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2026年10月14日 更新
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Coffetel 咖啡与酒店的完美融合

Coffetel 咖啡与酒店的完美融合

Coffetel,中国酒店业的创举,是以咖啡为主题与酒店相结合的全新酒店品类。在国际酒店品牌纷纷进驻中国市场的时候,中国酒店品牌以Coffetel发出自己最响亮的声音并打破传统酒店的经营模式。本期中奢访谈,让我们倾听James Joyce Coffetel喆啡酒店副总裁马建

2017-05-09 咖啡新闻

FHC中国进口食品和酒店设备专业展览会完满落幕

FHC中国进口食品和酒店设备专业展览会完满落幕

每年都有众多的食品和酒类的博览会在中国举办,但唯有FHC进口食品和酒店设备展览会能够做 到如此成功,如此专业。只有在FHC,你看到展商、观众都是专业的。 这一点,在上周11月13-15日举办的上海FHC得到了验证。展会获得了展商和观众的一致好评。来自70 个国

2014-04-27 咖啡资讯

第二十六届上海国际酒店用品博览会盛大开幕!

第二十六届上海国际酒店用品博览会盛大开幕!

迎着春日特有的朝阳和暖风 期待已久的酒店行业盛典 2017上海国际酒店用品博览会(HOTELEX Shanghai) 3月28日上午九点 在上海新国际博览中心隆重拉开帷幕! 三阳开泰,万象更新 在这个历史性的时刻,让我们共同见证 2017年度这场行业盛会的隆重登场! 这场为期

2017-03-29 咖啡资讯

大象屎咖啡好喝的原因揭秘

大象屎咖啡好喝的原因揭秘

大象咖啡其实就是让大象吞食之后,经消化随大便排出的咖啡豆。据泰国安纳塔拉酒店说,研究显示,大象消化系统当中的酶可以消化咖啡豆的蛋白质。由于蛋白质会令咖啡产生苦味,所以蛋白质越少,咖啡的苦味就越少,味道也更顺滑,这也就是为什么大象屎咖啡好喝

2015-06-20 咖啡资讯

象屎咖啡击败猫屎?大象屎咖啡好喝的原因揭秘

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大象咖啡其实就是让大象吞食之后,经消化随大便排出的咖啡豆。据泰国安纳塔拉酒店说,研究显示,大象消化系统当中的酶可以消化咖啡豆的蛋白质。由于蛋白质会令咖啡产生苦味,所以蛋白质越少,咖啡的苦味就越少,味道也更顺滑,这也就是为什么大象屎咖啡好喝

2015-06-17 咖啡资讯

荷兰特色咖啡厅 阿姆斯特丹Snel

荷兰特色咖啡厅 阿姆斯特丹Snel

Snel伫立在阿姆斯特丹新拓的文化社区Eastern Docklands的Lloyd酒店内,远眺临海的人工岛住宅区与长岛一带。

2014-07-18 咖啡馆经营

上海国际酒店用品展观察 国产烘焙机崛起

上海国际酒店用品展观察 国产烘焙机崛起

在今年的上海国际酒店用品展上,有两个趋势值得关注。一个是咖啡烘焙的热度逐年增加,并且在今年迎来了爆发,另一个就是国产烘焙机异军突起。 首先,我们关注到的是大部分的咖啡设备商和高端生豆商都展示了自己的咖啡烘焙机,这在三年前是不多见的。其次,国

2015-04-11 咖啡资讯

陈朝辉:五年内打造100家“云端创投咖啡”

陈朝辉:五年内打造100家“云端创投咖啡”

云端创投咖啡(Cloud Capital Coffee,以下简称3C咖啡)开业前的一个礼拜,已在美国读了七年金融专业的本特利大学研究生田梦雨通过微信告诉陈朝辉,他已经卖了汽车,订好机票,随时准备回国加入陈朝辉的O2O事业序列。当然,他希望回国之后主攻的业务方向,是跟

2015-04-30 咖啡资讯

在全世界唯一一个使用滴漏咖啡杯的国家,想不悠闲都难

在全世界唯一一个使用滴漏咖啡杯的国家,想不悠闲都难

说起越南的味道,咖啡一定必不可少。作为全世界唯一一个使用滴漏咖啡杯的国家,越南的咖啡文化,想不悠闲散漫都难。 开水慢慢渗过咖啡粉一滴一滴坠入炼乳,浓浓的香气一丝一丝萦绕在你的身边,五六分钟的等待滴出了越南人的耐心,也滴出了这里慢节奏的生活方

2016-10-21 咖啡资讯

冠军咖啡师为我们从洛杉矶搬回了一座咖啡馆

冠军咖啡师为我们从洛杉矶搬回了一座咖啡馆

每一颗咖啡豆都经历了超乎你想象的过程,才呈现在你们面前,而比咖啡更重要的,是我对待咖啡、以及喝咖啡的人的尊重。 彬彬 咖啡师 Double i coffee 主理人之一 2015年世界咖啡师大赛福州区冠军 她,两个月便拿了一个咖啡师冠军。 四年前,92年的彬彬酒店管

