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咖啡豆

咖啡的12大种类

1.蓝山咖啡是一种柔顺、带甘、风味细腻的咖啡;纯蓝山咖啡口感、香味较淡，但喝起来却非常香醇精致;被评为具有贵族的品味，乃咖啡中之极品。 2.曼特宁咖啡是生产于印尼，苏门答腊中最具代表性的咖啡;风味香、浓、苦，口味相当强，但柔顺不带酸，风味精致浓

2014-07-12 咖啡豆我要分享

咖啡知识

手冲咖啡技法陨石冲手法特点介绍深烘浓苦咖啡豆怎么冲？

今天前街继续给大家分享有趣的手冲冲法——「陨石冲」！这个名字的由来是因为在冲完咖啡的粉层，会像陨石坑那样形成一个深坑。具体来看看怎么玩冲吧！这种冲法适合冲煮深烘咖啡豆，是利用深烘咖啡豆蓬松易吸水的特性

2022-05-15 咖啡知识我要分享

克利夫庄园

酸、苦、甘的牙买加克利夫庄园咖啡研磨度口感特点价格风味介绍

蓝山咖啡的咖啡因含量很低，还不到其它咖啡的一半，符合现代人的健康观念。同样的咖啡树种无论被种植到气候类似的夏威夷、肯尼亚、巴布亚新几内亚还是其它任何地方，都不能产生蓝山咖啡豆的味道。纯牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美

2016-10-09 克利夫庄园我要分享

蓝山咖啡豆

酸、苦、甘蓝山咖啡风味描述研磨度品种特点精品咖啡介绍

蓝山咖啡为何味道纯正的秘密：他们的咖啡树全部长在崎岖的山坡上，采摘过程非常的困难，非当地熟练的女工根本无法胜任。采摘时选择恰到好处的成熟的咖啡豆非常重要，未成熟或熟透了都会影响咖啡的质量。采摘后的咖啡豆当天就要去壳，之后让其发酵1218小时。

2016-10-07 蓝山咖啡豆我要分享

冷萃咖啡

冷萃冰咖啡是什么?冰萃咖啡的风味口感特点苦吗冷泡现磨咖啡怎么冲

冷萃咖啡是什麼？冷萃咖啡，英文名為ColdBrewCoffee，是經研磨的咖啡豆用冷水浸泡一般至少12小時，通過專業的器具進行萃取過濾而成。若要醇厚度更高，也可延長時間到24-48小時。基本上來說，低

2025-06-15 冷萃咖啡我要分享

咖啡知识

【技术贴】手冲咖啡水粉比例实用参数

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【导读】相信大多数手冲咖啡爱好者都会注重手冲的每一个细节，手冲壶咖啡的水粉比例应该是多少呢？有的说1:16，有的说1:18，更有的说1:10，让我们了解一下不同水粉不同的口味参数...... 有些新手会问

2017-06-13 咖啡知识我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

酸、苦的萨尔瓦多咖啡风味口感庄园产区特点介绍萨尔瓦多精品咖啡

2016-08-10 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

咖啡资讯

农夫山泉卖咖啡进军咖啡界定价5-6元这回有点苦了，什么咖啡最苦

2019-05-10 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

手冲咖啡水粉比使用参数手冲咖啡要用什么水粉比

2018-12-05 咖啡知识我要分享

瓦伦福德庄园

酸苦甘醇的瓦伦福德庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

中北部地区雨量丰富，气候一般处于22-32度间，年平均温度为27度全国划分3个郡：康沃尔郡、米德尔塞克斯郡、萨里郡。三郡之下又划分为14个区，其中金斯敦和圣安德鲁区组成一个联合区，所以实际上只有13个区政府。各区名称如下：金斯敦和圣安德鲁联合区、圣托

2017-03-22 瓦伦福德庄园我要分享

瓦伦福德庄园

酸苦甘醇的瓦伦福德庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

最好的蓝山咖啡无疑是所能的到的最好的咖啡之一。虽然价格能保证蓝山咖啡的充足的供应，但并不能保证该咖啡有最好的风味。还有，这种咖啡喝起来比看上去要昂贵的多。要想品尝到它最好的风味，所放入的咖啡豆要比其他咖啡要多，否则风味就有点不符了，所以体

