豆和精品咖啡豆商业豆泛指本身也不是素质很高的咖啡豆，品质较低，瑕疵率高，在价格上，精品咖啡豆要比商业豆贵好几倍，从成本角度来讲，当然选择商业豆的利润空间会很大。从单个豆子得风味来说，商业豆得

2017-10-25 生豆我要分享

手冲咖啡豆可以做称拼配综合咖啡吗？手冲拼配咖啡是什么意思？如

精品咖啡豆

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2018-09-30 精品咖啡豆我要分享

手冲咖啡豆可以做称拼配综合咖啡吗？手冲拼配咖啡是什么意思？如

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手冲单品咖啡喝到腻？试试手冲拼配，拼出你的专属风味！

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单品咖啡如何变成适用咖啡机的意式咖啡豆？单品咖啡与拼配咖啡

单品咖啡

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2018-03-05 单品咖啡我要分享

单品咖啡和手冲拼配咖啡有什么不同？手冲综合拼配咖啡怎么冲？

精品咖啡豆

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拼配咖啡豆怎么拼_拼配咖啡豆如何冲泡合适_拼配咖啡豆多少钱一包

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2018-09-02 意式拼配豆我要分享

为啥拼配豆一定要烘好放几天再用？

咖啡豆

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2014-06-10 咖啡豆我要分享

曼特宁要烘多久？

咖啡知识

曼特宁要烘多久？

【问】嗯!跑去跟蜂大买了一台爆米花机。可是烘到曼特宁就很奇怪，不仅不是很均匀(有些很黑有些还很淡)而且烘没几分钟，大部份豆子就好像烧焦了，到底曼特宁要烘多久呢?有啥技巧呢? 【答】以前我提过曼特宁的生豆水份较多，颜色较深，本来就很难烘得均匀。(

2015-05-28 咖啡知识我要分享

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2014-07-04 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙曼特宁要烘多久

印尼曼特宁咖啡豆

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2014-09-28 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡豆烘焙曼特宁要烘多久？

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2015-06-08 咖啡知识我要分享

曼特宁要烘多久？有啥技巧呢？

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2015-08-19 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡豆基础常识曼特宁要烘多久？

精品咖啡学

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2015-09-21 精品咖啡学我要分享

精品咖啡豆基础常识曼特宁要烘多久

印尼曼特宁咖啡豆

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2014-11-14 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

精品咖啡豆烘焙常识曼特宁要烘多久？

印尼曼特宁咖啡豆

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2014-12-10 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

如何针对不同冲煮法烘豆？手冲与意式咖啡豆的烘焙有什么不同？

咖啡烘焙

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）选择一支咖啡的烘焙度时有许多事情要考量，你要烘成浅、中或深焙？要烘焙的咖啡是什么处理法？处理法会如何影响烘豆曲线？而冲煮的方法也是重要的考量点，你会根据这支咖啡是要用

2019-08-05 咖啡烘焙我要分享

咖啡烘焙技巧曼特宁咖啡怎么烘焙？曼特宁咖啡烘焙方式曼特宁

印尼曼特宁咖啡豆

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2016-03-23 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

中国咖啡网如何拼配咖啡咖啡拼配配方拼配咖啡哥伦比亚咖啡巴西咖

美洲咖啡精品庄园

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咖啡混合的时候，可以先行了解三种极为初步的咖啡豆混合法。一、首先先决定混合时要用的基础咖啡豆，用这种咖啡豆为中心，在进一步的选择富含个性的其它种类加以调和整体风味。二、可以尝试组合性质完全相反的咖啡豆，如此一来可以增添更为特殊的咖啡香气

2016-03-29 美洲咖啡精品庄园我要分享

咖啡烘焙方法曼特宁咖啡要烘多久曼特宁咖啡怎么烘焙曼特宁咖

印尼曼特宁咖啡豆

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2016-03-28 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡烘焙知识曼特宁咖啡豆要烘多久咖啡烘焙心得咖啡烘焙的方

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2016-03-29 咖啡技术我要分享

烛芒咖啡豆的风味可以和哪些豆子做拼配

烛芒咖啡豆

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烛芒咖啡豆的风味可以和哪些豆子做拼配 90+的豆子跟一般习惯的精品豆在命名上采取完全不同的方式，不会有产区与庄园的名称，每款豆子是依照风味而取名。比如烛芒，在当地方言中是 best approach 的意思。由一个风味的概念开始，然后取名，再开始到产区与合作

2017-01-13 烛芒咖啡豆我要分享

烛芒咖啡特点风味描述口感品种产地区研磨刻度处理法

咖啡

烛芒咖啡特点风味描述口感品种产地区研磨刻度处理法

烛芒咖啡特点风味描述口感品种产地区研磨刻度处理法烛芒迷人的水果调性继承了传统埃系日晒所赋予的迷人香气，毫无保留地表达圆润饱满回味绵长的甜蜜和恰到好处惹人生津的果酸。烛芒的日常冲泡也相当的容易上手，豆子本身风味丰富，无论是清新的滴滤泡法，还

2016-12-08 咖啡我要分享

咖啡拼配知识三种咖啡的拼配方法介绍

咖啡庄园

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在拼配任何咖啡之前，首先要了解各种咖啡的口味特点，并且至少在心里要清楚想要拼配出来的那种咖啡的口味是任何单品咖啡都无法达到的。如果拼配出来的咖啡还没有其中的某一种或几种咖啡的口味更好，那不就是太遗憾了，还不如不拼配呢。一般的拼配咖啡不必使

2016-06-22 咖啡庄园我要分享

什么是意式拼配豆、意式拼配豆保质期、意式咖啡用什么豆

意式拼配

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资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是意式拼配豆，我得出的结论是由不同生豆拼配而成的因他们不同的地区环境的而拼配产生，经历烘焙后的冲泡出来的咖啡变成了故事的的意式拼配豆。意式拼配豆是由品种不同、产地不同的咖啡豆，具有不同的个性

2019-02-25 意式拼配我要分享

什么是意式咖啡豆意式咖啡豆怎么烘焙意式咖啡豆哪种好

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡豆其实是一种混和配方豆，大部分会结合3种以上不同产区的咖啡豆来调配，比例也是自由变化，咖啡玩家自己喝随时可以做不同变化，店家就不能朝令夕改了，否则会落到品质不稳定的评论，没有所

2017-12-30 意式咖啡我要分享

意式咖啡豆的定义意式拼配什么意思？意式拼配做摩卡壶咖啡行吗

咖啡豆

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2018-01-13 咖啡豆我要分享

明亮莓果香气的丹奇梦精品咖啡豆起源发展历史文化简介

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冲煮用拼配需要酸酸甜甜香香而不失高雅，要如同我爱人耳语般美妙，命名霖之语，将90+ levelup四杰（烛芒、罗蜜奇、丹奇梦、梦想家）结合而成；意式用拼配要像咖啡，哪一方面都不要太突出且整体均衡，成本必须控制以助实现咖啡梦，命名烟台梦，使用levelup梦

2017-03-17 丹奇梦我要分享

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