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牛奶咖啡的声音_了解更多有关牛奶咖啡的声音的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月17日咖啡网告诉你更多关于牛奶咖啡的声音的内容

搜索 牛奶咖啡的声音 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关牛奶咖啡的声音的内容。

如何通过声音判断奶泡打发的状态？

奶泡

如何通过声音判断奶泡打发的状态？

其实制作一个好的拿铁咖啡，需要细腻、顺滑、流动性强的奶泡。各位小伙伴平时练习拿铁拉花会注意什么吗？而平时在练习过程上会不会留意到在打奶过程中的声音呢？其实在打奶泡的过程中出现的声音可以很好的帮助判断喔

2023-10-30 奶泡我要分享

DK咖啡机如何打奶沫--打发式奶沫奶泡怎么打咖啡网中国咖啡网

意式咖啡

DK咖啡机如何打奶沫--打发式奶沫奶泡怎么打咖啡网中国咖啡网

打发式奶沫-- 向牛奶表面吹入大量蒸汽，牛奶被加热并充入气体。这会使牛奶产生由细小的气泡组成的微泡沫，使轻盈的发泡奶油具有理想的稠度。工具/原料全脂牛奶 DK-2075A咖啡机不锈钢打奶缸方法/步骤 1 这种制作打发式奶沫的技术使用6~7盎司（170~190毫升

2016-04-19 意式咖啡我要分享

打奶泡技巧 | 如何找准蒸汽棒的角度，绵密奶泡如何打发？

咖啡技术

打奶泡技巧 | 如何找准蒸汽棒的角度，绵密奶泡如何打发？

最近发现，好多爱好者和刚入行伙伴还是比较关心打奶泡的问题，那么就针对部分总结下个人心得。建议使用全脂牛奶脂肪含量3.2-3.8%，本次使用维记鲜奶做参考温度过高口感不佳，并且会破坏牛奶分子造成风味流失，蛋白质凝固，流动性差等，低的温度（前提要

2018-09-24 咖啡技术我要分享

咖啡奶打泡和不打的区别-牛奶咖啡斑与胎记区别

咖啡

咖啡奶打泡和不打的区别-牛奶咖啡斑与胎记区别

咖啡奶打泡和不打的区别-牛奶咖啡斑与胎记区别咖啡机处于正常准备状态，在打奶缸内加入适量的牛奶（打奶缸一半的位置），将蒸汽头没入牛奶内，找到一个自己感觉最顺手的位置，一次把蒸汽开到最大，然后缓缓的将蒸汽头浮出牛奶液面一些，当听到牛奶表面与蒸

2016-12-24 咖啡我要分享

如何打奶泡？打发奶泡的有哪些窍门小技巧？

奶泡

如何打奶泡？打发奶泡的有哪些窍门小技巧？

如何打奶泡 1、首先，打奶前先开蒸汽把蒸汽头内的水放干净，干燥的蒸汽能有更好效果； 2、让蒸汽头的蒸气出口沉入牛奶液面下大概 1 厘米，打开蒸汽到一个合适的大

2019-04-25 奶泡我要分享

怎样用咖啡机打奶泡,打奶泡注意什么

咖啡课程

怎样用咖啡机打奶泡,打奶泡注意什么

半自动咖啡机打奶泡一般手法是旋转打泡法VS翻滚打泡法从技术角度的层面上来说，翻滚打泡法要比旋转打泡法相对较难一些。我比较喜欢旋转打泡法，我用的就是旋转打泡法，感觉效果旋转的好些。操作方法：咖啡机处于正常准备状态，在打奶缸内加入适量的牛奶(