2017-05-02 瓦伦福德庄园我要分享

瓦伦福德庄园

酸苦甘醇的瓦伦福德庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简介

最好的蓝山咖啡无疑是所能的到的最好的咖啡之一。虽然价格能保证蓝山咖啡的充足的供应，但并不能保证该咖啡有最好的风味。还有，这种咖啡喝起来比看上去要昂贵的多。要想品尝到它最好的风味，所放入的咖啡豆要比其他咖啡要多，否则风味就有点不符了，所以体

2017-04-12 瓦伦福德庄园我要分享

瓦伦福德庄园

酸苦甘醇的瓦伦福德庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介

最好的蓝山咖啡无疑是所能的到的最好的咖啡之一。虽然价格能保证蓝山咖啡的充足的供应，但并不能保证该咖啡有最好的风味。还有，这种咖啡喝起来比看上去要昂贵的多。要想品尝到它最好的风味，所放入的咖啡豆要比其他咖啡要多，否则风味就有点不符了，所以体

2017-04-20 瓦伦福德庄园我要分享

瓦伦福德庄园

酸苦甘醇的瓦伦福德庄园精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

牙买加国旗上有一对交叉的黄色对角线，并有四个并置的三角形，上、下部的三角形为绿色，左右两个三角形则为黑色；黑色代表已克服的和正面临的艰辛，黄色代表自然财富和阳光，绿色则代表着希望和农业资源牙买加的人民有90﹪以上均是非洲黑人，且有普遍年轻化

2017-03-31 瓦伦福德庄园我要分享

咖啡技术

SCAA金杯萃取之粉水比例咖啡萃取程度萃取过度对咖啡品质影响

接着我们来讲讲粉量对于咖啡冲煮会有什么影响吧!联系之前的冲煮经验，我想大家应该都很容易得到一个结论，那就是粉量越多味道越强，粉量越少味道越弱，这个结论其实并没有错，不过还有其他细节是我们需要注意的。还记得上一回的内容吗?对一般使用者来说最重

2016-01-15 咖啡技术我要分享

咖啡技术

精品咖啡学咖啡器具大扫盲

用对的咖啡器具才能将不同咖啡豆的特色体现的淋漓尽致。如何选择一款合适的咖啡器具?具体制作咖啡时所需温度和时间多少为宜?一张图告诉你答案! 爱乐压时间：0.5-2分钟温度：75-92摄氏度咖啡因、回甘、醇度、风味：中等、丰富、纯净、平衡冷萃壶时间：12

2015-06-26 咖啡技术我要分享

克利夫庄园

甘、酸、苦三味的完美平衡的克利夫庄园咖啡风味口感品种介绍

中国咖啡网历史悠久的Northcliff Manor Guesthouse旅馆位于诺思克利夫（Northcliff），坐落在一座占地4000平方米的花园中，采用南非古式装饰风格，设有季节性室外游泳池、网球场和热水浴池。 Northcliff Manor Guesthouse旅馆的客房均装饰独特，设有奢华的

2016-09-13 克利夫庄园我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡豆的研磨刻度产地区品种处理法口感介绍

每一种咖啡因品种产地不同，有着各自强烈的性格，例如阳刚浓烈的曼特宁，有着酷似钢铁男子的性格；醇味芬芳的蓝山咖啡，最叫温柔的女子思念上瘾。而一向清淡香味的哥伦比亚特级咖啡，最适合那些性喜清淡的人。这样的人不想将喝咖啡当做一件正襟危坐的事，从酸

2016-11-26 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡庄园产区品种品牌精品咖啡豆介绍

哥伦比亚咖啡拥有丝绸一般柔滑的口感。人们把哥伦比亚咖啡和高品质、好口味画上了等号。它酸中带甘，低度苦味，营养丰富，具独特的酸味与醇味，哥伦比亚特级咖啡的酸、苦、甜三种味道配合得恰到好处。独特的香味，喝下去后，香味充满整个口腔。把口腔里的香

2016-09-21 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡豆品牌风味描述研磨刻度处理法产地区介绍

哥伦比亚咖啡豆品牌风味描述研磨刻度处理法产地区介绍哥伦比亚咖啡拥有丝绸一般柔滑的口感。人们把哥伦比亚咖啡和高品质、好口味画上了等号。它酸中带甘，低度苦味，营养丰富，具独特的酸味与醇味，哥伦比亚特级咖啡的酸、苦、甜三种味道配合得恰到好处。独

