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10月12日下午，卖水的农夫山泉在其官方公众号发布了一篇推文《你对秋日的想象，还少一瓶打奶茶》，推文中农夫山泉表明已经重新布局“打奶茶”了。相关消息显示：农夫山泉推出的新品“打奶茶”系列包括茉莉、红茶

2022-04-27 特别报导

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房15日，香港消费者委员会发布文章《饮水思源30瓶装水口味、矿物、安全检测》，文中提及农夫山泉和百岁山瓶装水样本的溴酸盐含量达到欧盟标准上限，引起社会各界的关注与

2024-07-18 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜COE冠军Buenos Aires布耶诺斯艾雷斯庄园独创山泉静置水洗法 2015年 第1名 (冠 军)．C.o.E.优胜庄园：Buenos Aires．布耶诺斯艾雷斯 庄园 这款 Maracaturra 明星品种经过山泉水静置浸泡后，

2017-11-23 尼加拉瓜咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 据界面新闻报道，农夫山泉近日在物美便利、物美超市等物美系零售门店投放了现磨咖啡机，提供的咖啡口味与7-Eleven、便利蜂等便利店的咖啡机类似，包括美式、拿铁等，售价8-14元。

2019-05-24 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2015年第1名(冠军)．CoE优胜庄园：Buenos Aires．布耶诺斯艾雷斯庄园 品种：Maracaturra 产区：Nueva Segovia (新萨高维亚) 城市：Dipilto 等级：Strictly Hard Beans (SHB EP) 严选高海拔极硬豆AA

2017-12-16 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） El Naranjo Dipilto． 橙果 庄园 (Best of Nicaragua 优胜庄园︱得奖纪录：2016 年．第 1 名) 品种：Maragogype 庄园主：Luis Emilio Valladarez Zelaya 产区：Nueva Segovia (新萨高维亚) 城市：Di

2017-11-23 尼加拉瓜咖啡豆

作为主要原材料，水不仅是占据一杯黑咖啡的绝大部分，同时也影响着不同物质的萃取情况，从而呈现出别样的风味与口感，因此，我们大家都应要知道水对咖啡的重要性。市面上常见的饮用水，从品牌到所含成分，从净化工艺

2025-05-29 手冲咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 5月8日，农夫山泉负责人透露，农夫山泉碳酸咖啡将上市。据悉，产品规格为360ml/瓶，定价在5、6元之间。此前可口可乐也推出可乐咖啡。 据伦敦国际咖啡组织统计，与全球平均2％的增

2019-05-10 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 新进2018新产季埃塞 花魁2.0 ，来自Hambella核心产区，山泉处理厂微批次 目前在Hambella产区约有各种规模处理厂近20家。 作为扎根埃塞俄比亚咖啡产区的咖啡公司，在埃塞自2016年起

2019-06-11 西达摩咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜咖啡 El Naranjo Dipilto．橙果庄园 (Best of Nicaragua优胜庄园︱得奖纪录：2016年．第1名) 品种：Maragogype 庄园主：Luis Emilio Valladarez Zelaya 产区：Nueva Segovia (新萨高维亚)城

2017-12-16 精品咖啡豆

前街花魁咖啡豆的品质一直是非常优秀的 这批 精品咖啡 是在埃塞俄比亚古吉地区的汉贝拉市附近收获的。该地区海拔2000多米。很少有种植园位于这种海拔高度，这正是这种以自然方法加工的咖啡具有浓郁的果味和蔗糖的回甘的原因。前街的花魁是来自山泉处理厂，生

2021-08-12 精品咖啡豆

前街花魁 咖啡豆 的品质一直是非常优秀的。 这批 精品咖啡 是在埃塞俄比亚古吉地区的汉贝拉市附近收获的。该地区海拔2000多米。很少有种植园位于这种海拔高度，这正是这种以自然方法加工的咖啡具有浓郁的果味和蔗糖的回甘的原因。前街的花魁是来自山泉处理厂

2021-08-12 精品咖啡豆

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨日，香港消费者委员在最新一期《选择》月刊上发表文章《饮水思源30瓶装水口味、矿物、安全检测》。文中称消委会测试了香港市面上在售的30款较常见的瓶装水，并就样本

