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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马卡门庄园帕索安丘河谷精品咖啡豆巴拿马卡门庄园Paso Ancho 2013 BOP传统组第5名，2008 BOP第4名2008 BOP第4名咖啡评论93分，咖啡评论91分 国家巴拿马产区巴鲁火山（Volcan Baru）西坡帕索安丘

2017-09-06 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马 卡门庄园 帕索安丘 水洗 地区：巴鲁火山（Volcan Baru）西坡 ,帕索安丘河谷 品种：卡杜拉，铁比卡 生产：卡门庄园 海拔：约17002000米 处理法：水洗处理 等级：SHB 土质：

2018-07-20 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名： 2016年巴拿马BOP水洗冠军 卡门庄园 帕索安丘 水洗 （非竞标豆） （Panama Paso Ancho Finca Carmen Washed） 地区： 巴鲁火山 帕索安丘（Paso Ancho） 品种： 卡杜拉（Caturra）/铁比卡种（t

2017-11-08 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马咖啡 庄园卡门庄园 帕索安丘 蜜处理 (Panama Paso Ancho Honey) 地 区：巴鲁火山 瓦肯山谷(Vocan Valley) 品 种：卡杜拉(Caturra)/铁比卡种(typica) 蜜处理 生 产：卡门庄园

2018-10-07 巴拿马咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马瓦肯山谷神曲庄园介绍： 一段咖啡复兴的旅程 这是片宁静的咖啡园，就坐落在帕索安丘镇外西南侧的山坡上 自从两年多前首次拜访并引进这个庄园的水洗豆后，就成为常驻的豆款： 神曲庄园虽然拥有

2017-11-15 巴拿马咖啡豆

神曲庄园的介绍和风味特色 巴拿马最高峰巴鲁火山旁的瓦肯山谷，海拔1500~1700公尺的宁静园子,坐落在帕索安丘镇外西南侧的山坡上，咖啡品种有Typica、Catuai、Caturra、Bourbon、San Ramon、Geisha。 神曲庄园虽然拥有的是整套完整的乾式水洗设备,但是水洗豆

2020-06-26 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Panama Los Cantares Lavado Geisha Washed 巴拿马 瓦肯山谷 神曲庄园 艺妓 水洗 风味叙述： 茉莉花、荔枝、蜂蜜柠檬水、 酸质细致活泼、口感 多汁丰沛、余韵甜美悠远 2014 Best o

2018-05-29 精品咖啡学

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Panama Los Cantares Washed 巴拿马 瓦肯山谷 神曲庄园 水洗处理 风味叙述： 甜苹果、焦糖、橘皮、甜瓜、 牛奶 巧克力、愉悦的酸甜感 品名: 神曲庄园 水洗 生产者: 玛莉-杰琪(Mari

2018-12-03 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名： 巴拿马 瓦肯山谷 卡门庄园 高海拔 蜜处理 （Panama Vocan Valley Finca Carmen Honey） 风味叙述：青苹果、奶油、香草（Vanilla）、蛋白糖霜甜、太妃糖 与榛果甜香、黑巧克力的精致质感与甜

2017-11-08 巴拿马咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Panama Los Cantares Washed 巴拿马 瓦肯山谷 神曲庄园 水洗处理 风味叙述： 甜苹果、焦糖、橘皮、甜瓜、牛奶 巧克力、愉悦的酸甜感 品名： 神曲庄园 水洗 生产者： 玛莉-杰琪（Marie Jackie） 产区

2017-10-04 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 5147中美洲 Panama Los Cantares Washed 巴拿马 瓦肯山谷 神曲庄园 水洗处理 风味叙述： 甜苹果、焦糖、橘皮、甜瓜、牛奶 巧克力、愉悦的酸甜感 品名： 神曲庄园 水洗 生产者： 玛莉-杰琪（Marie Ja

2017-10-09 精品咖啡豆

作为饮用和品尝咖啡的场所，咖啡厅已经经历了很长的演变历史。如今，在咖啡厅的风格方面，至少在建筑学和装饰方面，已经没有什么禁忌和限制，当今的流行趋势是折衷主义和混合型风格。 咖啡厅，最早时也称为咖啡馆，其流行的时间同咖啡这种饮品本身是同步的，

2015-08-13 咖啡馆经营

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 咖啡产量方面，咖啡厅常见的咖啡地图上，常常找不到越南咖啡豆踪影；但 越南咖啡 出口产量却在世界名列前茅。喝法上，越南慢滴咖啡是世界独有，与一般为人所熟悉的义式、美式咖啡都

2018-09-06 咖啡种类

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 平均一杯咖啡含有约100毫克咖啡。浓缩咖啡每次通常含有少至50毫克，一杯滴咖啡容易含有200毫克咖啡因。这是很多的变化！ 如果没有一个实验室测试或一些指导方针，确定咖啡因水平的咖啡及咖啡饮料可

2017-10-25 咖啡小知识

长沙市芙蓉路某咖啡厅，不少顾客选择中餐是一种很平常的现象。 记者 童迪 摄 到这来的10个人，有7个人是来吃饭的，这是哪?饭馆?错!这是长沙的咖啡厅。 在长沙开咖啡厅，你不卖中餐，特别是没有长沙家常菜，那你根本无法生存。对于长沙咖啡厅西餐中吃的尴尬现

2015-08-14 知识

咖啡厅虽然是现在赚钱利润空间的行业，也是现在投资比较热门的行业，但是，不是每个人投资咖啡厅就能成功的行业，没有任何行业只要投资就能说百分百的赚钱，咖啡厅也不列外。为什么有的人经营咖啡厅就那么成功，有的人却很失败呢?成功每个人都想达到的目的，

2014-06-04 咖啡馆经营

咖啡厅虽然是现在赚钱利润空间的行业，也是现在投资比较热门的行业，但是，不是每个人投资咖啡厅就能成功的行业，没有任何行业只要投资就能说百分百的赚钱，咖啡厅也不列外。为什么有的人经营咖啡厅就那么成功，有的人却很失败呢?成功每个人都想达到的目的，

2014-06-04 咖啡馆经营

长沙市芙蓉路某咖啡厅，不少顾客选择中餐是一种很平常的现象。 记者 童迪 摄 到这来的10个人，有7个人是来吃饭的，这是哪?饭馆?错!这是长沙的咖啡厅。 在长沙开咖啡厅，你不卖中餐，特别是没有长沙家常菜，那你根本无法生存。对于长沙咖啡厅西餐中吃的尴尬现

2014-06-04 咖啡馆经营

近段时间多家创业咖啡厅密集地在佛山涌现。图为C.C.咖啡厅。 创业咖啡厅是以咖啡厅为载体形式的创业孵化器。 创业好比咖啡，喝完才体会到甜。站在禅城张槎的C.C.咖啡厅内，点一杯咖啡，抬头就能看到墙面上一个个醒目的大字。当然，若是未来，吸引更多人来这

2015-08-10 咖啡资讯

近些年，精品咖啡的发展趋势有几个明显的特征，其中最重要的一方面是，咖啡厅的老板们越来越注重咖啡的质量、设备的选择，和充分意识到优秀咖啡师对咖啡厅的重要性。 带你去了解现在咖啡行业的现状和未来咖啡行业发展，通过对大多数咖啡馆经营分析，预见未来

2015-09-02 咖啡师