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2026年10月16日 更新
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7-Eleven便利商店咖啡推出新玩意儿-急冻冰镇咖啡“Fizzics ”

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你有听过急速冷冻的新饮料吗?7-Eleven正在测试一种新的包装技术,可将罐装饮料急速冷却。这种冷却容器已经有经过美国航太局、军方的系统支援,所以可信度相当高。目前与Joseph Co

2018-05-19 咖啡资讯

咖啡馆经营 咖啡厅(馆)菜单制作方法

咖啡馆经营 咖啡厅(馆)菜单制作方法

菜单制作应该包含:国家、产地、等级、中文、英文、容量、热/冰、制作方法、口感介绍、适合人群等内容介绍。 新鲜烘焙 精品咖啡 牙买加-蓝山NO.1 Blue Mountain NO.1 埃塞俄比亚-耶加雪菲TOP Yirga-cheffeTOP 印度尼西亚-黄金曼特宁 Aurum Mandheling 肯尼亚

2015-01-09 咖啡馆经营

为什么咖啡要加那么多冰块?咖啡店手冲冰块有什么讲究?

为什么咖啡要加那么多冰块?咖啡店手冲冰块有什么讲究?

不少客人都曾有过这样一个疑惑,同样是冰块,为什么自己在家做出来的很难达到良好的冷却效果,丢进水里没一会儿功夫便全部融化完了,可咖啡店提供的冰却化得很慢,直到我们喝完整杯美式,它们似乎都“毫发无伤”,这

2025-07-09 手冲咖啡

冰咖啡配方2

冰咖啡配方2

【中文名称】:椰香冰咖啡 【英文名称】:Coconut Ice Coffee 【材 料】:果糖30毫升、碎冰适量、冰块适量、椰奶15毫升、冰咖啡150~180毫升、鲜奶油适量、椰子粉少许、菠萝片1片、红樱桃1颗 【制 法】:依次倒入果糖、碎冰、椰奶、碎冰及冰块至8分满;倒入冰

2014-09-16 咖啡

咖啡馆花式咖啡配方 冰咖啡配方2

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【中文名称】:椰香冰咖啡 【英文名称】:Coconut Ice Coffee 【材 料】:果糖30毫升、碎冰适量、冰块适量、椰奶15毫升、冰咖啡150~180毫升、鲜奶油适量、椰子粉少许、菠萝片1片、红樱桃1颗 【制 法】:依次倒入果糖、碎冰、椰奶、碎冰及冰块至8分满;倒入冰

2015-01-04 咖啡知识

冬季咖啡店的花式咖啡推荐 热咖啡-3

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【中文名称】:黑玫瑰冰咖啡 【英文名称】:Black Rose Ice Coffee 【材料】:蜂蜜10毫升、碎冰适量、玫瑰花蜜15毫升、冰块适量、冰咖啡90~180毫升、樱桃香甜酒15毫升、鲜奶油适量、干燥玫瑰花少许 【制法】:杯中依次加入蜂蜜、碎冰至3分,再放玫瑰花蜜及冰

2015-01-20 咖啡知识

冬季咖啡店的花式咖啡推荐 热咖啡-5

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【中文名称】:英式冰咖啡 【英文名称】:English Ice Coffee 【材料】:曼特宁冰咖啡150~180毫升、果糖15毫升、巧克力膏30毫升、金酒30毫升、冰块6分、鲜奶油适量、七彩米少许 【制法】:先在摇酒器中倒入曼特宁咖啡、果糖、巧克力膏、金酒,加满冰块;充分

2015-01-20 咖啡知识

德龙咖啡机的牛奶打泡机能水洗么牛奶泡沫

德龙咖啡机的牛奶打泡机能水洗么牛奶泡沫

德龙咖啡机的牛奶打泡机能水洗么牛奶泡沫 1、清洗咖啡渣盛接盒时,必须先倒空。 2、德龙咖啡机水箱需要定期清洗 3、滴水盛接盘配有水位指示浮标为红色,可显示出滴水盘内部储水情况,当该水位指示浮标浮起明显可见时,如需要可用针状物进行疏通。 4、定期使

2017-01-04 德龙

星爸爸的外卖终于上线了!星巴克与饿了么正式推出“专星送”

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在阿里和星巴克宣布战略合作 48 天之后,星爸爸的外卖终于上线了。在试运行期间,北京上海的部分地区可以通过星巴克的专星送喝到外卖的星巴克。 与外卖平台以往有的代购星巴克不同

2018-09-20 咖啡新闻

5SPACE 你,心动么-下午茶时光 感受浪漫的咖啡静时光

5SPACE 你,心动么-下午茶时光 感受浪漫的咖啡静时光

5SPACE你,心动么-下午茶时光 在机场,看见5space的大幅广告,让我想起了初夏的那个下午。 那天,在阳光的普照下,相约来这。上海汇集很多特色咖吧,茶吧,餐吧。每次聚会,几个女人都会选没去过的特色店。想在有限的时间不敢说走遍,就是想尽量多的近距离接

2015-12-16 咖啡行业

咖啡香增强大脑活性 为了让头脑保持清醒而喝咖啡么?