2016-11-29 哥伦比亚咖啡豆我要分享

梅赛德斯庄园

酸、苦、甜味温和的萨尔瓦多梅赛德斯庄园咖啡风味口感介绍

萨尔瓦多国内地形以山地、高原为主，多火山，被称为火山之国，境内圣安娜活火山海拔2385米，为全国最高峰；该国北部为伦帕河谷地，南部为狭长的沿海平原。气候特征萨尔瓦多全境属热带气候，年平均气温28℃；11月-4月为旱季，5月-10月为雨季；沿海和低地气

2016-08-30 梅赛德斯庄园我要分享

克利夫庄园

集所有好咖啡优点于一身的牙买加克利夫庄园风味描述研磨度口感品

它的液体在阳光下是金黄色的，喝起来很顺畅，咖啡书上说，蓝山是这个世界上，唯一酸苦兼备且能让人享受之的咖啡，喝下去就明白了。纯牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起，形成强烈诱人的优雅气息，是其它咖啡望尘莫及的。

2017-02-25 克利夫庄园我要分享

哥伦比亚咖啡豆

特级的香气的哥伦比亚咖啡风味描述口感品种产区特点精品咖啡介绍

哥伦比亚咖啡拥有丝绸一般柔滑的口感。人们把哥伦比亚咖啡和高品质、好口味画上了等号。它酸中带甘，低度苦味，营养丰富，具独特的酸味与醇味，哥伦比亚特级咖啡的酸、苦、甜三种味道配合得恰到好处。独特的香味，喝下去后，香味充满整个口腔。把口腔里的香

2016-10-06 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡知识

秘鲁咖啡产区秘鲁手冲咖啡豆推荐秘鲁咖啡为什么苦

2020-01-18 咖啡知识我要分享

咖啡小知识

咖啡豆要怎么去分等级？

一、咖啡的品味等级咖啡的品味主要有四个等级： 1.甘：甘味是烘焙咖啡豆子时加糖，焦糖成分让煮出的咖啡有甘草味。 2.酸：酸是豆子中含有一般误称为咖啡单尼酸的化合物成分。有的豆子，陈年之后酸味会减少，最后会完全消失。 3.苦：苦是在烘焙豆子时分解出

2019-04-23 咖啡小知识我要分享

哥伦比亚咖啡豆

香气浓郁厚实的哥伦比亚咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

哥伦比亚豆以特选级（SUPERMO）为最高等级，上选级（EXCELSO）次之；但恐怕要18号豆（直径18/64英寸）以上的特选级咖啡，才能列入精选咖啡。哥伦比亚咖啡的风味平衡，有较顺滑的口感，宛如咖啡中的绅士，中规中矩。他的产区很广，但以中央山区的咖啡最好，质

2016-08-09 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚娜玲珑

其味淡香的哥伦比亚娜玲珑咖啡豆风味描述研磨刻度庄园产地区介绍

哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木，高5-8米，基部通常多分枝；老枝灰白色，节膨大，幼枝无毛，压扁形。叶薄革质，卵状披针形或披针形，长6-14厘米，宽3.5-5厘米，顶端长渐尖，渐尖部分长10-15毫米，基部楔形或微钝，罕有圆形，全缘或

2016-11-02 哥伦比亚娜玲珑我要分享

咖啡庄园

蓝山咖啡的特点介绍、烘烤法、名称由来

风味：香味十分浓郁，有持久水果味；颗粒：较饱满；建议烘烤法：中度烘烤；蓝山咖啡的咖啡因含量很低，还不到其它咖啡的一半，符合现代人的健康观念。同样的咖啡树种无论被种植到气候类似的夏威夷、肯尼亚、巴布亚新

2025-06-08 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

苏门答腊最出名的咖啡是什么曼特宁咖啡是什么风味

2019-11-21 咖啡知识我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

香、苦、醇厚的印尼曼特宁咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

公元3－7世纪建立了一些分散的封建王国。有记载的的朝代包括信奉佛教的室利佛逝（7世纪中叶~1293年）[4] ，后被麻喏巴歇征服；控制马六甲海峡的新柯沙里王国（1222~1292年）[5] ，引发了元爪战争，之后王室借助元朝军队在爪哇建立了印尼历史上最强大的麻喏巴

