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咖啡酒烘焙_了解更多有关咖啡酒烘焙的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年08月03日咖啡网告诉你更多关于咖啡酒烘焙的内容

搜索 咖啡酒烘焙 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡酒烘焙的内容。

为什么咖啡会有酒味？咖啡含酒精吗？为什么有的咖啡酒香那么浓？

咖啡知识

为什么咖啡会有酒味？咖啡含酒精吗？为什么有的咖啡酒香那么浓？

众所周知，我们经常能够从咖啡里喝出酒味，像什么红酒呀、香槟呀、威士忌啦，早已成为咖啡里屡见不鲜的风味表现，喝都喝腻了。但一些对咖啡了解不深的朋友就会比较关心：“在喝了这样一杯带有浓郁酒味的咖啡以后还能

2025-03-03 咖啡知识我要分享

咖啡酒DIY

咖啡文化

咖啡酒DIY

咖啡豆(中度-深度烘焙)250克， 40度白兰地1800ML ，糖1KG。做法：咖啡豆，酒，糖一起放在瓶中，密封存放1个月，一个月后酒液变成咖啡色，过滤掉咖啡豆，继续放三个月即可。周末闲着在家就试试吧，酿好了记得叫上阿啡一起喝哦

2014-08-21 咖啡文化我要分享

更像是酒的咖啡哥伦比亚圣荷西酒桶发酵处理法水洗

哥伦比亚国家

更像是酒的咖啡哥伦比亚圣荷西酒桶发酵处理法水洗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚咖啡圣荷西朗姆酒桶发酵水洗处理 Colombia San Jose Washed - 风味 - 朗姆酒、哈密瓜、黑巧克力 Rum、Melon、Dark Chocolate 产国：哥伦比亚 / Colombia 产区：卡尔达

2019-06-23 哥伦比亚国家我要分享

哥伦比亚圣荷西朗姆酒桶发酵特殊处理法咖啡讲解_朗姆酒风味来源

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚圣荷西朗姆酒桶发酵特殊处理法咖啡讲解_朗姆酒风味来源

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）哥伦比亚咖啡圣荷西朗姆酒桶发酵水洗处理ColombiaSanJoseWashed-风味-朗姆酒、哈密瓜、黑巧克力Rum、M

2025-07-03 哥伦比亚咖啡豆我要分享

略带坚果余味的墨西哥咖啡研磨度烘焙程度处理方法简介

墨西哥咖啡

略带坚果余味的墨西哥咖啡研磨度烘焙程度处理方法简介

墨西哥阿尔杜马拉。口味特征：颗粒大，具有强烈的甜味、酸味和很好的芳香味。最佳烧烤程度：中等煎炒或身煎炒。其特点是口感顺华，高酸度，中等醇度，略带坚果余味。甘、酸、苦三味中性，有适度酸味，口味特殊、高雅。虽然巴西的咖啡专业性的价值不大，

2017-03-13 墨西哥咖啡我要分享

葡萄酒与咖啡掺和的意外效果咖啡常识

咖啡知识

葡萄酒与咖啡掺和的意外效果咖啡常识

醇酒和咖啡虽是两种完全不同的饮料，掺在一起却有意想不到的效果。以酒为主体，将咖啡入酒，制成咖啡酒是选用酒精度极高的蒸馏酒和浓郁的咖啡即香料混合调配而成。例如墨西哥产的卡路亚咖啡酒，以及用牙买加蓝山咖啡调配生产的提亚玛莉亚咖啡酒等。如果只

2015-10-06 咖啡知识我要分享

古巴水晶山咖啡风味描述烘焙程度精品咖啡豆口感特点介绍

古巴水晶山咖啡豆

古巴水晶山咖啡风味描述烘焙程度精品咖啡豆口感特点介绍

朗姆酒是古巴人的一种传统饮料，古巴朗姆酒是由酿酒大师把作为原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗烧酒装进白色的橡木桶，之后经过多年的精心酿制，使其产生一股独特的，无与伦比的口味，从而成为古巴人喜欢喝的一种饮料，并且在国际市场上获得了广泛的欢迎。朗姆酒属

