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怎样研磨咖啡豆_了解更多有关怎样研磨咖啡豆的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月18日咖啡网告诉你更多关于怎样研磨咖啡豆的内容

搜索 怎样研磨咖啡豆 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关怎样研磨咖啡豆的内容。

细咖啡粉怎样冲？精品咖啡豆怎样冲风味才好喝？

咖啡萃取

细咖啡粉怎样冲？精品咖啡豆怎样冲风味才好喝？

细咖啡粉该怎样冲？咖啡豆的研磨是不可能每颗都一样的，所以咖啡行业内有一个名为杯测研磨，即是将咖啡豆研磨后，使其倒入20mm的滤筛，过筛率达到百分之70即为杯测研磨，一般咖啡豆的测评就是在这种研磨度下进

2021-10-25 咖啡萃取我要分享

磨咖啡粉是门大学问怎样研磨咖啡豆重要吗？

咖啡知识

磨咖啡粉是门大学问怎样研磨咖啡豆重要吗？

怎样研磨咖啡豆重要吗?有很多人可能这样认为。因为有些咖啡粉买来就已经磨好的，或者只需要告诉卖咖啡的商家，要怎么煮咖啡，他们就会自动处理好。因此，可能很多人都不太了解研磨咖啡豆和怎样的萃取法煮它对于一杯咖啡都会有影响的。那么，怎样粗细的咖啡

2015-04-21 咖啡知识我要分享

虹吸壶研磨度星巴克研磨度虹吸壶研磨度是怎样

虹吸壶器具

虹吸壶研磨度星巴克研磨度虹吸壶研磨度是怎样

虹吸壶研磨度星巴克研磨度虹吸壶研磨度是怎样风味萃取 + 过滤同时进行的过程，而且是以倒入水的位置为中心发生萃取，水越多，萃取越多。新烘焙好的咖啡豆会产生较多的二氧化碳，这些气体不利于水与咖啡粉充分接触完成萃取，因此需要先焖煮，避免咖啡粉萃取

2016-12-31 虹吸壶器具我要分享

咖啡流速快要怎样调节研磨度

咖啡

咖啡流速快要怎样调节研磨度

咖啡流速快要怎样调节研磨度需要一个精度达到0.1克的电子秤或天平，以便称粉量达到或接近0.1克的水平为了便于称重，一般需要把滤碗从手柄上取下（为此，很多人会准备一个没有固定弹簧的手柄，以便于操作；也可以取下固定弹簧--译者注）测量萃取时间和称重

2016-12-09 咖啡我要分享

意式咖啡研磨粗细刻度-研磨咖啡压粉怎样压平

意式咖啡

意式咖啡研磨粗细刻度-研磨咖啡压粉怎样压平

意式咖啡研磨粗细刻度-研磨咖啡压粉怎样压平任何咖啡调节都是此消彼长的！！由于意式基底（espresso）强调的是浓郁、平衡、浑厚、快速！在短短的20-30秒左右将咖啡精华萃取出来，在时间很短的情况下我们必须通过研磨粗细度去加大咖啡的萃取，大家有发现意

2016-12-08 意式咖啡我要分享

磨咖啡粉是门大学问怎样研磨咖啡豆重要吗？

精品咖啡学

磨咖啡粉是门大学问怎样研磨咖啡豆重要吗？

磨咖啡粉是门大学问怎样研磨咖啡豆重要吗?有很多人可能这样认为。因为有些咖啡粉买来就已经磨好的，或者只需要告诉卖咖啡的商家，要怎么煮咖啡，他们就会自动处理好。因此，可能很多人都不太了解研磨咖啡豆和怎样的萃取法煮它对于一杯咖啡都会有影响的。那

