关于咖啡的介绍_了解更多有关关于咖啡的介绍的内容

精品咖啡豆

肯尼亚牧缇卡的风味特点描述以及关于牧提卡的介绍

[关于 Mutheka 处理厂] Mutheka 合作社成立于 2000 年，位于肯尼亚中部的 Nyeri，合作社有七个不同的处理站，成员会在此处交付他们收成下来的咖啡樱桃进行加工。我们总是在 Nyeri 购买咖啡，因为这里是公认最好的产区，在品尝当地上千种咖啡之后，Chorongi

2019-06-29 精品咖啡豆我要分享

咖啡

关于咖啡知识介绍===咖啡粉的粗细如何影响口感吗

关于咖啡知识介绍===咖啡粉的粗细如何影响口感吗法式滤压壶(粗研磨)，电动滤滴壶(中粗)，手冲壶、虹吸壶、台式聪明滤杯(中度)，摩卡壶(中细)，浓缩咖啡(细)，土耳其咖啡(极细)。根据欧洲精品咖啡协会(SCAE Speciality Coffee Association of Europe )的研

2016-11-01 咖啡我要分享

咖啡拉花

关于花式咖啡介绍--星巴克卡布奇诺咖啡的做法视频技巧

关于花式咖啡介绍--星巴克卡布奇诺咖啡的做法视频技巧白兰地 1OZ 鲜奶油少许柠檬皮碎丁适量肉桂粉适量砂糖 2汤勺调法：1、将白兰地倒入咖啡杯中 2、将冲调好的咖啡倒满于杯中 3、将2汤勺砂糖加于咖啡 4、再把鲜奶油注于咖啡上 5、柠檬皮碎丁和肉桂粉

2016-11-01 咖啡拉花我要分享

咖啡机

意式咖啡机关于-9bar（气压）的改革 MINA新型咖啡机介绍

意式咖啡机关于-9bar（气压）的改革 MINA新型咖啡机介绍最近意大利Espresso咖啡机公司的进展令人注目。紧跟世界精品咖啡文化，慢慢褪去根深蒂固的传统想法大胆进行革新。意大利式浓缩咖啡的固执9bar(气压)，然而跟萃取压力有关的争论，2010年以后在Press

2017-12-29 咖啡机我要分享

咖啡资讯

关于 Coffee Review 咖啡评鉴的介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【关于 Coffee Review 介绍】什么是「Coffee Review」呢?用中文直译就是指「咖啡评鉴」的意思，在1997年由曾经获得美国精品咖啡协会咖啡文学特别贡献奖的 Kenneth Davids 所创立，成立至今已十余年

2017-10-07 咖啡资讯我要分享

苏门达腊林东豆

关于苏门答腊咖啡豆诗词价格风味描述口感品种特点研磨刻度介绍

关于苏门答腊咖啡豆诗词价格风味描述口感品种特点研磨刻度介绍 Gary Elbaum，经营部门伙伴，西北区域，美国有关低因苏门答腊咖啡的摘录：低因苏门答腊咖啡是在电影散场后意大利芝士饼午夜小吃的绝佳伴侣。 Karla Bjorklund，门店伙伴，Vancouver，华盛顿，

2016-11-12 苏门达腊林东豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

关于哥伦比亚咖啡产区口感特点庄园主要出口哪些国家介绍

关于哥伦比亚咖啡产区口感特点庄园主要出口哪些国家介绍 Tolima的农庄总体上比其他哥伦比亚南部产区农庄面积略大，约在10-15公顷之间。这里也盛行合作社的方式，农户们将自己的小批量的咖啡鲜果送到合作社的处理厂。一些农户也会选择自行处理，利用自家小规

2017-01-06 哥伦比亚咖啡豆我要分享

巴厘岛咖啡

关于巴里岛咖啡的故事，巴里岛咖啡介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店巴里岛咖啡：素有贵族咖啡的美誉，是法国咖啡文化的经典之最。无论是在法国本土还是在欧洲及世界各地都大受欢迎。特别是它洋溢着浓厚的贵族文化气息，更是咖啡爱好者的最爱。关于巴里岛咖

