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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚 珍珠圆豆Top级锡卡产区蜂蜜合作社 (Kenya PB Top Thika Asali Cooperative) 风味叙述：柚香、桑葚、焦糖、蜜饯般的酸甜感、 风味饱满多汁、清脆香甜。 产区:锡卡产区(Thika) 生产者:蜂蜜合作

2017-12-29 精品咖啡豆

说到咖啡，在世界各大洲多个国家均有种植咖啡。而非洲，可以说是咖啡里最重要的组成部分，除了拥有公认的咖啡发源地埃塞俄比亚外，还有很多国家有种植咖啡，如肯尼亚、卢旺达、坦桑尼亚等，其中肯尼亚可以说是非洲著

2024-02-26 咖啡知识

在世界各大洲都多个国家种植咖啡，而在非洲，可以说是咖啡里最重要的组成部分，除了拥有公认的咖啡发源地埃塞俄比亚外，还有很多国家有种植咖啡，如肯尼亚、卢旺达、坦桑尼亚等，其中肯尼亚可以说是非洲著名产地之一

2025-06-24 咖啡新闻

正巧最近之前得到了一批来自肯尼亚的豆子，它们来自肯尼亚的不同产区，那么这之间的风味会有很大不同吗？我们分别烘了炉进行杯测对比，今天小编就想来跟大家分享一下对比的结果！ | 产区 这次进行对比的产区有三个：涅里（Nyeri）产区、锡卡（Thika）产区以

2019-03-28 肯尼亚咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：肯尼亚 珍珠圆豆 Top级 锡卡产区 蜂蜜合作社 （Kenya PB Top Thika Asali Cooperative） 风味叙述： 柚香、桑葚、焦糖、蜜饯般的酸甜感、 风味饱满多汁、清脆香甜。 产区： 锡卡产区（Thika）

2017-11-02 肯尼亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚 。锡卡。木嘎嘎/蜂蜜处理场AA Top 1800M Kenya Thika Mugaga Cooperative Asali AA Top mugaga.jpg □产区：锡卡Thika □生产者：木嘎嘎合作社/蜂蜜处理厂 □海拔：1800M

2018-07-04 肯尼亚咖啡豆

肯尼亚kenya肯尼亚全称为肯尼亚共和国（TheRepublicofKenya），位于非洲东部，被赤道横贯中部，与索马里、坦桑尼亚、乌干达、埃塞俄比亚以及南苏丹为邻，在东南放濒临印度洋，国土面积582

2025-06-24 咖啡产地

肯尼亚阿萨莉娅 产区：肯尼亚锡卡Thika 处理厂：Asali蜂蜜处理厂 海拔：15501750米 分级：AA TOP 品种：SL28，SL34 处理法：k72（肯尼亚72小时水洗） 锡卡是一个位于肯尼亚首都内罗毕的小镇。在内罗毕周围有很多咖啡田，而且锡卡是一个工业城镇，但周围环绕

2021-10-07 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） （Kenya Thika Asali Mugaga Cooperative） 处理法：水洗法 烘焙程度：浅度中焙 风味叙述：入口即能感受相当有重量的醇厚感，整体带有明显的黑莓调性，养豆十天左右，香气带点核桃

2018-07-04 肯尼亚咖啡豆

肯尼亚锡卡产区Asali阿萨莉娅合作社蜂蜜处理厂AATOP 产地和冲煮介绍 肯尼亚咖啡在精品咖啡界拥有众多追随者，肯尼亚AA更是拥有非一般的人气。被称为鉴赏家之杯（ConnoisseursCup）的肯尼亚咖啡，以丰盛浓郁的香气、明亮富有活力的酸度、饱满优雅的醇度、红酒

2018-05-02 精品咖啡豆

肯尼亚AA锡卡产区和肯尼亚Nyeri地区Gachatha处理厂有什么区别？ Gachatha嘎恰莎产区 Ichamama Wet Mill 位于超过 1800masl高 Nyrei市Karuthi区的Othaya Farmers 合作社 这区除了种植咖啡亦有茶叶，咖啡豆种方面主要为SL28,SL34，少量的Ruiru 11 , Batian , G

