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全国最高大上的咖啡馆中国咖啡网

咖啡庄园

全国最高大上的咖啡馆中国咖啡网

从前我数次经过这家商场里的咖啡馆，都因为觉得是商场快餐系一眼都没多看过。但我第一次往里面看了看的时候，就被震惊了。作为一个咖啡馆，这里实在有点大，但事实是，它真的就不只是咖啡馆。除了吧台以外，这里还有一个品鉴室，一个烘焙区。店里是非常好闻

2016-06-04 咖啡庄园我要分享

埃塞俄比亚哈拉尔咖啡豆风味描述埃塞尔比亚咖啡豆口感特点

咖啡知识

埃塞俄比亚哈拉尔咖啡豆风味描述埃塞尔比亚咖啡豆口感特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Harrar 这是一种野生阿拉比卡，生长在Oromia地区(以前叫Harrar)海拔1400 - 2000米的小农场里。它是典型的自然加工。 Harrar以其浓郁的味道和果酸而闻名。口感丰富，有强烈的蓝莓或

2019-11-24 咖啡知识我要分享

尼加拉瓜阿尔古萨卡庄园日晒处理咖啡口感丰富回甘绵长

精品咖啡豆

尼加拉瓜阿尔古萨卡庄园日晒处理咖啡口感丰富回甘绵长

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-尼加拉瓜阿尔古萨日晒介绍阿古瓦萨卡农场里有一片被称为大自然的肺的雨林区域，它为更多的动植物提供了合适的生存环境。由于采取放任森林自由生长的方式，在这里的树木需

2020-04-13 精品咖啡豆我要分享

秘鲁咖啡是精品咖啡吗秘鲁咖啡评价好吗秘鲁黑咖啡苦吗

咖啡知识

秘鲁咖啡是精品咖啡吗秘鲁咖啡评价好吗秘鲁黑咖啡苦吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关于咖啡传入秘鲁的记载并不多，但我们知道它是在18世纪晚期传入秘鲁的。秘鲁种植的大部分咖啡都是在安第斯山脉高处的小农场里种植的，这些小农场的面积不到2到3公顷，位于海拔约1

2020-01-12 咖啡知识我要分享

尼加拉瓜阿古瓦萨卡日晒处理马拉卡杜拉体验口中水果爆汁口感

咖啡知识

尼加拉瓜阿古瓦萨卡日晒处理马拉卡杜拉体验口中水果爆汁口感

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2020-02-18 咖啡知识我要分享

玻利维亚Dark Arts孤独旅人咖啡豆口感风味描述

玻利维亚咖啡

玻利维亚Dark Arts孤独旅人咖啡豆口感风味描述

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店玻利维亚索琵索琵 (Suapi) 来自拉帕兹 (La Paz) 产区，在卡拉纳米 (Caranavi) 市之外，咖啡樱桃是在小农场里处理，以机械去果皮果肉，在小的发酵槽里发酵一夜，发酵之後，咖啡会洗净，然

2017-07-24 玻利维亚咖啡我要分享

咖啡豆的提取方式：日晒法

咖啡豆

咖啡豆的提取方式：日晒法

咖啡豆如果在收果阶段取豆方式的不同可以分为水洗、日晒、半水洗、半日晒四种方式。

2014-05-14 咖啡豆我要分享

咖啡豆的提取方式：日晒法

咖啡豆

咖啡豆的提取方式：日晒法

咖啡豆如果在收果阶段取豆方式的不同可以分为水洗、日晒、半水洗、半日晒四种方式。

2014-07-07 咖啡豆我要分享

咖啡壶和咖啡机有什么区别？

咖啡知识

咖啡壶和咖啡机有什么区别？

如今人们在家电卖场里，除了能够看到售价昂贵的全自动咖啡机外，还能够看到咖啡壶的身影。咖啡壶的价格要比咖啡机低得多，价格大约几百元，那么咖啡机和咖啡壶是一回事儿吗? 咖啡机我们在前面已经介绍过了，那么咖啡壶又是怎么煮咖啡的呢?大多数咖啡壶都没有

2015-03-12 咖啡知识我要分享

拉斯维加斯赌场里的咖啡厅

咖啡知识

拉斯维加斯赌场里的咖啡厅

拉斯维加斯赌场的咖啡厅提供传统的华人食物，包括咕噜肉(sweet and sour pork)、麻辣牛肉(peppery beef and broccoli)、云吞(wonton soup)，这似乎是难以想象的，但就是这种不寻常的事，因为中国顾客的增多，真切地发生了。据《拉斯维加斯周报》网站(Lasveg

