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我沉淀了苦，只为你留下香。 这是我最喜欢的一句话，也是这些年来，我能诗意表达咖啡梦想的一句话。 感谢上苍，感谢每一个知道、消费或批评我们家咖啡挂耳包的人们。 从2008年那个冬天结缘云南咖啡，算起来也进入了第六个年头。家咖啡挂耳包，是我从事咖啡行

2015-08-06 咖啡文化

位于成都武侯区金楠天街B馆15栋307的一家咖啡店【芭菲迪轻咖啡馆】，据最新报告说，这家咖啡馆被【熊猫】入侵！!这，这，这到底怎么回事呢？我们来一起看个究竟！ 原来，这不再是一个传统的咖啡馆，这是熊猫王国的奇妙世界，这是城市里的世外桃源，这是来自

2017-04-12 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：埃塞俄比亚 ■庄园：巴拉卡 ■产区：耶家雪菲 南部 ■品种：埃塞俄比亚原生种 ■处理法：水洗 ■采收期：2015年到达 杯测报告： 这是位于耶加雪菲南部 海拔18002000米的高山上，埃塞俄比亚咖

2017-08-30 精品咖啡豆

书名：开家自己的咖啡馆 出版社：中信 适合人群：打算开店的朋友 书籍简介： 这是一本2013年的旧书，从日文翻译过来。虽然书里面介绍的信息，店铺、图片等都是2010年以前的，但是仍然有很多可参考之处。 重要的是，思路。 首先，书里面介绍的咖啡店都是独立

2017-03-27 咖啡小知识

位于二七万达广场南面的中原首家康桥悦岛咖啡艺术生活馆7月18日正式开放。这是一个临时售楼处，更是一个咖啡馆。康桥地产为广大购房者提供了一个前所未有的体验享受和生活方式。

2014-07-24 咖啡资讯

书名：开家自己的咖啡馆 出版社：中信 适合人群：打算开店的朋友 书籍简介： 这是一本2013年的旧书，从日文翻译过来。虽然书里面介绍的信息，店铺、图片等都是2010年以前的，但是仍然有很多可参考之处。 重要的是，思路。 首先，书里面介绍的咖啡店都是独立

2015-05-09 咖啡资讯

6月28日，两位从清华大学走出来的校友云南爱伲咖啡创始人刘明辉和盈科律师事务所创始人梅向荣，跨界合作的盈科爱伲咖啡馆，在美丽的海滨城市青岛开业。云南咖啡飘香青岛，开进律师楼，这是中国咖啡界和律师界的一次跨界合作。 在开业仪式上，盈科律所全球合

2015-08-07 知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 武汉独立咖啡馆 自给ZIJI：是咖啡馆，也是家 推荐理由 ZIJI HOME在铁路小区里，店主是一对夫妻，这家店由店主自家的老房子改造而成，所以，这是家咖啡馆，是工作室，也是家一般的

2018-07-17 武汉

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ■国家：埃塞俄比亚 ■庄园：姆耐吉 ■产区：耶家雪菲 ■处理法：Wash水洗 ■采收期：2014年到达 说明与冲煮建议：这是一款具百香果风味的耶家雪菲，有著迷人的甜度和亮度，会有如此亮眼的表现，这

2017-09-03 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今天，星巴克庆祝全球迎来第30,000家门店位于中国深圳的星巴克臻选深圳湾万象城店。这是公司发展历史上的又一重要里程碑，也是彰显星巴克全球咖啡领导力的有力例证。 从西雅图派克

2019-03-19 咖啡新闻

■场内面积约3000平方米 ■计划半年内扩至4~5家 ■将是武汉光谷创业咖啡馆升级版 创业咖啡馆在哪里? 初期投资2000万元，在郫县德源镇红旗大道开设首家创业咖啡馆，场内面积约3000平方米。并将以此为依托在郫县打造创业街区，计划半年内将店面扩展至4～5家。

2015-05-12 咖啡资讯

这是间刻满一个时代女性历史的艺文咖啡馆， 一杯咖啡带给你的绝不仅是一杯咖啡， 而是历史事件的认同与体验， 以慰安妇为题材，用当代设计美学诠释历史伤痛， 墙上布满象徵伤痛的搂空圆点，圆点的大小疏密堆叠成画， 人生何尝不是千疮百孔？ 可到头来，谁又