2017-05-07 咖啡师

在全世界唯一一个使用滴漏咖啡杯的国家,想不悠闲都难

在全世界唯一一个使用滴漏咖啡杯的国家,想不悠闲都难

说起越南的味道,咖啡一定必不可少。作为全世界唯一一个使用滴漏咖啡杯的国家,越南的咖啡文化,想不悠闲散漫都难。 开水慢慢渗过咖啡粉一滴一滴坠入炼乳,浓浓的香气一丝一丝萦绕在你的身边,五六分钟的等待滴出了越南人的耐心,也滴出了这里慢节奏的生活方

2016-11-11 咖啡知识

巴黎遭恐袭后经济受重创 咖啡文化被改变 中国游客引“春天”

巴黎遭恐袭后经济受重创 咖啡文化被改变 中国游客引“春天”

中新网11月27日电 据法国欧洲时报网报道,作为全球热门旅行地之一,巴黎一向是游客云集,热闹非凡。但在11月13日恐怖袭击过后,一切都悄然发生了改变。由于担心恐袭会再次发生,巴黎不再是外国游客心中的浪漫之城。此外,出于对人身安全的考虑,法国政府也被

2015-11-27 咖啡资讯

线上线下业务一把抓?约会软件联合美国一流餐饮运营集团开咖啡馆!!!

线上线下业务一把抓?约会软件联合美国一流餐饮运营集团开咖啡馆!!!

千里姻缘一线牵!约会软件开…咖啡馆?!美好生活怎么能离开健康的人际关系呢,但现代人或多或少都有一些社交恐惧症,现实生活中的朋友圈总是局限在同事、家人之间,这也就造成了现在的社交软件爆火的局面。那么问题

2021-10-23 咖啡新闻

在全世界唯一一个使用滴漏咖啡杯的国家,想不悠闲都难

在全世界唯一一个使用滴漏咖啡杯的国家,想不悠闲都难

说起越南的味道,咖啡一定必不可少。作为全世界唯一一个使用滴漏咖啡杯的国家,越南的咖啡文化,想不悠闲散漫都难。 开水慢慢渗过咖啡粉一滴一滴坠入炼乳,浓浓的香气一丝一丝萦绕在你的身边,五六分钟的等待滴出了越南人的耐心,也滴出了这里慢节奏的生活方

2016-10-19 咖啡资讯

拉斯维加斯赌场里的咖啡厅

拉斯维加斯赌场里的咖啡厅

拉斯维加斯赌场的咖啡厅提供传统的华人食物,包括咕噜肉(sweet and sour pork)、麻辣牛肉(peppery beef and broccoli)、云吞(wonton soup),这似乎是难以想象的,但就是这种不寻常的事,因为中国顾客的增多,真切地发生了。 据《拉斯维加斯周报》网站(Lasveg

2015-09-02 咖啡知识

芝加哥热狗加冰咖啡 美国味道下午茶

芝加哥热狗加冰咖啡 美国味道下午茶

最近两周的天气可以说是为正式进入伏天提前预热了,每天都30多度。不过比天气还火热的也有,那就是美国特色美食!7月4日是美国独立日,于是这个7月各种与美国美食相关的活动连绵起伏,也给平常的生活多添了一抹亮色,有机会品尝到异国风味对吃货朋友们来说总

2015-07-14 咖啡资讯

 分享咖啡科技进步

分享咖啡科技进步

经云南省人民政府批准,第26届世界咖啡科学大会将于2016年11月13日-11月19日在昆明洲际酒店召开,届时来自世界各国的科学家将共聚昆明,围绕咖啡与健康、咖啡化学、咖啡农学等科学议题展开一场华山论剑。 据大会组委会介绍,本次大会主会场设置于昆明洲际酒

2016-09-09 咖啡资讯

美国每年咖啡消耗量高占全球20%以上

美国每年咖啡消耗量高占全球20%以上

目前美国每年咖啡消耗量高占全球⒛%以上,是最大的咖啡消费国,但在英国早期殖民期间,北美洲的欧洲移民以茶叶饮料为主,咖啡很少见,咖啡馆文化远不如欧洲。当时北美并无独立的咖啡馆,咖啡饮料均在酒店、旅馆、客栈和餐厅贩卖,最知名的绿龙咖啡馆(GrcenDr

2015-04-02 咖啡知识

ILLY咖啡的中国发展

ILLY咖啡的中国发展

研磨illy 文 我们只要(星巴克)3%至5%的市场,就很多了。意大利illy(意利)集团中国区总经理张国骏对《环球企业家》说。当然,他说的是illy咖啡品牌对中国市场的预期。 千万不要因此简单地将illy与星巴克视作竞争对手与这家全球最大的美国咖啡店连锁商截然不同

2016-09-20 咖啡资讯

世界新型专利的“滤立式手冲咖啡”是什么?怎么冲泡?

世界新型专利的“滤立式手冲咖啡”是什么?怎么冲泡?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 研发出滤立式手冲咖啡新世代产品的宝旺莱六号花园酒店董事长庄宗泽〈中〉介绍产品的冲泡方法。 世界新型专利的滤立式手冲咖啡新世代产品的独特包装与设计。 随着咖啡的风潮与潮流,而今咖啡已变成世

2017-10-27 咖啡资讯