2017-05-31 巴厘岛咖啡我要分享

埃塞俄比亚咖啡

关于埃塞俄比亚咖啡的故事庄园特点产地区品种处理法介绍

关于埃塞俄比亚咖啡的故事庄园特点产地区品种处理法介绍埃塞俄比亚是世界上最早种植咖啡和保持最古老咖啡文化的国家，可以说是the origin of origins，即咖啡的原生之地。据统计，该国每年咖啡产量约为39.6万吨。可以说其他咖啡产区的咖啡品种都是从埃塞俄

2016-12-23 埃塞俄比亚咖啡我要分享

卡蒂姆咖啡豆

关于卡蒂姆咖啡豆介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店【卡蒂姆】在五十年代中期云南咖啡大规模种植，一度种植规模达到4000公顷在1997年末，全省咖啡种植面积已达到7800公顷。目前全省种植面积占全国面积的70%，产量占全国的83%。云南省的

2017-07-06 卡蒂姆咖啡豆我要分享

咖啡

咖啡拉花对牛奶的标准制作过程视频介绍

咖啡拉花对牛奶的标准制作过程视频介绍关于cappuccino的分类问题在这里，我有一个关于cappuccino的话题，就是关于cappuccino的分类问题。这个问题如果我没有理解错误的话，可以把cappuccino按奶泡的质量进行分类，分为三类，一个是wet cappuccino、一个是d

2016-12-09 咖啡我要分享

咖啡认证

关于香港咖啡协会最详细的介绍

协会是什么时间成立? 香港专业咖啡协会(HKPCA)于2009年5月成立。HKPCA成立仪式很荣幸的在HOFEX 09在香港Conven-tional and Exhibition Centre，在香港最大的展览场地。Billy Lee先生创办了HKPCA，一位经验丰富的企业家和咖啡的总经理是当地著名的咖啡品牌孙

2015-09-10 咖啡认证我要分享

咖啡知识

关于咖啡包装的知识介绍咖啡除氧剂是怎样用的

糖果等中含有的脱氧剂它也被用来保存咖啡，你知道它有什么作用吗？今天我们将讨论用于咖啡的食物和氧气清除剂。关于除氧剂除氧剂是一种将密封容器内部置于脱氧状态的药物。有使用铁等的氧化，吸附氧和使用氧化反应的类型。使用除氧剂的好处通过用除氧

2017-12-23 咖啡知识我要分享

咖啡技术

世界咖啡知识要点：关于SCAA的杯测的介绍及标准规则讲解

依照SCAA标准，杯测用烘焙豆应是中等烘焙(可参照SCAA烘焙色板55号)，杯测样品烘焙时间应介于8-12分钟，不可烘焦，或有焦点出现。烘焙后应迅速冷却，密闭置于阴凉处。烘焙后至少放置8小时，但必须在烘焙后24小时内进行杯测。也就是说，中午12点烘好豆子，杯测

2015-12-22 咖啡技术我要分享

咖啡资讯

关于哥斯达黎加咖啡简史种植品种处理方法介绍

咖啡简史最早引进咖啡的时间在CR官方资料显示是1720年，百度资料显示1729引自古巴，总之，18世纪咖啡已经在CR扎根。最早种植于中部谷地（central valley）。 19世纪，政府大力推广咖啡种植，提出包括只要愿意耕种咖啡，政府即分拨土地；耕种满5年即可成为土

2016-08-01 咖啡资讯我要分享

巴拿马kotowa庄园

关于巴拿马卡托瓦kotowa庄园邓肯-Duncan 与唐赫-Don K庄园介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关于巴拿马卡托瓦kotowa庄园 Kotowa 家族有5个庄园，旗下最着名的两个庄园分别是邓肯-Duncan 与唐赫-Don K，这两个庄园其实分据山头陵线两侧，双方的微型气候变化很大，这体现在咖啡风味的表现上：D