2017-03-23 咖啡馆

在日本各地，萌喵咖啡馆远不止一百家，但专门服侍黑喵的就只有一家位于城堡小镇姬路市的Nekobiyaka ねこびやか咖啡馆。(来源：煎蛋网) 是的，这是整个蓝星第一家也是唯一一家黑猫咖啡馆，它离姬路市中央车站不远，在通往当地标志性城堡的街上。我们去参观时

2015-07-08 咖啡馆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 6月2日，多家媒体报道，越南一咖啡品牌添爱尊尚咖啡(TNI King Coffee)在美国加州开设首家咖啡连锁店。 据了解，咖啡品牌添爱尊尚首家咖啡连锁店位于加州安纳海姆的重要位置，这是该品

2021-06-04 特别报导

我今天向巨匠介绍的不是这两家老店里的咖啡有多喷香浓，这并不是这两家咖啡店盛名至今的首要原因;也不是这两家老店曾是若干好多名人思潮人士经常帮衬，聚会侃年夜山的场所，这是他们名扬巴黎甚至全球的真正原因。而是其实他们家的咖啡只是和我经常在家喝的法

2014-10-13 咖啡知识

茶还是咖啡(Tea or Coffee)? 这是西方人招待客人时最常问的一句话。当咖啡大规模进入中国市场后，中国很多饮品店也开始向消费者提供茶和咖啡两种选择。作为全球最大的咖啡连锁企业星巴克，自然也不愿放过茶生意。 可是，就在最近，星巴克终于认识到，卖茶和

2017-07-31 咖啡资讯

30年前，新加坡约有30家供应南洋咖啡粉的咖啡粉厂，目前则仅有15家，这是否意味着本地市场无法支撑起这行业?为什么这行业无法走向机械化?本地亚坤大肆进军外国，掀起南洋咖啡风潮，是否让本地咖啡厂看到了曙光? 新加坡南洋咖啡飘香究竟经历怎样的过程呢?那为

2015-04-30 咖啡文化

这是我去过所有咖啡馆中最低调的一家，也是真的在用心做咖啡的一家。老板据说是卖豆子的，大家都叫他老徐，所以他们家咖啡价格很平民，味道也很正宗。 他们家除了咖啡就是咖啡了，没有其他任何乱七八糟的东西，可能唯一咖啡之外的就是一些老式包包和古董，但

2016-07-08 咖啡行业

1月14日，中国第二家星巴克绿色门店落户苏州。这是继上海星巴克“向绿工坊”后，中国第二家星巴克“绿色门店”！星巴克曾宣布会在未来一年陆续在中国内地开设60家获得认证的“绿色门店”，并逐步推广至中国内地

2022-01-15 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最近的市场焦点非科创板莫属。几乎每天一睁眼，就有关于科创板的新消息出来，A股市场的创投概念股也进入连板模式。 这让关注度每况愈下的新三板陷入焦虑。今后，新三板企业转板除

2018-11-21 咖啡之翼

《等一个人咖啡》剧照。(图片来源：网络) 去台北玩，有几间你非去不可的咖啡馆。这些咖啡馆里的咖啡不一定最香甜的，店里的环境也不一定是最豪华的，但是却写进了台北人的文化。不管是过去，还是未来，又或者是此时此刻，不照着谁的模子走，单走台北自己的调

2015-05-21 咖啡馆

美味追寻 30年前，新加坡约有30家供应南洋咖啡粉的咖啡粉厂，目前则仅有15家，这是否意味着本地市场无法支撑起这行业?为什么这行业无法走向机械化?本地亚坤大肆进军外国，掀起南洋咖啡风潮，是否让本地咖啡厂看到了曙光? 新加坡南洋咖啡飘香究竟经历怎样的过

2014-12-05 咖啡文化

美味追寻 30年前，新加坡约有30家供应南洋咖啡粉的咖啡粉厂，目前则仅有15家，这是否意味着本地市场无法支撑起这行业?为什么这行业无法走向机械化?本地亚坤大肆进军外国，掀起南洋咖啡风潮，是否让本地咖啡厂看到了曙光? 新加坡南洋咖啡飘香究竟经历怎样的过

2015-02-04 咖啡文化

美味追寻 30年前，新加坡约有30家供应南洋咖啡粉的咖啡粉厂，目前则仅有15家，这是否意味着本地市场无法支撑起这行业?为什么这行业无法走向机械化?本地亚坤大肆进军外国，掀起南洋咖啡风潮，是否让本地咖啡厂看到了曙光? 新加坡南洋咖啡飘香究竟经历怎样的过

