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2026年09月30日 更新
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精品咖啡常识 手工咖啡之虹吸

精品咖啡常识 手工咖啡之虹吸

近几年意式咖啡店如雨后春笋,遍地开花。而一度认为小众的手工咖啡也开始复苏,越来越多的人开始去追求咖啡本身自我的个性,促使如手冲,虹吸等器具大行其道。如果那一天你不是特别的赶时间,静静的坐下来品尝一杯单品咖啡,你会发现咖啡味道原来可以这么的

2014-11-24 咖啡知识

精品咖啡学 手工咖啡之虹吸

精品咖啡学 手工咖啡之虹吸

近几年意式咖啡店如雨后春笋,遍地开花。而一度认为小众的手工咖啡也开始复苏,越来越多的人开始去追求咖啡本身自我的个性,促使如手冲,虹吸等器具大行其道。如果那一天你不是特别的赶时间,静静的坐下来品尝一杯单品咖啡,你会发现咖啡味道原来可以这么的

2014-10-09 咖啡知识

精品咖啡冲泡 手工咖啡之虹吸单品咖啡

精品咖啡冲泡 手工咖啡之虹吸单品咖啡

近几年意式咖啡店如雨后春笋,遍地开花。而一度认为小众的手工咖啡也开始复苏,越来越多的人开始去追求咖啡本身自我的个性,促使如手冲,虹吸等器具大行其道。如果那一天你不是特别的赶时间,静静的坐下来品尝一杯单品咖啡,你会发现咖啡味道原来可以这么的

2014-12-31 咖啡技术

北京独立咖啡店-精品手工咖啡Real Coffee 北京比较安静的咖啡厅

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡爱好者的首选,精选 北京 独立咖啡店 咖啡店是个让人享受片刻安宁的地方,豆子的挤压、机器的运作、容器的碰撞之后,一杯好的咖啡才就此诞生,而这都需要你亲自去感受。这家

2018-07-06 北京

手工咖啡之虹吸 赛风(Syphon)壶,也就是虹吸壶

手工咖啡之虹吸 赛风(Syphon)壶,也就是虹吸壶

近几年意式咖啡店如雨后春笋,遍地开花。而一度认为小众的手工咖啡也开始复苏,越来越多的人开始去追求咖啡本身自我的个性,促使如手冲,虹吸等器具大行其道。如果那一天你不是特别的赶时间,静静的坐下来品尝一杯单品咖啡,你会发现咖啡味道原来可以这么的

2015-10-15 塞风壶

意大利竟然没有星巴克 星巴克为什么没有开店在意大利?

意大利竟然没有星巴克 星巴克为什么没有开店在意大利?

意大利没有星巴克是全世界都知道的旧闻了。关于意式咖啡和美式咖啡孰优孰劣并没有一个标准答案,说白了就是长期生活习惯使然。但意大利人对咖啡品质的执着确实是让人望尘莫及的。笔者曾经有机会服务意大利老板,每天需要早起到老板下榻酒店集合出发,恰逢附

2015-09-10 星巴克

坚持手工制作咖啡的 Costa找到了营销突破口

坚持手工制作咖啡的 Costa找到了营销突破口

消费者和商家形成强互动数据成下个合作点 对商家来说,能通过微信支付的社交属性将流动的顾客沉淀下来。顾客只要连入商家提供的wifi,商家就能直接触达线下用户,将顾客导流至线上平台,打通会员体系,实现O2O闭环。一单生意结束,商家借助微信公众号与顾客

2016-12-29 咖啡资讯

CAFFE PASCUCCI告诉你为什么意大利人不喝美式咖啡

CAFFE PASCUCCI告诉你为什么意大利人不喝美式咖啡

核心提示:意大利没有星巴克是全世界都知道的旧闻了。关于意式咖啡和美式咖啡孰优孰劣并没有一个标准答案,说白了就是长期生活习惯使然。但意大利人对咖啡品质的执着确实是让人望尘莫及的。 意大利没有星巴克(专题阅读)是全世界都知道的旧闻了。关于意式咖啡

2015-12-09 咖啡资讯

BLUE BOTTLE COFFEE仅19家店缘何能获7000万美元融资

BLUE BOTTLE COFFEE仅19家店缘何能获7000万美元融资

只有 19家门店,Blue Bottle Coffee 却估值数亿美元,正在用精酿细作的手工咖啡挑战星巴克的霸主地位。 硅谷人最爱的高端咖啡零售商 Blue Bottle 刚刚完成新一轮 7000万美元的融资。 Blue Bottle 可以说是将手工咖啡馆商业化、开展规模经营的最成功的案例,

2015-06-08 咖啡资讯

顾客咖啡厅打碎壶盖赔偿九百多!

