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2026年08月31日 更新
冲泡咖啡:咖啡与水的比例

冲泡咖啡:咖啡与水的比例

如果已知咖啡粉的量,乘以系数21.33,就知道需用多少盎司的水(0.046875是逆系数),乘以系数22.2593,就得出需要多少毫升的水(0.04493是逆系数);

2014-06-05 咖啡技术

制作咖啡 咖啡与水的比例

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(图源:google) 标准的冲泡比例(Standard Brewing Ratio) 咖啡杯数 所用咖啡量COFFEE TO BE USED 所用水量WATER TO BE USED Cups of Coffee 按重量计 按量具计 BY WEIGHT BY MEASURE 盎司Ounces 克Grams 茶匙Tea 汤匙Table 杯Cups 咖啡液体(盎司) 杯数Cups

2014-09-30 咖啡知识

冲泡咖啡常识 咖啡与水的比例

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2014-11-25 咖啡知识

精品咖啡的冲泡技巧 咖啡与水的比例

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2015-10-23 精品咖啡学

咖啡与水的比例 咖啡的标准的冲泡比例

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2015-11-11 精品咖啡学

咖啡与水的比例 冲泡咖啡的配方

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2015-05-21 咖啡知识

冲泡咖啡的基础常识 咖啡与水的比例

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2015-02-26 咖啡知识

冲泡咖啡的技术 咖啡与水的比例

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2014-10-22 咖啡知识

冲泡单品精品咖啡 咖啡与水的比例

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2015-07-24 咖啡知识

冲泡咖啡 标准的冲泡比例咖啡与水的比例

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2015-09-16 精品咖啡学

瑞幸咖啡寻求与饿了么合作,计划于5月16日定价 17日挂牌上市

瑞幸咖啡寻求与饿了么合作,计划于5月16定价 17挂牌上市

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 据自媒体独角兽早知道消息,瑞幸咖啡本次赴美上市最高集资金额为6.37亿美元(绿鞋后,包括CPP投资者),公司市值最高为41.95亿美元(绿鞋后,包括CPP投资者)。瑞幸咖啡已于5月7

2019-05-08 瑞幸咖啡

琥爵咖啡在中国的发展阶段

琥爵咖啡在中国的发展阶段

2010年9月16:古巴Cubita入驻上海新天哈瓦那大酒店 2010年5月01:古巴Cubita参加上海世博会古巴馆的展览 2010年5月19:琥爵咖啡参加第十一届上海食品展 2010年9月28:古巴Cubita出席中古(中国与古巴)建交友好50周年纪念活动 2011年5月18:琥爵咖啡

2015-03-13 咖啡知识

瑞幸咖啡的重大事件 瑞幸咖啡成立海南科技公司

瑞幸咖啡的重大事件 瑞幸咖啡成立海南科技公司

瑞幸咖啡又有新公司了!这次是在海南,法定代表人选定了郭晋一。 根据企查查APP显示,1月28,瑞幸咖啡科技(海南)有限公司成立,法定代表人为联合创始人郭谨一,注册资本1000万元人民币,经营范围包含:食品互联网销售;酒类经营;保健食品销售;卫生用品

2021-02-03 特别报导

香奈儿之后 Bobbi Brown将在魔都开一家快闪咖啡店

香奈儿之后 Bobbi Brown将在魔都开一家快闪咖啡店

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 香奈儿可可小姐限时咖啡店的热潮刚过,又有国际大牌将在魔都开快闪咖啡馆了。据悉,雅诗兰黛旗下顶级专业彩妆品牌Bobbi Brown即将在上海来大众广场开一家胶囊气垫咖啡馆,从5月22营业至5月28,共

2017-05-16 咖啡资讯

俄国重宝5日开箱布展 彼得夏宫的咖啡壶好像一个火锅

俄国重宝5开箱布展 彼得夏宫的咖啡壶好像一个火锅

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 6月5,成都博物馆,帝国夏宫文物布展。 继张大千特展、乾隆皇帝特展和丝路之魂特展之后,成都博物馆将在开馆一周年之际,策划首个从国外引进的展览。6月11,帝国夏宫俄罗斯彼得霍夫国家博物馆藏文

