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品名 iamo不锈钢摩卡壶 材质 8-10不锈钢砂光 型号 A2287 HA2288 重量 人份659克 六人份931克 度三人份15cm 六人份18cm 摩卡壶使用方法与特色 选用中焙到深焙的综合咖啡或单品咖啡，需要比美式咖啡更细的研磨，但是比一般意大利式咖啡用的粉要粗一点，还不到

2016-01-16 摩卡壶器具

好的咖啡豆：外形整洁、光华亮光，采用单炒烘焙. 冲煮后喷香醇,后劲足。 欠好的咖啡豆：外形纷歧，且个体残缺不完整. 冲煮后淡喷香，不够甘醇。

2014-09-05 咖啡豆

优质咖啡豆:外形整洁,光华亮光,在袋子开封的一刹那,就可以闻到一种浓浓的咖啡喷香气. 1,接近鼻子闻一闻喷香气是否足够; 2,抓一把咖啡豆,用手心感受一下是否为实心豆; 3,拿一颗豆子放进口中咬两下,有清脆的声音暗示豆子保留精采,没有受潮; 4,把咖啡豆剥开不雅

2014-09-04 咖啡知识

风味口感特征：颗粒爆满，口感平均，具有烟草味 古巴共和国位于西印度群岛，有着超然、原始的自然情形，风亮光媚的加勒比海以及享誉世界的水晶山咖啡。 1748年，咖啡由多米加传入古巴，古巴自此起头种植咖啡。古巴地域土地肥饶，天色潮湿，雨水充沛，堪称咖

2014-08-21 咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 第一，咖啡馆的灯火作用 通常商铺的霓虹灯，是用光作用最好的代表。咖啡馆的光当然不同于通常商铺，它的灯火作用恳求更高。灯火的用处首先是引导顾客进入，在合适的亮光下品味咖啡。所以，灯火的总亮

2017-05-18 知识

高品质的咖啡豆，是甘旨咖啡之源。 好的咖啡豆闻起来甘旨醇喷香，看上去颗粒丰满平均、外形完整、光华亮光，以手按压爽性易碎(手压不碎谓之死豆)。 咖啡树是常绿热带灌木。咖啡的不美观实初生时呈暗绿色，历经黄色、红色，最后成为深红，不美观实内所包含的

2014-10-13 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） hario虹吸壶 品牌介绍 HARIO是日语，意即玻璃王，HARIO公司是日本最大的专以生产高品质家用及工业用玻璃制品的公司。创立于1921年10月在东京神田须田町建立柴田弘制作室，开始生产

2018-07-29 虹吸壶器具

因为咖啡豆是藐小的纤维组织所组成，所以在咖啡豆研磨的过程中，其纤维细胞同时被释放出来。是以想要建造一杯喷香醇可口的咖啡，研磨过程长短常主要的。

2014-06-20 咖啡技术

咖啡豆的煎焙，是很手艺性的工作，将生豆锫热烘熟，去除水分使之爆胀，经此手续，能发生咖啡怪异的喷香味和风味。

2014-06-20 咖啡技术

生活就像一杯香浓的咖啡，可以加糖，可以加奶，可以加巧克力，甚至很多东西，但咖啡的苦味始终流露出芬芳。让我记忆犹新。在很多时候，我是显得多么的渺

2014-08-18 咖啡文化

淘宝上假货横行泛滥，比如TIAMO的摩卡壶，HARIO的虹吸壶，很多信用很高的商家都在卖，价格虽然便宜，质量很差，存在安全隐患。 【正品HARIO】 下面结合本人经验总结部分辨别方法，仅供参考： 老包装HARIO的假货很容易鉴别，直接看HARIO英文字母就能看出(不过

2014-08-25 咖啡知识

在北京有很多大大小小的咖啡馆，一边看着电影，一边喝着咖啡，这样一种方式让本身就具有文艺感的小小咖啡馆文艺的气息更加浓郁了。

2014-08-04 咖啡馆经营

色彩原本就是具有振奋、安抚人心的作用，咖啡馆可以利用色彩的原理，来制造吸引顾客的效果。例如，有一些和周围环境成对比的色彩，或是较温馨、柔和的颜色，便可以让顾客产生好奇心，甚至会因此而刺激顾客在咖啡馆留连忘返。 色彩使用得当，可以突出气氛。例

2014-12-22 咖啡馆经营

怎样用咖啡和牛奶循环练习拉花 １０这样你可以剩下大量的牛奶进行练习了，练习用过的牛奶不要扔掉可以反复的用几次啊）之后要做的就是把制作好的蒸汽牛奶到入萃取的意式浓缩咖啡里就可以了．推荐新手先制作蒸汽牛奶之后制作意式浓缩咖啡，不要问我为什么自己

2016-11-22 咖啡

曼特宁2、哥伦比亚2、爪哇2.5、荷兰一号2、摩卡1.5 （分配式） 喷鼻、醇、 苦 碳 烧 咖啡： 共同的烘培方法，产于苏门答腊，哥伦比亚2、巴西2、曼特宁1.5、爪哇4.5。 苦、醇。 咖啡豆煎培法： 咖啡豆的煎陪，是很技能性的任务，将生豆锫热烘熟，去除水分使之