2015-09-02 咖啡知识我要分享

东南亚咖啡探访之旅——马来西亚咖啡

咖啡文化

东南亚咖啡探访之旅——马来西亚咖啡

马来西亚同新加坡在咖啡馆文化和咖啡的喝法上有更多相同之处，但马来西亚是世界上除西非之外唯一的利比里卡咖啡的产地。这种咖啡香气浓郁且味道较淡，在全球的种植范围中已不到2%，这种咖啡的口感并非所有人都能接受，因而销路弱于阿拉比卡或者罗布斯塔，马

2014-08-13 咖啡文化我要分享

巴拿马希望庄园精品咖啡豆

咖啡庄园

巴拿马希望庄园精品咖啡豆

首席植物学家Hernando Tapasco的团队，在庄园里建立气候站，追踪天气资料，协助作出收成采收的决策，农场里的资料不间断收集，每周分析一次。采收之后，他们会比较天气资料、生产资料、杯测资料，分析相关性。瑰夏的采收者都受到严格的训练，只采收成熟的樱

2016-05-14 咖啡庄园我要分享

伊列塔庄园SHB级卡杜拉 Panama精品咖啡

咖啡庄园

伊列塔庄园SHB级卡杜拉 Panama精品咖啡

首席植物学家Hernando Tapasco的团队，在庄园里建立气候站，追踪天气资料，协助作出收成采收的决策，农场里的资料不间断收集，每周分析一次。采收之后，他们会比较天气资料、生产资料、杯测资料，分析相关性。瑰夏的采收者都受到严格的训练，只采收成熟的樱

2016-05-14 咖啡庄园我要分享

咖啡价格不断下降咖啡豆需求上升或会促进产品提升质量

咖啡新闻

咖啡价格不断下降咖啡豆需求上升或会促进产品提升质量

商品研究机构铭泰认为，由于全球气候变暖，全球咖啡供应正越少，巴西是世界上最大咖啡生产国供应减少，阿拉比卡的咖啡价格近一年下降35%。一杯高品质咖啡需求不断上升，接下来三至五年高品质咖啡供应或跟不上需求。英国各地的咖啡馆，精细制作和高品质的咖

2016-01-26 咖啡新闻我要分享

哥伦比亚最大的官方咖啡生产者FNC介绍 ANEI公平交易有机咖啡豆

哥伦比亚国家

哥伦比亚最大的官方咖啡生产者FNC介绍 ANEI公平交易有机咖啡豆

哥伦比亚FNC ANEI公平交易有机咖啡豆 FNC是National Federation of Coffee Growers of Colombia的简称(台湾大多翻译为哥伦比亚咖啡协会或哥伦比亚咖啡农联盟) FNC是哥伦比亚最大的咖啡生产者官方组织,对于精品咖啡的定义著重在品质而不是豆子尺寸大

2017-11-25 哥伦比亚国家我要分享

哥斯达黎加卡内特庄园的介绍黄卡杜艾品种特点

咖啡庄园

哥斯达黎加卡内特庄园的介绍黄卡杜艾品种特点

卡内特庄园Canet位于哥斯达黎加Tarrazu塔拉珠咖啡种植的最高海拔区域。卡内特是该领域的一个小农场的名字。卡内特庄园(Finca Canet)是一个小型占地5公顷的庄园，位于塔拉珠产区(Tarrazu)的圣马哥斯(San Marcos)城镇，由the Robles brothers Leo, Elianand Me

2019-05-12 咖啡庄园我要分享

哥伦比亚希望庄园咖啡风味描述处理法研磨刻度品种口感介绍

希望庄园

哥伦比亚希望庄园咖啡风味描述处理法研磨刻度品种口感介绍

哥伦比亚希望庄园咖啡风味描述处理法研磨刻度品种口感介绍希望庄园与别的庄园不太一样，拥有博士植物学家，三个专业杯测师，100个全职员工，目前管理留个辖下的庄园。庄园由Herrera兄弟所有。其实Herrera兄弟的祖父，就在哥伦比亚Trujillo地区经营咖啡农场

2016-11-04 希望庄园我要分享

马来西亚咖啡独树一帜

咖啡文化

马来西亚咖啡独树一帜

马来西亚同新加坡更近一些，在咖啡馆文化和咖啡的喝法上也有更多相同之处，但咖啡饕客们无法忽视的最大原因，便是马来西亚是世界上除西非之外唯一的利比里卡咖啡的产地。这种独特的咖啡香气浓郁，味道较淡，在全球如今的咖啡种植范围中已不到2%，很大的原因

2014-08-05 咖啡文化我要分享

亚洲咖啡白咖啡马来西亚咖啡

精品咖啡豆

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马来西亚同新加坡更近一些，在咖啡馆文化和咖啡的喝法上也有更多相同之处，但咖啡饕客们无法忽视的最大原因，便是马来西亚是世界上除西非之外唯一的利比里卡咖啡的产地。这种独特的咖啡香气浓郁，味道较淡，在全球如今的咖啡种植范围中已不到2%，很大的原因