2016-09-28 古巴水晶山咖啡豆我要分享

酒香咖啡洪都拉斯酒桶发酵咖啡和哥伦比亚圣荷西咖啡豆风味特点

生豆

酒香咖啡洪都拉斯酒桶发酵咖啡和哥伦比亚圣荷西咖啡豆风味特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆都是咖啡果实的种子，咖啡果实又被称作为咖啡樱桃。将咖啡果实的外果皮和果肉去除后，就会得到两颗咖啡种子，也就是咖啡生豆。成熟采摘下来后咖啡果实容易腐坏，所以要及时处理，以方便储存和

2017-09-11 生豆我要分享

葡萄酒与咖啡掺和的效果

咖啡知识

葡萄酒与咖啡掺和的效果

醇酒和咖啡虽是两种完全不同的饮料，掺在一起却有意想不到的效果。以咖啡为主体，加入提味增香的醇酒，也有人称之为强化咖啡，用来加入咖啡里的酒类，大致上以利口甜酒或酒精度高且香味浓郁的烈酒为主。加入这些酒可以使咖啡更香浓，提神醒脑，帮助消化。醇

2015-10-06 咖啡知识我要分享

雪莉橡木酒桶处理咖啡豆有酒精吗？喝了桶酿咖啡豆能开车吗

咖啡知识

雪莉橡木酒桶处理咖啡豆有酒精吗？喝了桶酿咖啡豆能开车吗

大家都遵守「喝酒不开车，开车不喝酒」的原则。在咖啡中，也有一些散发出香浓的酒香味的咖啡，纷纷以为是不是加了酒的特调咖啡，有些甚至担心开车会不会被当作酒驾。对此前街给大家科普一下橡木酒桶处理的咖啡豆。我

2022-01-30 咖啡知识我要分享

如何自制美味的美酒咖啡

咖啡技术

如何自制美味的美酒咖啡

醇酒和咖啡虽是两种完全不同的饮料，掺在一起却有意想不到的效果。

2014-08-25 咖啡技术我要分享

咖啡馆咖啡厅咖啡新品种适合秋季的咖啡新品

咖啡知识

咖啡馆咖啡厅咖啡新品种适合秋季的咖啡新品

一：咖啡天尼Espresso tini 咖啡天尼其实就是利用著名的经典鸡尾酒：马天尼为灵感创造出来的创意咖啡。酒的世界太过繁杂。在调制鸡尾酒的常用酒中，有一个大类叫做蒸馏酒。在中国蒸馏酒分成六大类：金酒伏特加朗姆特基拉威士忌白兰地。在这六大蒸馏酒

2015-01-09 咖啡知识我要分享

哥伦比亚托利马产区别墅庄园酒香水洗处理酒心巧克力风味醉了

咖啡知识

哥伦比亚托利马产区别墅庄园酒香水洗处理酒心巧克力风味醉了

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街 -哥伦比亚别墅庄园酒香水洗处理介绍哥伦比亚（Colombia）众所周知，哥伦比亚是少数冠以国名在世界上出售的单品咖啡之一。烘焙后的哥伦比亚咖啡豆会释放出甘甜的香味，

2020-02-07 咖啡知识我要分享

哥伦比亚芬卡圣荷西庄园信息水洗橡木桶酿酒式低温发酵咖啡介绍

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚芬卡圣荷西庄园信息水洗橡木桶酿酒式低温发酵咖啡介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）圣荷西庄园（Finca San Jose Estate）是个悠久的庄园，位于哥伦比亚中部的Caldas卡尔达斯省，这几年在精品咖啡浪潮中一直尝试找到自己的一条路。圣荷西庄园的男主人除了咖啡园外，还有莱姆酒橡木桶