2017-09-19 巴拿马kotowa庄园我要分享

巴西神木庄园

巴西COE季军神木庄园日晒黄波旁品种关于神木庄园的庄园介绍

巴西COE季军神木庄园，黄波旁品种，日晒【风味】在中深焙的口感下，乾净又平衡的核桃口感、奶油般的细致滑顺质地再搭配上清甜的柳橙甜感，满满的摩卡巧克力余韵回绕在口中。关于神木庄园神木庄园座落在米纳斯吉拉斯州的南部山区，海拔高度约1200米，年平

2017-10-13 巴西神木庄园我要分享

翡翠庄园

关于翡翠庄园的分级、巴拿马红标瑰夏风味介绍、

资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马的瑰夏，似乎就会直接首先联想到翡翠庄园，对于它过往的战绩依然让大家历历在目，也确实长达多年都可以说是瑰夏年，也正是在那几年让我们记住了这里，记住了瑰夏，当然也不知多少人都是因为瑰夏的美味，

2019-02-26 翡翠庄园我要分享

咖啡资讯

关于埃塞俄比亚摩卡哈拉尔耶加雪菲介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店关于埃塞俄比亚摩卡一百多年以前，整个中东非咖啡国家，当时向外运输业并不兴盛，也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港，大部分的非洲所产咖啡都是先运送到也门摩卡港集中再向外输出到

2017-07-07 埃塞俄比亚咖啡我要分享

磨豆机

磨豆机：关于Mazzer咖啡研磨机的部件介绍及使用时的注意事项

起源：上世纪50年代初期，Mazzer公司在其位于意大利威尼斯近郊的工厂中开始生产第一台咖啡研磨机，并很快成为一个专业的咖啡研磨机和粉碎机的领先制造商。时至今日，Mazzer公司的商用咖啡研磨机及咖啡定量研磨机已出口到世界70多个国家及地区。产品经过权威

2015-12-14 磨豆机我要分享

咖啡资讯

【谆客讲堂】关于咖啡烘焙的N个秘密——精品咖啡品荐会

【活动介绍】主題：关于咖啡烘焙的N个秘密精品咖啡品荐会嘉宾：Ron Kleist（美国）嘉宾主持：黄伟时间：2012年12月8日（周六）9：30至12:00 地点：北京朝阳区酒仙桥路4号798艺术区内751动力广场正东写字楼东侧谆客福德报名电话：400-058-5588 189113603

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

咖啡庄园

关于印度尼西亚主要的咖啡产区庄园种类介绍

林东产区位于苏门答腊著名旅游区LAKE TOBA(多巴湖)的旁边，那里的海拔1400-1800，树种为Jember、Garundang Typica、Ateng，曾几何时林东的咖啡大名鼎鼎，但是由于现在那里的咖啡农为了促进咖啡的采收期和产量加入了新的树种，使得咖啡的品质有所下降，所以现

2016-06-18 咖啡庄园我要分享

咖啡技术

关于咖啡用语介绍常见的与咖啡相关的词语解说深入了解咖啡

焦糖化测定器：这是美国说是用的烘焙度指标。烘焙度是由最浅的100号到最深的25号，意义(烘焙度约是Agtron50左右)的数值来表示。测定是仰赖名为Agtron M-Basic的特殊色差意判断。阿拉比卡种：与罗布斯塔种、赖比瑞亚种并称为咖啡三大原生种。原生种地是衣索

2016-01-11 咖啡技术我要分享

咖啡文化

关于台湾咖啡的介绍台湾咖啡的先导作用

台湾咖啡的先导作用如今，台湾已经形成了别具一格的咖啡文化。漫步台北街头，咖啡馆三步一家，五步一店，除大型连锁咖啡店以外，还有各式各样独具风情的小咖啡馆隐藏在巷弄之中，形成让人流连忘返的咖啡文化风景。咖啡馆与酒吧不同，酒吧与夜生活、迷醉和

