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2026年10月15日 更新
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Tims推崂山白花蛇草水冷萃,青岛人难以接受

Tims推崂山白花蛇草水冷萃,青岛人难以接受

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在我国,有一款饮料被誉为饮料界的生化武器,生化武器界的“活阎王”,它就是让全国网民都闻风丧胆的青岛特产——崂山白花蛇草水。如果要评出最好喝的饮料,大家一定会议论

2024-05-06 咖啡新闻

最美大学路邂逅浪漫不老时光

最美大学路邂逅浪漫不老时光

大学路,这条青岛最早的街道,带着一种悠然的气质,像一幅充满艺术气息的油画,有厚重的历史感,也有浓郁的文化气息,让你不自觉地放慢脚步 五月游岛城,老城区是不能不逛的,尤其是大学路。掩映于葱茏绿树间的一座座小楼,不时飘出阵阵咖啡香,阳光透过百年

2017-05-01 咖啡资讯

一个咖啡师月薪30000的具体实现方法

一个咖啡师月薪30000的具体实现方法

来吧,宝贝。到这之后你的年薪不会低于20万美刀的!别轻信媒体!我们不是最喜欢拒人的学校!最没人情味的是麻省理工!别去申请麻省理工!申请我们这儿吧!相信我!即使两万两千多名申请者中我们只录取9%,还是申请吧!顶多邮箱里多出薄薄一纸拒信。来吧!让

2015-10-16 咖啡资讯

全国首台synesso变压版装机 Espresso神器

全国首台synesso变压版装机 Espresso神器

synesoo,全球三大顶级意式咖啡设备制造商之一,集超强的稳定水温,无限蒸汽、变压萃取为一身,意式咖啡爱好者的终极梦想机型。 青岛只是个二线城市,但也有越来越多的从业者专注于espresso的品质。鸟哥之前晒过店内的一台非变压标准版稳定性已令人叹服,温

2014-11-10 咖啡知识

synesoo,全球三大顶级意式咖啡设备制造商之一

synesoo,全球三大顶级意式咖啡设备制造商之一

synesoo,全球三大顶级意式咖啡设备制造商之一,集超强的稳定水温,无限蒸汽、变压萃取为一身,意式咖啡爱好者的终极梦想机型。 青岛只是个二线城市,但也有越来越多的从业者专注于espresso的品质。鸟哥之前晒过店内的一台非变压标准版稳定性已令人叹服,温

2016-04-29 咖啡机

全国首台synesso变压版装机

全国首台synesso变压版装机

synesoo,全球三大顶级意式咖啡设备制造商之一,集超强的稳定水温,无限蒸汽、变压萃取为一身,意式咖啡爱好者的终极梦想机型。

2014-06-23 咖啡机

厦门咖啡馆密度五年来是全国第一 近八成在岛内

厦门咖啡馆密度五年来是全国第一 近八成在岛内

独立咖啡馆很受欢迎,连锁品牌经营状况最好 环境和服务是关键 报告中,共提取了美团点评上收录的北京、上海、广州、深圳四个一线城市,以及厦门、天津、重庆、沈阳、南京、武汉、成都、西安、杭州、青岛、郑州、大连12个重点城市的咖啡数据。在品牌榜单一项

2017-05-05 咖啡馆

厦门咖啡馆密度五年来是全国第一 近八成在岛内(二)

厦门咖啡馆密度五年来是全国第一 近八成在岛内(二)

独立咖啡馆很受欢迎,连锁品牌经营状况最好 环境和服务是关键 报告中,共提取了美团点评上收录的北京、上海、广州、深圳四个一线城市,以及厦门、天津、重庆、沈阳、南京、武汉、成都、西安、杭州、青岛、郑州、大连12个重点城市的咖啡数据。在品牌榜单一项

2017-05-05 咖啡馆

打造专业咖啡馆

打造专业咖啡馆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房 ( 微信公众号 cafe_style ) 要么是捧着 咖啡 摆出最好看姿势咔嚓一张的时尚小资人群,要么是一杯 咖啡 一坐大半天的临时办公人员记者调查发现,目前在济南 咖啡馆 消费的人,大多是为了喝杯饮料,很少有人关注咖啡本身,以及

2017-08-24 咖啡资讯

咖啡消费,缺的是专业态度 美国精品咖啡协会 咖啡网

咖啡消费,缺的是专业态度 美国精品咖啡协会 咖啡网

要么是捧着 咖啡 摆出最好看姿势咔嚓一张的时尚小资人群,要么是一杯 咖啡 一坐大半天的临时办公人员记者调查发现,目前在济南 咖啡馆 消费的人,大多是为了喝杯饮料,很少有人关注咖啡本身,以及技师的技艺。 咖啡师 流动大多由服务员转行升级 高伟,这个26