2017-05-11 咖啡课程我要分享

打奶泡尖叫声问题新手咖啡师的卡布奇诺蓝山风味拼配咖啡豆

奶泡

打奶泡尖叫声问题新手咖啡师的卡布奇诺蓝山风味拼配咖啡豆

杀猪般的尖叫声问题牛奶没有发泡这个过程，或发泡量非常少，就会产生这个声音。直接原因就是喷头太深入牛奶表面以下。避免它出现的方法是把拉花缸往下移，使喷头不要深入牛奶表面太多，此声音就马上消失，换来的是我们想要听到的吃吃声。蒸汽控制力问题就

2016-07-05 奶泡我要分享

手动奶泡器可以制作咖啡拉花吗-咖啡拉花牛奶融合很差

咖啡

手动奶泡器可以制作咖啡拉花吗-咖啡拉花牛奶融合很差

手动奶泡器可以制作咖啡拉花吗-咖啡拉花牛奶融合很差在这个控制力练习中，有一个三点一线的理论在里面(见图)，这三点分别是：缸嘴、缸把与喷头，这三点在一条直线上，通过调节1号点与2号点的距离，实现奶泡程度的控制。二是奶泡表面干净度。这个是相对容易

2016-11-29 咖啡我要分享

做一杯咖啡拿铁，打牛奶不起泡、打奶泡分层是什么原因？

咖啡技术

做一杯咖啡拿铁，打牛奶不起泡、打奶泡分层是什么原因？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）首先打泡得先买一个钢杯（建议16oz容量以上的，不然太小难于操作）和一个温度计，譬如我这个是CDN IRB220-F；其次ls是不对的，越热的牛奶越难起泡，一般从冷牛奶打到58度C就差

2019-01-15 咖啡技术我要分享

如何制作奶泡--用蒸汽奶泡机制奶泡

咖啡技术

如何制作奶泡--用蒸汽奶泡机制奶泡

奶泡的制作过程先打出足够奶泡，再调整蒸汽管位置，降低声音或提升鲜奶温度。

2014-06-09 咖啡技术我要分享

意式咖啡机怎么打奶泡？半自动咖啡如何打奶泡？意式高压蒸汽咖啡

咖啡文化

意式咖啡机怎么打奶泡？半自动咖啡如何打奶泡？意式高压蒸汽咖啡

意式咖啡机怎么打奶泡？打奶泡时一定要牛奶倒到奶缸的1/2高以上，太少效果不好，奶泡会粗，然后慢慢接近蒸奶棒，不能把蒸奶棒全部浸没在牛奶里面，这样是加热牛奶。而一定要离液面0.5厘米的地方开始蒸煮，还有就是蒸奶棒要接近缸的边缘开始。最佳声音一定是

2016-03-28 咖啡文化我要分享

练习拉花可以用什么代替咖啡和奶泡?

拉花

练习拉花可以用什么代替咖啡和奶泡?

练习拉花可以用什么代替咖啡和奶泡? 咖啡拉花缸向下与向上移的问题。喷头与奶面接触好，即打开蒸汽阀，这时咖啡拉花缸向下非常缓慢向下移动，会听到吃吃的蒸汽与奶液剪切（关于剪切力，以后讨论牛奶发泡原理的时候，慢慢聊！）所发出的声音，俗称进气声。进

2016-12-26 拉花我要分享

半自动机奶沫打发全攻略听音辩沫

咖啡文化

半自动机奶沫打发全攻略听音辩沫

我们已经知道，打发奶沫其实就是一个将奶缸上提和下拉的动态变化的过程，那如何才能知道何时奶缸该上提，何时又该下拉呢?实际上我们一般是根据打奶沫时发出的声响来判断的。无声如果没有任何声音，那一般是说明此时蒸汽管插入牛奶的液面过深了，此时牛奶一

2014-07-24 咖啡文化我要分享

奶泡拉花心得之如何打好适合拉花的奶泡打奶泡用什么杯子好

奶泡

奶泡拉花心得之如何打好适合拉花的奶泡打奶泡用什么杯子好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在还没有开始练义式拉花时，总觉得应该没什么难度，没想到，当认真要学的时候，才发现没那摸简单ㄚ！练习了好几个月了，还拉不出像样的东西，不过到也不是都没心得，好说也爬了不