2015-01-29 精品咖啡豆我要分享

马来西亚咖啡独树一帜的咖啡品牌

咖啡知识

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2015-03-24 咖啡知识我要分享

马来西亚咖啡独树一帜的外国咖啡品牌

咖啡知识

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2015-05-11 咖啡知识我要分享

精品咖啡学马来西亚咖啡独树一帜

咖啡知识

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马来西亚同新加坡更近一些，在咖啡馆文化和咖啡的喝法上也有更多相同之处，但咖啡饕客们无法忽视的最大原因，便是马来西亚是世界上除西非之外唯一的利比里卡咖啡的产地。这种独特的咖啡香气浓郁，味道较淡，在全球如今的咖啡种植范围中已不到2%，很大的原因

2014-12-16 咖啡知识我要分享

哥伦比亚咖啡庄园希望庄园考卡Cauca安第斯山区哥伦比亚咖啡豆介

希望庄园

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首席植物学家HernandoTapasco的团队，在庄园里建立气候站，追踪天气资料，协助作出收成采收的决策，农场里的资料不间断收集，每周分析一次。采收之后，他们会比较天气资料、生产资料、杯测资料，分析相关性。瑰夏的采收者都受到严格的训练，只采收成熟的樱桃

2016-07-18 希望庄园我要分享

哥斯达黎加咖啡庄园希望庄园介绍中部山区西部山谷

希望庄园

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希望庄园与别的庄园不太一样，拥有博士植物学家，三个专业杯测师，100个全职员工，目前管理留个辖下的庄园。庄园由Herrera兄弟所有。其实Herrera兄弟的祖父，就在哥伦比亚Trujillo地区经营咖啡农场，后来逐渐没落，两兄弟离开哥伦比亚。但是他们没有放弃回家

2016-07-13 希望庄园我要分享

哥斯达黎加咖啡庄园火凤凰庄园风味口感产区介绍

火凤凰庄园

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首席植物学家HernandoTapasco的团队，在庄园里建立气候站，追踪天气资料，协助作出收成采收的决策，农场里的资料不间断收集，每周分析一次。采收之后，他们会比较天气资料、生产资料、杯测资料，分析相关性。瑰夏的采收者都受到严格的训练，只采收成熟的樱桃

2016-07-15 火凤凰庄园我要分享

哥伦比亚希望庄园咖啡豆风味产区口感特点品种介绍

希望庄园

哥伦比亚希望庄园咖啡豆风味产区口感特点品种介绍

CafeGranjaLaEsperanza辖下的庄园位于哥伦比亚三座山脉的八个独特的微气候产区，这给他们的植物学家绝佳机会，去试验不同微气候与土地风味，不同的处理法，与不同的咖啡品种，结合了科学家的理性、商人的嗅觉与对咖啡品质的坚持。例如他们为了不同的微气候与

2016-09-09 希望庄园我要分享

香草，果汁甜香的希望庄园精品咖啡豆风味口感产区特点介绍

希望庄园

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中国咖啡网希望庄园与别的庄园不太一样，拥有博士植物学家，三个专业杯测师，100个全职员工，目前管理留个辖下的庄园。庄园由Herrera兄弟所有。其实Herrera兄弟的祖父，就在哥伦比亚Trujillo地区经营咖啡农场，后来逐渐没落，两兄弟离开哥伦比亚。但是他们

2016-09-13 希望庄园我要分享

哥斯达黎加咖啡风味如何？哥斯达黎加卡内特庄园介绍

哥斯达黎加国家

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以往，哥斯大黎加的农民们，都把咖啡浆果出售给大型处理厂，但现在他们自行投资设立微型处理厂，运用各种处理法（日晒与各种蜜处理）生产小批量的生豆，也就是常听到的「微批次」，再卖给优质国际买家。传统的咖啡生产方式以往在哥斯大黎加的咖啡生产者，

2019-08-17 哥斯达黎加国家我要分享

“班味”越重，写字楼下的咖啡店密度越高？！

咖啡新闻

“班味”越重，写字楼下的咖啡店密度越高？！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房提问职场打工人，你有没有数过上班地周边有多少家咖啡店呢？近日，某位网友发帖分享自己公司楼下的“Manner含量”。从他晒出的地图定位来看，这位打工人所在的方圆1

2024-09-15 咖啡新闻我要分享

咖啡庄园的绅士巴拿马精品咖啡协会SCAP创立历史故事及其BOP竞赛

精品咖啡豆

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1996 年，在国际咖啡低价危机和特种咖啡类别开始时，来自 Boquete 和 Volcan-Candela 地区的 7 家咖啡生产商聚集在一起，提出了让他们的咖啡广为人知的想法。他们是巴拿马波奎特( Bouquete )的咖啡农。1994 ~ 1995年，国际咖啡价格低迷，农民東手无策，七位