2018-05-06 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：肯尼亚 锡卡产区 蜂蜜合作社 AA Top级 （Kenya AA Top Thika Asali Mugaga Cooperative） 产区： 锡卡产区（Thika） 生产者： 蜂蜜合作社（The Asali Mugaga Cooperative） 品种： SL28 SL34

2017-11-02 肯尼亚咖啡豆

说到最酸的咖啡，大家都会想到肯尼亚，毕竟肯尼亚的咖啡因其干净、清爽的口感，扎实明亮，如同果汁般的酸质而闻名。而在国内，经常能看到肯尼亚“AA”或者“AB”的身影，并且有部分还会标注“AATOP”，这些

2024-12-15 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚 锡卡产区 瓦姆古玛处理厂 AB 水洗 Kenya Thika Wamuguma AB Washed 黑醋栗 水蜜桃 洛神花茶 口感饱满 尾韵滑顺 甜度极高 肯尼亚咖啡 (Kenya)是东非精品咖啡的重要产国，但

2019-02-16 肯尼亚咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚 珍珠圆豆Top级锡卡产区蜂蜜合作社 (Kenya PB Top Thika Asali Cooperative) 风味叙述：柚香、桑葚、焦糖、蜜饯般的酸甜感、 风味饱满多汁、清脆香甜。 产区:锡卡产区(Thika) 生产者:蜂蜜合作

2017-12-29 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚 珍珠圆豆Top级锡卡产区蜂蜜合作社 (Kenya PB Top Thika Asali Cooperative) 风味叙述：柚香、桑葚、焦糖、蜜饯般的酸甜感、 风味饱满多汁、清脆香甜。 产区:锡卡产区(Thika) 生产者:蜂蜜合作

2017-12-29 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚 珍珠圆豆Top级锡卡产区蜂蜜合作社 (Kenya PB Top Thika Asali Cooperative) 风味叙述：柚香、桑葚、焦糖、蜜饯般的酸甜感、 风味饱满多汁、清脆香甜。 产区:锡卡产区(Thika) 生产者:蜂蜜合作

2017-12-29 精品咖啡豆

虽然，肯尼亚和埃塞俄比亚同处于东非地区，并且两国相邻，但其两国所生产的咖啡风味却有所不同。埃塞俄比亚咖啡以花香、清新的柑橘酸和茶感等风味为主，而肯尼亚咖啡，就以明亮丰富的乌梅、小番茄酸质和果汁甜感等风

2024-11-27 咖啡豆水洗法

非洲豆肯尼亚咖啡非洲豆除了埃塞俄比亚以外，肯尼亚的咖啡也不得不提。肯尼亚赤道横贯东西，东非大裂谷纵贯南北。东邻索马里，东南濒印度洋，南接坦桑尼亚，西边乌干达，西北南苏丹，北邻埃塞俄比亚。从东向西，海拔

2023-03-09 精品咖啡豆

锡卡河流经肯尼亚中部，是塔纳河的一条支流。该河流的发源地是阿伯德尔山脉，汇入塔纳河，最终注入印度洋。它是肯尼亚重要的水电输送河流，也是供给肯尼亚首都和最大城市内罗毕最主要的水源地。锡卡河发出的水电是肯尼亚电力的重要组成部分。锡卡河流域内人

2017-11-10 肯尼亚咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）肯尼亚咖啡西汉娜庄园法国传教士波旁种生产国：非洲．肯尼亚AfricaKenya产区：CentralProvince的Thi

2025-09-16 肯尼亚咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）肯亚Kenya1900年左右，英国人把咖啡传入肯尼亚。一百年下来，肯尼亚成为世界上首屈一指的精品咖啡产地。紧邻世界咖啡原生

2025-11-11 肯尼亚国家

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚 锡卡产区蜂蜜合作社AA Top级 (Kenya AA Top Thika Asali Mugaga Cooperative) 产区:锡卡产区(Thika) 生产者:蜂蜜合作社(The Asali Mugaga Cooperative) 品种： SL28 SL34 等级： AA Top级 海

2017-12-29 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚 锡卡产区蜂蜜合作社AA Top级 (Kenya AA Top Thika Asali Mugaga Cooperative) 产区:锡卡产区(Thika) 生产者:蜂蜜合作社(The Asali Mugaga Cooperative) 品种： SL28 SL34 等级： AA Top级 海