2017-06-06 咖啡资讯

1月5日国际咖啡期货价格、云南当地鲜豆收购价及咖啡工房报价

1月5国际咖啡期货价格、云南当地鲜豆收购价及咖啡工房报价

一、2016年1月5国际咖啡期货价格 C型咖啡期货最新价格123.9美分/磅(约合人民币17.767元/公斤), 开盘价报126.15美分/磅(约合人民币18.09元/公斤),当最高126.3美分/磅(18.11元/公斤),当最低122.05美分/磅(约合人民币17.502元/公斤),较前一天跌2.8%。

2016-01-05 咖啡豆供应

一缕咖啡香飘来 星巴克宜宾首店正式开业

一缕咖啡香飘来 星巴克宜宾首店正式开业

5,星巴克 宜宾 首店正式开业。(星巴克宜宾首店供图) 宜宾新闻网5555,星巴克宜宾首店开业。 5上午10时,星巴克新店开业剪彩,在伙伴们热情的10、9、8、7......1倒数声和欢呼声中,星巴克宜宾首店正式开业。 星巴克宜宾首店在当特别准备

2017-05-06 咖啡资讯

咖啡树自己家里能种吗?在家如何种一盆咖啡种子盆栽DIY教程

咖啡树自己家里能种吗?在家如何种一盆咖啡种子盆栽DIY教程

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡的果实和种子是什么样的? 咖啡豆结果的样子 咖啡树虽然称之为树,但其实为常绿的灌木,是一种热带植 物,正常的一株咖啡树通常可以长到3到9米 高,不过为 了采收方便,一般农

2018-01-14 咖啡种植

国外最新消息:巴黎遭恐袭酒馆重新开业 露天咖啡座恢复热闹

国外最新消息:巴黎遭恐袭酒馆重新开业 露天咖啡座恢复热闹

当地时间12月4,法国巴黎遭袭咖啡馆A la Bonne Biere重新开放,成为第一个重新开放的遭袭咖啡馆。11月13,该咖啡馆遭恐怖分子袭击,导致5人死亡。 中新网12月5电 据中央社4报道,巴黎恐怖攻击案发生3周,案发地之一的好啤酒酒馆4率先恢复营业,高

2015-12-07 咖啡资讯

ICE原糖期货5月28日小幅上涨,咖啡期货下跌

ICE原糖期货5月28小幅上涨,咖啡期货下跌

纽约和伦敦咖啡期货周三挫跌至数月低点,因随着主要种植区收割加速,投机者出脱多头头寸,且咖啡期货价格跌穿重要技术水平。

2014-05-29 咖啡资讯

快闪!北欧咖啡车Wheelys 3款旅行饮品必尝鲜

快闪!北欧咖啡车Wheelys 3款旅行饮品必尝鲜

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 来自北欧的绿能咖啡车Wheelys Caf 登台后话题不断,在TLC野餐掀起话题、吸引青年微型创业族群关注加盟,5月15起将再携手台湾百年糕点合兴壹玖肆柒、新兴甜点店果实快闪机场捷运台北车站A1,喝得

2017-05-15 咖啡资讯

哥斯达黎加圣罗曼咖啡庄园产区风味口感特点精品咖啡豆介绍

哥斯达黎加圣罗曼咖啡庄园产区风味口感特点精品咖啡豆介绍

哥斯达黎加全国总人口466.7万人(2013年),主要集中在圣何塞、阿拉胡埃拉、德桑姆帕拉多等城市。白人和印欧混血种人占95%,黑人占3%,印第安土著居民约0.5%,其他民族占1.5%,华人约5万,主要分布在圣何塞、瓜那卡斯特、蓬塔雷纳斯、利蒙等省份。首都圣何塞

2016-08-15 哥斯达黎加圣罗曼

SCAE最新开课信息【北京CBC谆客福德】2012年11月28-12月5日

SCAE最新开课信息【北京CBC谆客福德】2012年11月28-12月5

SCAE最新开课信息【北京CBC谆客福德】 2012年11月28-12月5 CDS咖啡生豆课程Level1 / CDS咖啡感官课程Level1 / BARISTA课程Level1 / CDS烘焙课程Level1 (责任编辑:vinden)

2014-04-27 咖啡资讯

全能咖啡师格斗在港“开战”(组图)