2021-07-08 精品咖啡豆我要分享

斯里兰卡盛产哪种茶叶？锡兰红茶的最好三大产地特产是乌瓦红茶

特别报导

斯里兰卡盛产哪种茶叶？锡兰红茶的最好三大产地特产是乌瓦红茶

乌瓦红茶之于锡兰红茶，就像波尔多葡萄酒之于法国葡萄酒一样，只不过后者的社会经济地位要高得多，至少目前如此。锡兰(斯里兰卡)红茶是许多商业混合茶的关键成分，在肯尼亚成为主要的红茶净出口国之前，它曾是世界上出口量最大的茶叶。这个南亚南部岛国的绝

2021-09-08 特别报导我要分享

阿拉比卡种里的黄波旁是什么品种？它跟红波旁铁皮卡有什么关系？

咖啡新闻

阿拉比卡种里的黄波旁是什么品种？它跟红波旁铁皮卡有什么关系？

众所周知，咖啡豆是咖啡果实的内核！在咖啡果实成熟后，咖农们便会将其采摘，取出其中的咖啡豆进行后置处理。而大部分成熟的咖啡果实显著特征就是艳丽的红色外表！它们也因此获得了一个美味的别名——「咖啡樱桃」。

2023-12-18 咖啡新闻我要分享

哥伦比亚咖啡庄园希望庄园介绍考卡Cauca产区

希望庄园

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2006年12月，希望庄园在哥伦比亚考卡山谷买到了CerroAzul，地理环境与风土与波魁特非常接近，从考卡山谷上升的温暖空气，与来自太平洋的冷空气在庄园相遇。庄园内有20公顷位于海拔1700到1950公尺之间的耕地，原来种的是Caturra。2007年9月，种下3万5千棵瑰夏

2016-07-14 希望庄园我要分享

哥伦比亚希望庄园日晒瑰夏优质Gesha 高海拔

咖啡庄园

哥伦比亚希望庄园日晒瑰夏优质Gesha 高海拔

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2016-05-20 咖啡庄园我要分享

口感绵软的哥伦比亚咖啡产区种植区域介绍安第斯山区希望庄园

希望庄园

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回乡后的Herrera第一个买下的庄园就是Trujillo的希望庄园（La Esperanza），非常靠近他们的祖父原有农庄，现在就作为区域总部。庄园本身100%有机，不同品种的咖啡树包括哥伦比亚种、Castillo、Caturra，还有超过14000株有机瑰夏。接下来Herrera陆续在Trujill

2016-07-06 希望庄园我要分享

艺妓/瑰夏Geisha哥伦比亚考卡Cauca山谷希望庄园

咖啡庄园

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哥伦比亚希望庄园瑰夏咖啡豆的口感特点品种风味描述

希望庄园

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咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-肯尼亚咖啡豆推荐肯尼亚 AA 梅鲁区水洗简介肯亚AA级咖啡，是非洲咖啡中的极品，质性厚实饱满，略带酸性，口味顺畅而略带酒香，AA级代表着肯亚最高级的咖啡豆。肯尼亚咖啡

2020-01-17 咖啡知识我要分享

咖啡馆探店杭州必去菜场里独特的咖啡馆具有特色的菜场咖啡馆

特别报导

咖啡馆探店杭州必去菜场里独特的咖啡馆具有特色的菜场咖啡馆

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2021-06-23 特别报导我要分享

巴拿马咖啡希望庄园海拔种植口感风味描述

巴拿马咖啡豆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店希望庄园希望庄园位于海拔1400-1600米，产量300-700袋之间。加工处理大都在农场完成，水洗处理日晒干燥的方式，并把处理下来的外壳、果肉及粘膜作为肥料的用途。庄园种植60%卡图拉，20%卡

2017-06-22 巴拿马咖啡豆我要分享

泰国咖啡马来西亚咖啡老挝咖啡罗布斯塔咖啡兰纳咖啡(Lanna Cafe)

东南亚咖啡

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2016-07-05 东南亚咖啡我要分享

哥伦比亚三冠王庄园希望庄园Finca La Espera 地理气候发展概述

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为什么选择庄园咖啡豆？走访巴拿马产区及庄园希望庄园有机波奎特

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2016-04-18 巴拿马国家我要分享

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2016-04-27 巴拿马国家我要分享

北京精品咖啡店推荐-fisheye鱼眼咖啡鱼眼儿咖啡挂耳咖啡好喝吗

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2016-04-27 巴拿马国家我要分享

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