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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 春夏已经到来,最近大家又开始喝起了冰咖啡,如果你到咖啡馆点单,可以开始点冰美式、冰拿铁了。今天给大家介绍的这款咖啡,要在比较有格调的精品咖啡馆才有可能喝到,它就是苏打
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 黑咖啡可以品尝到咖啡的原始味道,来自不同产区的咖啡,各有独树一格的美妙滋味。不过喝咖啡就像魔术一样,加点不同的食材,就能有想像不到的风味。2016年荣获世界咖啡师大赛冠军
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名: 肯尼亚锡卡 产区蜂蜜合作社AA Top级 (Kenya AA Top Thika Asali Mugaga Cooperative) 产区:锡卡产区(Thika) 生产者:蜂蜜合作社(The Asali Mugaga Cooperative) 品种: SL28
31.果酱咖啡 原料: 热咖啡1杯、果酱(任何种类均可)、糖包。 做法: 热咖啡1杯8分满,加入1大匙自己喜爱的果酱,附上糖包即可。 特色: 味道香甜。可以自己添加喜爱的果酱,草莓、葡萄、桔子均可,甜浓好喝。适合餐后饮用。 关键: 草莓果酱也可改用新鲜草莓
材料:黑咖啡,牛奶,蜂蜜水 做法: 硅胶模中随意倒入咖啡,牛奶或蜂蜜水,约1/3高度,放冰箱彻底 冻硬后,再错开倒另外的口味,一定要冻硬后再加,做3--4层皆可 新浪微博:@90咖啡控 咖啡甜心(budding篇)香滑果冻布丁 用料 朱师傅香滑布丁粉 50克牛奶50克水
配料 1匙榛子酱 1匙蜂蜜 少许姜粉 少许小豆蔻 意式浓缩咖啡 牛奶 做法 将1匙榛子酱、1匙蜂蜜、少许姜粉、少许小豆蔻充分搅匀倒入杯中 在此杯中倒入意式浓缩咖啡并加上奶沫(类似卡布基诺的做法) 取少许榛子酱,用少量意式浓缩咖啡将其稀释,在奶沫上做点缀 可
1.拿铁咖啡 2.玛琪雅朵 3.冰摩卡咖啡 4.鸳鸯冰咖啡 5.香浓泡沫冰咖啡 6.苏格兰爱丽丝咖啡7.飘浮冰咖啡 8.爪哇摩卡咖啡9.椰香咖啡10.维也纳咖啡11.热情咖啡12.浓情冰咖啡13.柠檬咖啡 14.密思梅咖啡 15.玛克兰咖啡 16.罗马咖啡 17.墨西哥冰咖啡 18.玫瑰浪漫咖
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 在家就能做的有趣好喝饮品分享给大家,一起学起来吧! 1 柠檬薄荷苏打水 材料: 柠檬切片,2片,挤点柠檬汁待用,薄荷叶适量,冰碳酸水200ml,冰块适量。 做法: 将冰块、柠檬、薄荷一起放
41.巴西利亚咖啡 做法: 倒入1/2杯蜂蜜再加入热咖啡1杯8分满,最后加入鲜奶。 特色: 喝来香甜可口,很适合大众口味,适合餐后饮用。 关键: 不能加糖。制作时要依序倒入,先倒蜂蜜。 42.爱因斯坦咖啡 原料: 意大利浓苦咖啡1杯、鲜奶油适量、削片巧克力适量
冬季咖啡饮品---冬之遐想 配料 1匙榛子酱(也可巧克力酱) 1匙蜂蜜 少许姜粉 (或姜片切碎) 少许小豆蔻 意式浓缩咖啡 牛奶 做法 将1匙榛子酱、1匙蜂蜜、少许姜粉、少许小豆蔻充分搅匀倒入杯中 在此杯中倒入意式浓缩咖啡并加上奶沫(类似卡布基诺的做法) 取少许榛
11.热情咖啡 原料: 热咖啡1杯、柠檬片、白兰姆酒(Rum)1/2-1/3OZ、糖包。 做法: 热咖啡1杯约7分满,上放1片柠檬片(宜品质新鲜且切得轻薄),再淋下1/2-2/3OZ白兰姆酒(Rum),点火送桌并附上糖包。 特色: 浪漫迷人的品饮风情,非常具有享受生活的快感。苦、醇
爱尔兰咖啡 IrishCoffee (爱尔兰) 略微深培的咖啡150cc 爱尔兰威士忌20cc 方糖一块 搅拌奶油或鲜奶油20cc 烫一下杯子,将杯子擦拭干净后,里面放进白砂糖,爱尔兰威士忌,倒入咖啡,再将搅拌奶油轻 轻浮盖在上面(使用鲜奶油时,注意不要用茶匙搅拌)。 据说打
土耳其咖啡 土耳其咖啡总是充满着异国情调:土耳其咖啡土耳其人在喝完咖啡以后,总是要看看咖啡杯底残留咖啡粉的痕迹,从它的模样了解当天运气。 配制方法:在奶盆里倒入研细的深煎炒咖啡和肉桂等香料,搅拌均匀,然后倒入锅里,加些水煮沸3次,从火上拿下。
