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2026年10月08日 更新
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瘦的是瓶身?!奈雪被指“玩文字游戏”

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,有网友注意到,奈雪热销的一款「奈雪瘦瘦小绿瓶」的产品介绍中暗藏玄机。根据官方公开的饮品配方,这款「奈雪瘦瘦小绿瓶」是用羽衣甘蓝、苹果、雪梨等6种新鲜蔬果榨

2025-07-17 咖啡新闻

菜叶洗澡水!奈雪小绿瓶遭质疑

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,奈雪官宣新品“每日500蔬果瓶”系列,并推出该系列的首位登场选手“瘦瘦小绿瓶”。官方介绍,蔬果瓶系列是依据中国营养学会“每日500g蔬果”饮食法科学配比,

2025-01-05 咖啡新闻

用热豆浆冲泡咖啡可瘦小腹

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豆浆你肯定喝过,咖啡你也并不陌生;而这两者放在一起,你知道有什么功效吗?

2014-05-12 咖啡资讯

豆浆咖啡:中西饮品新主张

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用豆浆搭配咖啡,不仅能帮助咖啡促进脂肪燃烧,更能减少咖啡因对肠胃和神经的刺激,起到平缓疏通的作用。 豆浆你肯定喝过,咖啡你也并不陌生;而这两者放在一起,你知道有什么功效吗?试试看吧,结合了东方的传统与西方的经典,结合了黄豆的丝滑香醇与咖啡的撩

2015-08-12 咖啡知识

不敢喝?!奈雪果蔬汁菜叶疑似残留泥沙!

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近段时间,鲜榨果蔬茶席卷茶饮行业,各大品牌接连推出加入羽衣甘蓝、胡萝卜、甜菜头等等果蔬搭配制作而成的饮品,吸引大量追求健康的消费者下单尝试。某位顾客便是抱着“给

2025-04-02 咖啡新闻

长期喝咖啡给身体带来的好处! 喝咖啡的好处

长期喝咖啡给身体带来的好处! 喝咖啡的好处

从人类开始饮用咖啡到现在已经有700多年历史。现今,中国也成为了咖啡消费大国,去咖啡厅饮一杯咖啡已经成为一种时尚。在大多数人眼里,咖啡主要是帮助人们提起精神、消除疲劳的,但除开这些功效,其实咖啡的健康功效是多方面的,一起来看看长期喝点咖啡给身

2015-03-12 咖啡知识

阳光之魅意大利人的咖啡生活

阳光之魅意大利人的咖啡生活

意大利人喝咖啡从早晨开始,吃个牛角包,加上一杯咖啡,就是早餐了,一直坚持到下午一点钟甚至两点钟,大多数饭店午餐都要快一点钟才开门,下午两点之后才会有客人来吃饭。吃好午饭,下午茶就开始了,无论大太阳,还是阴雨天,都有很多桌子摆在外面,大家一

2014-07-30 咖啡文化

认识精品咖啡界的新宠巴拿马瑰夏 入门瑰夏咖啡豆选购指南分享

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巴拿马属于中美洲国家,西邻哥斯达黎加,东与哥伦比亚接壤。对单品咖啡有所了解的人应该都知道,巴拿马咖啡以翡翠庄园的艺妓Geisha(瑰夏的大名)而闻名于咖啡界。可以说是一个对咖啡精益求精,盛产优质咖啡的

2026-02-07 巴拿马咖啡豆

浓烈甜度的瑰夏精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

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水果风味和花香元素简直像是来自地球另一端非洲埃塞俄比亚的耶加雪菲。当然,现在这些都是旧闻了。一些小型的农场也得到了瑰夏种,并且跃跃欲试的也想要种出他们自己的瑰夏。瑰夏咖啡生豆具有非常漂亮的蓝绿色,玉石

2026-01-20 瑰夏咖啡

精品咖啡品种介绍 瑰夏(Geisha) 瑰夏咖啡豆口味描述

精品咖啡品种介绍 瑰夏(Geisha) 瑰夏咖啡豆口味描述

瑰夏起源于埃塞俄比亚的非常珍稀的野生品种,豆子的名字可能来源于当地名叫瑰夏的小村庄附近发现的这款咖啡豆;咖啡树长得很高,叶子细长,不怕咖啡锈斑病,有树干上分枝的间隔很宽的特征。生豆外型细长,熟豆有强烈

