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2026年10月06日 更新
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活久见!咖啡馆推出加钱换“母乳”选项?!

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房现如今,为了吸引更多的客户群体,不少咖啡店顺应流行趋势推出各种乳制品或非乳制品选项,比如提纯奶、杏仁奶、燕麦奶、椰奶等供消费者选择。但最近,来自南半球的一家咖啡

2024-11-05 咖啡新闻

教你做出咖啡店口味的美味特饮,原来这么简单!

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想喝到特色口味的咖啡,并不一定要去Starbucks之类的咖啡店,炼奶、椰子汁、Nutella巧克力榛子酱这些我们平常很容易买到的材料其实就能帮我们将普通的黑咖啡变成美味特饮,而且重点是自己做更真材实料和健康,喜欢喝咖啡的朋友千万别错过啦。 1.椰子汁冰咖啡

2017-05-06 咖啡冲泡方式煮法

原来这么简单!教你做出咖啡店口味的美味特饮

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想喝到特色口味的咖啡,并不一定要去Starbucks之类的咖啡店,炼奶、椰子汁、Nutella巧克力榛子酱这些我们平常很容易买到的材料其实就能帮我们将普通的黑咖啡变成美味特饮,而且重点是自己做更真材实料和健康,喜欢喝咖啡的朋友千万别错过啦。 1.椰子汁冰咖啡

2015-04-27 咖啡资讯

经营好社交媒体的咖啡馆有五大秘诀

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1 持之以恒 很多咖啡厅都有自己的社交媒体账户,但很少有人能做到持之以恒,你必须坚持定期推送新鲜的文章或资讯,否则你的账户便会慢性死亡。粉丝们会逐渐失去耐心,有人甚至会因此退订。想要做到持之以恒虽然听起来简单,但随着社交网络种类的不断增多,想

2016-06-08 咖啡资讯

制定咖啡厅社交媒体策略的五大秘诀

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1 持之以恒 很多咖啡厅都有自己的社交媒体账户,但很少有人能做到持之以恒,你必须坚持定期推送新鲜的文章或资讯,否则你的账户便会慢性死亡。粉丝们会逐渐失去耐心,有人甚至会因此退订。想要做到持之以恒虽然听起来简单,但随着社交网络种类的不断增多,想

2016-06-07 咖啡知识

科普 | 咖啡豆基础知识,手冲单品咖啡豆种类及特点带图片介绍

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)各种少见的咖啡品种介绍和品种命名的方法咖啡树的种类有500多种,品种有6000个,其中多数都是热带树木和灌木。世界上主要的

2026-03-22 咖啡知识

主要咖啡品种在不同国家和地区的风味表现

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瑰夏品种(Geisha) 巴拿马(Geisha):草莓(strawberry),茉莉花香(jasmine floral),薄荷香(bergamot),焦糖(caramelly),巧克力(chocolate),葡萄柚(grapefruity),李子(plum),柑橘(citrus-orange) 哥斯达黎加(Geisha):甜蜜花香(sweet floral),茉莉花香(ja

2015-07-04 咖啡技术

雀巢将将在亚洲市场推出植物基饮料 雀巢植物基咖啡用什么咖啡豆

雀巢将将在亚洲市场推出植物基饮料 雀巢植物基咖啡用什么咖啡豆

4月8日,雀巢称将于亚洲市场推出植物基饮料Milo(美禄)巧克力牛奶,该产品是雀巢最新的植物基创新产品之一,原料用大豆和燕麦替换掉原有的奶粉。 雀巢表示,计划在更多亚洲市场推出有关的产品。 另外,雀巢还计划将在马来西亚推出一系列植物性的拿铁咖啡Nes

2021-04-12 特别报导

咖啡香气在各烘焙度的表现状况 咖啡烘焙是?生豆可以直接吃?

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咖啡香气在各烘焙度的表现状况 咖啡香气在各焙度的表现状况 令人魂牵梦萦的咖啡香,是很多人享受咖啡的最初感动 尤其是在精品咖啡的范畴下,各式精致的香气表现真是让人又惊又喜 迷死人的艺妓花香、莓果、柑橘、巧克力、焦糖、乌梅、木质香等,复杂多变 刚整

2018-05-16 精品咖啡豆

众咖啡店推出万圣节特饮,网友:太黑暗啦

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房临近10月底准备开始过万圣节了,所以不少咖啡品牌纷纷推出万圣节的特调,但是这设计平台上不少网友觉得,研发新品没问题,但是能不能研发点好喝的出来。例如最近的大型连

2023-10-26 咖啡新闻

咖啡里面的丙烯醯胺真的会致癌吗?除了咖啡还有哪些食物也含有?

