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2026年10月16日 更新
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哥伦比亚咖啡豆雪山风味特点口感庄园产地区处理法介绍

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哥伦比亚咖啡豆雪山风味特点口感庄园产地区处理法介绍 圣玛尔塔山与加勒比海久久的凝望着,造化却使它们既无法走近又不能撤步,相望成为他们的宿命,也幻化出相望 哥伦比亚雪山咖啡的风味,浓密的坚果甜香,适中的醇厚度,隐约可见的莓果酸甜,使这款咖啡在

2016-11-12 哥伦比亚咖啡豆

咖啡树根部染线虫 恐影响全球咖啡豆产量

咖啡树根部染线虫 恐影响全球咖啡豆产量

科学家发现两种会蚕食咖啡树根部的寄生虫,正在影响咖啡豆的收成,恐怕会威胁到全球的咖啡豆供应。 科学家在泥土样本中发现两种寄生虫,它们都属于线虫(Nematodes),会蚕食咖啡树的根部,使树体变得虚弱,减少收成,进而威胁到全球的咖啡豆供应。而且线虫在

2018-05-23 咖啡新闻

被染咖啡色!这条肠粉做错了什么!

被染咖啡色!这条肠粉做错了什么!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房前段时间,广东东莞一家肠粉店因售卖门店特色的咖啡肠粉而出圈走红,被网友戏称为“肠粉届的黑暗料理”。据了解,这份咖啡肠粉可能与大家想象中的略有不同。它既不是一份肠

2024-08-16 咖啡新闻

哥伦比亚sierra navada咖啡豆风味描述产地区品种处理法介绍

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哥伦比亚sierra navada咖啡豆风味描述产地区品种处理法介绍 哥伦比亚咖啡纯正的味道,来自于哥伦比亚那具有咖啡生长最有利条件的自然环境。但除此之外,与当地的种植者辛勤的努力是分不开的。在哥伦比亚,咖啡的种植面积达到了107万公顷,全国约有30.2万个咖

2016-11-24 哥伦比亚咖啡豆

由阿拉比卡与罗布斯塔杂交来的品种【Catimor】卡提摩及其分支

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 种间杂交品种 由阿拉比卡与罗布斯塔杂交来的品种 【Catimor】卡提摩 Caturra与Timor的杂交品种。1959年在葡萄牙被发 现。口感显明容易分辨,苦酸带点涩味,余韵常有 咸味,在提摩家族里有罗布斯塔低酸

2017-07-25 咖啡豆品种

日本杀马特咖啡厅完爆中国

日本杀马特咖啡厅完爆中国

如果你有机会去日本东京旅游,一定要体验一下涩谷ganguro咖啡店,也就是日本的黑脸女孩时尚咖啡厅。 Ganguro是一种以将皮肤晒黑,将头发染成金色或橙色,盛行于日本年轻女性中的时尚。这种时尚在2000年前后达到顶峰,不过直到今天仍未褪色。东京的涉谷和池袋

2015-05-29 咖啡行业

天然咖啡染发 啤酒染发法

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现在大家多数都到理发店用化学染剂来染头发,这对头皮、发质的损伤总所周知;在这里就独家推荐一些用天然材料就能染发的秘方: ⒈啤酒染发法 变色效果:亚麻黄 染发步骤: {1}买一些啤酒,开盖后放置半个小时 {2}将头发沾上啤酒使头发上面为啤酒所沾湿 {3}然后

2015-06-25 咖啡知识

再利用咖啡渣的16种方法 种植咖啡 环保绿色 咖啡师的礼物

再利用咖啡渣的16种方法 种植咖啡 环保绿色 咖啡师的礼物

1、肥料 将咖啡渣添到花盆的土壤里可能会让你养的植物们非常欣喜,不论是直接洒在土壤表面还是做成喷雾水,都会对植物生长有利。 2、除臭剂 将剩余的咖啡渣放在碗里或摆在冰箱里,可以除掉异味,或是拿来消除手上的异味。 3、补修刮花的家具 一些水和咖啡渣

2016-04-16 咖啡资讯

再利用咖啡渣的16种方法 种植咖啡 环保绿色 咖啡师的礼物

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1、肥料 将咖啡渣添到花盆的土壤里可能会让你养的植物们非常欣喜,不论是直接洒在土壤表面还是做成喷雾水,都会对植物生长有利。 2、除臭剂 将剩余的咖啡渣放在碗里或摆在冰箱里,可以除掉异味,或是拿来消除手上的异味。 3、补修刮花的家具 一些水和咖啡渣

2016-04-16 咖啡资讯

怒赞!无色咖啡问世:喝完牙齿不染色

怒赞!无色咖啡问世:喝完牙齿不染色

咖啡是颇受欢迎的饮品,已经是不少人餐前饭后的必备,甚至被推举为世界三大无酒精饮料之首。 不过喝咖啡有个小缺点,会因为色渍将牙齿染深,如果早上的你收拾利索准备出门上班的话,一杯咖啡可能就破坏了你的微笑形象。 现在, 新创公司Clr Cff推出了无色咖