2015-10-13 精品咖啡学我要分享

怎样正确研磨咖啡豆？在常态下，咖啡粗细度会与萃取时间与萃出率

咖啡萃取

怎样正确研磨咖啡豆？在常态下，咖啡粗细度会与萃取时间与萃出率

怎样正确研磨咖啡豆研磨度应与萃取时间成正比咖啡研磨的粗细度会直接影响萃取时间长短以及萃出率高低。咖啡磨得愈细，粉层愈密实，有较多的咖啡粉粒与热水接触，萃取阻力加大，愈易延长萃取时间，并提升萃出率，很容易萃取过度。反之，咖啡磨得越粗，粉层

2019-04-25 咖啡萃取我要分享

咖啡豆怎样保存？烘焙好豆子应该怎样保存？

精品咖啡学

咖啡豆怎样保存？烘焙好豆子应该怎样保存？

正因为烘培过的咖啡包含了多达0.1%的挥发型香味，这样的咖啡便成了最芳香的食品。咖啡是非常微妙的，无论是未经研磨的咖啡豆还是研磨过的咖啡豆。咖啡豆必须始终远离氧气这个咖啡香味的主要敌人。正因为此，应将您的咖啡豆总是储存在一个密封容器中，并置于

2015-10-27 精品咖啡学我要分享

怎样才能更好地研磨出一杯好咖啡每一位咖啡师都应具备的基础技

咖啡技术

怎样才能更好地研磨出一杯好咖啡每一位咖啡师都应具备的基础技

一杯好咖啡，不仅需要咖啡师细心的调配，仔细地研磨咖啡豆也是一门学问。咖啡师的一举一动都决定了一杯咖啡的颜色、口感、香味等，咖啡师就是咖啡最重要的决策者，而怎样研磨咖啡豆，就成为了每一位咖啡师都应具备的基础技术。 (一)研磨的原则一般而言，好

2016-01-07 咖啡技术我要分享

意式咖啡研磨粗细刻度-研磨咖啡压粉怎样压平

意式咖啡

意式咖啡研磨粗细刻度-研磨咖啡压粉怎样压平

意式咖啡研磨粗细刻度-研磨咖啡压粉怎样压平 1)使用手动出粉按钮，并用电子秤测量粉重。使用手动出粉时会有+/-0.2g的误差。这是我们在测试时所得出的结论，所以你需要稍微添加或去掉一点咖啡粉以达到最标准的重量。我们的有些顾客在称重时用的不是手柄而是小

2016-11-21 意式咖啡我要分享

意式咖啡研磨粗细刻度-研磨咖啡压粉怎样压平

咖啡

意式咖啡研磨粗细刻度-研磨咖啡压粉怎样压平

意式咖啡研磨粗细刻度-研磨咖啡压粉怎样压平由于意式基底（espresso）强调的是浓郁、平衡、浑厚、快速！在短短的20-30秒左右将咖啡精华萃取出来，在时间很短的情况下我们必须通过研磨粗细度去加大咖啡的萃取，大家有发现意式咖啡的粉粗细度近乎面粉的大小（

2016-12-09 咖啡我要分享

买来咖啡豆怎样加工手摇磨咖啡豆机大全图及价位

咖啡豆

买来咖啡豆怎样加工手摇磨咖啡豆机大全图及价位

买来咖啡豆怎样加工手摇磨咖啡豆机大全图及价位 1、用手摇磨豆机研磨时，不要一次磨太多，够一次使用的份量就好了，磨豆机一次使用愈久愈容易发热，间接使咖啡豆在研磨的过程中因被加热而导致芳香提前释放，会影响烹煮后咖啡的香味； 2、在研磨的过程中，不

2016-12-12 咖啡豆我要分享

怎样研磨出一杯好咖啡

咖啡资讯

怎样研磨出一杯好咖啡

一杯好咖啡，不仅需要咖啡师细心的调配，仔细地研磨咖啡豆也是一门学问。咖啡师的一举一动都决定了一杯咖啡的颜色、口感、香味等，咖啡师就是咖啡最重要的决策者，而怎样研磨咖啡豆，就成为了每一位咖啡师都应具备的基础技术。 (一)研磨的原则一般而言，好