2016-08-12 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡庄园

精美蓝山咖啡的特点及种类蓝山咖啡多少钱一盒

蓝山咖啡的特点及种类蓝山咖啡的特点蓝山咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，仅有适度而完美的酸味。一般都单品饮用，但是因产量极少，价格昂贵无比，所以市面上一般都以味道近似的咖

2016-04-30 咖啡庄园我要分享

咖啡行业

2016-05-03 咖啡行业我要分享

瓦伦福德庄园

牙买加瓦伦福德庄园咖啡种类产区品种价格精品咖啡特点介绍

蓝山咖啡的咖啡因含量很低，还不到其它咖啡的一半，符合现代人的健康观念。同样的咖啡树种无论被种植到气候类似的夏威夷、肯尼亚、巴布亚新几内亚还是其它任何地方，都不能产生蓝山咖啡豆的味道。纯牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美

2016-10-06 瓦伦福德庄园我要分享

克利夫庄园

浓郁香醇的牙买加克利夫庄园咖啡研磨度特点品种产区风味描述介绍

蓝山咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，仅有适度而完美的酸味。一般都单品饮用，但是因产量极少，价格昂贵无比，所以市面上一般都以味道近似的咖啡调制。真正的蓝山咖啡是由当地最好的

2016-10-09 克利夫庄园我要分享

咖啡文化

加勒比海是什么味道呢？甜的？咸的？酸的？还是苦的？

加勒比海是什么味道呢?甜的?咸的?酸的?还是苦的? 有时候，舌头就是一把钥匙，能打开记忆与想象的异度空间。比如关于加勒比海的味道，就从闲暇午后的那杯波多黎各咖啡开始。午后的乔蔓咖啡厅，幽静清雅，阳光透过茂密枝叶斑斑点点地洒在灰青的墙砖上。这个藏

2015-03-23 咖啡文化我要分享

瓦伦福德庄园

牙买加瓦伦福德庄园咖啡研磨度特点品种处理法介绍

纯牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起，形成强烈诱人的优雅气息，是其它咖啡望尘莫及的。喜爱蓝山咖啡的人称：它是集所有好咖啡优点于一身的咖啡美人。美国以经营咖啡与茶而闻名的皮特公司的总经理吉姆形容蓝山咖啡时说：

2016-10-11 瓦伦福德庄园我要分享

蓝山咖啡豆

精品咖啡蓝山咖啡简介

蓝山咖啡产地牙买加，得名于加勒比海环抱之中的蓝山。酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气，适合做单品咖啡，宜做中度烘培。蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica）东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上

2015-12-05 蓝山咖啡豆我要分享

咖啡庄园

哥伦比亚咖啡 - 物种形态口感特征介绍

哥伦比亚咖啡 - 物种形态哥伦比亚咖啡植物形态哥伦比亚咖啡植物形态图册哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木，高5-8米，基部通常多分枝；老枝灰白色，节膨大，幼枝无毛，压扁形。叶薄革质，卵状披针形或披针形，长6-14厘米，宽3.5-5

2016-06-12 咖啡庄园我要分享

印尼西爪哇咖啡豆

香气浓郁而厚实的印尼爪哇咖啡风味口感特点精品咖啡介绍

印度尼西亚最重要岛屿，全国政治、经济与文化中心地区。东西长约970千米，南北最宽处160千米，成狭长形。面积12.6万平方千米，人口约1亿2400万（2005年数据）。以山地丘陵为主，火山众多，海拔1800米以上的火山峰有58座，其中 3000米以上的有14座，全岛最高

2016-08-20 印尼西爪哇咖啡豆我要分享

瓦伦福德庄园

牙买加蓝山咖啡瓦伦福德庄园咖啡研磨度特点品种产区口感介绍

蓝山咖啡的咖啡因含量很低，还不到其它咖啡的一半，符合现代人的健康观念。同样的咖啡树种无论被种植到气候类似的夏威夷、肯尼亚、巴布亚新几内亚还是其它任何地方，都不能产生蓝山咖啡豆的味道。纯牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美

2016-10-13 瓦伦福德庄园我要分享

克利夫庄园

牙买加克利夫庄园咖啡产区品种风味描述口感特点精品咖啡介绍

蓝山咖啡的咖啡因含量很低，还不到其它咖啡的一半，符合现代人的健康观念。同样的咖啡树种无论被种植到气候类似的夏威夷、肯尼亚、巴布亚新几内亚还是其它任何地方，都不能产生蓝山咖啡豆的味道。纯牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美