2017-04-17 咖啡资讯

过期的咖啡还能用吗 咖啡渣有什么作用

过期的咖啡还能用吗 咖啡渣有什么作用

洁肤减肥 洗澡时沐浴乳中混合少量咖啡渣,搓揉身体,由于咖啡渣有一定的摩擦作用,可以有效清洁皮肤的死皮角质,特别是易堆积脂肪的大腿,腹部,臂膀,臂围,可以用咖啡渣抹擦,紧肤消脂。 芳香除异味 将咖啡渣放于洗手间,鞋柜,烤箱,冰箱,烟灰缸中,咖啡

2017-10-26 咖啡小知识

看起来就像一瓶水,跟你说这其实是透明咖啡,你信吗?

看起来就像一瓶水,跟你说这其实是透明咖啡,你信吗?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) FOOD WINE报导,两名来自斯洛伐克的兄弟David和Adam Nagy因为受不了咖啡染黄牙齿的困扰,发明一种透明咖啡,名为CLR CFF。 「市面上没有符合我们需求的咖啡,所以我们决定自己做。」David 说。 他们花

2017-08-23 咖啡资讯

铁皮卡和波旁的区别都有哪些 波旁咖啡品种风味口感特点

铁皮卡和波旁的区别都有哪些 波旁咖啡品种风味口感特点

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街铁皮卡和波旁区别、巴西皇后庄园咖啡简介 铁皮卡Typica:衍生自埃塞尔比亚的一个原生种,形状较扁平;,抗病性较弱,易染叶锈病;产量较少。 波旁Bourbon:在波旁岛屿上发现该

2019-12-01 咖啡知识

喝咖啡能降低患糖尿病风险

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“糖尿病”是一种血液中的葡萄糖容易堆积过多的疾病。国外给它的别名叫"沉默的杀手"(Silent Killer),特别是"成人型糖尿病",四十岁以上的中年人染患率特别高。一旦患上"糖尿病",将减少寿命十年之多,可能发生的并发症遍及全身

2014-07-22 咖啡资讯

惨遭恐怖袭击后的咖啡馆Casa Nostra

惨遭恐怖袭击后的咖啡馆Casa Nostra

巴黎当地时间11月13日晚的恐怖袭击,把这座以浪漫著称的城市染成了血色。六起袭击导致至少129人丧生,哀嚎、哭喊声夹杂在枪击、爆炸声中显得那么微弱。 一家被当地人称为巴黎马雷斯区的意大利之心的意大利咖啡厅Casa Nostra遭到恐怖分子袭击,短短30秒钟,5

2015-11-18 咖啡资讯

那一缕浓郁的芳香,才是咖啡杯永久的灵魂

那一缕浓郁的芳香,才是咖啡杯永久的灵魂

浑厚朴实是咖啡杯留给我的第一印象,光滑的外表不染纤尘,却能让人体会到时光在它表面留下的印痕,看咖啡的雾气缓缓升起,就好像时间开始倒流,用岁月的光辉将咖啡杯细细打磨,粗糙的一切将化为细腻。风清云淡之中,它特有的苦涩在沸水中袭来阵阵浓郁的清香

2015-05-19 咖啡知识

世界首创“透明无色”咖啡!Clear Coffee让你不再担心牙齿变黄

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你是否也为咖啡成瘾者呢?面对节奏快又忙碌的都市生活,许多人总爱在早晨来一杯香醇浓郁的咖啡提神醒脑,然而享受美味之余,却不免担心牙齿可能会因此染黄,如今想要有著一口闪亮亮洁白皓齿的朋友,这

2017-08-21 咖啡资讯

品味咖啡的灵魂 浑厚朴实是咖啡杯留给我的第一印象

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浑厚朴实是咖啡杯留给我的第一印象,光滑的外表不染纤尘,却能让人体会到时光在它表面留下的印痕,看咖啡的雾气缓缓升起,就好像时间开始倒流,用岁月的光辉将咖啡杯细细打磨,粗糙的一切将化为细腻。风清云淡之中,它特有的苦涩在沸水中袭来阵阵浓郁的清香

2015-06-17 咖啡知识

咖啡在生活中的十个小妙招

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人人都爱喝咖啡的同时,你们知道咖啡在生活中也有其重要的地方吗?下面为大家说说咖啡在生活中的十个小妙招。

2014-05-14 咖啡知识

波旁品种  由波旁系演变而来的品种有哪些  波旁品种的咖啡风味特

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由阿拉比卡种演变来的品种 ●【Bourbon】波旁由Typica突变而来的品种,与Typica同是目前最接近原生种的品种,波旁从埃塞俄比亚西南部流传到也门,在1715和1718年波旁从也门被带到

2019-09-28 波旁