2015-01-17 咖啡文化我要分享

咖啡文化

关于台湾咖啡的介绍台湾咖啡的先导作用

台湾咖啡的先导作用如今，台湾已经形成了别具一格的咖啡文化。漫步台北街头，咖啡馆三步一家，五步一店，除大型连锁咖啡店以外，还有各式各样独具风情的小咖啡馆隐藏在巷弄之中，形成让人流连忘返的咖啡文化风景。咖啡馆与酒吧不同，酒吧与夜生活、迷醉和

2015-07-29 咖啡文化我要分享

肯尼亚Kirinyaga

关于肯尼亚AA TOP基里尼亚加产区介绍

肯尼亚AA TOP Kirinyaga Baragwi Gachami GP 产地简介 1.Kirinyaga是座山 Kirinyaga，中文写作基里尼亚加。地图上可以轻松找到，这是肯尼亚最高、非洲第二高的肯尼亚山（Mount Kenya）最高峰的名字，也是肯尼亚山的当地名字。欧洲人之所以称Mount Kenya，据

2017-09-20 肯尼亚Kirinyaga 我要分享

咖啡知识

关于不同咖啡的不同奇怪饮用方法介绍

美国人喝咖啡，像进行一场不需要规则的游戏，随性放任，百无禁忌。欧洲人冲调咖啡时的种种讲究，美国人是不屑一顾的。美国人喝咖啡喝得自由，咖啡也同时深入他们的生活中难以分离，影响之深甚至到达没有咖啡不算生活的地步。不论在家里、办公室、公共场合还是

2016-10-31 咖啡知识我要分享

咖啡庄园

咖啡树的主要种类有哪些关于咖啡种类有哪些介绍

品种分类编辑阿拉比卡豆咖啡树主要可分为两大品种：阿拉比卡种（Coffea Arabica ）与罗布斯塔种（Coffea Robusta/Coffea Canephora）。此外还有一些次要的品种，如利比里亚种（Coffea Liberica）与阿拉布斯塔种（Coffea Arabusta），但在市场上并不多见。

2016-06-16 咖啡庄园我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

印尼亚齐迦佑曼特宁咖啡风味介绍关于印尼曼特宁&独门湿刨法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） (Indonesia Aceh Gayo Sumatra Natural) 产区：印尼亚齐省迦佑区 (Indonesia Aceh Gayo) 生豆处理法：日晒处理咖啡品种：Sumatra 描述【热带水果香气、浓郁芒果汁风味】印尼亚齐迦佑曼特宁︱日晒

2017-11-22 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡知识

精品咖啡豆介绍关于“豆后”—科纳

夏威夷科纳咖啡确实是世间珍品，不易找到。最佳的科纳咖啡分为三等：特好(ExtraFancy)、好(Fancy)和一号(NumberOne)。这三等咖啡在庄园和自然条件下都有出产。但市面上大多数自称为科纳的咖啡只含有不到5%的真正夏威夷科纳咖啡。在美国还可找到另外一种不

2014-10-10 咖啡知识我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡豆产地，关于肯尼亚咖啡的介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店肯尼亚咖啡豆产地肯尼亚咖啡 -介绍肯尼亚咖啡肯尼亚北邻阿拉比卡咖啡树的原产地衣索匹亚，但迟至二十世纪初交，才开始从事咖啡栽培业，十九世纪传教士从叶门引进阿拉比卡树，但未大量栽

2017-05-22 肯尼亚咖啡豆我要分享

咖啡奶泡打奶器

咖啡奶泡知识关于手动打奶器制作奶泡咖啡奶泡打奶器最新介绍

手动打奶器非常好用，制作出来的奶泡也能够满足日常工作的需求，很多操作者也能自如地操作这个小工具。这里把我对操作这个东西的理解写出来，供大家参考使用。 1、热奶泡的制作将牛奶（能够发泡并保持住的奶，推荐雀巢）加热到烫手但能拿得住的温度。采用