2016-04-19 咖啡资讯

咖啡消费  最缺的就是专业的态度

咖啡消费 最缺的就是专业的态度

高伟教学生们烘焙生咖啡豆 记者郭尧 摄学生们练习咖啡拉花 记者郭尧 摄□本报记者 孙爽 要么是捧着咖啡摆出最好看姿势咔嚓一张的时尚小资人群,要么是一杯咖啡一坐大半天的临时办公人员记者调查发现,目前在济南咖啡馆消费的人,大多是为了喝杯饮料,很少有

2015-11-25 咖啡资讯

烘焙师和咖啡师之间应加强沟通

烘焙师和咖啡师之间应加强沟通

上次阿超去青岛和咖啡师们交流的时候,有Barista问,如果遇到一款陌生的豆子,怎样才能更迅速有效的调磨?关于基本流速和杯量的调整,对于大多数咖啡师来说,已经是基本具备的技能了。但是25秒和28秒得到的30ml的Espresso显然是差之千里的,那么,Barista如何

2015-10-23 精品咖啡学

在果园种咖啡

在果园种咖啡

4月份收到了云南咖啡朋友寄来的咖啡豆样品和咖啡种子特意跟他要的种子,准备在果园试种。可惜青岛的春天太长(或许是冬春交接),总算盼来了比较稳定的暖气候终于可以播种咖啡了!兴奋! 虽然去云南咖啡产地的时候,特意向咖啡大叔请教了咖啡播种的方法,可真到

2014-09-03 咖啡文化

安琳定制-云南-红酒日晒 -拉菲咖啡豆使用古老的日晒处理法

安琳定制-云南-红酒日晒 -拉菲咖啡豆使用古老的日晒处理法

专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一说起 云南 你想起是原生态的美景, 还是旅行中遇到当地那些朴实的原住民。 相信每个人的旅行清单里, 大都会有 云南 这个目的地吧? 今年,青岛安琳咖啡 从云南定制了一支 云南 咖

2019-03-26 咖啡处理法

厄瓜多尔哈森达咖啡园风味描述研磨度处理法口感特点品种介绍

厄瓜多尔哈森达咖啡园风味描述研磨度处理法口感特点品种介绍

厄瓜多尔的咖啡和可可一直以来主要出口欧洲国家。近年来,厄瓜多尔非常重视向亚洲特别是中国市场推广其咖啡和可可产品。应厄瓜多尔驻广州总领事馆的邀请,中国焙烤食品糖制品工业协会、无锡华东可可食品股份有限公司以及青岛嘉纳可可制品有限公司派代表参加

2016-10-10 哈森达咖啡园

咖啡创业 写字楼里的"移动咖啡厅"外卖咖啡

咖啡创业 写字楼里的"移动咖啡厅"外卖咖啡

只买一杯也可以外送 走进图经经的BWG品牌咖啡店,整体装修风格和偏小资、文艺的咖啡厅有些区别。我把店址选在高端写字楼,紧邻商务公司的办公桌,店面的装修布置不走文艺复古路线,而是更偏重商务。图经经一边将记者领进咖啡厅,一边向记者介绍。明亮的落地

2016-07-18 咖啡资讯

新书《了不起的咖啡》,收录了10位中国咖啡从业者的职人故事

新书《了不起的咖啡》,收录了10位中国咖啡从业者的职人故事

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 本文摘自《了不起的咖啡》新经典偶然MOOK工作室11月出品,已获得作者授权. 《了不起的咖啡》是新经典重点推出的MOOK系列读本第一期,由知名设计师操刀装帧设计,时尚精美。本书以人物专访稿的形式,

2017-11-29 咖啡文化

咖啡职人| 世界上最可怕的事就是比你优秀的人,比你还努力

咖啡职人| 世界上最可怕的事就是比你优秀的人,比你还努力

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 还记得上次发了一篇王策的报道,看到底下就有人评论 是啊,他爸是王力....... 首先,你得有个有钱的爹! , 也有人说:心想其实跟大家都一样、靠爸...要不就说还不是他家有钱之类的!其实自己也曾经

2017-11-29 咖啡文化

《绝密咖啡师档案》第二期,加强版哦!

《绝密咖啡师档案》第二期,加强版哦!

咖香导读:第一期《绝密咖啡师档案》发出后收到了广(dan)大(shen)咖啡师和爱咖啡的小伙伴们的一致好评。但是也有小伙伴反映说第一期的咖啡师小伙伴们太神秘了,想要找到他们,喝一杯咖啡实在是不容易啊,于是小咖我收集整理了这期加强版《档案》,他们不仅有

2015-11-04 咖啡资讯

咖啡店用唯品牛奶测试 拿铁咖啡用什么牛奶合适?

咖啡店用唯品牛奶测试 拿铁咖啡用什么牛奶合适?

制作卡布奇诺咖啡的时候,很多人都会把注意力放在espresso的萃取质量上。而对于使用什么样的牛奶才会使口味更完美,恐怕国内并没有人会过多的注意。这也难怪,国内现在的乳品生产情况就像个笑话,不喝坏你就

2022-07-22 咖啡拉花