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2026年10月03日 更新
太黑被查!奶茶店违规使用添加剂!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在餐饮行业里,以“黑色”为灵感的创意产品有很多,一些品牌会通过添加着色原料来打造各种暗黑系饮品,从而给人一种强烈的视觉冲击力,并成为猎奇顾客的追捧。但最近有新闻
关于网络上最近出现的贩卖假咖啡种子的事情
最近有学员问我们,他在网上买了一些咖啡种子,把图片给我们看,问是否咖啡种子。不看不打紧,一看吓一大跳。那哪里是什么咖啡种子,分明是一种叫决明子的中草药。 决明子为豆科一年生草本植物决明或小决明的干燥成熟种子。决明子也叫草决明、羊明、羊角、马
求偿500万!星巴克因换植物奶收费被告!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,美国加州3名消费者集体指控星巴克,称其将拿铁、星冰乐等饮品中的牛奶换成植物奶需额外收取费用,构成歧视乳糖不耐症群体,并违反民权法案,要求赔偿500万美元。
真成牛马了?!茶百道推出“猫草汁”
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房自从8月喜茶推出“超级植物茶”系列以来,果蔬茶一跃成为奶茶届里的新宠儿,以至于其他同行纷纷效仿喜茶,各自推出不同蔬果搭配的果蔬汁,吸引消费者前去购买。而在近期,
“切到崩溃”!喜茶员工自嘲成厨工!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房前几日,喜茶的“超级植物茶“系列再添一名新成员红菜头美颜瓶,上线后立刻吸引喜爱果蔬菜的粉丝们下单品尝,也令不少人感慨喜茶在果蔬菜赛道上的更新速度可谓是遥遥领先。
意式浓缩咖啡(图片来源:520咖啡网)
浓缩咖啡(Espresso)或意式浓缩咖啡,是一种口感强烈的咖啡类型,方法是以极热但非沸腾的热水,借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。它发明及发展于意大利,始于20世纪初,但直到1940年代中期以前,它是种单独透过蒸气压力制作出的饮品。在发明弹簧
离谱!拒绝商拍反被恶意差评
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房现如今,人们的日常吃喝玩乐很依赖点评软件,往往在出行前会先打开查看一下高分店铺,再查看差评,以此决定是否前往体验。近日,有咖啡店家表示自己的店铺被恶意打了差评?
WCR推出阿拉比卡基因识别数据库!
2021~2023年间,世界咖啡研究组织(WCR)在拉丁美洲和非洲对常见的阿拉比卡咖啡品种进行采样,并与瑞典的IntertekAgritech实验室合作,对样品进行基因分型,建立样本的SNP指纹图谱,
由绿变黄!喜茶纤体瓶被指货不对板!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近期,有消费者在社交平台上晒出自己购买的喜茶去火纤体瓶。通过官方宣传与众多顾客的反馈,加入羽衣甘蓝、苦瓜等果蔬的去火纤体瓶一直都是清新的绿色,但这位顾客晒出的刚