2014-07-25 咖啡资讯我要分享

HARIO手摇磨豆机怎样清洗粗细调节研磨刻度清洗介绍

磨豆机

HARIO手摇磨豆机怎样清洗粗细调节研磨刻度清洗介绍

HARIO手摇磨豆机怎样清洗粗细调节研磨刻度清洗介绍研磨的程度将与萃取的时间紧密相关直接影响口味。比如说：用手磨或小粉碎机研磨的咖啡，粗的比例多，那么要得到一个醇厚的口感，就要增加浸泡的时间。相反若细的比例占的多，又希望追求明亮的果酸和低苦点

2016-12-24 磨豆机我要分享

怎样手动磨咖啡机品牌使用方法介绍

手冲咖啡

怎样手动磨咖啡机品牌使用方法介绍

怎样手动磨咖啡机品牌使用方法介绍无论蒸汽机还是摩卡壶，都是细度研磨，以确保极短时间内水蒸气能够和更多的咖啡粉接触进行快速萃取；手冲和法压壶因为萃取时间较长，往往是粗度研磨，以防止较长时间内不会过度萃取导致咖啡口味不正；美式咖啡机一般是中

2016-11-07 手冲咖啡我要分享

咖啡豆怎样研磨到适当的粗细

咖啡资讯

咖啡豆怎样研磨到适当的粗细

不同的器皿，甚至于相同的器皿不同的咖啡豆，都需要将咖啡豆研磨到特定的粗细度。针对各种咖啡的萃取方法，研磨度是否适当甚至能直接决定了它的成败。咖啡豆的研磨看似复杂，其实还是有规律可循的。不论是何种器皿萃取咖啡，一般来说，萃取时间越短，则粉需

2014-08-06 咖啡资讯我要分享

咖啡豆怎样研磨到适当的粗细？

咖啡知识

咖啡豆怎样研磨到适当的粗细？

不同的器皿，甚至于相同的器皿不同的咖啡豆，都需要将咖啡豆研磨到特定的粗细度。针对各种咖啡的萃取方法，研磨度是否适当甚至能直接决定了它的成败。咖啡豆的研磨看似复杂，其实还是有规律可循的。不论是何种器皿萃取咖啡，一般来说，萃取时间越短，则粉需

2015-05-12 咖啡知识我要分享

咖啡豆怎样研磨到适当的粗细咖啡常识

咖啡知识

咖啡豆怎样研磨到适当的粗细咖啡常识

不同的器皿，甚至于相同的器皿不同的咖啡豆，都需要将咖啡豆研磨到特定的粗细度。针对各种咖啡的萃取方法，研磨度是否适当甚至能直接决定了它的成败。咖啡豆的研磨看似复杂，其实还是有规律可循的。不论是何种器皿萃取咖啡，一般来说，萃取时间越短，则粉需

2015-03-25 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识咖啡豆怎样研磨到适当的粗细

咖啡知识

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不同的器皿，甚至于相同的器皿不同的咖啡豆，都需要将咖啡豆研磨到特定的粗细度。针对各种咖啡的萃取方法，研磨度是否适当甚至能直接决定了它的成败。咖啡豆的研磨看似复杂，其实还是有规律可循的。不论是何种器皿萃取咖啡，一般来说，萃取时间越短，则粉需

2014-12-17 咖啡知识我要分享

咖啡豆怎样研磨到适当的粗细咖啡基础常识

咖啡知识

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2015-01-28 咖啡知识我要分享

怎样研磨的咖啡才好喝咖啡研磨有什么要求吗咖啡最适合的研磨

咖啡知识

怎样研磨的咖啡才好喝咖啡研磨有什么要求吗咖啡最适合的研磨

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）研磨美味的咖啡豆的要点咖啡的品质是美味的重点，但是咖啡的研磨也是非常影响风味的一个要素。研磨的时候应该注意以下三点。磨豆时的热量去除细粉和银皮研磨的均匀性我会解释一下为什么要注意