2024-07-16 咖啡新闻

有次前街在跟朋友聊天，他说：“因为外面（咖啡店）的咖啡太贵，于是就自己冲，哪知道，一不小心就掉进手冲咖啡的吞金无底洞了。”说实话，手冲咖啡的入门预算是这么多咖啡种类来说最低的，但是总会有一些好看的器具

2022-12-13 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 导读 一杯咖啡由98%的水与2%风味物质组成。水作为溶剂对咖啡粉的风味物质进行溶解萃取，除了水温，水质也是会影响着咖啡的萃

2021-05-25 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 水，有自来水、海水、湖泊水还有各种各样的矿泉水、纯净水那这么多种类的水，煮咖啡泡茶需要什么样的水才是合适的呢？对咖啡有什么影响呢？影响有多大呢？ 我们先从有点甜广为传诵

2018-05-23 咖啡知识

更多精品咖啡豆请加 私人微信 前街 ，微信号： (长按复制) qiannjie 01 | 前言 我们知道影响咖啡的主要因素有 产 地、烘焙，研磨，水温，比例，冲煮方式，新鲜度，还有水质 。不论那种因素，都是以科学的角度来研究各种因素变化对咖啡风味造成的影响，都要回

2018-05-24 咖啡知识

很多朋友在前街门店喝到一杯好喝的咖啡以后，会买上一包同样的豆子回家自己制作。但往往，做出来的咖啡与门店喝到的大相径庭。即便使用的参数、使用的萃取方式完全相同，可咖啡的味道和口感总会与好喝保持着一定的距

2025-01-19 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 01 | 前言 我们知道影响咖啡的主要因素有 产 地、烘焙，研磨，水温，比例，冲煮方式，新鲜度，还有水质 。不论那种因素，都是以科学的角度来研究各种因素变化对咖啡风味造成的影响

2018-05-24 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 01 | 前言 我们知道影响咖啡的主要因素有产地、烘焙，研磨，水温，比例，冲煮方式，新鲜度，还有水质。不论那种因素，都是以科学的角度来研究各种因素变化对咖啡风味造成的影响，

2018-12-03 咖啡知识

一杯滴滤式咖啡98%以上都是水，用什么水冲煮咖啡，直接影响着最终的风味表现。因此，水是一杯手冲咖啡基础且重要的构成元素，其排名地位可以说仅此于咖啡豆本身。日常生活中，水的选择多种多样，怎样的水才适合冲

2024-01-13 咖啡萃取

早在卡尔迪虚构的山羊第一次品尝咖啡果之前，茶叶专家就知道冲泡咖啡时水质的重要性。八世纪的茶艺大师陆羽喜欢泉水，他在《茶经》一书中写道:最好的泉水在原始山腰的石池上缓缓流淌。使用合适的水来泡茶被认为是如

2022-04-27 特别报导

一壶刚冲好的黑咖啡由少量风味物质和绝大部分的水组成，想让咖啡好喝，除了水温，水质同样起着至关重要的作用。有经验的小伙伴应该知道，饮用水的品牌不同，水中所含的成分是会有差异的，软硬度和酸碱度就有所不同，

2023-07-06 冷萃咖啡

有很多东西一旦试过了就无法回头了，例如你头一回尝到了手冲咖啡，若你对它一见钟情，则便无法回到速溶的时代。试问一杯花香果甜的咖啡，有多少人能抵挡它的诱惑！！在自己冲咖啡的时候，多多少少都会了解到冲一杯好

2021-10-11 咖啡知识

记得小时候是直接烧白开水来喝，有一点漂白粉和金属的味道，而多年前农夫山泉有点甜的广告语告诉我们，有的水是有一点甜的。如今随着净水器、桶装水的普及，我们已经很少饮用凉白开。在此浅谈一下水质对于冲泡饮料的风味走向影响。 鸟哥是青岛人，本地产一种

2014-11-08 咖啡知识

记得小时候是直接烧白开水来喝，有一点漂白粉和金属的味道，而多年前农夫山泉有点甜的广告语告诉我们，有的水是有一点甜的。如今随着净水器、桶装水的普及，我们已经很少饮用凉白开。在此浅谈一下水质对于冲泡饮料的风味走向影响。 鸟哥是青岛人，本地产一种

2014-07-23 咖啡知识

记得小时候是直接烧白开水来喝，有一点漂白粉和金属的味道，而多年前农夫山泉有点甜的广告语告诉我们，有的水是有一点甜的。如今随着净水器、桶装水的普及，我们已经很少饮用凉白开。在此浅谈一下水质对于冲泡饮料的风味走向影响。 鸟哥是青岛人，本地产一种

