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2026年10月10日 更新
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谣言拆解 | 挂耳式咖啡并不含有会致癌的湿强剂

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市售挂耳式咖啡主要材质为不织布,使用湿式技术制程,外观与触感与纸张相似,但并不会添加湿强剂。 2016年9月16日,台湾肾脏科医师江守山于Facebook公开表示「挂耳式咖啡通常是用纸做包装,在热水的冲泡下,纸居然没有破掉,主要原因是这张纸加了湿强剂」,

2017-03-27 咖啡小知识

医用口罩能用来冲泡咖啡吗?网友:和连花清瘟咖啡对着干?

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex近日,某社交平台咖啡讨论区里一条发文震惊网友!从照片中可以看

2023-01-15 特别报导

烘焙师的价值:不要让机器决定你的味道

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝不出问题,讲什么都是多余的。 但是不讲一些东西,就会被以为这样就对了,这样就是最好了-----,实在是很浅很浅很浅----- 从三聚氰胺,塑化剂,玉米淀粉到现在的毒淀粉,食品添加的问题愈演愈烈--

2017-09-25 咖啡资讯

胶囊咖啡的现在存在的问题 咖啡豆行情 咖啡价格 中国咖啡网

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胶囊式咖啡目前存在的问题 安全性 胶囊式咖啡的结构组成及其安全性评价 通常,胶囊式咖啡的制备工艺是将经过标准化研磨、烘焙后的咖啡粉迅速装入由封口、过滤膜、耐热容器等构成的胶囊里,并立刻充氮密封,其结构如图所示。 雀巢Nespresso胶囊式咖啡的结构组成

2016-04-19 咖啡资讯

挂耳咖啡的重复冲泡对健康有影响? 深入了解挂耳咖啡冲泡知识

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号qianjiecoffee) 「滤挂式咖啡有致癌风险?江守山吁民众多注意」这几天这一个话题引起讨论,新闻中提到「在热水冲泡下,纸居然没有破掉,主要的原因是这张纸加了湿强剂」是错误的。 纸张虽在润湿后,纤维之间抵抗

2017-11-18 咖啡小知识

三合一热量是研磨咖啡的20倍 还是研磨咖啡豆冲泡好

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三合一即溶咖啡的方便性,提高了「喝咖啡」的普及性。根据调查,台湾人每人每年平均喝掉约120杯咖啡,其中,最多的还是三合一即溶咖啡(28%),其次才是便利商店的罐装和研磨咖啡豆(21%)。 但很多喝三合一即溶咖啡的人不太深究品质。在台大开设咖啡学的农艺学

2014-06-26 咖啡豆

每天喝咖啡胸部会变小?研究不靠谱

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最近,瑞典科学家的一项新发现在微博上热传,转发近千次。微博指出,如果女孩每天喝咖啡超过三杯,她们的乳房就会变

2015-04-11 咖啡知识

每天喝咖啡胸部会变小? 研究不靠谱

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最近,瑞典科学家的一项新发现在微博上热传,转发近千次。微博指出,如果女孩每天喝咖啡超过三杯,她们的乳房就会变

2015-10-24 咖啡知识

每天喝咖啡胸部会变小?研究不靠谱

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最近,瑞典科学家的一项新发现在微博上热传,转发近千次。微博指出,如果女孩每天喝咖啡超过三杯,她们的乳房就会变

2015-01-23 咖啡知识

女性喝咖啡会让胸部“缩水”?

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肿瘤研究人员发现,半数女性体内含有一种特殊基因,当她们摄入咖啡因时,乳房就会缩小,而且还能有效预防乳腺癌。 最近,瑞典科学家的一项新发现在微博上热传,转发近千次。微博指出,如果女孩每天喝咖啡超过三杯,她们的乳房就会变

2015-07-31 咖啡知识

女性喝咖啡会让胸部“缩水”? 女性咖啡健康

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肿瘤研究人员发现,半数女性体内含有一种特殊基因,当她们摄入咖啡因时,乳房就会缩小,而且还能有效预防乳腺癌。 最近,瑞典科学家的一项新发现在微博上热传,转发近千次。微博指出,如果女孩每天喝咖啡超过三杯,她们的乳房就会变

2015-08-28 咖啡知识

女人每天喝咖啡胸部真的会变小吗?研究不靠谱

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咖香导读:肿瘤研究人员发现,半数女性体内含有一种特殊基因,当她们摄入咖啡因时,乳房就会缩小,而且还能有效预防乳腺癌。这些理论到底靠谱不?! 最近,瑞典科学家的一项新发现在微博上热传,转发近千次。微博指出,如果女孩每天喝咖啡超过三杯,她们的乳房

2015-10-05 咖啡资讯

中国老百姓不关心咖啡价

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近日,央视痛批星巴克在中国卖高价咖啡,利润率远高于欧美市场。结果此举不仅没有引起共鸣,反而招致民众冷笑。

2014-07-17 咖啡资讯

燃脂轻盈 完美有感-你值得拥有!

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左娃咖啡,精选浅烘焙庄园级研磨咖啡,添加减重明星成分左旋卡尼

2017-04-21 咖啡资讯

速溶咖啡好吗 速溶咖啡会发胖吗 贝纳颂咖啡为什么这么贵

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2018-06-28 咖啡知识

速溶咖啡跟现磨咖啡的比较-咖啡粉和速溶咖啡有什么区别 ?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡粉的粗细如何影响口感-常见研磨粗细图 想请问一下即溶咖啡对身体有害的成份是不是比咖啡豆磨粉后泡出来的还要多呢? 我有时间通常都是现磨现泡但这阵子比较忙虽说不是上瘾总觉

2018-02-10 咖啡粉

滤挂咖啡和速溶咖啡的区别 怎样在家方便快捷的冲一杯咖啡

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最方便的咖啡莫过于速溶咖啡和 滤挂咖啡 这两种了,他们之间有什么区别呢? 三合一热量是研磨咖啡的20倍 三合一即溶咖啡的方便性,提高了喝咖啡的普及性。 但很多喝三合一即溶咖啡

2018-10-19 挂耳包

速溶咖啡评比-速溶咖啡哪个牌子好喝 速溶咖啡品牌排行榜推介

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 速溶 咖啡 评比:三合一热量是研磨咖啡的20倍 三合一 速溶 咖啡 的方便性,提高了喝咖啡的普及性。根据调查,台湾人每人每年平均喝掉约120杯咖啡,其中,最多的还是三合一速溶咖啡

2018-05-21 咖啡粉

星巴克召回5万多件“有风险”吸管

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夏日来一杯冷饮或咖啡,不少场所都会提供一次性的吸管,不过这种吸管也可能有潜在风险。日前,星巴克企业管理(中国)有限公司向国家质检总局备案了召回计划,召回一批不锈钢吸管,因该批次吸管存在着安全隐患。 跌倒后或造成嘴唇撕裂 根据星巴克发布的召回计

2016-08-10 咖啡资讯

速溶咖啡的危害大 白咖啡更可怕!咖啡迷注意了!速溶咖啡英文

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你有没有疑惑过,方便、易快速冲泡的 速溶 咖啡 里究竟是什么? 办公室常备超大包雀巢(Nestle)三合一,奉劝大家:停止喝 速溶 咖啡 吧,不是因为它逼格不够,而是因为它根本不是

2018-05-21 咖啡粉