用对的咖啡器具才能将不同咖啡豆的特色体现的淋漓尽致。如何选择一款合适的咖啡器具?具体制作咖啡时所需温度和时间多少为宜?一张图告诉你答案!
爱乐压
时间：0.5-2分钟
温度：75-92摄氏度
咖啡因、回甘、醇度、风味：中等、丰富、纯净、平衡
冷萃壶
时间：12小时
温度：10-30摄氏度
咖啡因、回甘、醇度、风味：弱、平顺、纯净、平衡
法压壶
时间：3-4分钟
温度：90-96摄氏度
咖啡因、回甘、醇度、风味：强、苦、饱满、复杂
cafe solo
时间：3-4分钟
温度：90-96摄氏度
咖啡因、回甘、醇度、风味：强、苦、纯净、复杂
chemex
时间：
温度：93摄氏度
咖啡因、回甘、醇度、风味：一般、丰富、纯净、平衡
滴滤壶
时间：
温度：100摄氏度
咖啡因、回甘、醇度、风味：弱、苦、饱满、弱
美式咖啡机
时间：
温度：85-99摄氏度
咖啡因、回甘、醇度、风味：弱、平顺、纯净、弱
手冲壶
时间：
温度：90-96摄氏度
咖啡因、回甘、醇度、风味：弱、丰富、纯净、平衡
虹吸壶
时间：1-2分钟
温度：90-95摄氏度
咖啡因、回甘、醇度、风味：弱、平顺、纯净、复杂
摩卡壶
时间：
温度：100摄氏度
咖啡因、回甘、醇度、风味：强、丰富、饱满、复杂
意式咖啡机
时间：
温度：85-95摄氏度
咖啡因、回甘、醇度、风味：强、丰富、饱满、平衡
土耳其壶
时间：
温度：70-95摄氏度
咖啡因、回甘、醇度、风味：一般、强烈、浓郁、复杂
来源：Bonavita在中国
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2015-06-26 19:11:03
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