2017-11-12 哥伦比亚咖啡豆我要分享

洪都拉斯雪莉酒桶发酵咖啡豆风味口感特点酒桶发酵处理法来源故事

精品咖啡豆

洪都拉斯雪莉酒桶发酵咖啡豆风味口感特点酒桶发酵处理法来源故事

洪都拉斯的雪莉一直是前街咖啡的主力选手，不仅是意式咖啡里面会使用到雪莉的拼配豆子，在日常的出品当中富有酒香的雪莉也是咖啡师极力推荐给大家的。今天前街就来和大家一起探索酒桶处理法。这是一种现在咖啡市场那

2025-06-28 精品咖啡豆我要分享

鲁伍马产区介绍|坦桑尼亚咖啡建议烘焙|带着酒香味的咖啡

精品咖啡豆

鲁伍马产区介绍|坦桑尼亚咖啡建议烘焙|带着酒香味的咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）鲁伍马位于坦桑尼亚最南方的一个区，咖啡种植高度约为1300米到1800米，因咖啡种植于火山土壤上，又有著名的鲁伍马河流过，可能是这样使得坦桑尼亚鲁伍马地区所产的咖啡有特殊酒香

2018-10-17 精品咖啡豆我要分享

橡木桶咖啡是什么？橡木桶处理咖啡有什么风味？橡木桶咖啡介绍

咖啡处理法

橡木桶咖啡是什么？橡木桶处理咖啡有什么风味？橡木桶咖啡介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）橡木桶处理指将咖啡生豆置于使用过的葡萄酒或烈酒木桶之中，放置时间会是几个星期，放置期间需经手工翻动。咖啡生豆会受到木桶中残留葡萄酒或烈酒味道的影响，这些新产生的风味又

2019-07-01 咖啡处理法我要分享

26种精品花式咖啡制作大全

咖啡知识

26种精品花式咖啡制作大全

1.白兰地火焰咖啡：材质：热咖啡一份，柠檬一个，白兰地少许。制作：热咖啡调好甜度，柠檬皮削成螺旋状浸入白兰地，用火点燃柠檬皮，迅速放于咖啡杯边缘。出品。 2.香橙龙舌兰咖啡：材质：热咖啡一份，龙舌兰酒10g-25g，香橙一个。制作：热咖啡中加入龙

2015-03-09 咖啡知识我要分享

多种做法的咖啡有哪些墨西哥咖啡做法介绍精品咖啡

咖啡庄园

多种做法的咖啡有哪些墨西哥咖啡做法介绍精品咖啡

以墨西哥为名的花式咖啡有不少品项,通常是因为咖啡里加入了蛋黄,或融入以墨西哥咖啡豆所酿制成的香甜酒的缘故,这款墨西哥甜酒咖啡的名字就是由后者而来. 它的作法是用浓郁的深烘焙咖啡粉冲泡出厚实的黑咖啡后,再加入少许香甜酒, 让咖啡产生滋味丰富,层次馛郁

2016-07-02 咖啡庄园我要分享

洪都拉斯茉劳德紫罗兰咖啡风味特点酒桶处理法咖啡豆介绍

精品咖啡豆

洪都拉斯茉劳德紫罗兰咖啡风味特点酒桶处理法咖啡豆介绍

总是会有人惊讶于咖啡豆风味里面的酒味，跳脱又美味。这是怎么做到的呢？其实这是近年来比较流行的咖啡处理法，新鲜的生咖啡被放置在以前用来制作威士忌、杜松子酒、朗姆酒、葡萄酒和其他品种酒的桶中。出于好奇或便

2021-11-14 精品咖啡豆我要分享

古巴水晶山咖啡风味描述口感特点精品咖啡豆研磨度处理方式方法介

古巴水晶山咖啡豆

古巴水晶山咖啡风味描述口感特点精品咖啡豆研磨度处理方式方法介

朗姆酒是古巴人的一种传统饮料，古巴朗姆酒是由酿酒大师把作为原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗烧酒装进白色的橡木桶，之后经过多年的精心酿制，使其产生一股独特的，无与伦比的口味，从而成为古巴人喜欢喝的一种饮料，并且在国际市场上获得了广泛的欢迎。朗姆酒属

