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2026年10月05日 更新
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酒店咖啡过期半年!市监局介入调查!

酒店咖啡过期半年!市监局介入调查!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,极目新闻报道,一顾客入住酒店后,冲泡客房提供的咖啡饮用后引发身体不适,进而发现自己无意间喝到过期许久的饮品。据这位来自郑州的顾客称,自己8月20日到成都出

2024-09-21 咖啡新闻

世界新型专利的“滤立式手冲咖啡”是什么?怎么冲泡?

世界新型专利的“滤立式手冲咖啡”是什么?怎么冲泡?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 研发出滤立式手冲咖啡新世代产品的宝旺莱六号花园酒店董事长庄宗泽〈中〉介绍产品的冲泡方法。 世界新型专利的滤立式手冲咖啡新世代产品的独特包装与设计。 随着咖啡的风潮与潮流,而今咖啡已变成世

2017-10-27 咖啡资讯

大牌延伸产业链是未来主流业态 咖啡馆等成选择方向

大牌延伸产业链是未来主流业态 咖啡馆等成选择方向

听说Gucci要开餐厅了,不知道价位多少?刚从上海出差回来的小路很是兴奋,毕竟Gucci的包不能老买,但饭应该可以吃上几顿。最近,上海环贸IAPM商场内,Gucci餐厅,即将开业的海报已经上墙。不过,记者打听了一下,杭州的Gucci暂时没有这个打算。 咖啡喝着喝着

2015-07-02 咖啡行业

Barsetto精彩亮相2017上海酒店用品展(HOTELEX)

Barsetto精彩亮相2017上海酒店用品展(HOTELEX)

2017年3月28日-31日,在上海新国际博览中心召开的2017上海国际酒店用品展(HOTELEX)上,Barsetto品牌带来精彩的三大系列咖啡空间展示,以城市咖啡生态圈战略绘就未来咖啡享用的宏景。 城市咖啡生态圈战略描绘了引领未来咖啡概念的三大领域办公应用、公共空

2017-04-05 咖啡资讯

胶囊咖啡机或将被商用 咖啡行业规则

胶囊咖啡机或将被商用 咖啡行业规则

咖啡馆的不断增多,咖啡师缺口量增大,随之而来的是咖啡师的流动性增加。面对此种现状,是否有另一种解决办法。所以,胶囊咖啡机或会成为亮点。 在第二十三届中国上海国际酒店用品博览会上,雀巢展出了使用咖啡包的商用咖啡机,该种商用咖啡机具备一键式卡布

2015-08-12 咖啡馆经营

意大利国宝级咖啡品牌illy 最纯正的咖啡

意大利国宝级咖啡品牌illy 最纯正的咖啡

illy咖啡是意大利国宝级咖啡,像古奇(Gucci)一样是意大利在海外产品的一个符号。每天,世界各地的人们享用超过六百万杯的illy咖啡这一由知名现代艺术家James Rosenquist设计的简约红色方块出现在世界各个角落,成为咖啡质量和口感的最佳保证。 illy的独特品

2014-07-23 咖啡知识

大牌“不务正业”跨界做时尚咖啡餐厅!就服你的不正经!

大牌“不务正业”跨界做时尚咖啡餐厅!就服你的不正经!

一大波品牌都不务正业跨界做美食,它们不仅负责你的美,现在还要霸占你的胃,从外而内,想要征服你的全部,让你乖乖上缴你的钱包,买不起品牌正业但是你吃得起

2017-05-12 咖啡资讯

喝手冲咖啡加奶加糖才会甜吗?咖啡怎么泡才会更甜更好喝?

喝手冲咖啡加奶加糖才会甜吗?咖啡怎么泡才会更甜更好喝?

吾最初认识咖啡是在电视剧中,主角来到酒店,习惯地点了杯黑咖啡,习惯地倒进两包砂糖,熟练地搅拌。这就是很多人对于咖啡的印象,是焦苦焦苦的。咖啡不加糖也能是甜的如今,你甚至会听到,一会喝着手冲黑咖啡的朋友

2026-08-16 咖啡知识

竹子伞下的KONTUM INDOCHINE咖啡厅

竹子伞下的KONTUM INDOCHINE咖啡厅

这座像伞状的塔器完全由竹子制成,但它却比钢材更加可靠。设计师们采用了传统的科技,比如熏干法和竹钉来建成它。位于越南中部的一座滨水酒店中,它最大亮点是由Vo TrongNghia设计的由15块圆锥形竹型塔器支撑的屋顶。这种塔器的形状参考了典型的越南式渔篮,

2014-08-04 咖啡馆经营

意大利连锁咖啡品牌illy发展历史 illy2020年实现利润净增长

意大利连锁咖啡品牌illy发展历史 illy2020年实现利润净增长

据报道,5月3日,意大利连锁咖啡品牌「illy coffee」公布了2020年年度报告。 该年度报告显示,意大利咖啡品牌illy2020年实现利润净增长。 值得注意的是,实现利润净增长是在COVID-19冠状病毒疫情的大环境下发生的。 illy意利咖啡2020年度的利润在总体上仍然

2021-05-09 特别报导

猫屎咖啡豆的冲泡技术方法发酵过程

猫屎咖啡豆的冲泡技术方法发酵过程

饮猫屎咖啡最好饮即磨。原豆即磨的咖啡,比预先磨好成粉的新鲜得多。为什麽?因为氧气是咖啡豆的杀手。咖啡豆被磨成粉以后,加速了氧化,一小时内便会死亡,香气和味道会在数分钟内流失。即使是再高级、再昂贵的咖啡,也喝不出其丰富的味道来。新鲜即磨的猫

2017-02-03 猫屎咖啡豆

为什么香奈儿卖新款唇露,会用一种快闪咖啡店的方式?

