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今天来介绍一下什么是手冲？手冲咖啡通过水和咖啡粉的融合可以萃取咖啡物质，手冲咖啡会比较鲜明的展现咖啡地域的风味、也能比较直观的感受到每款豆子的不同风味特点，萃取需要掌握一些技巧，会受一些手冲萃取的因素

2021-10-25 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品味咖啡的各种喝法，该怎么品味咖啡？ 如果你想品味不一样的好咖啡，可以在纯粹的黑咖啡里，加一点点糖、奶精；也可以欧式一点，像非洲和阿拉伯人那样在咖啡中加入肉桂等香料；如

2018-06-16 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡不只是科学更是美学，而好的咖啡如果能随时享受，则更是一件让人愉悦的事情。 挂耳咖啡之所以被称之为口袋里的咖啡馆，正是因为它能随时随地的给你真正的享受。 手冲咖啡，是

2018-05-14 咖啡冲泡方式煮法

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-翡翠庄园蓝标瑰夏冲煮参数分享 巴拿马奇里基(Chiriqui)省波魁特(Boquet)区生产的咖啡最着名，沃坎、圣塔克拉拉、坎德拉等也很有名。其他地区则有大卫(David)区，瑞马西门图(R

2019-12-29 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡的故乡是埃塞俄比亚，但帮助咖啡走向世界、成为每个人每天的必备饮品的，是中世纪的也门。 根据世界咖啡研究组织（WCR）史料记载，咖啡作为一种饮品首次出现在人类历史中，就

2019-06-17 也门咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1. 在多种冲泡设备上测试新咖啡 当我们买到一种新的咖啡时，我们会查看它的产地、海拔高度、加工方法和烘焙师的品尝记录，以确定我们从哪里开始测试咖啡。我们似乎总是从Chemex或V

2019-12-04 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝过拿铁、卡布奇诺，但你知道馥芮白（ flat white ）吗？简单说， flat white 是一种牛奶比较少、咖啡比较多的咖啡饮料，调配上是用2份的浓缩咖啡，加上细密奶泡（micro foam），

2018-06-12 馥芮白

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 墨西哥咖啡豆用爱乐压怎么冲？风味口感如何？墨西哥咖啡好喝吗？ 爱乐压：90度，BG 5R（中国标准20号筛网通过率64%），16g粉，粉水比1:15，时间2:00秒 手法：爱乐压预热，使用反压

2018-12-11 手冲

炭烧咖啡怎么冲好喝？喝炭烧咖啡的好处有哪些？在日常生活中，很多人不知道炭烧咖啡和其他的咖啡的区别。同样是咖啡，炭烧咖啡究竟有什么不同之处。 炭烧咖啡是咖啡的一种，味道香醇可口。很多人想自己动手做炭烧咖啡，那么炭烧咖啡怎么做好喝?在日常生活中

2017-07-30 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 目前咖啡店真是四处林立，但是感觉越来越多是主打气氛，饮品其实不太及格， 冰咖啡中拿铁应该是基本款了，好喝的拿铁 咖啡怎么做 ？， 在家就能做出打趴一堆气氛店的高价拿铁喔。

2018-06-21 咖啡知识

一杯好的咖啡，要花的功夫其实也不少，也不简单，想要冲煮一杯好喝的咖啡其实并不容易，重要的不只有咖啡豆的好坏、水的温度，冲泡时还要注意咖啡豆的量与水的比例，要掌握好手冲咖啡比例，手冲咖啡研磨粗细，当然这

2021-12-16 咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有的人喜欢咖啡，因为可以提神，而有的人对咖啡的喜好，是体现在其独特的吸引点上。前者占多数，但很多人是不会特意去买上一套好的专业器具来打磨咖啡的，毕竟市面上卖 咖啡粉 的

2018-04-03 咖啡粉

冲咖啡时要注意哪些事项还有怎么冲咖啡比较好喝? 喝咖啡最好在用早餐及午餐后，因为这样可以促进肠胃的蠕动，帮助消化，可以分解吃下去的高热量、高脂食物，也不会像空腹喝咖啡那样，对肠胃造成刺激。最好不要在晚餐后喝咖啡，防止对睡眠造成影响。若是想靠

2016-11-04 咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡在生活中是常见的饮品， 咖啡粉也很常见， 很多人喜欢自己用咖啡粉研磨咖啡喝。 那咖啡粉怎么煮好喝？喝咖啡的注意事项有哪些？下面小编为您介绍。 咖啡粉怎么煮 好喝 1、冲泡

2018-05-29 咖啡粉

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 友人送一罐 咖啡粉 ， 可是不知道如何冲泡？ 是要用煮的，还是直接冲泡？ 请知道的看倌告知吧！ 咖啡粉 是很棒的研磨咖啡，其冲泡方法有下了几种： 1.滤杯式：需要买滤杯，可以选

2018-03-30 咖啡粉

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡的味道 描述 ●质感，口感（Body，Mouthfeel） 质感是指咖啡在口中浓稠黏滑的触感， 约和咖啡中的胶质悬浮量成正比。 由于整个口腔都会感受到质感， 我们用丰厚来形容质感浓稠

2018-06-14 咖啡知识

猫屎咖啡好喝吗？是什么味？怎么冲猫屎？有内幕吗？ 麝香猫咖啡，又称猫屎咖啡，是由麝香猫吃下咖啡樱桃後所排泄出的豆子制成的。除了昂贵的价格以外，拒绝麝香猫咖啡又多了一个理由? 的调查人员拜访了位於印尼及菲律宾的许多麝香猫咖啡养殖场和村庄。印尼和

2018-06-02 精品咖啡豆

没有专门来煮咖啡的设备怎么做一杯好喝的咖啡呢？下面给大家分享我自己用过的一个好方法，首先我们准备一个口径10厘米左右的比较矮的杯子，然后将咖啡豆磨成粉，那么要磨多细呢？大概是白砂糖的粗细度，如果想要更

2021-12-10 咖啡知识

挂耳咖啡，最大的好处就是非常的方便，简洁轻便方便随身携带，只要一分钟就能轻松喝到美味的咖啡，在前街咖啡的豆单里，咖啡品种繁多，想要挑选一款适合自己的挂耳咖啡也不难，如果想要给自己冲泡一杯好喝的挂耳咖啡

2021-12-03 咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-90+巴拿马瑰夏庄园手冲分享手冲这种看起来简单又仪式感足足的制作咖啡方式受到很多咖啡爱好者的喜爱，但想要冲出美味的咖

2026-06-15 咖啡知识