2015-03-11 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 人民网讯 12月18日上午，中山市兴隆咖啡品牌文化推广中心在中山市小榄镇双美府狼人概念咖啡店正式揭牌。这是首家省外兴隆咖啡品牌文化推广中心，具有里程碑的意义。万宁兴隆咖啡行

2018-12-20 咖啡品牌

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex11月3日据媒体报道称，喜茶将开放加盟！这是前脚刚关停了子品

2022-11-05 特别报导

太平洋咖啡正在努力地拓展国内市场，他们的理想是开设1000家门店。 就在近日，太平洋咖啡北京国贸店正式对外营业，这是其自今年4月在上海开设首家内地咖啡连锁店之后的第13家直营店。 显然，太平洋咖啡目前的店面实际数量距离梦想中的1000家还相差甚远。 这

2014-04-27 咖啡资讯

这是家集咖啡厅和商店于一体的Line主题店， 整间店装修风格相当韩式， 工业风水泥地面，裸露管道的天花板反衬着LINE家族的可爱呆萌。 主人公们飞悬在天花板或印在壁纸墙砖上，无处不见。 只能说来到这家店就只想拍照！ 当然少不了萌萌哒的美食， 味道还不错

2017-02-15 广州

作为领先的烘焙和专业咖啡零售商，星巴克已经在65个国家有超过21,000的商店。横跨如此数量的国家，虽同为星巴克，但也有不少商店都衍生出自己的特色，尤其装潢上更是有和当地风格特色融合在一块。一起跟着面包君，来看全球24家别具特色的星巴克。 1. Ibn Bat

2015-10-09 咖啡馆

日前，肯德基在广州超过160家餐厅开卖现磨咖啡系列产品，10元起出售。这是继上海、北京开卖后开放的第三个城市。据介绍，2015年，肯德基将在不少于20个城市的1000家餐厅陆续推出现磨咖啡系列。此次肯德基推出的现磨咖啡系列，采用100%阿拉比卡咖啡豆，每一杯

2015-03-10 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 启航1977书咖位于广州市天河区龙口中路。 9月2日，位于广州市天河区龙口中路的启航1977书咖正式开业。据悉，这是广州目前首家共享图书阅览空间。与传统书店不同的是，该书咖强调的是共享，更是社交

2017-09-04 咖啡资讯

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 尽管在中国市场几乎每天都在新开门店，但这样的速度也难以满足星巴克在中国的野心。因为根据星巴克的计划，到2021年计划在中国大陆运营超过5000家门店，而目前的数量是2800家。 中国顾客的

2017-07-28 咖啡资讯

咖香导读：如果你的女朋友也有一个开咖啡馆的梦......没钱，不是你不给她把咖啡馆开起来的借口!只要你想，就可以实现!看看别人家的男朋友是怎么做的吧! 这是手艺人乔小刀为女友(现在是老婆)DIY的咖啡屋，淘旧货，改造旧家具，每一个微小细节都充满温暖爱意。

2015-11-06 咖啡资讯

萨尔瓦多咖啡与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国，并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地者，为大小均称的大颗咖啡豆、香浓口感温和。与危地马拉和哥斯达黎加一样，萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分，海拔越高，咖啡越好，

2016-08-23 萨尔瓦多咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡文化近几年于世界各地都非常普及，不少人已经不再视咖啡为单纯的提醒饮品，而是把它视为一种享受和文化。爱咖啡的人，出国旅游难免也想着拜访当地的知名咖啡店，把好咖啡都喝

2019-09-20 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 迪欧咖啡官网 无论是最南边的海南，还是最北边的黑龙江，不管是直营还是加盟，只要是 迪欧咖啡 的店，所有的家具和墙上的壁画都来自位于苏州的总部。为了所有连锁店的风格统一，迪

2018-05-26 咖啡知识

有梦想的人是伟大的，人不能没有梦想。但往往在现实面前，梦想抬不起头，不经推敲。 有些想法注定要被深深埋藏，也许你一辈子也不可能触摸到，但你仍然不能缺少梦想。 关于梦想的更多描述，我不想再往下说了，也许是鸡汤喝多了的缘故吧。 现在好了，回到这个

2015-09-01 咖啡馆经营

纽约这么多卖冰咖啡的地方，哪种咖啡正潮?哪家最好喝?都有什么特别? 1. 加倍浓缩冰咖啡 纽约的咖啡馆这么多，有些人啥都不喝，只喝La Colombe的咖啡，原因是，它家的咖啡香醇浓郁。就连冰咖啡也是如此，La Colombe的冰咖啡Iced Coffee是双倍浓缩咖啡调制而成