为什么香奈儿卖新款唇露,会用一种快闪咖啡店的方式?

上海静安寺和华山路路口,原来的咖啡店 AUNN 换成了巨大的 COCO CAFE 的招牌,继新加坡、多伦多和东京等地,香奈儿咖啡店快闪到了上海。 想必你已经在不少的公众号和网红账号里听说了这个消息,这个为期 13 天的快闪店目的很简单,宣传香奈儿的新款唇露。 上

2017-04-18 咖啡资讯

大牌服饰开咖啡店生意经:用LOGO包围消费者

大牌服饰开咖啡店生意经:用LOGO包围消费者

6月5日,Ted Baker占地6000平方英尺的摩尔概念店开张,除了男女时装、包、鞋、美妆等,店内还设有咖啡吧。话说对于服饰品牌开咖啡店PRADA、GUCCI、HERMES 等都干过这事,看来现在开店不卖个咖啡都不好意思说自己是时装品牌。那么为什么这些大牌热衷于开咖啡

2015-06-13 咖啡行业

猫屎咖啡也分级数

猫屎咖啡也分级数

猫屎咖啡(Kopi Luwak),是指用麝香猫粪便排出来的咖啡豆做成的咖啡,Kopi Luwak是一种咖啡,不是一个牌子。坊间有很多不同品牌、质素及价格的猫屎咖啡,怎样选择? 不同的咖啡树品种,生出来的咖啡,味道与级数都不同。咖啡农的处理方式、产地、土壤以及气候

2014-09-26 猫屎咖啡豆

猫屎咖啡也分级数?

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猫屎咖啡(Kopi Luwak),是指用麝香猫粪便排出来的咖啡豆做成的咖啡,Kopi Luwak是一种咖啡,不是一个牌子。坊间有很多不同品牌、质素及价格的猫屎咖啡,怎样选择? 不同的咖啡树品种,生出来的咖啡,味道与级数都不同。咖啡农的处理方式、产地、土壤以及气

2016-09-28 咖啡资讯

猫屎咖啡也分级数?

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猫屎咖啡(Kopi Luwak),是指用麝香猫粪便排出来的咖啡豆做成的咖啡,Kopi Luwak是一种咖啡,不是一个牌子。坊间有很多不同品牌、质素及价格的猫屎咖啡,怎样选择? 不同的咖啡树品种,生出来的咖啡,味道与级数都不同。咖啡农的处理方式、产地、土壤以及气

2016-10-08 咖啡知识

韩国人中了“咖啡毒”

韩国人中了“咖啡毒”

【环球时报赴韩国特派记者 崔杰通】崔,你看!顺着韩国《东亚日报》记者朱胜河的手指望去,记者看到,三家咖啡店紧紧挨在一起(如图),灯光映着雨夜愈加一片通明。这么多的咖啡店,我们都中毒了!他说。 我们站立的地方是首尔瑞草区江南城市广场酒店附近的一个

2015-11-18 咖啡资讯

猫屎咖啡也分级数?

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猫屎咖啡(Kopi Luwak),是指用麝香猫粪便排出来的咖啡豆做成的咖啡,Kopi Luwak是一种咖啡,不是一个牌子。坊间有很多不同品牌、质素及价格的猫屎咖啡,怎样选择? 不同的咖啡树品种,生出来的咖啡,味道与级数都不同。咖啡农的处理方式、产地、土壤以及气候

2014-05-21 咖啡文化

猫屎咖啡也分级数? 咖啡基础常识

猫屎咖啡也分级数? 咖啡基础常识

猫屎咖啡(Kopi Luwak),是指用麝香猫粪便排出来的咖啡豆做成的咖啡,Kopi Luwak是一种咖啡,不是一个牌子。坊间有很多不同品牌、质素及价格的猫屎咖啡,怎样选择? 不同的咖啡树品种,生出来的咖啡,味道与级数都不同。咖啡农的处理方式、产地、土壤以及气候

2015-06-12 咖啡知识

精品咖啡推荐 不同品牌的猫屎咖啡

精品咖啡推荐 不同品牌的猫屎咖啡

猫屎咖啡(Kopi Luwak),是指用麝香猫粪便排出来的 咖啡豆 做成的咖啡,Kopi Luwak是一种咖啡,不是一个牌子。坊间有很多不同品牌、质素及价格的猫屎咖啡,怎样选择? 不同的咖啡树品种,生出来的咖啡,味道与级数都不同。咖啡农的处理方式、产地、土壤以及气

2014-12-08 猫屎咖啡豆