2017-12-21 咖啡知识我要分享

怎样冲出黄金杯标准的咖啡风味描述品种产地区口感介绍

咖啡

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怎样冲出黄金杯标准的咖啡风味描述品种产地区口感介绍咖啡豆的研磨粗细：法国压:每颗咖啡研磨成100300颗咖啡粉末，约直径0.7mm粉末，即约二号特砂糖颗粒大

2016-11-07 咖啡我要分享

云南咖啡豆怎样拼配口味特征价格产地区研磨刻度庄园介绍

云南咖啡豆

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云南咖啡豆怎样拼配口味特征价格产地区研磨刻度庄园介绍 SCAA或者SCAE的CUPPING标准找本书就能看全。各个产区的惯用处理法和风味庞杂的很、风味轮等等学习成本更是太高了。你能想象让一个只是想喝杯饮料的人去逐一理解小豆蔻和车厘子的味谱区别？他们看到下

2016-12-27 云南咖啡豆我要分享

意式咖啡机-德龙咖啡机怎样调节研磨调节器使用方法介绍

咖啡机

意式咖啡机-德龙咖啡机怎样调节研磨调节器使用方法介绍

意式咖啡机-德龙咖啡机怎样调节研磨调节器使用方法介绍滤水芯可以起到软化水质的作用，安装时先用水灌进滤芯达到一个激活使用的目的，然后再把它放进水箱中，滤芯头的那12个数字刻度表示月份，手动调一下让你好清楚的看到你这个滤芯用了多长时间，方便更换

2016-11-07 咖啡机我要分享

法压壶、虹吸壶、手冲壶、滴滤壶与摩卡壶各自需要怎样的研磨度？

咖啡研磨度

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在行内，一直就有磨比机重要的说法，咖啡豆的研磨对于最终咖啡出品的影响不可谓不重要。那么，咖啡粉的研磨度跟什么因素有关呢？那么多的冲煮器具和手法中，怎么确定合适的研磨度呢？接下来慢慢解答：一、研磨度与萃取时间有关系咖啡磨得约细，粉层越密

2017-02-20 咖啡研磨度我要分享

手冲咖啡需要注意什么？研磨度和水温、烘焙度应该怎样？怎么萃取

精品咖啡豆

手冲咖啡需要注意什么？研磨度和水温、烘焙度应该怎样？怎么萃取

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2018-06-22 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆研磨-怎样的冲煮器具适合哪种研磨度呢？

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一、什么是咖啡研磨度? 咖啡研磨度：简单来讲就是咖啡粉研磨粗细的程度，通常是指磨豆机上相对应的刻度。就拿我们常使用的台湾产小飞鹰磨豆机来讲，虹吸壶陈磊使遥是研磨度为3，也就是说在这台磨豆机上使用的是3刻度相对应粗细的咖啡粉。对于研磨度，磨豆机

2015-11-30 咖啡技术我要分享

粗研磨的咖啡冲煮出来的风味会怎样咖啡研磨度的重要性

咖啡知识

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2017-12-19 咖啡知识我要分享

精品咖啡理论知识集｜小白爱好者怎样从零基础学咖啡知识_怎样科学制作一杯好喝咖啡。

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咖啡理论知识大全在日常生活中饮用咖啡已经成为一种习惯，很多咖啡爱好者对咖啡有更加多的认识。随着饮用习惯不断加深，对咖啡知识的追求也上了一个层次。在了解咖啡理论之前，先了解一杯咖啡是怎样杯制造出来端在你

2021-11-01 优选我要分享

手冲咖啡研磨度细砂糖粒是怎样的选择调整合适正确的研磨度对咖啡味道的影响

咖啡知识

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咖啡在冲煮之前，都会把咖啡豆放进磨豆机进行研磨处理，如果不将咖啡豆进行研磨，能否进行冲煮呢？其实是可以的，咖啡豆经过烘焙后，从接触接触空气的那一刻起，就已经与空气的水分进行萃取，所以对于咖啡豆的保存，