2016-05-22 咖啡庄园

我等命苦，喜欢喝咖啡的人，没有时间投入大把的精力磨豆，冲泡，全自动咖啡机都嫌慢，何况还要用滴滤和压滤式的咖啡壶来慢慢折腾。你若是在办公室放一个咖啡机，早上10点半，下午4点半各煮一次咖啡，我担保下个月你老板就会把你开了 所以，我看到这个那个扫

2015-04-13 咖啡知识

喝咖啡让人睡不著?的确，咖啡中的咖啡因赶走睡意，尤其上班前来杯黑咖啡，就如晨间透入屋内的第一道阳光般让人精神抖擞。不过，如果你觉得这样效果还是不够好，不妨试试在喝完咖啡后马上补个眠，只要 20 分钟以内就好，如此更醒脑，让人充满活力! 可是，咖啡

2017-05-08 咖啡馆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝咖啡让人睡不著？的确，咖啡中的咖啡因赶走睡意，尤其上班前来杯黑咖啡，就如晨间透入屋内的第一道阳光般让人精神抖擞。不过，如果你觉得这样效果还是不够好，不妨试试在喝完咖啡后马上补个眠，只要

2017-08-22 咖啡资讯

让故事发生，是我给你最好的礼物。 认识这家咖啡馆，是从老板兼主理人NANA的这句话开始的。 珈琲光景，光景倒是认得，前两个字就有些难了，我特意查了词典，珈（jiā）和琲（bi）。日语中，咖啡[コーヒー]在汉字表记中就是珈琲。 相比于珈琲光景，我更喜欢另

2017-04-15 上海

我等命苦，喜欢喝咖啡的人，没有时间投入大把的精力磨豆，冲泡，全自动咖啡机都嫌慢，何况还要用滴滤和压滤式的咖啡壶来慢慢折腾。你若是在办公室放一个咖啡机，早上10点半，下午4点半各煮一次咖啡，我担保下个月你老板就会把你开了 所以，我看到这个那个扫

2015-01-26 咖啡技术

如果你是村上春树的读者，对于他是一个重度爵士乐迷恋者的说法肯定不会陌生。上世纪六七十年代的日本，村上也和同龄的大学生们一样，迷茫又骚动，不同的是，他还有点避世倾向。美国文学与爵士乐无疑是他逃离周围真实世界的通道。直到如今，他还能一口气背出

2014-07-31 咖啡文化

NO.1 艳遇地点 猫咖啡 追寻伍佰的歌声，岂甘只做旁观者。在月朗星稀的夜晚，行走在去华冠购物中心的小道上，却有家堪比小资的咖啡厅-猫咖啡。走进其中，店内的灯红酒绿，别具风情，让人忍不住遐想着一场来自猫咖啡的美丽邂逅 艳遇指数：★★★★☆ NO.2 艳遇

2015-12-25 咖啡行业

我等命苦，喜欢喝咖啡的人，没有时间投入大把的精力磨豆，冲泡，全自动咖啡机都嫌慢，何况还要用滴滤和压滤式的咖啡壶来慢慢折腾。你若是在办公室放一个咖啡机，早上10点半，下午4点半各煮一次咖啡，我担保下个月你老板就会把你开了 所以，我看到这个那个扫

2015-10-26 罗布斯塔

制作完成后牛奶咖啡和蒸汽牛奶的比例是２／３杯的咖啡和牛奶１／３杯的蒸汽牛奶，不是这个比例证明你做的不是cappuccino 这就是我为什么说要注意了，大家很容易要做漂亮的拉花而将蒸汽牛奶调制的过于单薄而出现了你想做cappuccino 而做出来的是拿铁咖啡 之后

2016-07-16 咖啡拉花

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡拉花的要注意 有很多的朋友刚接触到咖啡就一味的最求制作图案的美观而忽略了咖啡的品质，有可能你做的咖啡已经跑题了． 我在沈阳走了很多咖啡店，刚接触到一些做咖啡的朋友是

2019-02-12 拉花

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我跟内人都是咖啡的喜好者（先说明本人对咖啡并没有很深的了解，纯粹只是喜好喝咖啡），再加上内人每天上班必喝咖啡，但是长时间下来对荷苞时在很伤，所以两人商量之后决定买台半自动咖啡机。本来看

2017-09-07 咖啡器具

对咖啡馆的经营者来说，在整个营运过程中最关切的问题，可能就是天天的营业额了。

2014-05-14 咖啡馆经营

咖啡馆最具体的综合表现就是整个的营业空间，至于如何使整个营业空间能够具有活力而显其特性，则有赖全店前勤与后勤作业的充分配合。对于一家咖啡馆的店内营业活动，可以通过两个方向加以探讨。首先是促进客人能够在店内集中，进而将来店的客人能够促使其更

2015-08-13 咖啡馆经营

要开家咖啡馆，不知是该独立开还是要加盟连锁，是开家纯咖啡馆，还是兼营其他这是你创业之初面临的第一个选择。如果不考虑启动资金，从所获得的毛利率方面看，个性店与加盟连锁店的利润是差不多的，因为虽然单价高低不同，但是若同时考虑加盟费、商圈租金，

2016-01-07 咖啡技术