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近日，美国加州3名消费者集体指控星巴克，称其将拿铁、星冰乐等饮品中的牛奶换成植物奶需额外收取费用，构成歧视乳糖不耐症群体，并违反民权法案，要求赔偿500万美元。
据《卫报》3月21日报道，三名分别来自洛杉矶和马德拉的加州市民柏林格（Maria Bollinger）、米勒（Dawn Miller）及史密斯（Shunda Smith）均患有乳糖不耐症（或牛奶过敏），本月初向加州佛雷斯诺市（Fresno）联邦法院提起集体诉讼。
根据原告所提交的诉状书，他们从2018年起就有在星巴克消费的习惯，当购买饮料要求将牛奶换成植物奶时，每杯饮料都需额外收取50至80美分的费用。因此，他们认为“星巴克针对不能喝牛奶的顾客设计了一份价格较高的菜单”，而这些额外的附加费违反了《美国身心障碍者法》（ADA）及加州民权法。
该诉讼提到，全脂牛奶每盎司的成本约为3～5美分，而燕麦奶、豆奶、椰奶、杏仁奶等植物奶每盎司的价格在4～7美分。2023年，星巴克所有咖啡与饮料的平均价格为3.25美元，但植物奶的收费有时却高达一杯饮料的40%，明显与这类植物乳品的成本并不相符。
因此，原告方认为“星巴克故意、且蓄意无视”原告以及全国的乳糖不耐患者的权利，从中赚取逾10亿美元利润。
原告的代表律师还指出，根据《美国身心障碍者法》，乳糖不耐症是一种缺陷，它影响着3000万至5000万美国人。这类人群若摄入牛奶或含有牛奶的产品，将会对健康造成不良影响，包括胃痛、消化道发炎、腹胀以及呕吐等，植物奶对他们来说“不是一种选项”，而是必需品。
对此，星巴克代表方认为该诉讼仍在进行中，所以拒绝置评。
不过就植物奶的添加问题，星巴克则在一份声明中表示，美国门店的顾客可以在咖啡、茶以及其它调配饮品中免费添加最多4盎司（约118.28 毫升）的植物奶。星礼程会员也可以使用25颗星进行兑换，选择在任何无植物奶的饮料中添加一定量。此外，顾客还可以选择额外付费在菜单上的任何饮料中添加植物奶，这与其他客制饮料差不多，就跟额外添加浓缩咖啡或糖浆一样。
事实上，星巴克并不是唯一一家因对植物奶“加价”而被起诉的连锁品牌。此前的一月份，美国大型连锁门店Dunkin' Donuts也遭遇了类似的诉讼，不仅如此，美国多地的咖啡经营者近年来同样也因对植物奶收费而受到了相关指控。
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2024-03-24 18:39:17
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