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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 形式上，咖啡店是商业空间。但精神面上，咖啡店风格多样迷人，且包容人们任性久待、提供疗愈餐食，犹如一个催人酝酿情感、萌生创意的温床……如此奇妙的时空，就像纷扰尘世里的小世界，人们在此得到心

2017-06-08 点评

作为一场茶和咖啡占重头戏的盛会，一年一度的HOTELEX展，是行业人朝圣和获取灵感的好机会。 今天是最后一天，没去逛也没有关系，看看《咖门》总结的知识点就够啦。 尽管有心理准备，许久没逛展会的咖门小分队，还是被这场面给惊到了，先来看组图片 ▲攻略...

2017-04-03 咖啡资讯

如果要自己磨豆正经喝咖啡，1000块钱以下的磨豆机一般不能用，因为这类磨豆机实际上并不是磨，而是用钢刀高速旋转打出来的，磨出来的粉不均匀，也很难控制粉的粗细。手摇磨豆机也就是玩玩，真要老喝，累死个屁，同样研磨度不好控制。 真正的磨豆机是用高强度

2016-06-04 咖啡庄园

一大波品牌都不务正业跨界做美食，它们不仅负责你的美，现在还要霸占你的胃，从外而内，想要征服你的全部，让你乖乖上缴你的钱包，买不起品牌正业但是你吃得起

2017-05-12 咖啡资讯

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房如果下单两杯冰拿铁却收到两杯冰美式，通常情况下消费者会跟店家反映情况，双方经过沟通后得到一个合理的解决方案。不过近日，有位消费者在收到店家做错的冰美式后，与对方

2024-04-12 咖啡新闻

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex最近一个叫ChatGPT的东西火出圈了，自上线开始，注册用户

2023-02-22 特别报导

Roaster Cafe 现烘精品咖啡馆 地址：愚园东路4号 电话：15000961546 罗斯特现烘咖啡就开在兰纳咖啡旁，但是供应的咖啡和食物都有自己的特点，现烘一听就很实在，单品咖啡售价14至25元，热巧克力20至23元，价格都不贵，寒冷冬日，坐下来喝喝咖啡才是正经事。

2016-07-14 咖啡行业

1901 Cafe 原是西什库教堂的配楼，正经的老式建筑物，能在这里面休息上一会儿再喝上一杯咖啡会有特别的感触。这可能是在北京最为特别的咖啡馆地址了。门脸很小，看上去旧旧的，老板说这里就像樱桃，小而复杂。里面有很少的几张沙发，欧式风格的老家具，油画

2016-07-21 咖啡行业

随着人们的生活水平提高了，咖啡越来越受大众欢迎。但你不用总是一本正经地坐在装修精致的咖啡馆里喝咖啡，可以尝试别样的氛围，享受随性的人生乐趣，例如：咖啡车...国内现在咖啡车还没办法普及，各种城管问题，管理问题~~~期待这些问题得到解决，我们也能

2016-09-03 咖啡知识

地址：愚园东路4号 电话：15000961546 罗斯特现烘咖啡就开在兰纳咖啡旁，但是供应的咖啡和食物都有自己的特点， 现烘一听就很实在，单品咖啡售价14至25元，热巧克力20至23元，价格都不贵， 寒冷冬日坐下来喝喝咖啡才是正经事。

2017-02-16 上海

作为一个文艺的骚年（一本正经脸.jpg），坐落在U37创意仓库的Hao多肉生活馆，是一个非常好的去处哦！这里是成都第一家大型多肉主题下午茶，不管店内店外，都摆满了各种萌萌的多肉，深受妹纸的喜爱~这里除了咖啡，还有其他花茶之类的饮品和甜点，如果看上喜欢

2017-02-17 成都

这是文艺青年最喜欢的装逼神器， 一个阳光明媚的午后， 找个咖啡馆， 摆上一本书， 拍一张照片， 发一个朋友圈... 那么你们知道， 在成都，哪里的咖啡馆最适合文艺青年用来装逼么？ 需要的朋友请收好， 作为一个文艺的骚年（一本正经脸.jpg），坐落在U37创意

2017-01-15 成都

手摇咖啡磨豆机使用方法粗细品牌推荐 接下来是磨豆篇，如果要自己磨豆正经喝咖啡，1000块钱以下的磨豆机一般不能用，因为这类磨豆机实际上并不是磨，而是用钢刀高速旋转打出来的，磨出来的粉不均匀，也很难控制粉的粗细。手摇磨豆机也就是玩玩，真要老喝，累