2017-05-07 咖啡馆

在关店潮中，关店率最高的是服装店。上半年一共有 206 家服装店关张，但新开出的数量刚过一半：119 家。 与之形成对比的是越开越多的烟草店、珠宝商和咖啡店。 原本门店基数就不高的烟草店的净增长数达到 28 家，珠宝商也增加了 26 家门店。而英国最大的咖啡

2016-12-10 咖啡资讯

瑞幸咖啡正在步入正轨。 6月30日晚间，瑞幸咖啡在官方微博发布了一则关于补发2019年年度财务报告的声明。 该声明全文如下： 6月30日，瑞幸咖啡 (中国) 有限公司（以下简称公司）补发了经审计的2019年年度财务报告。这是公司经历2020年风波后振兴之路上的又一

2021-07-01 特别报导

Tobys Estate : 更多创意饮料 我们预测加糖饮料将会崛起。不久前，精品咖啡提倡不加糖和奶。我们之前的创意饮料Apple Betty和EspressoJulep深受顾客和业界人士喜欢。今年秋季我们推出新的创意Maple Sage Latte，快来尝尝吧！ 就咖啡生产方面，垃圾处理是一种

2016-06-20 咖啡资讯

或许到那时，去一家星巴克，手里翻翻书，买着星爸爸发行的各种貌美的限量版杯子，抿一口咖啡，高端精英的感觉又回来了，甚至比以往来得更加强烈。于是星爸爸的荷包也鼓了。 才用限量版独角兽星冰乐刷了把存在感的星爸爸，如今又交了份羡煞旁人的成绩单。 27

2017-04-29 星巴克

哈根达斯也想将自己的门店打造成社交空间，而卖咖啡是他们的第一步。 5月8日，哈根达斯在中国上海开出了全球第一家咖啡店，其咖啡战略进一步做实。 哈根达斯的这家咖啡店是在原有冰淇淋门店上进行的升级改造，位于上海市南京西路步行街的入口，旁边就有一家

2015-05-09 咖啡资讯

在经济型酒店蓬勃发展10年后，中国酒店业迎来了中端市场跨越式大发展。6月19日，一场别开生面的复古派对在喆啡酒店长隆店举办，这是喆啡全国巡演的第三站，这家将咖啡馆文化与酒店相结合的中端连锁酒店，成立不过2年，目前已在全国签约100余家，其发展也是中

2015-06-23 咖啡资讯

有梦想的人是伟大的，人不能没有梦想。但往往在现实面前，梦想抬不起头，不经推敲。 有些想法注定要被深深埋藏，也许你一辈子也不可能触摸到，但你仍然不能缺少梦想。 关于梦想的更多描述，我不想再往下说了，也许是鸡汤喝多了的缘故吧。 现在好了，回到这个

2015-10-21 咖啡馆经营

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ■国家：埃塞俄比亚 ■庄园：- ■产区：耶家雪菲科喜尔 ■品种：埃塞俄比亚原生种 ■处理法：水洗washed ■采收期：2015年到达 ■等级：GR1 说明与冲煮建议： 科喜尔是Yirga Cheffe在Gedeo区西南边

2017-09-02 精品咖啡豆

自一月起,肯德基在北京超过300家餐厅开卖现磨咖啡系列产品,并将价格定在10元起。这是即2014年11月初上海开卖后开放的第二个城市,但消费者可以享受到这么实惠的一杯好现磨咖啡的餐厅数量就超过了600家。 据肯德基品牌企划副总裁何勇介绍:2015年,肯德基将在不

2015-01-26 咖啡资讯

记者张慧慧报道：1月26日起，肯德基在深圳超过140家餐厅开卖现磨咖啡系列产品，并将价格定在10元起。这是继上海、北京、广州开卖后开放的第四个城市，目前，肯德基推出现磨咖啡的餐厅数量已经超过了900家。 记者在万象城肯德基餐厅看到，肯德基的现磨咖啡没

2015-01-29 咖啡行业

咖啡厅已取代速食店，成为聚会或消磨时光的首

2015-07-31 咖啡资讯

汤国江又从PE圈跳回了企业界。他最新的身份，是太平洋咖啡(Pacific Coffee，简称PCC)的首席执行官。 没听说过PCC？不怪你。尽管PCC是香港人最喜欢的连锁式咖啡店品牌，但在大陆迄今只有12家直营店。但当老东家华润集团找到汤国江时，后者却答应了。 2010年7

2014-04-27 咖啡资讯