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咖啡豆表面轻松分辨咖啡豆的好坏
好的咖啡豆:外形整洁、光华亮光,采用单炒烘焙. 冲煮后喷香醇,后劲足。 欠好的咖啡豆:外形纷歧,且个体残缺不完整. 冲煮后淡喷香,不够甘醇。
2014-09-05 咖啡豆 我要分享辨别咖啡豆新鲜度的诀窍
因为咖啡豆是藐小的纤维组织所组成,所以在咖啡豆研磨的过程中,其纤维细胞同时被释放出来。是以想要建造一杯喷香醇可口的咖啡,研磨过程长短常主要的。
2014-06-20 咖啡技术 我要分享千层滤镜破碎!网红咖啡店真相了
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房如果要用一个词形容咖啡店,估计很多人的脑海中会跳出“文艺”吧。文艺风咖啡馆因此也受到不少游客的追捧,成为各类探店名单中的网红打卡点。近期,有游客不远千里,慕名奔