2016-09-28 克利夫庄园我要分享

咖啡技术

【干货】听冠军吴则霖解析「金杯理论(Gold Cup)」

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）身边愈来愈多玩咖啡的朋友,这当中有部分人是很认真对待咖啡这档事儿,经常会提出一些有建设性,具参考价值的经验或体验,当然,也就会延伸出各式各样待解释待厘清待确认的问题出来. 最近有不少粉丝在讨

2017-11-19 咖啡技术我要分享

瓦伦福德庄园

喝起来很顺畅的牙买加瓦伦福德庄园咖啡风味描述产区特点精品咖啡

蓝山咖啡的咖啡因含量很低，还不到其它咖啡的一半，符合现代人的健康观念。同样的咖啡树种无论被种植到气候类似的夏威夷、肯尼亚、巴布亚新几内亚还是其它任何地方，都不能产生蓝山咖啡豆的味道。纯牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美

2016-09-27 瓦伦福德庄园我要分享

咖啡知识

牙买加蓝山咖啡豆的特点口感介绍正宗蓝山一号咖啡的档次价格

蓝山咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，仅有适度而完美的酸味。一般都单品饮用，但是因产量极少，价格昂贵无比，所以市面上一般都以味道近似的

2025-06-07 咖啡知识我要分享

咖啡知识

蓝山咖啡咖啡因含量手冲蓝山咖啡口感描述苦吗？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）蓝山咖啡：蓝山咖啡，其中的蓝山咖啡和高山咖啡下面又各分四个等级。从质量来分由上到下依次为：NO.1、NO.2、NO.3和PB，PB就是圆豆

2021-11-16 咖啡知识我要分享

印尼西爪哇咖啡豆

酸、甜、苦、涩的印尼爪哇咖啡风味口感庄园产区特点介绍

公元3－7世纪建立了一些分散的封建王国。有记载的的朝代包括信奉佛教的室利佛逝（7世纪中叶~1293年）[4] ，后被麻喏巴歇征服；控制马六甲海峡的新柯沙里王国（1222~1292年）[5] ，引发了元爪战争，之后王室借助元朝军队在爪哇建立了印尼历史上最强大的麻喏巴

2016-08-25 印尼西爪哇咖啡豆我要分享

咖啡庄园

哥伦比亚咖啡价格哥伦比亚咖啡的做法哥伦比亚咖啡特点

哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木，高5-8米，基部通常多分枝；老枝灰白色，节膨大，幼枝无毛，压扁形。叶薄革质，卵状披针形或披针形，长6-14厘米，宽3.5-5厘米，顶端长渐尖，渐尖部分长10-15毫米，基部楔形或微钝，罕有圆形，全缘或

2016-05-04 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

中深烘焙度咖啡豆风味口感特点曼特宁和蓝山咖啡怎么冲好喝？

酸的咖啡喝的就是花香、水果以及各种糖类所散发出上扬的风味，那苦不拉几的咖啡呢，喝的是什么呢，虽然长辈们常唠叨“年轻人就是要多吃苦少吃亏”，但相信除了苦行僧外没有人会主动“吃苦”吧。苦的咖啡其实喝的就是

2025-03-09 咖啡知识我要分享

咖啡庄园

味道芳香、顺滑、醇厚的蓝山咖啡种类风味介绍

蓝山咖啡的种类牙买加蓝山地区的咖啡有三个等级：蓝山咖啡（Blue Mountain Coffee），高山咖啡（Jamaica High Mountain Supreme Coffee Beans）和牙买加咖啡（Jamaica Prime Coffee Beans）。其中的蓝山咖啡和高山咖啡下面又各分两个等级。从质量来分由上到

2016-06-30 咖啡庄园我要分享

牙买加咖啡

牙买加生产世界顶级的蓝山咖啡风味口感特点品种研磨度处理法介绍

此种咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，仅有适度而完美的水果酸味。因产量极少，价格昂贵无比，市面上一般都以味道近似的咖啡调制。央视调查显示，产自牙买加的蓝山咖啡出口中国数量很

2016-10-21 牙买加咖啡我要分享

苦咖啡12_了解更多有关苦咖啡12的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月18日咖啡网告诉你更多关于苦咖啡12的内容

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