全能咖啡师格斗在港“开战”(组图)

5月11,在香港会展中心,评委在观察咖啡师的咖啡制作流程。 当,全能咖啡师格斗总决赛在香港会展中心举行。该比赛分为重新组装研磨机、指定时间内冲调咖啡、咖啡拉花艺术和与团队的高效合作几个部分,全面考验亚洲咖啡师的综合能力。 新华社发(王申 摄

2017-05-12 咖啡资讯

古巴的咖啡庄园名称口感风味描述处理法品种特点介绍

古巴的咖啡庄园名称口感风味描述处理法品种特点介绍

古巴水晶山咖啡豆介绍 古巴Cubita进入中国市场后,产品供应普及星级酒店、大型超市卖场,古巴Cubita以它独特的高品质在中国快速建立了良好口碑。 哥伦比亚Cubita 哥伦比亚咖啡是少数以自己名字在世界上出售的单品咖啡之一。 在质量方面,还没有别的咖啡得到

2016-10-25 咖啡庄园

巴拿马卡莎风味

巴拿马卡莎风味

巴拿马位于中美洲的巴拿马地峡上,东连哥伦比亚,南濒太平洋, 西接哥斯达黎加,北临加勒比海。国土呈S形连接北美洲和南美洲,巴拿马运河从北至南沟通大西洋和太平洋,有世界桥梁之称。[5] 巴拿马国土面积为75517平方公里,国土长度是772公里,宽度则在60至1

2016-08-29 巴拿马卡莎

广州珠江新城CBD惊现1蚊1杯咖啡!1斤重嘅胸肋骨3折!吃货福地

广州珠江新城CBD惊现1蚊1杯咖啡!1斤重嘅胸肋骨3折!吃货福地

编辑/苏苏 | 摄影/乳猪 喺珠江新城CBD 呢个充满新时代气息嘅商圈 竟然藏着一座英式小镇! GretnaGreen 格霖小镇 全国首家英式茶餐厅 1月8 係珠江新城开业啦! 有着精致嘅出品 平民嘅价格 究竟呢间英式茶餐厅 有咩特别之处呢? 【呢度有酒有咖啡有故事,就等你

2016-01-08 咖啡行业

父女开咖啡馆 让顾客DIY冲咖啡

父女开咖啡馆 让顾客DIY冲咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 老板王国臣(左)与女儿王瑛在旁技术指导,还有人到 咖啡馆找老板PK,这样的经营模式让咖啡馆5个月营业 额打平成本。图为王国臣指导客人如何冲咖啡。 中央社记者郭芷瑄摄 106年6月7 屏东市新开1家咖

2017-06-08 咖啡馆经营

新竹大远百庆母亲节 咖啡飘香

新竹大远百庆母亲节 咖啡飘香

迎接母亲节百货业重量级档!新竹大远百即起至5月14,全馆当累计满5,000送500,国际精品当单笔满万送1,000,13大银行单笔分期刷6,000送300,HAPPY GO点数换现金,单笔消费满2,000元再享万元礼券、汽车双重大抽奖,有机会将市价60.9万元现代汽车VERNA1

2017-04-28 咖啡资讯

巴拿马咖啡庄园产区风味口感特点伊列塔庄园介绍巴拿马咖啡豆

巴拿马咖啡庄园产区风味口感特点伊列塔庄园介绍巴拿马咖啡豆

哈特曼的故事跟它的咖啡一样,是极具传奇色彩的。哈特曼庄园位于圣克拉拉州齐丽奇市。创始人叫做艾路易斯斯特拉斯哈特曼。他出生于1891 年6 月20 ,奥地利匈牙利的莫拉维拉地区,现在的捷克共和国;死于1970 年5 月25 ,享年78 岁。如今的哈特曼庄园是一

2016-08-09 伊列塔庄园

巴拿马巴鲁火山咖啡庄园产区风味口感特点介绍凯撤路易斯庄园

巴拿马巴鲁火山咖啡庄园产区风味口感特点介绍凯撤路易斯庄园

1977年9月,巴美签署《巴拿马运河条约》(又称托里霍斯-卡特条约)。[5] 1989年5月,巴拿马大选,执政党和在野党均宣称获胜,因而选举结果无效。经美洲国家组织斡旋,8月31罗德里格斯出任临时总统。12月15反对美国占领的诺列加被任命为政府首脑,20