2016-09-27 古巴水晶山咖啡豆我要分享

墨西哥咖啡的最佳烘焙程度介绍中等煎炒或身煎炒

咖啡庄园

墨西哥咖啡的最佳烘焙程度介绍中等煎炒或身煎炒

优质豆：墨西哥阿尔杜马拉。口味特征：颗粒大，具有强烈的甜味、酸味和很好的芳香味。最佳烧烤程度：中等煎炒或身煎炒。其特点是口感顺华，高酸度，中等醇度，略带坚果余味。甘、酸、苦三味中性，有适度酸味，口味特殊、高雅。虽然巴西的咖啡专业性的价

2016-06-28 咖啡庄园我要分享

一天闻百杯！咖啡杯测师领月薪上万！不烟不酒不能吃辣

咖啡资讯

一天闻百杯！咖啡杯测师领月薪上万！不烟不酒不能吃辣

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）把关咖啡品质，杯测师扮演重大角色，得在咖啡豆烘焙后闻气味，其中还有关键步骤就是啜吸，把咖啡喝进嘴里，让咖啡呈气雾状，感受咖啡在口腔的风味，而且想当杯测师可不容易，得不

2019-03-27 咖啡资讯我要分享

热情似火的西班牙咖啡制作

咖啡技术

热情似火的西班牙咖啡制作

西班牙咖啡是经典的饭后饮料。西班牙咖啡和西班牙人民一样热情似火，小编带你一起来制作一杯热情似火的西班牙咖啡。原料：黑咖啡一杯朗姆酒Rum 少量白橙皮酒Triple Sec 少量卡噜哇咖啡酒少量搅打奶油Kahlua 酌量碎果仁一勺制作西班牙咖啡最重要的

2014-07-10 咖啡技术我要分享

咖啡制作花式咖啡的制作

咖啡技术

咖啡制作花式咖啡的制作

花式咖啡制作: 1.意大利纯(浓缩)咖啡 --ESPRESSO: 材质 :意式蒸汽加压壶. 最浓强炒咖啡豆极细研磨6-8克. 制作 : 适量沸腾水注入意式蒸汽下壶,咖啡粉放入咖啡篮,按压,上下壶拧紧,加火,水冲入上壶稍候.出品. 2.意式拿铁咖啡CARFFE LATTE: 材质:小杯ESPRESSO.2

2014-09-22 咖啡技术我要分享

热情似火的西班牙咖啡制作

咖啡知识

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西班牙咖啡是经典的饭后饮料。西班牙咖啡和西班牙人民一样热情似火，小编带你一起来制作一杯热情似火的西班牙咖啡。原料：黑咖啡一杯朗姆酒Rum 少量白橙皮酒Triple Sec 少量卡噜哇咖啡酒少量搅打奶油Kahlua 酌量碎果仁一勺制作西班牙咖啡最重要的

2015-08-29 咖啡知识我要分享

咖啡店常用花式咖啡操作手册

咖啡技术

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1.意大利纯(浓缩)咖啡--ESPRESSO: 材质:意式蒸汽加压壶.最浓强炒咖啡豆极细研磨6-8克. 制作:适量沸腾水注入意式蒸汽下壶,咖啡粉放入咖啡篮,按压,上下壶拧紧,加火,水冲入上壶稍候.出品. 2.意式拿铁咖啡CARFFE LATTE: 材质:小杯ESPRESSO.2-4杯热牛奶. 制作:在

2014-06-09 咖啡技术我要分享

咖啡常识咖啡店常用花式咖啡操作手册

咖啡知识

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1.意大利纯(浓缩)咖啡--ESPRESSO: 材质:意式蒸汽加压壶.最浓强炒咖啡豆极细研磨6-8克. 制作:适量沸腾水注入意式蒸汽下壶,咖啡粉放入咖啡篮,按压,上下壶拧紧,加火,水冲入上壶稍候.出品. 2.意式拿铁咖啡CARFFE LATTE: 材质:小杯ESPRESSO.2-4杯热牛奶. 制作:在