2018-04-02 奶泡我要分享

新手问题汇总三｜解惑意式萃取，打奶泡，融合问题

咖啡技术

新手问题汇总三｜解惑意式萃取，打奶泡，融合问题

【问题一】 Q：为什么打出来的奶泡会稀？ A：奶泡太稀太薄那就是表示发泡量不够。打奶泡第一阶段就是【打发】，顾名思义，就是通过垂直方向的翻滚，把空气拉扯进牛奶里面，从而形成泡沫。平时打奶的时候你可以听到嘶嘶的声音，那就是空气进入牛奶的声音，

/uploads/allimg/181016/15-1Q01

2018-10-16 咖啡技术我要分享

要拉好花先打好奶泡！咖啡拉花融合的重要性打好奶泡的心得

拉花

要拉好花先打好奶泡！咖啡拉花融合的重要性打好奶泡的心得

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花压纹心得咖啡拉花成型的原理以及融合对拉花压纹的影响在还没有开始练意式拉花时，总觉得应该没什么难度，没想到，当认真要学的时候，才发现没那摸简单ㄚ！练习了好几个

2018-02-02 拉花我要分享

打奶泡的技巧：热奶泡与冰奶泡的打法、步骤、小窍门

咖啡技术

打奶泡的技巧：热奶泡与冰奶泡的打法、步骤、小窍门

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）要做好一杯调味热咖啡，奶泡是非常重要的，不过对于一位新手可是一项挑战，记得第一次打奶泡时，牛奶打了老半天，温度是上升了没错，可是又没有奶泡出来，这就代表打不成功，今天提供给还不知

2017-12-18 咖啡技术我要分享

Barista与好的奶泡

咖啡文化

Barista与好的奶泡

1、选用全脂牛奶(因为这样容易打出细密奶泡) 2、要有充足的蒸汽(咖啡机要求有干燥而充足蒸汽量，同时蒸奶棒要够长，可以深入奶缸底部) 3、了解了奶泡成形的原理(就是空气被乳脂肪包裹住，产生奶泡，而且乳脂肪越稳定，那样越能产生细密奶泡) 4、如果是加热产

2014-07-24 咖啡文化我要分享

如何打奶泡？牛奶温度多少合适？卡布奇诺制作口感风味特点

奶泡

如何打奶泡？牛奶温度多少合适？卡布奇诺制作口感风味特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）打奶泡获得最佳奶泡的操作指南，牛奶为什么会起泡？经由称为蒸气机的机器将牛奶温热、并作出泡沫，就称为打奶泡。优质的咖啡，与牛奶互相配合之后，能让人感受到咖啡本身的甘甜

2018-02-24 奶泡我要分享

咖啡拉花前奶泡为什么要分杯？奶泡打好后分杯的好处

咖啡拉花

咖啡拉花前奶泡为什么要分杯？奶泡打好后分杯的好处

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）奶泡是利用蒸汽将外部空气打入牛奶中，然后再把他打散打绵，没有这外部空气，那蒸汽只会加热牛奶而已，而不会打出奶泡！！有咖啡爱好者问起家用半自动咖啡机打奶泡不绵密的问题，针对这个问题进

2017-11-01 咖啡拉花我要分享

咖啡杯的尺寸一般分为三种

咖啡知识

咖啡杯的尺寸一般分为三种

林林总总的咖啡杯，是一片心情的海洋，可以聆听自己心海波动的声音。有人说，一杯咖啡寄养一杯心情，而林林总总的咖啡杯，就像一片心情的海洋，起伏着人们翻腾多样的情绪。你收藏了几只杯子?是否也曾经在一个人的夜里，一边喝着温热的咖啡，一边聆听自己心

