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FOOD & WINE报导，两名来自斯洛伐克的兄弟David和Adam Nagy因为受不了咖啡染黄牙齿的困扰，发明一种透明咖啡，名为CLR CFF。
「市面上没有符合我们需求的咖啡，所以我们决定自己做。」David 说。
他们花了三个月才做出透明咖啡，以阿拉比卡咖啡豆和水制成。为什么是透明的？他们不愿公开详细配方与做法，不过坚称没有使用任何防腐剂、人工调味、安定剂、糖或任何甜味剂。
Evening Standard报导，虽然这款咖啡澄清透明，但喝起来的味道却相当强烈，就像浓郁的冷泡咖啡。
现在CLR CFF 除了在英国几间实体店面贩售，也提供网路订购，提供两评与五瓶的组合，售价分别为5.99 及14.99 英镑（约新台币228 及570 元）。每瓶200 毫升。
英国《都市报》的员工尝了这款咖啡，感想有褒有贬。其中一名员工说：「想像一下，你煮了咖啡结果忘了洗杯子，隔天把冷水加进去想把咖啡残余的味道冲出来。喝起来大概就是这种味道。」
不过另一名员工则提出不一样的想法，她说：「如果再加点莱姆酒应该会很好喝。」
近来咖啡的变化越来越多，不过多著墨于食材间的搭配，像是苏打水和柠檬等，直接改变咖啡本体、做成透明无色的创意还是头一回。如果有机会，你愿意尝尝吗？
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2017-08-23 19:12:22
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