2016-12-12 咖啡豆

导读：随着人们的生活水平提高了，咖啡越来越受大众欢迎。但你不用总是一本正经地坐在装修精致的咖啡馆里喝咖啡，可以尝试别样的氛围，享受随性的人生乐趣，例如：咖啡车...国内现在咖啡车还没办法普及，各种城管问题，管理问题~~~期待这些问题得到解决，我

2015-09-09 咖啡资讯

手摇咖啡磨豆机使用方法粗细品牌推荐 接下来是磨豆篇，如果要自己磨豆正经喝咖啡，1000块钱以下的磨豆机一般不能用，因为这类磨豆机实际上并不是磨，而是用钢刀高速旋转打出来的，磨出来的粉不均匀，也很难控制粉的粗细。手摇磨豆机也就是玩玩，真要老喝，累

2016-12-10 磨豆机

一直以来 Moleskine 好像就和咖啡店有千丝万缕的关系，而现在 Moleskine 终于正式做起了咖啡生意，近日 Moleskine Caf 亮相瑞士日内瓦机场，它是来自与德国高档餐饮集团 Caviar House Prunier 的合作，而这也是 Moleskine 品牌下正经的第一家咖啡店。 那么它

2016-01-05 咖啡行业

咖啡不重要，晒红杯才是正经事。 图片来源：网络 每年到了这个时候，商家总会热热闹闹地推出一系列节日营销的产品。如果你是星巴克的粉丝，或是社交网络症的重度患者，一定不会错过星巴克推出的圣诞红杯。从1997年开始，这个每年在圣诞节前推出的红色纸杯已

2015-11-13 咖啡资讯

如果仔细留意，在有些生豆麻袋上会标注ShadeGrown的字样，或者在一些比较正经的生豆介绍文字里会出现这俩字眼，中文大多翻译遮荫种植。 所谓遮荫种植，说的是咖啡品种里面最为人称道的阿拉比卡种，该品种咖啡的出产量在全球咖啡生产量的统计数据中占到六到七

2016-03-31 咖啡文化

手摇磨豆机怎么用-hario磨豆机中文说明书 如果要自己磨豆正经喝咖啡，1000块钱以下的磨豆机一般不能用，因为这类磨豆机实际上并不是磨，而是用钢刀高速旋转打出来的，磨出来的粉不均匀，也很难控制粉的粗细。手摇磨豆机也就是玩玩，真要老喝，累死个屁，同样

2016-12-21 磨豆机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 寒风刺骨仿佛是昨日的事一般，在这个四月我们已经能感受到夏天的脚步正渐渐逼近。说起夏天，你能想到的只有冰美式，冰拿铁？太单调了吧！一定要来一杯 氮气咖啡 才是正经事！没错

2018-09-15 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近期，有网友在打开茉莉奶白的官方小程序准备下单，惊讶地发现自己周边门店的介绍内容出现了令人意想不到的变化。通过该网友分享的截图可以看到，在小程序的门店列表中，用

2025-07-27 咖啡新闻

意式咖啡可可粉撒在奶泡上会下沉是什么原因 一奶打发在高温的同时加入水蒸气。 高温会使蛋白质变性（过度发泡）；加入水蒸气会使蛋白质含量降低。 基于以上两个原因，二奶不易被利用打发。 以上是正经说法。 其实没有的事儿！二次打发只要控制好了还是可以用

2016-11-21 意式咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印尼苏门答腊猫屎咖啡Kopi Luwak精品咖啡 数次去印尼带回正经猫屎咖啡，怎么说呢，不同品种咖啡的口味相差还是挺多的，但是都是相比较而言，猫屎是阿拉比卡豆子多，质地很硬，冲泡的方式也很重要。

2017-11-10 生豆

不少朋友在后台私信道，“咖啡最合适的饮用温度是多少？”这个问题，也一时之间让前街不知从何说起。「一般呢，喝咖啡的温度不建议超过55℃！」「为什么呢？」「因为会烫嘴」好了好了！玩笑开完了！接下来是正经的

2022-02-20 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex不能理解，并且大受震惊！文章开始前温馨提醒：咖啡灌肠不靠谱，