2015-04-21 咖啡知识

记得小时候是直接烧白开水来喝，有一点漂白粉和金属的味道，而多年前农夫山泉有点甜的广告语告诉我们，有的水是有一点甜的。如今随着净水器、桶装水的普及，我们已经很少饮用凉白开。在此浅谈一下水质对于冲泡饮料的风味走向影响。 鸟哥是青岛人，本地产一种

2015-03-05 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡为什么会对水有如此高的要求呢？对于咖啡来说，水是仅次于咖啡豆的重要物质。一杯咖啡里，水的含量超过98%，因此水的不同直接决定了一杯咖啡的不同的品质、风味、口感。 水，有山泉水、海水、湖

2017-10-27 咖啡小知识

一杯咖啡里，超过90%是水 （意式浓缩咖啡espresso约90% 手冲精品咖啡甚至超过98.5%） 所以水的质量，也至关重要！ 题记 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在介绍世界首款咖啡水之前，我们一起来了解下，如何冲泡一杯好咖啡？也就是决定

2017-07-19 咖啡小知识

那天去星巴克我做了件失礼又失风度的事情为了一杯美式咖啡。 本来那天因为要做一篇关于咖啡豆的报告便去星巴克看他们的咖啡豆。去的是去年新开的图书馆对面万达那家，第一次去，隔着玻璃看很小的店面里坐着两三桌貌似学生的手提族，推门而入迎面而来的便是吧

2014-09-11 咖啡知识

记得小时候是直接烧白开水来喝，有一点漂白粉和金属的味道，而多年前“农夫山泉有点甜”的广告语告诉我们，有的水是有一点甜的。如今随着净水器、桶装水的普及，我们已经很少饮用凉白开。在此浅谈一下水质对于冲泡饮料的风味走向影响。

2014-06-03 咖啡知识

瑞幸咖啡荣获人民网国民消费十大前沿模式健康创新饮品12月17日，由人民网主办的“2021国民消费大会”在北京举行，瑞幸咖啡获得【健康创新饮品奖】。作为打破市场垄断的中国咖啡品牌，瑞幸咖啡的出现，推动了

2021-12-27 咖啡新闻

台湾高山茶是近年来兴起的茶品，一般指海拔1000公尺以上地区所产茶叶，包括阿里山高山茶、杉林溪高山茶、梨山高山茶、大禹岭高山茶等，都是相当知名的台湾高山茶。高山茶相对于平地茶有较甘醇耐泡、苦涩味少的优点，缺点则因高山产制不易，人力物力成本较高

2021-08-30 特别报导

作为一名地道的老广，看到这堆吃不完的苹果，前街通常会第一时间拿来煲汤，可突然有位朋友却说，用苹果煮的水可以代替普通饮用水来冲咖啡，而且据说味道惊为天人！Really？？？经前街查询，这种玩法出现的时间

2025-03-12 手冲咖啡

咖啡＋红茶，娃哈哈要推出这样一款新饮料。此前深耕三、四线市场的它，说要带着新的产品重新回到一、二线城市，这些新产品包括娃哈哈晶钻水、爱迪生奶酪酸奶、猫缘咖啡等。 最近，它又增添了一个新产品。 娃哈哈透露，将推出一款调味茶饮料，名叫茶咖 Teaka

2016-08-10 咖啡新闻

也门西部的红海沿海平原，气候和水土条件并不适合种植咖啡，咖啡的产地主要在西部山区。摩卡咖啡生长在海拔3000米的山地，那里地理环境独特，山地崎岖，空气稀薄，光照强烈，水分则来自降雨和山泉，这些条件造就了摩卡咖啡特殊的香气和口味。当地农民在山坡

2016-07-20 也门咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）越来越多人开始享受手冲咖啡的乐趣，但有些步骤不熟悉，或是有些要诀还无法掌握吗？今天分享手冲咖啡基本手法，十个步骤完成香醇咖

2025-02-15 手冲咖啡

说到咖啡，玩家或者咖啡馆，大多会使用净水器，去除水中杂质，提高口感又卫生，用心一点的还会外挂一个软水器，置换掉水中的大分部钙镁离子使水质软化得到软水，软水的优点是口感柔滑，最适合冲泡咖啡和茶叶，而且不易生成水垢，延长热水电器的寿命。使用这种