2015-04-22 咖啡知识我要分享

咖啡馆经营咖啡店常用花式咖啡操作手册

咖啡知识

咖啡馆经营咖啡店常用花式咖啡操作手册

1.意大利纯(浓缩)咖啡--ESPRESSO: 材质:意式蒸汽加压壶.最浓强炒咖啡豆极细研磨6-8克. 制作:适量沸腾水注入意式蒸汽下壶,咖啡粉放入咖啡篮,按压,上下壶拧紧,加火,水冲入上壶稍候.出品. 2.意式拿铁咖啡CARFFE LATTE: 材质:小杯ESPRESSO.2-4杯热牛奶. 制作:在

2014-11-07 咖啡知识我要分享

【红酒处理法】~巴拿马哈德曼巴拿马咖啡口感特点

咖啡知识

【红酒处理法】~巴拿马哈德曼巴拿马咖啡口感特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）红酒处理法？！貌似sasa得冠军之后，国内精品咖啡界才逐渐了解这种小众处理方式，那么，粗略解释下【红酒处理法】红酒处理法，也叫做可控制发酵法，或者乳酸/醋酸发酵法实

2018-06-28 咖啡知识我要分享

经典的花式咖啡的做法

咖啡知识

经典的花式咖啡的做法

1.意大利纯(浓缩)咖啡--ESPRESS 材质:意式蒸汽加压壶.最浓强炒咖啡豆极细研磨6-8克. 制作:适量沸腾水注入意式蒸汽下壶,咖啡粉放入咖啡篮,按压,上下壶拧紧,加火,水冲入上壶稍候.出品. 2.意式拿铁咖啡CARFFE LATTE: 材质:小杯ESPRESSO.2-4杯热牛奶. 制作:在热E

2014-06-12 咖啡知识我要分享

咖啡技术经典的花式咖啡的做法

咖啡技术

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1.意大利纯(浓缩)咖啡--ESPRESS 材质:意式蒸汽加压壶.最浓强炒咖啡豆极细研磨6-8克. 制作:适量沸腾水注入意式蒸汽下壶,咖啡粉放入咖啡篮,按压,上下壶拧紧,加火,水冲入上壶稍候.出品. 2.意式拿铁咖啡CARFFE LATTE: 材质:小杯ESPRESSO.2-4杯热牛奶. 制作:在热E

2014-09-22 咖啡技术我要分享

咖啡制作几种花式咖啡的做法

咖啡知识

咖啡制作几种花式咖啡的做法

花式咖啡制作: 1.意大利纯(浓缩)咖啡--ESPRESS 材质:意式蒸汽加压壶.最浓强炒咖啡豆极细研磨6-8克. 制作:适量沸腾水注入意式蒸汽下壶,咖啡粉放入咖啡篮,按压,上下壶拧紧,加火,水冲入上壶稍候.出品. 2.意式拿铁咖啡CARFFE LATTE: 材质:小杯ESPRESSO.2-4杯热牛

2014-09-24 咖啡知识我要分享

花式咖啡制作热情似火的西班牙咖啡制作

咖啡知识

花式咖啡制作热情似火的西班牙咖啡制作

西班牙咖啡是经典的饭后饮料。西班牙咖啡和西班牙人民一样热情似火，小编带你一起来制作一杯热情似火的西班牙咖啡。原料：黑咖啡一杯朗姆酒Rum 少量白橙皮酒Triple Sec 少量卡噜哇咖啡酒少量搅打奶油Kahlua 酌量碎果仁一勺制作西班牙咖啡最重要的

2014-12-02 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识热情似火的西班牙咖啡制作

咖啡知识

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西班牙咖啡是经典的饭后饮料。西班牙咖啡和西班牙人民一样热情似火，小编带你一起来制作一杯热情似火的西班牙咖啡。原料：黑咖啡一杯朗姆酒Rum 少量白橙皮酒Triple Sec 少量卡噜哇咖啡酒少量搅打奶油Kahlua 酌量碎果仁一勺制作西班牙咖啡最重要的