2015-04-25 咖啡知识我要分享

把心情存在100％的咖啡杯里

咖啡文化

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2014-08-21 咖啡文化我要分享

精品咖啡常识关于咖啡杯的小知识

咖啡知识

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2014-11-27 咖啡知识我要分享

打奶泡技巧 | 绵密细腻的奶泡是怎么打出来的呢？

奶泡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多刚学拉花的兄弟姐妹们都会疑惑，为什么自己打出来的奶泡又粗又厚，根本就拉不了花，别人那种绵密又细腻的奶泡是怎么样打出来的呢？绵密细腻的奶泡是什么？绵密的奶泡就是表

2018-06-28 奶泡我要分享

纯干货 | 教给新手们的打奶泡技巧

咖啡技术

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 角度问题看了好多国内外咖啡师操作打奶泡，加上自己不断的尝试，发现打奶泡有一个死角度，就像打电子游戏，有些死角是子弹打不到你的，但你可以打到别人。这个角度用文字说起来很麻烦，大概是拉花缸

2017-08-23 咖啡技术我要分享

卡布奇诺的奶泡厚度要求是多厚？

精品咖啡学

卡布奇诺的奶泡厚度要求是多厚？

著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。作者：忙里偷闲的杨链接：http://www.zhihu.com/question/20925734/answer/16673126 来源：知乎谢邀。关于奶泡的厚度，应该没有具体的数字，当然固定比例是有的，先上几个图： 1.E

2015-11-10 精品咖啡学我要分享

咖啡奶泡打发标准奶泡发泡程度如何判断拿铁咖啡为什么要打奶泡

奶泡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）打奶泡获得最佳奶泡的操作指南，牛奶为什么会起泡？解答一些常问的打奶泡问题，供新手们参考学习角度问题看了好多国内外咖啡师操作打奶泡，加上自己不断的尝试，发现打奶泡有一

2018-02-24 奶泡我要分享

咖啡拿铁卡布奇若拉花奶泡总是先倒下去

奶泡

咖啡拿铁卡布奇若拉花奶泡总是先倒下去

1.提供给新手的容易上手的打奶泡方法装入冷餐牛奶约半个拉花杯；喷掉蒸汽管内余水； 30-40度角插入牛奶，插入位置在中心靠左1/4处（也可以靠右）；打开蒸汽，先使奶充分旋转，慢慢将拉花杯下移，不要让蒸汽嘴离开牛奶太多（容易产生粗泡）；感觉温热时（或

2016-10-28 奶泡我要分享

奶泡打出来分层了怎么办？奶泡怎样打才好？家用咖啡机打奶泡

咖啡知识

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2018-06-29 咖啡知识我要分享

做一杯拿铁拉花的技巧（二）

咖啡知识

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牛奶的泡沫光是这个问题，我又可以写另外一篇文章了，如何得到恰到好处的牛奶泡沫也是一门学问！有篇科普文章叫做[奶泡的形成]写的很详细，云无心写了一篇文章叫做 [实验室之卡布奇诺的泡泡 ]是讲述如何考虑增加自动贩卖机里的咖啡的泡沫。简单地说，需要

2017-05-06 咖啡知识我要分享

如何打出优秀的奶泡，并拉出咖啡味道平衡的卡布奇诺？

咖啡技术

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）打出将咖啡的美味与特征带出的奶泡萃取出适当的espresso之后，下一步是牛奶的发泡。经由称为蒸气机的机器将牛奶温热、并作出泡沫，就称为打奶泡。优质的咖啡，与牛奶互相配合之后，能让人感受

2017-12-19 咖啡技术我要分享

牛奶蒸气打泡拉花视频-咖啡拉花牛奶融合很差

咖啡拉花

牛奶蒸气打泡拉花视频-咖啡拉花牛奶融合很差

牛奶蒸气打泡拉花视频-咖啡拉花牛奶融合很差第一步，首先了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程，明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么，明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中的重要意义第二步，如何用喷头接触奶面，选点的位置、选点的深度第三步，认识两个温度