2015-12-23 咖啡奶泡打奶器我要分享

咖啡

关于咖啡知识礼仪介绍--喝咖啡是加糖好还是不加糖的好

喝咖啡，有各人的品味，有的喜欢不加糖的黑咖啡，有的爱喝加糖的咖啡，有的人在咖啡中掺入牛奶喝，还有些人根本就不喜欢喝咖啡。咖啡放糖过多不提神。喝过咖啡的人都知道咖啡是苦的,许多人认为不好喝。所以他们给咖啡加点糖。因为加过糖的咖啡是甜甜的味道

2016-10-18 咖啡我要分享

咖啡知识

关于阿芙佳朵咖啡的来历爱情故事介绍affogato阿芙佳朵怎么做正确吃法

2023-04-11 咖啡知识我要分享

咖啡师培训

咖啡师培训知识关于咖啡杯知识介绍

陶与瓷陶的质朴，与瓷的圆润，各自诉说不同的咖啡评议。有些人喜欢用质感浑厚的陶杯，盛装阳刚浓烈的深烘焙咖啡，不过一般人仍常用瓷杯，诠释咖啡的细致香醇。其中，用高级瓷土，混合动物骨粉烧制成的骨瓷，质地轻盈、色泽柔和，而且保温性高，最能留驻咖啡

2014-10-08 咖啡师培训我要分享

咖啡知识

关于SCAA咖啡杯测品鉴师Q GRADER介绍

现在全世界1000多个Q GRADER里，韩国人已经占了1/4,希望更多的朋友可以顺利通过。一、关于考试项目 Q GRADER属于一个考试，讲解的部分比较少。目前考试5天时间，考试项目总共有22门。包括1项咖啡常识笔试、3项味觉门槛测试、4项闻香瓶嗅觉测试、5项三角杯测

2015-01-12 咖啡知识我要分享

咖啡技术

关于咖啡豆红酒处理法的详细介绍历史缘由发展及具体操作方法

哥伦比亚红酒处理法目前地球上所有咖啡产地中，极少数成功试验出的类红酒处理法。经过多年的测试终于让这种处理方式能够控制咖啡中的酸质结构。通过类似红酒处理法发酵的咖啡，大大增强了咖啡中的甜感，干净度和多层

2025-06-27 咖啡技术我要分享

ucc咖啡

悠诗诗(UCC)咖啡咖啡种类的介绍关于UCC咖啡 UCC品质日本咖啡

悠诗诗(UCC)咖啡悠诗诗(UCC)咖啡是以定点精心培养、种植的咖啡豆为原料，由日本UCC上岛咖啡株式会社生产、销售的世界着名品牌咖啡。品牌介绍：品牌名称：悠诗诗(UCC) 所属国家：日本历经80多年对咖啡的潜心钻研。为了随时随地为您献上一杯香浓可口的咖啡

2016-03-01 ucc咖啡我要分享

咖啡豆

关于咖啡的发展历史有哪些相关的介绍

摩卡咖啡一百多年以前，整个中东非咖啡国家，当时向外运输业并不兴盛，也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港，反而现非洲的Mombasa港、Durban港、Beiva港等都已成为非洲新兴的一些咖啡输出港，但在当时咖啡只要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡，都被

2016-06-16 咖啡豆我要分享

咖啡技术

关于咖啡豆的处理方法咖啡果实的蜜处理法介绍及与其它的不同

几年前，一场昂贵的印尼猫屎咖啡风潮，让国内消费者初识了精品咖啡的多样化的生产技术概念，继而巴西的雀屎咖啡、泰国的象屎咖啡的出现有点像一场古怪的咖啡动物园大战。要说到精品咖啡生产工艺中的新星，不得不提到蜜处理。在被誉为咖啡世界杯的WSC大赛上