2021-11-10 咖啡知识我要分享

压滤壶要用怎样的咖啡粉使用方法需要什么咖啡豆

咖啡豆

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压滤壶要用怎样的咖啡粉使用方法需要什么咖啡豆观察豆子的状况，由于法国压是众多器材中最容易专心体会豆子状况的器材。你可以看看咖啡接触水之后泡沫(crema)的量，还有咖啡悬浮在水面上慢慢沉下来的情况，观察这些现象除了可以对豆子更了解外也可以对其他

2016-12-07 咖啡豆我要分享

手冲精品咖啡豆的粉水比怎样算影响咖啡冲煮风味特点的几个条件因素是什么

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手冲咖啡豆的粉水比怎样算自精品咖啡浪潮出现后，手冲咖啡已经成为了最主要的冲煮方式。一般科学的咖啡冲煮理论，强调几个基本因素：1、研磨度一般手冲咖啡的研磨度，建议使用细砂糖粒大小，用20mm的晒网过筛率

2021-11-04 优选我要分享

咖啡豆磨好后怎样冲泡？咖啡豆研磨之后会有白白的是什么？

咖啡研磨度

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）浅谈咖啡研磨说到咖啡研磨，其实欧美人少有在家研磨咖啡的。全自动咖啡机、胶囊机、粉饼机除外。前提是他们喝咖啡比较快，所以他们总会直接购买咖啡粉，一包粉没几天就喝完

2018-08-02 咖啡研磨度我要分享

⼿⼯磨咖啡的步骤详细介绍，怎样磨出来的咖啡豆好喝？磨咖啡教程。

咖啡知识

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手工磨咖啡豆怎么样磨呢？今天就来介绍一下：磨咖啡豆前，我们需要准备咖啡豆，手磨磨豆机。首先我们要确定要磨的咖啡豆使用的是哪种器具，不同的器具不同的研磨度，而不是同一个研磨度用所有的器具，可以询问咖啡器

2021-10-20 咖啡知识我要分享

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2018-05-18 咖啡机我要分享

手冲咖啡过萃会有怎样的表现过度萃取的咖啡怎样调整解决办法

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2023-01-11 咖啡品鉴我要分享

新手怎样选择磨豆机

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磨豆机在家庭咖啡生活中扮演着一个非常重要的角色，除非您买咖啡粉，要不然您总躲不过磨豆的环节。

2014-07-22 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加咖啡风味怎样味道怎样

咖啡庄园

哥斯达黎加咖啡风味怎样味道怎样

哥斯达黎加咖啡颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈。优质的哥斯达黎加咖啡被称为特硬豆，此种咖啡可以在海拔1500米以上生长。海拔高度对于咖啡种植者来说一直都是个问题。海拔越高咖啡豆越好，这不仅是因为较高海拔能增加咖啡豆的酸度从而增加风味，而且也由

2016-05-29 咖啡庄园我要分享

怎样用金杯定律冲出一杯好咖啡

咖啡知识

怎样用金杯定律冲出一杯好咖啡

精品咖啡协会定义的金杯定律是将咖啡精华的萃取度控制在20%左右，而浓度控制在1.3%1.45%。针对过来式冲泡咖啡，要得到最佳咖啡风味，就要控制咖啡粉与水这两个变量，在金杯咖啡定义中规定为：1000毫升92摄氏度热水、60g咖啡粉，这个粉水比冲煮落在最佳萃取

2015-08-31 咖啡知识我要分享

买回家的咖啡豆怎样冲煮才好喝？需要磨成粉吗？

咖啡小知识

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很多朋友在咖啡馆喝咖啡豆时候，都会发现咖啡师把咖啡豆磨成粉再进行冲煮。其实这是为了增加咖啡豆的萃取面积，一颗咖啡豆在没有被研磨成粉的情况下，其萃取面积约为2平方厘米，但经过研磨后咖啡颗粒表面积会成次方