2017-12-29 精品咖啡豆

尽管肯尼亚的咖啡种植起步较晚，但该行业已经获得并保持了令人印象深刻的声誉。自开始生产以来，肯尼亚咖啡以其高品质、精心准备和精致风味而受到认可。 在世界生产中的位置： #18 平均年产量： 800,000（60公斤袋装） 常见的阿拉比卡品种： SL28、SL34、K7、

2021-07-30 精品咖啡豆

肯亚锡卡产区是在非洲第二大咖啡生产国的知名产区之一，与肯尼亚其他产区的咖啡豆相比，它除了有明显的蕃茄调性以外，还有它特有的一些特点。生豆处理方式以水洗式为主，分级方式以颗粒大小来分级，并以杯测来定其实

2025-11-11 精品咖啡豆

肯尼亚的咖啡种植地区，分布在首都内罗毕(Nairobi)周围和东北地区，一直延伸到肯尼亚山的涅里(Nyeri)、梅鲁(Meru)和Embu(安布)一带。以内罗毕为中心，我们进行了5天的农场之旅，周游了锡卡(Thika)、奇安布(Kiambu)和涅里(Nyeri)的不同农场及庄园，揭开了肯尼

2015-08-31 咖啡庄园

肯尼亚咖啡豆的手冲方法萃取步骤介绍第1阶段【闷蒸】1爆豆，本人习惯用总水量的15%来进行闷蒸。因此，这杯肯尼亚的闷蒸水量为212.25X0.15=31.8克。但对闷蒸的水流和绕圈有要求，以手冲壶最细水

2023-04-09 肯尼亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 法国传教士在西元1892-1893年左右，将 Bounbor 树种带入肯尼亚种植。 这种原生波旁树种被称为 rench Mission Varietal（法国传教士种），在栽种过程中避免了科学方式的改良，保留

2018-07-24 咖啡庄园

肯尼亚咖啡植物品种肯尼亚的红橙色，肥沃的火山土壤和该地区温和的气候以及理想的赤道阳光和精心挑选的肯尼亚咖啡植物品种SL28SL34K7Ruiru11Batian-所有独特的东非，以及蓝山。这些品种可能

2025-06-22 精品咖啡豆

肯尼亚咖啡产区肯尼亚咖啡产区以七大产区最着名，锡卡（Thika）、麒麟雅嘉（Kirinyaga）、肯尼亚山西侧（Mt.KenyaWest）、涅里（Nyeri）、祈安布（Kiambu）、鲁伊鲁（Ruir

2024-10-12 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚 蜂蜜处理厂AA TOP ◆ Asali在斯瓦希里语（ 肯尼亚 的官方语言是英语和斯瓦希里语）中是蜂蜜的意思， 蜂蜜处理厂位于中部省管辖的锡卡产区， 咖啡小农在 肯尼亚 山与阿伯德

2018-07-04 肯尼亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Kenya Asali TOP AA 【肯尼亚 Asali AA TOP 精致72小时水洗】 国家：肯尼亚 产区：锡卡Thika 处理厂：Asali 蜂蜜 处理厂 海拔：1550~1750米 土壤：火山土 分级： AA TOP 品种：sl-

2018-08-15 肯尼亚咖啡豆

被称为鉴赏家之杯(ConnoisseursCup)的肯尼亚咖啡，以丰盛浓郁的香气、明亮富有活力的酸度、饱满优雅的醇度、红酒风味在咖啡界享有盛名。不同产区的咖啡因微气候的差异而具有各自细微的风味。肯尼亚

2025-08-09 庄园认证

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店手冲壶手冲壶，最好选用细嘴壶，方便控制水流量及走向。可以选择价格相对较高的日本品牌KALITA、HARIO、田口护、月兔，也可以选

2025-01-04 肯尼亚咖啡豆

非洲是全球咖啡豆第三大产州，仅次于南美洲和亚洲，非洲的精品咖啡以埃塞俄比亚，肯尼亚，也门为主，埃塞俄比亚是非洲最大的阿拉比卡产国，其次是肯尼亚。十八世纪以前垄断全球咖啡市场的也门如今咖啡产量逐年下滑，即将消失在咖啡地图上。 首先让我们来讲讲