2023-03-13 特别报导

七月的气温马上就要飙到38℃以上啦! 仿佛无心上班才是正经事， 尤其每个星期的Blue Monday，症状更为明显。 每当困倦来袭， 睡法君表示喝了5杯咖啡都不奏效! 不是说喝咖啡提神么?? 难道都是骗人的! Q 为什么有的人喝了咖啡就跟打了鸡血似的，有的人却半点效

2017-07-18 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今天小编要给大家介绍一个原产地好朋友做的一个创新型新处理 危地马拉咖啡 ，这个好朋友就是Danny，上周有和大家介绍过他的庄园。 他这次带来的这个处理方式，我感到很惊讶，他认

2018-10-16 危地马拉咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 要不要成为一名咖啡师？相信这是许多爱咖啡的小伙伴们，在思考与挣扎的问题，希望这篇文章给你带来一些思考与指引，愿我们都能被世界温柔对待。 在犹豫要不要开一家自己的咖啡厅时

2019-09-28 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-肯尼亚咖啡介绍 咖啡的味道对于大多数人来说有苦、有涩、有甘甜，还有微酸，今天悠悠要给大家介绍的这款咖啡很是个性，作为一款正经无添加的咖啡却有着浓郁的天然莓果味，喝

2020-02-12 咖啡知识

人见人爱的拗造型利器不是珠宝首饰，不是奢华手表，更不是大牌手袋，而是它! 一杯咖啡。 不要失望。2015年，网络上出现的最受欢迎的tag之一叫#coffeesnob#，翻译成正经的说法就是咖啡达人/咖啡专家，更通俗一些就是我们常说的咖啡狗 咖啡是目前全球范围内最

2015-12-11 咖啡资讯

我对成功从来不以为然 做喜欢的事 见喜欢的人 说想说的话 过有趣的人生 紫悦和Joseph以前都是高档写字楼里正经的上班族，多年打拼小有成就。几年前却先后辞去各自的工作，在北京五环外的草场地村，租下一个破败的大院子，要开一家梦想中自己的咖啡馆。 两个

2015-11-20 咖啡行业

基本每天都有客户问我们做一套VI多少钱。这是一个很难回答的问题，因为VI系统是根据餐饮项目布局而延伸出来的视觉体现，简单的说没有一个馆子的出品是完全一样的，也就决定了每个馆子的VI系统应用的内容都不尽相同。 这就好比莞式服务，你问全套下来多少钱，

2016-04-28 咖啡行业

坦白说，咖啡豆是不能煮的，再坦白说，即便煮咖啡在很多很多年前有，但那还真是很久远的故事了，无奈好多文学作品或者电影作品，老是用煮这个动词(当然，不严格的来说，用虹吸壶的冲泡算煮的一种吧)，而且是煮咖啡豆，确实让咖啡工房的小编郁闷了好长好长一

2014-09-18 咖啡豆

坦白说，咖啡豆是不能煮的，再坦白说，即便煮咖啡在很多很多年前有，但那还真是很久远的故事了，无奈好多文学作品或者电影作品，老是用煮这个动词(当然，不严格的来说，用虹吸壶的冲泡算煮的一种吧)，而且是煮咖啡豆，确实让咖啡工房的小编郁闷了好长好长一

2014-07-22 咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 首先大家网上搜索蓝山咖啡时搜索到的速溶的蓝山咖啡那几乎就是假的了。一般来说速溶咖啡基本以低海拔的罗布斯塔豆为主材料。这个很容易解释，就比如牛奶，极好的奶做特仑苏(真没收广告费啊

2017-06-28 蓝山咖啡豆

调好闹钟！带上自己的杯子（脸盆）！ 2017年4月22日上午 9:00-12:00 这个星期六！ 星爸爸中杯咖啡免费送！！！限时3小时！！！ 星爸爸的忠实拥趸都知道， 每年星巴克都会在地球日 给大家送上一些福利！ 前提是要带上杯子喔！ 小编还打听到地球日当天， 每家

2017-04-19 咖啡资讯

作者王森一身咖啡师装束在新书发布会现场 王森拿着新著讲话 继《就想开间小小咖啡馆》一书畅销30万册之后，参差咖啡创始人王森近日又推出一本咖啡创业为主题的新书《梦想是这样成真的》。6月6日，王森在咖小啡新世界中心店举办新书发布会，现场讲述咖啡师梦

2015-06-09 咖啡资讯

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房正所谓，常在河边走，哪有不湿鞋。即使已经在吧台后站了好几年，经验丰富的咖啡师们也会在某一瞬间马失前蹄，让干净整洁的台面出现新手时期才有的兵荒马乱。嘘！在他们掩盖