2021-10-25 咖啡小知识我要分享

怎样正确的冲泡浪费制作咖啡的关键五个步骤

咖啡庄园

怎样正确的冲泡浪费制作咖啡的关键五个步骤

1.储藏的温度当你的咖啡豆需要储藏室，长期的储藏会慢慢削减咖啡豆的风味。但最重要的是，一定不要使用冷藏或冷冻的方法储藏你的咖啡豆，剧烈的温度变化会极大地损害咖啡豆的口感与香味。 2.新鲜的研磨一杯好的咖啡必定要使用新鲜研磨的咖啡粉，因为一旦咖

2016-06-20 咖啡庄园我要分享

法压壶的研磨度怎么调控？法压壶使用细研磨风味会怎样？

咖啡知识

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法式滤压壶是一个最简单且成本很低的咖啡冲煮方法，即使是咖啡入门新手，也可以快速上手做出一杯像样的咖啡。但这杯像样的法压壶咖啡，如果冲煮时调整粉的研磨粗细会发生什么事？这有可能违反我们的认知，但本文我们来看冲法压壶的粉磨细到底可不可行。不

2020-08-22 咖啡知识我要分享

Espresso意式浓缩咖啡怎样做一杯完美的Espresso

精品咖啡学

Espresso意式浓缩咖啡怎样做一杯完美的Espresso

一杯高品质的Espresso意式浓缩咖啡有力量让人拥有美好的一天。当你向小小的咖啡粉饼施加压力的时，其实是在经历一段精妙的过程。如果你选用新鲜烘焙且品质上乘的咖啡豆，你只需谨记以下步骤，便可抓到精髓，或也能制作出一杯完美的意式浓缩咖啡。研磨程度

2015-09-06 精品咖啡学我要分享

咖啡磨豆机该怎样选择电动磨豆机好还是手摇磨豆机好

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咖啡磨豆机该怎样选择电动磨豆机好还是手摇磨豆机好

磨豆机是手摇的好还是电动的好？手摇磨豆机和电动磨豆机，两者之间存在不同的差异。以研磨均匀度以及因为研磨所产生的细粉的评定来说，电动磨豆机会比较好；而手摇磨豆机的优点在于表现咖啡豆的香气，但相对来说产生

2021-11-06 优选我要分享

各种不同的咖啡冲泡器具该怎样调节相对应的研磨刻度

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进入精品咖啡的世界，手冲咖啡是最热门的冲泡方式之一了，使用滤杯与滤纸或滤网，来做过滤的工具，十分方便使用。一般而言，美式咖啡壶就是使用滤泡式概念来冲煮咖啡。坊间可以买到的手冲式滤杯琳琅满目，例如T型、

2021-10-22 咖啡新闻我要分享

巴西山多士咖啡怎样冲煮咖啡豆研磨度粉水比注水量闷蒸时间介绍

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西是全球最大的咖啡生产国。该国对其出口的咖啡品质控制十分严格。其中巴西山多士更是巴西所产的最著名的咖啡，香气明显，结构均衡，收结(Finishing)良好。这款咖啡用虹吸壶冲

2019-01-11 咖啡知识我要分享

咖啡豆的研磨度对手冲咖啡会有什么影响？咖啡粉粗和细会怎样呢?

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中度也好，中细也好，都不是很准确的描述。实际效果就要做一杯尝尝，然后根据咖啡的味道来调整。直到找到最合适的状态。不过，根据做咖啡的杯数多少不同，研磨粗细也要不同。因为

2019-01-14 咖啡知识我要分享

咖啡豆的研磨与冲煮条件：什么样的冲煮器材配合怎样的研磨粗细？

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2018-01-05 手冲咖啡我要分享

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在家自己煮咖啡，味道的好坏不但取决于咖啡豆的好坏，磨豆机也起了极大的作用！

2014-09-09 咖啡技术我要分享

家里现磨咖啡怎样调制好喝五分钟让你的咖啡变得更好喝

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现磨咖啡从字义上看一般指现场即磨咖啡，将咖啡豆研磨成一定大小的颗粒状后，加入热水，然后根据一定的萃取框架来进行冲煮。所谓的萃取框架，就是我们平常冲煮的时候所用到工具以及参与咖啡冲煮的各项因素，最为常见

2021-11-10 咖啡知识我要分享

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