2021-10-09 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名： 肯尼亚锡卡 产区蜂蜜合作社AA Top级 (Kenya AA Top Thika Asali Mugaga Cooperative) 产区:锡卡产区(Thika) 生产者:蜂蜜合作社(The Asali Mugaga Cooperative) 品种： SL28

2019-01-07 精品咖啡豆

肯尼亚位于非洲东部，是被赤道横贯国家中部，属于热带产区，一年里有两次收获季，分别在10-12月和6-8月。年平均降雨量900-1200毫米，肯尼亚山上的高海拔地区提供给咖啡最佳的生长环境。肯尼亚以SL

2023-11-30 咖啡产地

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡介绍 肯尼亚 锡卡 阿萨莉娅合作社 蜂蜜处理厂 AA TOP （Kenya Thika Asali Mugaga Cooperative） 处理法：水洗法 烘焙程度：浅度中焙 风味叙述：入口即能感受相当有重量的醇厚

2018-04-01 肯尼亚咖啡豆

肯尼亚aa咖啡的口感和特点手冲方案水温介绍肯尼亚AA级咖啡是罕见的好咖啡之一，它以其浓郁的芳香和酸度均衡而闻名于世，受到了众多老饕的喜爱。它完美而平衡，并有着绝妙而强烈的风味，既清新又不霸道，是一种完

2024-12-28 肯尼亚咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）肯尼亚西汉纳庄园法国传教士波旁种日晒国家肯尼亚(Kenya)产区中央省(CentralProvience),锡卡(Thik

2025-06-28 肯尼亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚咖啡的明亮果酸，艳丽、饱满出色的口感，让喝过的人都难以忘怀。前街杯测过不少来自肯尼亚不同产区的咖啡豆，如果说高酸质是好咖啡的灵魂，那么肯尼亚一定是这个灵魂的代表

2020-09-24 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【 肯尼亚咖啡豆 哈尼亚庄园 法国传教士波旁 日晒】 国家：肯尼亚 地区：锡卡（Thika） 处理厂：哈尼亚庄园（ChaniaEstates） 海拔：1,525米 品种：法国传教士 波旁种 处理法：日

2018-08-11 肯尼亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚精品咖啡庄园豆 西汉娜庄园 法国传教士波旁种 日晒豆的风味和口感特点？ 国家 肯尼亚 （Kenya） 产区 中央省（Central Provience）， 锡卡（Thika） 海拔 1,525米 雨量 约80

2018-07-18 精品咖啡豆

肯尼亚AA种植于海拔2000米以上，被认为是世界上最好的咖啡豆之一。高海拔地区意味着咖啡豆的生长速度比低海拔地区慢，提供了更多的营养，让它们有更多的时间来发展口味和成熟。肯尼亚高原出产的咖啡豆口感醇厚

2025-06-08 咖啡庄园

也有一些购买商，尤其是日本商人，已对肯尼亚咖啡业体系表示不满。更有一些商人表示，该国咖啡质量已下降，并指出直接从农夫手中购买可能是提高质量的一种途径。但不管怎样，肯尼亚那详细的规章条例及完善的程序对所

2025-07-07 伯曼庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 把 黑咖啡豆 倒进磨豆机，Winter问道： 知道怎样品尝黑咖啡更有味道吗？ 怎样呢？ 首先，进了咖啡馆，向咖啡师点咖啡时就要注意啦 点哪一种咖啡才更有味道呢？ 选哪款咖啡是个人口

2018-09-19 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街肯尼亚水洗、日晒咖啡区别介绍 【水洗肯尼亚Asali】 这支豆子是来自肯尼亚锡卡产区的asali处理厂的。锡卡产区是在肯尼亚中部的产区，那里有着区内最高海拔的咖啡种植区，而锡

2019-12-17 咖啡知识

肯尼亚位于非洲东部，被赤道横贯国家，而东非大裂谷纵贯南北。与索马里、坦桑尼亚、埃塞俄比亚以及南苏丹交界，东南濒临印度洋。沿海为平原地带，其余多为高原，平均海拔1500米。并且屹立着许多火山，中部高地的

2025-06-28 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚锡卡 咖啡风味 来自咖啡生豆中各种营养成份在烘焙下，热降解成各式气味分子结构，产生类似各种香气的风味。好的咖啡豆本身香气自然丰富，并且在高温、中温、低温时，会有各

2019-01-07 精品咖啡豆