2026-01-19 咖啡知识

丰富甜感的瑰夏精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

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水果风味和花香元素简直像是来自地球另一端非洲埃塞俄比亚的耶加雪菲。当然,现在这些都是旧闻了。一些小型的农场也得到了瑰夏种,并且跃跃欲试的也想要种出他们自己的瑰夏。瑰夏咖啡生豆具有非常漂亮的蓝绿色,玉石

2026-06-23 瑰夏咖啡

养成长期喝咖啡的好处 长期喝咖啡习惯给人体带来的好处

养成长期喝咖啡的好处 长期喝咖啡习惯给人体带来的好处

据有效历史证明,从人类懂得饮用咖啡到至今已有700多年历史。现今,虽然中国每年人均喝咖啡量仅5杯,但因为我国已突破15亿人口,中国毫无疑问也成为了咖啡消费大国,去星巴克饮用一杯芳香四溢现磨咖啡已经成为一种潮流,去超市买一瓶罗巴克拿铁咖啡饮料也成

2015-09-07 精品咖啡学

精选高等级瑰夏咖啡风味品鉴指南 为什么巴拿马瑰夏有花果香

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最近,有位年长的客人来到前街门店,想让我们推荐一款比较热门的手冲单品咖啡,于是前街选了一支来自巴拿马波奎特产区的瑰夏给对方,可当他喝下第一口后竟大呼:“这是咖啡吗?怎么一点咖啡味都没有?”,前街听完只

2026-04-28 瑰夏咖啡

除了商超,除了金融中心区,有人把咖啡馆开进了医院

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除了商超,除了金融中心区,餐饮店还有什么地方比较适合?下面这个案例也许可以给大家一些灵感或者启发。 定位小众 咖啡厅开进医院 这家叫做邵医咖啡的咖啡馆,在邵逸夫医院4号楼的南边全透明的小楼里。咖啡馆分上下两层,占地面积240平米,可以容纳70-80位客

2017-05-09 咖啡馆经营

913年的帝都咖啡店和暴雨过后的深夜鹅肉店

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多的命运转折,在未来往回看,都像是一个巧合。 读到BBC在2013年的一篇旧报道。文章的标题是:1913年,希特勒、托洛茨基、铁托、弗洛伊德和斯大林都在这里。 一个世纪之前的维也纳,奥匈帝国的首都

2017-06-07 咖啡馆

到重庆“宇宙de尽头”慢慢享受看书看电影喝咖啡的时间

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万清 草在结它的种子,风在摇它的叶子。我们站着,不说话,就十分美好。这句顾城的《门前》,是工商大学校园内一间名为宇宙de尽头咖啡屋楼道里的装饰。在那里不仅有这样的小诗,还有校园时代的情怀和各类的思想碰撞。 这是开在工商大学老居民区三楼的独立咖

2015-11-26 咖啡行业

"幸福的味道" - NESPRESSO PIXIE 胶囊咖啡机使用评测

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近在大卖场看到雀巢推出的胶囊咖啡机 Nescafe Dolce Gusto 这么方便的胶囊咖啡机还是第一次看到 看到 Mobile 01 也有网友开箱分享真的很心动! 去现场看了几次,也试喝了两杯 一杯是 Cappuccino,

2017-09-07 咖啡器具

梅纳反应跟焦糖反应的关系?咖啡烘焙的过程?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从事咖啡烘焙工作後,发现实际上很多道理都是相通的,我发现生豆就像是演员,而烘焙师就像是导演,可以指挥着演员在这部戏里的生死和命运。 可以说,撇开生豆品质不谈,烘焙是影响

2018-05-27 咖啡知识

咖啡烘焙过程反应分析 烘焙中的梅纳反应与焦糖化反应有什么作用

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 专业咖啡烘焙 | 咖啡烘焙太复杂?一张图教你看懂烘焙过程 从事咖啡烘焙工作后,发现实际上很多道理都是相通的,我发现生豆就像是演员,而烘焙师就像是导演,可以指挥著演员在这部

2018-02-03 烘焙知识