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(图片截图於The Guardian新闻网站) 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 关於咖啡是否致癌的新闻,近日造成一阵讨论:「美国加州法院日前裁定,针对业者贩售含有2A致癌物质丙烯醯胺咖啡,未来必须要明确於咖啡产品外标

2018-05-07 咖啡知识

星巴克算什么,这三家店有真·独角兽彩虹拿铁

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当彩色与饮品相遇,再加点碎冰作为配料,简直就是完美地享受! 前一段时间,星巴克新推出的「独角兽」星冰乐席卷了社交网络 Instagram 用高颜值吸引了大批的粉丝! 这让技痒的咖啡师们坐不住了,紧跟潮流 推出一款款颜色缤纷,健康与美丽兼顾的彩虹咖啡。一

2017-05-08 咖啡资讯

植物奶是什么做的?雀巢推出全新植物奶品牌Wunda

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5月5日,雀巢官方宣布推出植物奶品牌。 所谓植物奶,顾名思义就是由含蛋白质的植物种子或果实,例如大豆、燕麦、花生、核桃等制成的饮品,简单说,就是植物蛋白饮料,豆浆、杏仁露、核桃露都是植物奶的范畴,不过,现在植物奶的版图扩大了,燕麦、藜麦在内的

2021-05-08 特别报导

黑芝麻+豆腐花!星巴克新品拿铁像“烟灰水”?!

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房一进入10月,那便离月底的万圣节更近一步,不少连锁品牌开始推出节日限定新品。门店广布全球的星巴克也不例外,在各个地区开始上线符合当地人口味的万圣节限定饮品。其中

2024-10-04 咖啡新闻

咖啡巨头提高非乳制品饮品定价遭集体诉讼!

咖啡巨头提高非乳制品饮品定价遭集体诉讼!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房对喜欢喝拿铁又患有乳糖不耐受的咖啡爱好者来说,燕麦拿铁、巴旦木拿铁等非乳制品咖啡饮品的出现使得他们可以放心饮用,不用担心会给身体造成负担。另一方面,从营养学的角

2024-02-09 咖啡新闻

Manner咖啡开出烘焙店!5元面包走红网络!

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房提到上班族的早餐搭配,咖啡+面包这一元气组合无疑能位列前茅。但不知道大家有没有发现,当咖啡品牌相互打起了价格战,纷纷卷进9.9时代,它的好搭档“面包”近年来反而

2024-04-01 咖啡新闻

价格欺诈?!星巴克等三大巨头被起诉

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,《国家邮报》报道称,一名前康考迪亚大学的未透露姓名的学生提起了一项集体诉讼,指控星巴克、Tims和SecondCup一直在“价格欺诈”消费者。集体诉讼的陈

2025-01-11 咖啡新闻

咖啡里的香气都有哪些 不同烘焙度的咖啡香气表现状况有什么变化

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡湿香和干香是什么意思 影响咖啡生豆风味和香气的七大因素 令人魂牵梦萦的咖啡香,是很多人享受咖啡的最初感动 尤其是在精品咖啡的范畴下,各式精致的香气表现真是让人又惊又喜

2018-01-15 咖啡香气

手冲咖啡粉末粗细程度图片 曼特宁精品咖啡怎么冲不苦?

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡豆应该磨多细。研磨的粗细度则影响了对这些物质的萃取率,也大大地影响了咖啡的风味。那么,手冲咖啡的咖啡粉粗细是怎样的?磨

2021-11-18 咖啡知识

雨林联盟认证——萨尔瓦多丰收庄园的咖啡豆烘焙度选择

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萨尔瓦多丰收庄园 雨林联盟认证 来自萨尔瓦多的咖啡大都是传统的波旁树种与其衍生的黄波旁橘波旁樱桃波旁与日晒豆等,在讲求每个咖啡农庄都要有独特性格的现今咖啡市场中,萨尔瓦多咖啡一直以芬芳厚实香醇与红糖蜂蜜的甘甜及稳定温顺的口感获得世人的喜爱。

2020-05-07 精品咖啡豆