墨西哥咖啡卷的做法: 1. 杏仁、桃仁分别碾碎,香蕉去皮切成小块。2. 杏仁先放入烤箱烤至金黄色。3. 将优酪乳、咖啡粉和蜂蜜搅拌均匀。4. 再与其他材料混合均匀。5. 取适量的馅平铺在薄饼上卷起。 墨西哥咖啡卷的制作要诀: 1. 馅料可使用现成谷类燕麦脆片代
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 七月炎夏里,一杯够冰、够苦、够醒脑的冰咖啡绝对是生活必需品,而拜近年精品咖啡风潮之赐,冰咖啡早已摆脱以往那种制式无聊的形象,无论视觉或风味上,都出现许多新玩法。我们找
爱尔兰咖啡 IrishCoffee (爱尔兰) 略微深培的咖啡150cc 爱尔兰威士忌20cc 方糖一块 搅拌奶油或鲜奶油20cc 烫一下杯子,将杯子擦拭干净后,里面放进白砂糖,爱尔兰威士忌,倒入咖啡,再将搅拌奶油轻轻浮盖在上面(使用鲜奶油时,注意不要用茶匙搅拌)。 据说
咖啡一词源自希腊语Kaweh,意思是力量与热情。日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁,再用适当的烘焙方法烘焙而成。在世界各地,人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在
卡布奇诺咖啡的做法风味描述研磨刻度处理法品种介绍 这样做也许很麻烦,如果是家庭做的话只要把咖啡和牛奶调和就可以了 ) 有个简易做法: 首先把蜂蜜一汤匙加入淡奶油200ml中,然后用打蛋器打成发泡浓稠状 然后把咖啡冲好,加入伴侣,糖(依照个人的口味添加)
喜欢喝咖啡的你,在炎热的夏天,告别速溶,试着做一杯清凉的冰咖啡,带来不一样的感觉。 一、摩卡冰沙 A 原料:1.冰咖啡(一人份) 2.香草冰淇淋三大匙 3.巧克力糖浆适量 4.碎冰块适量 5.发泡鲜奶油适量 B 制作方法 (一人份) : 1. 将适量冰块放入果汁机, 再将
爽口清香,回味无穷~材料:冰咖啡150毫升、蜂蜜30毫升、鲜奶60毫升、绿薄荷汁30毫升、鲜奶油与碎冰各适量 制作:1、杯中加入薄荷汁与冰块。2、鲜奶沿杯壁缓缓倒入杯中。3、倒入冰咖啡。4、挤上鲜奶油,淋上绿薄荷汁即可。
方糖一块 搅拌奶油或鲜奶油20cc 烫一下杯子,将杯子擦拭干净后,里面放进白砂糖,爱尔兰威士忌,倒入咖啡,再将搅拌奶油轻轻浮盖在上面(使用鲜奶油时,注意不要用茶匙搅拌)。 据说打鱼归来的渔夫们经常饮用这种咖啡。 爱尔兰甜酒咖啡 IrishMistCoffee 爱尔
维也纳咖啡 这种维也纳咖啡有着独特的喝法。不加搅拌,开始是凉奶油,感觉很舒服,然后喝到热咖啡,最后感觉出砂糖的甜味,有着三种不同的口感。 配制方法:将3小匙咖啡砂糖或粗砂糖倒入杯中,然后注深煎炒的咖啡,再加入2大匙奶油浮在上面。 激情咖啡 这是
牙买加冰霜咖啡 1、 加入冰咖啡4分满,加入冰块,加入糖桨5克。 2、 加入球状冰淇淋,加入葡萄干在冰淇淋上即可。 六、南国恋曲冰咖啡(纯冰咖啡) 1、 加入椰奶3分满,加入糖浆10克,然后搅拌均匀。 2、 加入冰咖啡至8分满,倒入速度绝对不可太快,以免破坏
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 瑞士咖啡简介 它不像美国咖啡那样平淡化;也不像土耳其咖啡那样令人难以接受;更不像意大利咖啡那样口味过于浓重。温和理智的瑞士咖啡是高雅品味与美妙口感的完美结合。 当您用小巧的瑞士咖
冰咖啡的种类有很多种,你尝试过吗? 冰咖啡的种类有很多种,以下简单的举几个例子: 一、欧蕾冰咖啡: 1、准备好16克的咖啡粉与260毫升的水,以及意大利式蒸气式浓缩咖啡,利用120毫升的水来冲泡咖啡,这样也会得到浓缩咖啡。 2、在得到的浓缩咖啡中,加入少
遍布的火山灰及采树荫遮蔽的方式种植,产生出高质量的尼加拉瓜咖啡,其风味平庸柔和、微酸。尼加拉瓜咖啡的体积算是所有咖啡豆中较大的,而MADRIZ(马德里斯)位于尼加拉瓜北部的山区,与Nueva Segovia, Jinotega及Esteli相邻,此地区宁静优雅,有著名的Somoto
挂耳咖啡是哪个国家发明的?挂耳咖啡的由来与特点
挂耳咖啡的起源 挂耳咖啡的使用方法 挂耳包/挂耳咖啡的滴虑方式
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