2015-05-22 咖啡知识我要分享

咖啡制作技巧几种花式咖啡的做法

咖啡知识

咖啡制作技巧几种花式咖啡的做法

花式咖啡制作: 1.意大利纯(浓缩)咖啡--ESPRESS 材质:意式蒸汽加压壶.最浓强炒咖啡豆极细研磨6-8克. 制作:适量沸腾水注入意式蒸汽下壶,咖啡粉放入咖啡篮,按压,上下壶拧紧,加火,水冲入上壶稍候.出品. 2.意式拿铁咖啡CARFFE LATTE: 材质:小杯ESPRESSO.2-4杯热牛

2014-10-20 咖啡知识我要分享

优质墨西哥阿尔杜马拉咖啡豆-烘焙方式中等煎炒或身煎炒

咖啡豆

优质墨西哥阿尔杜马拉咖啡豆-烘焙方式中等煎炒或身煎炒

墨西哥咖啡的特点墨西哥人热情乐观，墨西哥咖啡中的巧克力完美地体现了这一点。墨西哥咖啡有不同的做法，但主要区别在于是否含酒精，我们首先介绍不含酒精的做法。把一杯牛奶、一茶匙肉桂粉和一茶匙香草粉放进锅里加热，要保持中温，火不要太大，牛奶一定不

2016-06-17 咖啡豆我要分享

热情似火的西班牙咖啡制作意式咖啡制作

咖啡知识

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西班牙咖啡是经典的饭后饮料。西班牙咖啡和西班牙人民一样热情似火，小编带你一起来制作一杯热情似火的西班牙咖啡。原料：黑咖啡一杯朗姆酒Rum 少量白橙皮酒Triple Sec 少量卡噜哇咖啡酒少量搅打奶油Kahlua 酌量碎果仁一勺制作西班牙咖啡最重要的

2015-08-05 咖啡知识我要分享

怎样做意式咖啡？意式浓缩咖啡创意咖啡的做法

咖啡技术

怎样做意式咖啡？意式浓缩咖啡创意咖啡的做法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）做出美味的意式浓缩咖啡准备意式浓缩咖啡机、细研磨的深城市烘焙咖啡豆18g（double） 1.咖啡粉填入粉杯中研磨细致的意式浓缩用咖啡粉装进粉杯，单份意式浓缩咖啡用的咖啡粉为8

2018-07-10 咖啡技术我要分享

意式咖啡常识咖啡馆花式咖啡制作配方2

咖啡知识

意式咖啡常识咖啡馆花式咖啡制作配方2

11.热情咖啡原料：热咖啡1杯、柠檬片、白兰姆酒(Rum)1/2-1/3OZ、糖包。做法：热咖啡1杯约7分满，上放1片柠檬片(宜品质新鲜且切得轻薄)，再淋下1/2-2/3OZ白兰姆酒(Rum)，点火送桌并附上糖包。特色：浪漫迷人的品饮风情，非常具有享受生活的快感。苦、醇

2015-01-21 咖啡知识我要分享

咖啡常识罗列各种花式咖啡制作方法

咖啡知识

咖啡常识罗列各种花式咖啡制作方法

1.意大利纯(浓缩)咖啡--ESPRESSO: 材质:意式蒸汽加压壶.最浓强炒咖啡豆极细研磨6-8克. 制作:适量沸腾水注入意式蒸汽下壶,咖啡粉放入咖啡篮,按压,上下壶拧紧,加火,水冲入上壶稍候.出品. 2.意式拿铁咖啡CARFFE LATTE: 材质:小杯ESPRESSO.2-4杯热牛奶. 制作:在

2014-11-06 咖啡知识我要分享

很好芳香味的墨西哥精品咖啡豆起源发展历史文化简介

墨西哥咖啡

很好芳香味的墨西哥精品咖啡豆起源发展历史文化简介

它的作法是用浓郁的深烘焙咖啡粉冲泡出厚实的黑咖啡后,再加入少许香甜酒, 让咖啡产生滋味丰富,层次馛郁的口感,加了酒的饮品通常较呛鼻,所以这里又添加了香甜的蜂蜜,让咖啡的味道更圆没芳香, 加入醇酒的调酒咖啡,又被称作咖啡鸡尾酒,可让品尝者同时享受咖啡的

