利比里亚种咖啡因含量-各种咖啡的咖啡因含量 利比里亚种，学名Coffealiberica)，非洲西部为利比里亚种咖啡的原产地，不论是高温或低温、潮湿或干燥等各种环境，皆有很强的适应能力，唯独不耐叶锈病，风味又较阿拉比卡种差罗布斯塔种，学名coffee RobustaLind
2016-12-09 咖啡
冰 滴 咖 啡 历史 17世纪曾为荷兰殖民地的印尼爪哇岛，据说在这里所使用的咖啡萃取方式，是由荷兰商人传进来的，因此冠上了荷式咖啡Dutch Coffee的名字。这类咖啡以冰水经过长时间滴漏，因此又称为coldbrew coffee cold(冰酿) 或water drip coffee(冰滴)。 1
2016-07-26 咖啡资讯
在炎炎夏日，大家在享受咖啡美味的同时，当心可能摄入过多卡路里，如果你想喝咖啡，先要了解一下各种咖啡所含的卡路里，可以选择一款低糖、低脂、热量少的咖啡。 蒸馏咖啡 一般冲泡意大利咖啡，是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的，这种咖啡壶也是利用蒸汽压
2015-03-24 咖啡知识
2015-03-13 咖啡技术
2015-10-16 咖啡知识
进入春季，一到午后，随着温度的升高，不少上班族就感到懒洋洋、无精打采的。为了对抗春困，大家也是想出了各种提神的办法。我们的记者做了一项调查，发现饮用咖啡，特别是速溶咖啡是最为普遍的提神办法，而且在不少人看来，速溶咖啡的提神效果挺不错的。不
2015-08-04 咖啡知识
2015-08-25 咖啡知识
西部网讯 (陕西广播电视台《第一新闻》)进入春季，一到午后，随着温度的升高，不少上班族就感到懒洋洋、无精打采的。为了对抗春困，大家也是想出了各种提神的办法。我们的记者做了一项调查，发现饮用咖啡，特别是速溶咖啡是最为普遍的提神办法，而且在不少人
2015-04-07 咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 黑咖啡 可以减肥？ 黑咖啡 ，亦即我们俗称的斋啡，不加糖和奶，既可品尝到咖啡豆原有的浓郁醇香味道，亦可利用咖啡中的咖啡因来达到减肥消脂提神的功效，但切记，黑咖啡不能喝过量
2018-04-16 斋啡
死亡之愿咖啡开售 一杯下肚将致数夜不眠 喝咖啡的人，总会有自己的偏爱。有人偏好苦涩的味道，有人喜欢加奶加糖偏好香甜的口味。而对于那些有挑战精神的人来说，他们总是不断尝试各种新鲜，用各种重口味的黑咖啡来宣泄自己的亢奋。于是，一种被称为咖啡界黑
2015-11-19 咖啡行业
美式和意式哪个咖啡因含量最高-咖啡因含量最高的咖啡 咖啡豆分水洗式和干燥式 ， 平豆和圆豆。咖啡豆颜色有深有浅，通过深度烘焙，咖啡豆爆开，体积膨胀一倍，而重量减少近1/4。咖啡豆在烘焙过程中逐渐生成挥发性风味油，使各种风味达到完美的平衡。咖啡豆即
2016-12-31 咖啡因
喝咖啡的人，总会有自己的偏爱。有人偏好苦涩的味道，就喜欢喝黑咖啡或者说斋咖啡，其实能够达到喝黑咖啡水平的啡迷境界比较高。有人喜欢加奶加糖偏好香甜的口味，迷恋着拿铁咖啡。还有一小部分人群不断尝试各种新鲜的咖啡口味，用各种重口味的黑咖啡来宣泄
2015-09-07 咖啡豆
利比里亚种咖啡因含量-一杯咖啡的咖啡因含量 利比里亚种，学名Coffealiberica)，非洲西部为利比里亚种咖啡的原产地，不论是高温或低温、潮湿或干燥等各种环境，皆有很强的适应能力，唯独不耐叶锈病，风味又较阿拉比卡种差罗布斯塔种，学名coffee RobustaLind
2016-12-08 咖啡因
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 排队3小时，就为了买一杯网红奶茶，夏季更是迎来奶茶销售高峰。然而，市场上形形色色的各种网红奶茶在赚足消费者眼球时，其中的营养价值究竟几何呢？ 今天，市消保委发布了奶茶比较试验情况通报，揭开
2017-07-25 咖啡资讯
许多小伙伴喝咖啡都是因为沉迷于咖啡因所带来的兴奋感。但是，平时所喝的各种咖啡和饮料的咖啡因含量，大家真的心中有数吗?跟着【咖啡文化】，读图涨姿势! 你喜欢喝咖啡吗?如果你喜欢，那你是在家自己煮咖啡喝，还是去星巴克买咖啡喝?你是否想过，自己煮的咖
2015-01-23 咖啡知识
众所周知，茶中含有不同数量的咖啡因，出于各种原因，这些咖啡因可能对茶消费者有吸引力，也可能没有。咖啡因是黄嘌呤家族的一员，无色无味，但泡在热水里确实有点苦。咖啡因自然存在于有机红茶、绿茶和其他混合茶中。 茶中的咖啡因含量各不相同，所以对饮用
2021-08-26 茶饮百科
2015-10-19 精品咖啡学
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 死亡之愿咖啡 （Death Wish Coffee），是美国纽约一家咖啡生产商生产的一种世界上最猛的咖啡，之所以称它最猛，是因为其咖啡因含量是普通咖啡豆的四倍。来自美国纽约的咖啡店主布
2019-02-17 咖啡
每一次我们的杯测，为什么会依SCAA规定水的TDS值在125-175之间？ 原来[水质] 对咖啡风味的影响很大！ 一直以来、手作咖啡的细节研究了各种品牌的滤纸对咖啡萃取的影响。但是、对咖啡影响度高达98.5%以上的水，却没有用心去探索过 这次我们决定探讨「水质」对
2017-11-17 咖啡小知识
