肯尼亚牧缇卡的风味特点描述以及关于牧提卡的介绍

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 作者:MD 2026-04-07 我要评论

[关于 Mutheka 处理厂]
 
Mutheka 合作社成立于 2000 年,位于肯尼亚中部的 Nyeri,合作社有七个不同的处理站,成员会在此处交付他们收成下来的咖啡樱桃进行加工。我们总是在 Nyeri 购买咖啡,因为这里是公认最好的产区,在品尝当地上千种咖啡之后,Chorongi 始终是我们每年都很满意的选择之一。
 
传统上,Nyeri 的农民持续在种植 SL28 与 SL34 品种,但由于叶锈病及浆果病的状况变的严重,合作社开始鼓励农民种植较为抗病的 Ruiru11 品种,近年来还种植了风味更好的新品种 Batian。Chorongi 在过去五年间已经向会员发放 / 销售了 Batian 品种的幼苗,这意味著将来可能有更多机会品尝到这种咖啡,到目前为止,更换品种对于咖啡品质没有明显负面影响,肯尼亚咖啡仍然具有强烈的水果调性与良好风味。
产区:Nyeri 尼耶利
 
品种:SL 28与SL 34
 
生豆处理:水洗发酵,非洲高架日晒
烘焙:中度烘焙 Medium Roast
 
展现肯尼亚咖啡最佳的平衡感,迷人的浆果香与成熟果实的酸味,口感强劲又浓郁。
 

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接:https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

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2019-06-29 20:11:31

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