2016-01-11 咖啡技术我要分享

咖啡资讯

咖啡人必备的10本咖啡书，你有几本？！

咖啡的世界里，书也是必不可少的。不论是咖啡爱好者，发烧友，初学者，还是咖啡师，咖啡店老板，咖啡行业工作者，想要更全面深入地了解咖啡，几本好书是必不可少的，在此集中罗列目前国内常见的咖啡书中值得推荐的几本，希望能对广大的啡友们有所帮助。 1、

2015-09-06 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

关于台湾咖啡的介绍

台湾咖啡的先导作用如今，台湾已经形成了别具一格的咖啡文化。漫步台北街头，咖啡馆三步一家，五步一店，除大型连锁咖啡店以外，还有各式各样独具风情的小咖啡馆隐藏在巷弄之中，形成让人流连忘返的咖啡文化风景。咖啡馆与酒吧不同，酒吧与夜生活、迷醉和

2014-08-05 咖啡知识我要分享

巴西 Mineiro

关于巴西咖啡产区Cerrado Mineiro产区巴西精品咖啡协会介绍

巴西全国有七个州生产咖啡，共有14个咖啡产区圣保罗州（Mogiana、Centro-Oeste）巴拉那州（Norte Pionerio do Paran）巴伊亚州（Planaltoda Bahia、Cerrado da Bahia、Atlantico Baiano）圣埃斯皮里图州（Montanhas do Esprito Santo、Conilon Capixaba

2017-09-20 巴西 Mineiro 我要分享

精品咖啡豆

关于也门咖啡产地有哪些也门咖啡种类介绍

摩卡依诗玛莉(Mokha Ismaili )：是传统古老树种之一，一种来自也门中部的著名咖啡的市场名，也被描述为一种传统的也门咖啡的植物分类，有较高的饮料质量。种植海拔很高，在6500英尺以上，特色是豆子外型更浑圆，豆型比玛妲莉更小，口感厚实，复杂度高，一般

2016-06-16 精品咖啡豆我要分享

猫屎咖啡豆

关于猫屎咖啡的来头，猫屎咖啡介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店关于猫屎咖啡的来头，网上一查便知。它原产印度尼西亚苏门答腊，当地有一种野生的麝香猫，栖于树上，喜食成熟的咖啡果实，但果实仅仅被吃掉外面一层皮和肉，坚硬的果核即咖啡豆原封不动地

2017-05-28 猫屎咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡百科关于咖啡的植物生长介绍

咖啡树是一种常绿乔木，开白色的小花，结绿色的果实，一直到成熟时才转为红色。正常的一株咖啡树通常可以长到5到10公尺高，不过为了采收方便，豆农们常将其修剪至2公尺以下。开花后结出一颗颗深绿色椭圆的果实，成熟的果实由深绿转成鲜红色，由于色泽与樱桃

2014-09-15 咖啡知识我要分享

咖啡知识

关于咖啡滤杯外形介绍|手冲咖啡滤杯的类型及特点是什么？

2019-10-03 咖啡知识我要分享

咖啡知识

关于咖啡的那些事你知多少

编者按：咖啡最早是在欧美国家比较盛行，后来逐渐流传到中国。现在，中国喜欢喝咖啡的也不少，那么，你知道，关于咖啡的那些常识吗?咖啡有哪些食用禁忌呢? 咖啡介绍咖啡(Coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇，在希腊语中Kaweh的意思是力

2014-08-25 咖啡知识我要分享

咖啡技术

关于咖啡风味术语的介绍教你如何品尝好咖啡及把其风味表述出来

Flavor【风味】是香气、酸度、与醇度的整体印象，可以用来形容对比咖啡的整体感觉。 Acidity【酸度】是所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛、强烈的特质。此处所指的酸辛与苦味或发酸(sour)不同，也无关酸碱值，而是促使咖啡发挥提振心神、与涤清味觉等功能

2016-01-11 咖啡技术我要分享

关于咖啡的介绍_了解更多有关关于咖啡的介绍的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年08月03日咖啡网告诉你更多关于关于咖啡的介绍的内容

最新推荐