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意式浓缩咖啡espresso怎么做出丰富的油脂？crema由什么物质构成？
就在前几天，一位客人来门店喝意式咖啡，临走前还说来一句，“好喜欢你们家的浓缩啊，油脂是我见过的最丰富的！”恰逢也有朋友问前街，那个浓缩咖啡的油脂怎么能做得更丰富些。今天前街就在这里分享下前街的见解。浓
传统的Dirty要怎么做？脏咖啡分不了层是什么情况？一定要使用冰杯做咖啡吗？
不知从什么时候开始，国内的精品咖啡馆里掀起一阵脏咖潮流：一款杯量虽然不大，但拥有超高颜值的的冷饮奶咖越来越受欢迎，不仅喝法特别，冷热交替的口感给每个第一次品尝的人都留下了深刻印象，它就是火遍各大社交媒
一杯意式浓缩咖啡的制作方法比例步骤 意式咖啡espresso怎么做
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）Espresso咖啡萃取详细步骤意式浓缩的常识浓缩咖啡：大约30毫升的咖啡。一杯神奇的意式浓缩咖啡可以是复杂的，丰满的，甜
2024-09-01 意式咖啡 我要分享
前街咖啡知识大全！咖啡科普、教学、论坛、知识分享总集合！
多年来，前街公众号一直保持着日更的发文节奏，在分享咖啡知识方面已经写了大量的科普文章。内容从种子到杯子应有尽有，涵盖的主题也事无巨细，一些你想到的没想到的问题，前街都曾做过对应的阐述与解答。这里专门针
澳白咖啡怎么做口感描述特点正确做法 馥芮白咖啡与拿铁的做法区别牛奶比例
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）上海的精品咖啡馆CafdelVolcn3年前开业时，菜单上就有FlatWhite这个品类。如今，FlatWhite和拿铁是
2023-03-24 馥芮白 我要分享
手冲咖啡的单品咖啡豆能不能拿来做意式咖啡？SOE是什么？怎么做？
常常会有这么一群朋友，他们会想着把手冲（单品）咖啡豆灌到意式机器里，让意式咖啡的味道更加多元化。这想法当然是可行的，毕竟，SOE就是这样，只是它们会更贵一点！但很多朋友都会忽视手冲单品豆的萃取难度！一
拿铁咖啡和牛奶的比例！手冲加牛奶怎么做？手冲咖啡加奶好喝吗？
香甜、浓郁、醇厚，是拿铁咖啡广受欢迎的三大特征。之所以一杯牛奶咖啡能够拥有这样的质感，主要得益于浓缩咖啡那极高的浓度。而要想让咖啡获得不被牛奶稀释的极高浓度，我们就需要使用非常极端的方式进行萃取，因此
咖啡机可以烹饪鸡蛋料理吗？咖啡鸡蛋布丁怎么做好吃？
说到咱们圈内会“整活儿”的玩家，那叫一个人才辈出，他们似乎总能在平凡琐事中找到很多有趣的咖啡做法，让大家“大开眼界”。这两天，前街冲浪时挖到了咖啡机的又一新技能——做“鸡蛋布丁”，据说仅需简单几步就能
瀑布冰美式疯狂翻车？一生要强的网友不信邪！
相信有看抖音、小红书的小伙伴都有刷到过挑战瀑布冰美式的视频！“哇！好好看！这个简单！我可以！”于是蠢蠢欲动的你开始着手下单了冰杯模具，并迫不及待地马上冻上了几个冰杯，放在窗户旁边，架好手机，准备拍出唯
什么是冰砖拿铁咖啡？冰砖美式咖啡的详细制作步骤分享
懒，可以说是当代打工人的天性。要说现在的人究竟有多“懒”，他们会行动告诉你，能一个碗装下的，绝不占用第二个；能拿锅吃的，就绝不用碗。事实上，赶着上班的“懒人咖啡党”亦是如此：做挂耳的，懒得烧水；做手冲
浓缩咖啡机用什么咖啡豆合适？意式咖啡豆风味口感特点表现
早些时候前街写过一篇「用浅烘咖啡豆做意式咖啡会怎么样？」的文章（没看过可以点击链接预习一下），那篇文章主要写的是前街选用了几款浅烘咖啡豆制作意式浓缩咖啡，并测试其可行性。本篇则是对这篇文章作出一些新的
哪种单品咖啡豆适合做SOE soe咖啡豆有什么特点口感多少钱一包
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）单一品种的豆烘出来的意式浓缩咖啡豆，口感更纯净更棒，不过油脂是怎么都比不上拼配豆的，只能说好的soe咖啡豆油脂不错，但肯定
2022-12-24 意式咖啡 我要分享
挂耳可以做拿铁吗？怎么用挂耳做牛奶咖啡？萃取效率如何调整？豆子的研磨度影响什么？
“在条件有限的情况下，我们会希望能够发挥出身边材料的最大价值，来满足到自己的需求。倘若没有条件，那就创造条件！所以，怎样才能用挂耳包来做出好喝的拿铁咖啡呢？”一位客人朋友这样向前街问道......众所
SOE咖啡的口感特点怎么喝 SOE单品豆和意式拼配豆的区别哪个好？
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）SOE通常是三个英文单词的首字母缩写搜索SOE，分别有如下解释：SpiritOfEnterprise，企业家精神公益组织下属中国青年创业探
2025-03-23 意式拼配 我要分享
