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意式咖啡教父Lavazza放大招，首次在中国打造“百年咖啡艺境”展
创立于1895年的意大利咖啡品牌Lavazza（拉瓦萨），已经拥有上百年的历史，被称为意式咖啡教父。近日，Lavazza（拉瓦萨）在上海开启了以“百年咖啡艺境”为主题的首展。所选的地址是带有欧洲建筑风
意式咖啡机制作卡布奇诺和拿铁咖啡步骤教程的对比
1、磨豆：先将咖啡豆用磨子磨碎(最细的磨度)。如果家里有粉碎机或是带粉碎功能的豆浆机也可以使用，但效果不是很理想，打出来的颗粒比较粗。如果这些工具都没有，只要有擀面棍儿和一个面板也能实现。碾压配合捣碎
2021-11-21 咖啡 我要分享
拿铁咖啡正确的做法步骤图片详解 好喝的拿铁咖啡成功因素是什么
在前街简单介绍意式咖啡的时候，拿铁咖啡通常都是被拿出来举例子，它的构成是很简单，只有咖啡、牛奶以及些许奶泡。做法前街也说过很多，包括制作一些简单的拉花。但很少详细提到一杯拿铁最重要的感官体验。其实这才
辗转半载，咖啡尽头还是速溶！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房大多数咖啡爱好者应该是通过速溶咖啡、冻干咖啡这类快捷迅速的产品开始对咖啡产生兴趣，而在当今社会的讯息洪流中得知了各种咖啡冲煮方式后，或是想体验不同冲煮方式得到的
打给12315？萃取超过40秒被投诉？！
a▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房作为一个消费者，如果买到不好喝的咖啡，一般情况下你会怎么做呢？大多数情况下是选择让店家重做或者退款吧，像咖啡连锁品牌在顾客反馈不好喝后免费重做，有些独立咖啡店
星巴克被曝新饮品撤销“低因选项”
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房早晨与午间，大家购买咖啡主要是为自己一天的工作提神助力，或是开启休闲的下午茶时光。而到了傍晚至夜间，提神反而成为了咖啡的“负面招牌”，不少打工人也因此选择气泡水
意式咖啡克利玛油脂风味怎么样？咖啡油脂对身体有危害吗？
“以前还没有喝过浓缩咖啡的时候，只能通过书本上的图片与文字进行臆想。当第一次真正尝到浓缩咖啡时，当咖啡师在咖啡机面前捣鼓三两下，便递给了我一小杯咖啡。这是一个精致的小杯子，上面散发的与书本描述一样的金
为什么现在特调咖啡都是成套卖？
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房五一假期再现出游热，全国各大城市都出现了不同程度的人挤人盛况，趁着假期举办的咖啡节、咖啡市集等活动现场人山人海，几乎所有摊位前都会有一条不短的队伍，各地赶来的年
手冲咖啡粉末粗细程度图片 曼特宁精品咖啡怎么冲不苦？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡豆应该磨多细。研磨的粗细度则影响了对这些物质的萃取率，也大大地影响了咖啡的风味。那么，手冲咖啡的咖啡粉粗细是怎样的？磨
2021-11-18 咖啡知识 我要分享
水龙头直出！精品咖啡的终点竟然是预制菜？？
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房对一些不会做饭的小伙伴来说，预制菜可是他们的福音，能让自己在家也吃上一口温热饭菜。但预制菜的味道始终有所欠缺，懂美食的老饕们更偏爱现点现做。咖啡也是如此。虽然市
家庭咖啡角是怎么出圈的？
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房现在的咖啡市场可谓是竞争激烈，咖啡店爆发式增长，一杯咖啡卖九块九仿佛已是常态。但经历过疫情后消费降级的部分人，就算外面有着九块九的咖啡，他们也会跳开连锁品牌或者
霸王茶姬卖咖啡？网友：专业让人不睡觉
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，上海一些网友注意到，在吴江路2号线地铁口旁，原本的Manner门店已被围挡，外侧的广告布上印着“茶姬现萃”。从路人拍摄的照片上看，这家“茶姬现萃”的英文名
重磅！比乐蒂摩卡壶被中资收购！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房摩卡壶对咖啡爱好者而言并不陌生，不少人刚入手的咖啡器具便是这款能在家煮出一杯媲美意式浓缩的咖啡壶。近日，以摩卡壶闻名全球的意大利国民品牌Bialetti（比乐蒂
呲一脸！全网轮番挑战咖啡机“压面条”！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房当咖啡逐渐成为生活的一部分，不少咖啡爱好者会自购咖啡机，在家“倒腾”咖啡喝。从入门的萃浓缩开始，一步步进阶到会做拿铁、会拉花、会制作各种风味拿铁、dirty等等
“吃煤渣”，Tims鲜萃咖啡被指颗粒太多！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房各个连锁咖啡品牌都有自己的记忆点，像瑞幸的9.9咖啡，manner的“有求必应”拉花等等，而加拿大连锁品牌Tims天好咖啡让消费者记住的，是他们家的贝果和鲜萃咖
爱乐压是什么？爱乐压咖啡壶的特点是什么？它的使用方法详解！做浓缩咖啡需要注意什么？
2005年，年近70岁的AlanAdler（艾伦·阿德勒）老先生因为不满传统的咖啡制作方式，于是便将爱乐压发明了出来。正如图片所示，这款针筒状的工具就是名为「爱乐压」的咖啡萃取器具。（关于爱乐压的前世
摩卡壶的选购-几人份的摩卡合适
摩卡壶的分量板从一人份到十人份，市面上有各式各样大小的摩卡壶，常常困扰着消费者，不知道到底要购买多大的摩卡壶。在选择之前，先试着了解厂商是如何决定一个摩卡壶要冲煮多少杯咖啡?也就是说，在制造者的原始设
2025-06-29 咖啡机 我要分享