咖啡香增强大脑活性 为了让头脑保持清醒而喝咖啡么?

为了让头脑保持清醒而喝咖啡么?还是为了享受那浓郁温暖的香味?国际科学家小组报告称:鼠类仅是闻到咖啡香就能改变大脑基因的活性。 Han-Seok Seo和他的同事们指出,对咖啡的成分,尤其是咖啡对人体健康的益处已有数以百计的研究完成,可是少有研究涉及到咖啡

2015-10-19 精品咖啡学

冰滴咖啡是精品咖啡么?多少钱一杯制作方法器具介绍

冰滴咖啡是精品咖啡么?多少钱一杯制作方法器具介绍

冰滴咖啡是精品咖啡么?多少钱一杯制作方法器具介绍 1.将滤器置於中壶,避免咖啡粉流到下壶中。 2.所有咖啡豆都磨成细研磨度(以小飞马为例须磨成3号)后,依序将咖啡粉以肯亚AA拉米妮塔黄金曼特宁的顺序,装入中壶内并覆上圆形滤纸。 3.把做法2完成的中壶安

2017-01-06 冰滴咖啡

外卖平台擅自“代购”星巴克 称符合星巴克规定

外卖平台擅自“代购”星巴克 称符合星巴克规定

饿了么外卖平台中的星巴克代购店注明本店一切商业行为与星巴克无关 美团外卖星巴克显示由商家提供配送,实则由一家名为爱午茶的代购服务商配送 昨天,部分市民收到一条短信,大意是饿了么平台充斥大量星巴克咖啡代购黑店,致使星巴克退出饿了么平台并转至美

2017-03-03 咖啡资讯

SCAA咖啡杯测评分表-scaa咖啡师证书有用么

SCAA咖啡杯测评分表-scaa咖啡师证书有用么

SCAA咖啡杯测评分表-scaa咖啡师证书有用么 ①1项咖啡常识笔试,就是在1小时内回答100道选择题,答对75道以上即可通过。 ②3项味觉门槛测试,指的是酸甜咸的味觉辨认。其中1项是找出9杯水里哪些有甜味、哪些有酸味、哪些有咸味;1项是分辨出酸甜咸各三杯里的3

2017-01-04 咖啡

喝咖啡真的可以让人长寿么?

喝咖啡真的可以让人长寿么?

喝咖啡真的可以让人长寿么? 图片摄影:黄伟 美国权威医学期刊《新英格兰医学杂志》在2012年5月16日的一篇报道中称,与平时不喝咖啡的人相比,咖啡饮用者的死亡风险更低;平均每天喝四至五杯咖啡的人死亡风险最小,即使每天只喝一杯咖啡也会有积极的帮助。

2014-04-27 咖啡资讯

虹吸壶器具虹吸式咖啡机能做花式咖啡么使用说明

虹吸壶器具虹吸式咖啡机能做花式咖啡么使用说明

虹吸壶器具虹吸式咖啡机能做花式咖啡么使用说明 1、在使用咖啡机制作咖啡的时候,先将咖啡机的电源开关转到加热档,将咖啡机加热,之后确认咖啡机的电源指示灯是亮着的,之后将两个过滤手挂在机器的咖啡龙头上。这时将咖啡豆倒入到磨豆机的豆缸中,只要倒出

2016-11-12 虹吸壶器具

科普准妈妈和新妈妈们能喝咖啡么?

科普准妈妈和新妈妈们能喝咖啡么?

中国临床营养网(lcyycc) 准妈妈和新妈妈们能喝咖啡么? 文/Freida (Xing) Pan 图/ 绅士叶 编辑排版/修婧 由《啊呜计划》微信平台(ID:joinawuplan)授权转载 作者简介: 文 | Freida (Xing) Pan,芝加哥拉什大学(Rush University)临床实习与临床营养学硕士毕业

2015-10-13 咖啡资讯

怎样喝咖啡才健康? 你知道怎么喝咖啡才健康么?你知道怎么喝咖啡

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你知道怎么喝咖啡才健康么? 咖啡配奶油,是新近推出的新搭配,有人认为,虽然奶油里含有较多的脂肪,给人带来饱腹感,还会使人神清气爽,充满活力。如果将咖啡与奶油并在一起,味道会更棒,不比奶精差,但配咖啡的奶油块必须是无盐纯奶油,有些人还要求奶油

2015-10-22 精品咖啡学

瑞幸咖啡寻求与饿了么合作,计划于5月16日定价 17日挂牌上市

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 据自媒体独角兽早知道消息,瑞幸咖啡本次赴美上市最高集资金额为6.37亿美元(绿鞋后,包括CPP投资者),公司市值最高为41.95亿美元(绿鞋后,包括CPP投资者)。瑞幸咖啡已于5月7日

2019-05-08 瑞幸咖啡

瑞幸咖啡将赴美上市,估值不及星巴克一半,传与饿了么合作

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瑞幸咖啡将于5 月 17 日挂牌上市,但估值尚不及星巴克的一半 据 《IPO 早知道》报道,瑞幸咖啡将于 5 月 16 日定价,5 月 17 日挂牌上市。 根据招股书,瑞幸咖啡计划在纳斯达克全

2019-05-11 瑞幸咖啡