2014-07-10 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2019新产季空运到货花魁3.0 埃塞俄比亚 山泉处理厂 日晒处理 风味： 从高温到低温可以很明显的感受到草莓果酱，菠萝蜜百香果等热带水果风味， 浓郁的花香，草莓果酱，酸质活泼明亮

2019-07-09 埃塞俄比亚咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-西达摩花魁、阿拉比卡品种简介 目前在Hambella产区约有各种规模处理厂近20家。弘顺作为紮根衣索比亚咖啡产区的咖啡生豆公司，在埃塞自2016年起在GUJI zone Hambella产区以合

2020-01-29 咖啡知识

这家店也开了有10多年了，位置比较偏，离大邱市内大概有100公里了，但是因为其特色和多年悉心经营，现在已经成了一家名店。它的特色在哪里呢?咖啡店与特色客栈结合。 这家店位于通往伽倻山必经之路的路边山坳间，从窗户里能看到下面流淌的山泉多美的自然啊!

2014-09-03 咖啡文化

阿里山玛翡咖啡，最好喝的速溶咖啡。属于速溶咖啡中的精品咖啡，产于台湾省嘉义县阿里山。坚持以手工严选手采、引山泉水发酵，经完全日晒之高山咖啡豆制成。 阿里山玛翡台湾咖啡豆严选种植于海拔800公尺至1300公尺之阿里山山区咖啡豆，属于阿拉比卡豆种。 玛

2016-08-31 玛翡咖啡

阿里山玛翡咖啡，最好喝的速溶咖啡。属于速溶咖啡中的精品咖啡，产于台湾省嘉义县阿里山。坚持以手工严选手采、引山泉水发酵，经完全日晒之高山咖啡豆制成。 阿里山玛翡台湾咖啡豆严选种植于海拔800公尺至1300公尺之阿里山山区咖啡豆，属于阿拉比卡豆种。 玛

2016-08-31 玛翡咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Ethiopian Sidamo Shakisso Natural 花魁 品名：埃塞俄比亚 日晒西达摩G1 花魁 Ethiopian Sidamo Shakisso Natural 咖啡产国：Africa非洲, Ethiopia埃塞俄比亚, 咖啡庄园：Guji古

2018-08-31 咖啡种类

阿里山玛翡咖啡，属于速溶咖啡中的精品咖啡，产于台湾省嘉义县阿里山。坚持以手工严选手采、引山泉水发酵，经完全日晒之高山咖啡豆制成；阿里山玛翡台湾咖啡豆严选种植于海拔800公尺至1300公尺之阿里山山区咖啡豆，属于阿拉比卡豆种。 玛翡（Mafeel）是取自

2015-12-02 玛翡咖啡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 来源：曼中田和纳吉庄园 品种：铁皮卡和卡蒂姆 种植海拔：900~1650米 处理方式：人工分级采摘、山泉水洗、天然架晒、下单烘焙 烘焙机：25kg级probat 杯品：84~86 荣誉： 国内唯一拥有美国

2017-07-13 铁皮卡

阿里山玛翡咖啡，最好喝的速溶咖啡。属于速溶咖啡中的精品咖啡，产于台湾省嘉义县阿里山。坚持以手工严选手采、引山泉水发酵，经完全日晒之高山咖啡豆制成。 阿里山玛翡台湾咖啡豆严选种植于海拔800公尺至1300公尺之阿里山山区咖啡豆，属于阿拉比卡豆种。 玛

2016-08-29 玛翡咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Ethiopian Sidamo Shakisso Natural 花魁 品名：埃塞俄比亚 日晒西达摩G1 花魁 Ethiopian Sidamo Shakisso Natural 咖啡产国：Africa非洲, Ethiopia埃塞俄比亚, 咖啡庄园：Guji古

2019-06-11 埃塞西达摩日晒古吉

懂得享受的小资女人很少青睐速溶咖啡，他们宁愿选择花更多的时间和耐心来亲自烹煮。一杯好咖啡，关键要有精品极致的原料。那么，对于至关重要的咖啡豆，应该如何挑选呢? 这里，重点介绍颗粒饱满匀称、味道醇厚悠长的咖啡豆品种，如东帝汶阿拉比卡豆、埃塞俄

2015-11-13 咖啡知识