2024-05-25 咖啡新闻

巴西黄波旁手冲法风味描述口感研磨刻度处理法简介 总之，如果你是爱好者，你对重口味的咖啡情有独钟，那么黄波旁将是你不错的选择。 来自广州咖啡沙龙的黄波旁和黄甜蜜 那种想品尝的喜悦与好奇是难以抑制的，所以顾不得已经是晚上8点多了，于是还弄了一次看

2017-01-09 巴西咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 全面提升Levelup是美国知名的豆商ninety plus90+的亲民品牌， 烛芒 咖啡豆是数量不多价格亲民好喝的豆子， 烛芒 Drima Zede在当地土语有【迷人轻巧调性，芒果凤梨的成熟发酵水果香

2018-07-30 烛芒咖啡豆

圣海伦娜咖啡风味描述口感品种特点产地区处理法介绍 拿破仑并非因为穷极无聊而寄情于当地的咖啡，虽然曾埋没于悠长的历史达一个多世纪，圣海伦娜岛的咖啡在DavidR.Henry的重新经营下，已经于20世纪末重新赢得世人所瞩目。那里的土壤由火山喷发后形成，数量庞

2016-11-11 圣海伦娜咖啡

巴西咖啡豆手冲品牌特点种植基地图市场行情 在巴西，产量最大的是罗百氏特咖啡。这种咖啡在超级市场出售。巴西罗百氏特咖啡以科尼伦（Conillon）的名字出售，占总产量的15% 总之，如果你是爱好者，你对重口味的咖啡情有独钟，那么黄波旁将是你不错的选择。

2017-01-09 巴西咖啡豆

红波旁和黄波旁咖啡豆的风味描述口感研磨刻度产地区简介 总之，如果你是爱好者，你对重口味的咖啡情有独钟，那么黄波旁将是你不错的选择。 来自广州咖啡沙龙的黄波旁和黄甜蜜 那种想品尝的喜悦与好奇是难以抑制的，所以顾不得已经是晚上8点多了，于是还弄了

2017-01-06 波旁咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 90+蜜吻和烛芒有什么区别风味口感介绍 全面提升Levelup是美国知名的豆商ninety plus90+的亲民品牌，烛芒咖啡豆是数量不多价格亲民好喝的豆子，烛芒Drima Zede在当地土语有【迷人轻

2017-12-31 精品九十90+

在看脸的世界，除了小鲜肉就只剩下型男。没错，就是这么残酷!所以，是男人就去把自己变成时尚狗。喝咖啡这件看着休闲的活动，做的好把妹挡不

2015-06-12 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果要让一个成都人来说日子咋个过起才好耍，那是三天三夜都摆不完。 在成都喝咖啡只知道星巴克就Out啦，下面这家成都最有味道的咖啡馆你去过了吗？ 成都精品咖啡馆 . UID Caf 说

2018-07-12 成都

中文书名：品尝你错过的味道 英文原名：Taste what youre missing 又名：Taste：Surprising Stories and Science about Why Food Tastes Good 作者：芭波.斯塔基 Barb Stuckey 译者：夏愉 出版社：金城 书籍分类：食物品评的原理，非专业科普文，更像是作者

2015-05-04 咖啡技术

使用方法用手摇磨豆机中度研磨怎么办粗细怎么用 意式浓缩咖啡，直接买拼配好的意式咖啡豆就成，一般来讲价格和品质成正比； 单品咖啡，就是直接买各种单独品种的蓝山、曼特宁、耶加雪啡之类； 美式咖啡多用意式拼配豆来做； 接下来是磨豆篇，如果要自己磨豆

2016-12-12 磨豆机

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房如今，有许多咖啡节、咖啡市集和各种咖啡活动，相信不管是咖啡爱好者，还是单纯喜好打卡的年轻人，都喜欢前往凑一波热闹。所以通常每个咖啡节都会显得“拥挤”。每个摊位都

2023-10-02 咖啡新闻

手摇咖啡磨豆机使用方法粗细品牌哪种比较好品牌推荐 意式浓缩咖啡，直接买拼配好的意式咖啡豆就成，一般来讲价格和品质成正比； 单品咖啡，就是直接买各种单独品种的蓝山、曼特宁、耶加雪啡之类； 美式咖啡多用意式拼配豆来做； 接下来是磨豆篇，如果要自己

2016-12-09 磨豆机