2017-03-20 墨西哥咖啡我要分享

45种咖啡制作全攻略

咖啡技术

45种咖啡制作全攻略

(一)单品咖啡豆代表性比例酸: 哥伦比亚 30% 巴西 30% 危地马拉 20% 摩卡 20% 苦: 哥伦比亚 30% 巴西 30% 乞利马扎罗20% 罗布斯塔 20% 浓厚:哥伦比亚 40% 危地马拉 20% 曼特宁 20% 巴西 20% 柔和:哥伦比亚 40% 巴西 30% 摩卡 20% 罗布斯塔 10% (二)纯品咖啡

2014-07-11 咖啡技术我要分享

芳香味的墨西哥咖啡风味描述研磨度口感特点品种烘焙程度介绍

墨西哥咖啡

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墨西哥人热情乐观，墨西哥咖啡中的巧克力完美地体现了这一点。墨西哥咖啡有不同的做法，但主要区别在于是否含酒精，我们首先介绍不含酒精的做法。把一杯牛奶、一茶匙肉桂粉和一茶匙香草粉放进锅里加热，要保持中温，火不要太大，牛奶一定不要沸腾。然后加入

2016-10-08 墨西哥咖啡我要分享

咖啡制作配方 45种咖啡制作全攻略

咖啡知识

咖啡制作配方 45种咖啡制作全攻略

(一)单品咖啡豆代表性比例酸: 哥伦比亚 30% 巴西 30% 危地马拉 20% 摩卡 20% 苦: 哥伦比亚 30% 巴西 30% 乞利马扎罗20% 罗布斯塔 20% 浓厚:哥伦比亚 40% 危地马拉 20% 曼特宁 20% 巴西 20% 柔和:哥伦比亚 40% 巴西 30% 摩卡 20% 罗布斯塔 10% (二)纯品咖啡

2014-12-02 咖啡知识我要分享

45种咖啡制作全攻略 45种咖啡制作全攻略

咖啡知识

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酸: 哥伦比亚 30% 巴西 30% 危地马拉 20% 摩卡 20% 苦: 哥伦比亚 30% 巴西 30% 乞利马扎罗20% 罗布斯塔 20% 浓厚:哥伦比亚 40% 危地马拉 20% 曼特宁 20% 巴西 20% 柔和:哥伦比亚 40% 巴西 30% 摩卡 20% 罗布斯塔 10% (二)纯品咖啡个性：巴西咖啡：适度的苦

2015-05-22 咖啡知识我要分享

咖啡来酿啤酒，你听过吗？

咖啡资讯

咖啡来酿啤酒，你听过吗？

近日，位于美国圣地亚哥市的ModernTimes Brewery啤酒公司酿造出了一款前所未有的咖啡啤酒，而这款啤酒的成功秘诀全在酿造时使用的咖啡豆上。如今，用咖啡酿啤酒已经成为世界啤酒业的流行趋势。众多酿造公司尝试使用包括白

2016-05-25 咖啡资讯我要分享

属于你的那杯花式咖啡：一点小技巧，创造日常中的惊喜

咖啡小知识

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2018-02-10 咖啡小知识我要分享

属于你的那杯花式咖啡在家制作花式咖啡的做法教程配方大公开

花式咖啡

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2018-03-02 花式咖啡我要分享

墨西哥咖啡的简介，墨西哥咖啡的特点

墨西哥咖啡

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店墨西哥咖啡简介由于地理环境和气候原因，墨西哥咖啡栽种地区靠近危地马拉，生产分类属中美洲类型。主要产区为：柯柯拉贝古、澳阿路卡各州，产品多为高地生产的水洗式豆，具有很好的芳香

2017-05-28 墨西哥咖啡我要分享

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