顾客咖啡厅打碎壶盖赔偿九百多!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房现在不少独立咖啡店会在店内摆放印制有店铺logo的文创周边、杯具等,出售给喜爱自家品牌的消费者。但有一些器具,例如陶瓷杯、玻璃壶等,因为材质特殊极易损毁,所以一

2024-02-26 咖啡新闻

咖啡壶煮咖啡技术 手冲咖啡之虹吸

咖啡壶煮咖啡技术 手冲咖啡之虹吸

近几年意式咖啡店如雨后春笋,遍地开花。而一度认为小众的手工咖啡也开始复苏,越来越多的人开始去追求咖啡本身自我的个性,促使如手冲,虹吸等器具大行其道。如果那一天你不是特别的赶时间,静静的坐下来品尝一杯单品咖啡,你会发现咖啡味道原来可以这么的

2015-03-16 塞风壶

咖啡人故事:90女孩开咖啡店 为智障孩子就业创造“第二人生”

咖啡人故事:90女孩开咖啡店 为智障孩子就业创造“第二人生”

孩子们围着做好的花灯总结得失。 这个灯特别漂亮,是店里的特殊店员制作的愉快的声音从一家咖啡店传出来。12月17日,武侯区金楠天街的一家公益咖啡店内热闹非凡。这家外观并不怎么起眼的小店,店里却非常温馨。墙上有店员自创的画作,桌上有店员手工制作的各

2017-04-04 点评

台咖啡达人:教你喝到适合自己的咖啡(图)

台咖啡达人:教你喝到适合自己的咖啡(图)

台海网1月26日讯(海峡导报记者 杨思萍 实习生 章诗沁 文/图)虹吸壶的小细节设计上有什么作用?上周末,在厦门FCR咖啡厅,来自台湾的刘家维老师连续两天为厦门的咖啡爱好者们奉上精彩的讲座。刘家维曾获得2010年台湾虹吸大赛冠军,并代表台湾赢得世界杯日本虹

2015-01-27 咖啡资讯

 开家咖啡店 为智障孩子就业创造“第二人生”

开家咖啡店 为智障孩子就业创造“第二人生”

开家咖啡店 为智障孩子就业创造第二人生 孩子们围着做好的花灯总结得失。 老师指导小天做压花灯。 孩子们在认真调整压花灯上花的位置。 小天在做书签。 这个灯特别漂亮,是店里的特殊店员制作的愉快的声音从一家咖啡店传出来。12月17日,成都武侯区金楠天街

2017-05-08 咖啡资讯

精品咖啡基础常识 精品咖啡的知名品种

精品咖啡基础常识 精品咖啡的知名品种

4 知名品种 4.1 高乐雅咖啡 高乐雅咖啡(Gloria Jeans Coffees)起源于美国,是澳洲第一咖啡品牌, 高乐雅咖啡有各式手工制作的冷、热咖啡饮品、传统的意式浓缩咖啡、甜美醇厚的糕点,咖啡豆和茶叶。高乐雅咖啡的咖啡豆都是从世界各地经过手工挑选出的最高品质

2015-09-09 精品咖啡学

外国创业咖啡馆都在做什么?外国咖啡文化

外国创业咖啡馆都在做什么?外国咖啡文化

爆奶昔让澳洲小咖啡馆走红 好吃才是王道 最近,位于澳大利亚首都堪培拉的一间小咖啡馆 Ptissez火了。 虽然仅开业7周,但它家独一无二的甜品在社交媒体平台Instagram上迅速蹿红,吸引了成群结队的顾客慕名前来店内品尝。 据《堪培拉时报》(The Canberra Times

2016-04-28 咖啡行业

在广州:最适合虚度下午茶时光的高颜值咖啡店

在广州:最适合虚度下午茶时光的高颜值咖啡店

╱ 冬日 ╱ 偶尔 将下午的时光浪费在 精心布置过的咖啡厅中 一杯香浓的咖啡一本能与灵魂碰撞的书 一个能从玻璃窗透进阳光的位置 便可以窝一下午 幸福感悄然而至 今天 旅拍同你一起 逛逛广州的这些小店 |秘密旅行Vintage| 复古童话小镇里的探险 这是小编偶然

2015-12-01 咖啡馆

中国的咖啡别再只做创业了,看看人家国外在玩什么?

中国的咖啡别再只做创业了,看看人家国外在玩什么?

自从李克强总理到3W喝了一杯咖啡,全国掀起了创业咖啡的热潮。难道咖啡现在只能被烙上创业的印记吗?一起来看看国外的咖啡界都在玩些什么创意吧! 爆款奶昔让澳洲小咖啡馆走红 (好吃才是王道) 最近,位于澳大利亚首都堪培拉的一间小咖啡馆 Ptissez 火了。 虽然

2015-10-08 咖啡资讯

咖啡馆设计鉴赏:曼哈顿ICONIC LOFT风格咖啡厅

咖啡馆设计鉴赏:曼哈顿ICONIC LOFT风格咖啡厅

ICONIC是位于曼哈顿Spring街附近,Lafayette的一家手工咖啡馆。其灵感来源于印度诸神之首Krishn a和他的情人Radha,是对这个永恒爱情故事的现代思考。设计起源于在拆卸现场发现的一幅Krishna和Radha的美丽画卷。设计师精心设置,将现代几何图形融入空间,露

2017-03-24 咖啡馆

香味浓郁的古巴水晶咖啡风味口感介绍古巴咖啡豆特点

香味浓郁的古巴水晶咖啡风味口感介绍古巴咖啡豆特点

古巴琥爵咖啡(Cubita)选用的咖啡豆是在古巴水晶山区种植的阿拉比卡品种,被誉为独特的加勒比海风味咖啡。咖啡豆采用手工采摘,采用水洗式精制法,最大程度上剔除出瑕疵豆以及其他杂质,再加上资深烘焙师的精心烘焙,才难得地有了这世界上独一无二的咖啡豆

2016-08-01 古巴水晶山咖啡豆