2016-11-28 咖啡拉花我要分享

卡布奇诺的奶泡厚度要求是多厚？牛奶最终需要打发到什么程度？

咖啡技术

卡布奇诺的奶泡厚度要求是多厚？牛奶最终需要打发到什么程度？

1.ESPRESSO(浓缩) 2.LATTE(拿铁) 3.cappucino(卡布奇诺) 以前见过网上还有更全更直观的的彩色图示，不过没找到。关于卡布奇诺奶泡的厚度首先取决于你用什么杯子。一般用标准的意式咖啡杯就很便于量化。浓缩、卡布奇诺、拿铁都有不同大小的杯子。定量的咖啡

2016-01-16 咖啡技术我要分享

为何牛奶要打奶泡才能拉花初学者视频教程介绍

奶泡

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为何牛奶要打奶泡才能拉花初学者视频教程介绍认识一个打奶泡拉花缸与咖啡机蒸汽管接触的一个死角度。看了好多国内外咖啡师操作打奶泡，加上自己不断的尝试，发现打奶泡有一个死角度，就像打电子游戏，有些死角是子弹打不到你的，但你可以打到别人。这个角度

2016-11-17 奶泡我要分享

牛奶蒸气打泡拉花视频-拉花不适合用什么牛奶

拉花

牛奶蒸气打泡拉花视频-拉花不适合用什么牛奶

牛奶蒸气打泡拉花视频-拉花不适合用什么牛奶 Whole Latte Love所提供的下列影片，完整呈现拉花的步骤，快转至1:10有详细的解说，片中咖啡师建议热牛奶之前，先淬取好浓缩咖啡，这比较方便拉花，但也要赶快准备热牛奶，以保留浓缩咖啡的最佳风味，毕竟浓缩咖

2016-11-26 拉花我要分享

用蒸汽奶泡机制奶泡

咖啡技术

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1.用具的选择 (1)专用钢杯：上窄下宽易于形成旋涡。 (2)温度计：华氏(℉)感应的速度比摄氏(℃)快。 (3)奶泡匙：蛋形坚口，便于将上层粗奶泡刮掉，只留绵密奶泡，增加入口香滑感。 (4)干净布：保持蒸汽管干净。 2.奶泡的分量将约1/3冰牛奶(初学者可增加至1/2

2014-08-26 咖啡技术我要分享

咖啡杯选购使用有讲究

咖啡杯

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咖啡杯的挑选原则：咖啡液的颜色呈琥珀色，切清澈，最好选用内呈白的的咖啡杯. 陶器杯子比较适合深抄且口味浓郁的咖啡瓷器杯子则适用于口感较清淡的咖啡喝意大利咖啡一般使用100CC以下的小咖啡杯喝牛奶比例较高的咖啡(拿铁、法国牛奶咖啡)，则多使用没

2014-07-08 咖啡杯我要分享

咖啡知识--网友打奶泡经验分享

咖啡知识

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网友分享打奶泡7个小经验。

2014-05-23 咖啡知识我要分享

咖啡器具咖啡杯的讲究

咖啡

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一杯咖啡寄养一杯心情，而林林总总的咖啡杯，就像一片心情的海洋，起伏着人们翻腾多样的情绪。你收藏了几只杯子?是否也曾经在一个人的夜里，一边喝着温热的咖啡，一边聆听自己心海波动的声音?从这一只只温存心情的咖啡杯里，除了咖啡的心情，你还能阅读些什

2014-09-16 咖啡我要分享

咖啡杯的选购和使用

咖啡杯

咖啡杯的选购和使用

咖啡杯的选购也很有讲究。咖啡杯的挑选原则：咖啡液的颜色呈琥珀色，切清澈，最好选用内呈白的咖啡杯. 陶器杯子比较适合深抄且口味浓郁的咖啡瓷器杯子则适用于口感较清淡的咖啡喝意大利咖啡一般使用100CC以下的小咖啡杯喝牛奶较高的咖啡(拿铁、法国牛奶

2014-07-17 咖啡杯我要分享

咖啡杯的挑选原则

咖啡杯

咖啡杯的挑选原则

咖啡液的颜色呈琥珀色，切清澈，最好选用内呈白的的咖啡杯。

2014-07-15 咖啡杯我要分享

咖啡杯选购使用有讲究挑选原则

咖啡技术

咖啡杯选购使用有讲究挑选原则

咖啡杯的挑选原则：咖啡液的颜色呈琥珀色，切清澈，最好选用内呈白的的咖啡杯。陶器杯子比较适合深抄且口味浓郁的咖啡。瓷器杯子则适用于口感较清淡的咖啡。喝意大利咖啡一般使用100CC以下的小咖啡杯。喝牛奶比例较高的咖啡(拿铁、法国牛奶咖啡)，则

2015-04-11 咖啡技术我要分享

如何制作奶泡用蒸汽奶泡机制奶泡

咖啡知识

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1.用具的选择 (1)专用钢杯：上窄下宽易于形成旋涡。 (2)温度计：华氏(℉)感应的速度比摄氏(℃)快。 (3)奶泡匙：蛋形坚口，便于将上层粗奶泡刮掉，只留绵密奶泡，增加入口香滑感。 (4)干净布：保持蒸汽管干净。 2.奶泡的分量将约1/3冰牛奶(初学者可增加至1/2

2015-04-22 咖啡知识我要分享

咖啡奶泡教程奶泡怎么打绵密用什么牛奶打最好

奶泡

咖啡奶泡教程奶泡怎么打绵密用什么牛奶打最好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）全脂牛奶比较好打。脱脂牛奶的话是有技巧的，就是快结束的时候蒸汽管要一直保持在一个刚好的位置不移动，让牛奶快速打转，也可以打出很细腻的奶泡。 1、将蒸汽管放置於钢杯的中心

2019-07-26 奶泡我要分享

如何制作奶泡怎样用蒸汽奶泡机制奶泡

咖啡知识

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1.用具的选择 (1)专用钢杯：上窄下宽易于形成旋涡。 (2)温度计：华氏(℉)感应的速度比摄氏(℃)快。 (3)奶泡匙：蛋形坚口，便于将上层粗奶泡刮掉，只留绵密奶泡，增加入口香滑感。 (4)干净布：保持蒸汽管干净。 2.奶泡的分量将约1/3冰牛奶(初学者可增加至1/2

2014-11-07 咖啡知识我要分享

咖啡杯的挑选原则咖啡杯基础常识

咖啡杯

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咖啡杯的挑选原则：咖啡液的颜色呈琥珀色，切清澈，最好选用内呈白的的咖啡杯. 陶器杯子比较适合深抄且口味浓郁的咖啡瓷器杯子则适用于口感较清淡的咖啡喝意大利咖啡一般使用100CC以下的小咖啡杯喝牛奶比例较高的咖啡(拿铁、法国牛奶咖啡)，则多使用没

2015-07-18 咖啡杯我要分享

为何牛奶要打奶泡才能拉花一般使用什么牛奶

拉花

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为何牛奶要打奶泡才能拉花一般使用什么牛奶认识牛奶经蒸汽打发后的状态及如何处理奶泡。牛奶打发后，还不是我们理想中的奶泡，而是处于分层状态，下层是被加热的牛奶，上层是打发后的奶沫，所以我们要对打发后的牛奶进行处理。上下抖动，去掉表面的粗泡沫

2016-11-16 拉花我要分享

咖啡杯选购使用有讲究咖啡杯的挑选原则

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2015-10-09 咖啡杯我要分享

咖啡杯选购使用有讲究怎样把咖啡温度保存好？

精品咖啡学

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2015-10-24 精品咖啡学我要分享

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