2016-08-11 凯撒路易斯庄园

2015爱宝杯咖啡师大赛在郑州成功举行

2015爱宝杯咖啡师大赛在郑州成功举行

2015爱宝杯咖啡师大赛郑州站,将汇集知名咖啡厅、饼房选派30多名咖啡师同台竞技,于6月5-7亮相第八届中国郑州烘焙展览会现场,相聚郑州国际会展中心进行精彩赛事。 据统计,饼房、面包房不断升级,增设专门休息区、饮品区,转型综合轻餐饮的趋势;同时,饮

2015-05-13 咖啡资讯

巴拿马卡莎精品咖啡豆风味口感庄园产区特点介绍巴拿马咖啡品种

巴拿马卡莎精品咖啡豆风味口感庄园产区特点介绍巴拿马咖啡品种

巴拿马地峡原为奇布查、加勒比等印第安人部 落聚居地。 1501年,巴拿马沦为西班牙殖民地,属新格拉纳达总督区。[5] 1821年,巴拿马独立,成为大哥伦比亚共和国的一部分。[5] 1830年,大哥伦比亚共和国解体后,成为新格拉纳达(后称哥伦比亚)共和国的一个

2016-08-12 巴拿马卡莎

阿拉比卡咖啡期货触及三周高位

阿拉比卡咖啡期货触及三周高位

路透纽约/伦敦3月19 - 阿拉比卡咖啡期货周四触及三周高位,因近期的反弹之势积聚动能,市场关注点转向巴西的减产。纽约可可期货触及逾六周低位,因基金继续结清头寸。 原糖期货连跌第三,因巴西雷亚尔续跌。 洲际交易所(ICE)5月阿拉比卡咖啡期货收涨4.10

2015-03-20 咖啡行业

巴拿马波奎特花蝴蝶咖啡豆精品咖啡豆品种品牌介绍

巴拿马波奎特花蝴蝶咖啡豆精品咖啡豆品种品牌介绍

巴拿马地峡原为奇布查、加勒比等印第安人部 1501年,巴拿马沦为西班牙殖民地,属新格拉纳达总督区。[5] 1821年,巴拿马独立,成为大哥伦比亚共和国的一部分。[5] 1830年,大哥伦比亚共和国解体后,成为新格拉纳达(后称哥伦比亚)共和国的一个

2016-08-15 精品咖啡豆

巴拿马瑰夏咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

巴拿马瑰夏咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

巴拿马地峡原为奇布查、加勒比等印第安人部 落聚居地。 1501年,巴拿马沦为西班牙殖民地,属新格拉纳达总督区。[5] 1821年,巴拿马独立,成为大哥伦比亚共和国的一部分。[5] 1830年,大哥伦比亚共和国解体后,成为新格拉纳达(后称哥伦比亚)共和国的一个

2016-08-24 瑰夏咖啡

食品史上的5月8日 金车伯朗咖啡首批上市

食品史上的5月8 金车伯朗咖啡首批上市

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你应该要知道的食事 诞生于1982的伯朗咖啡是金车股份有限公司旗下的产品,也是台湾罐装咖啡的代表品牌之一。 撰文=黄宜棱 Mr. Brown咖啡每当这曲耳熟能响的广告在耳畔响起,想必大家的脑海中就会浮现

2017-05-08 咖啡资讯

刚刚融资的瑞幸咖啡又被起诉 瑞幸咖啡公司发展历程

刚刚融资的瑞幸咖啡又被起诉 瑞幸咖啡公司发展历程

以为瑞幸咖啡马上就要翻身了,谁知下一秒瑞幸咖啡又被美股投资者起诉 4月29,有律师向媒体透露,刚刚完成新一轮融资的瑞幸咖啡正面临投资者境内起诉。 上海正策律师事务所董毅智律师向媒体表示,受瑞幸咖啡美股投资人的委托,该律师团队向上海金融法院提交

2021-04-30 特别报导

丘比特咖啡风味丘比特咖啡特点丘比特咖啡口感

丘比特咖啡风味丘比特咖啡特点丘比特咖啡口感

巴拿马地峡原为奇布查、加勒比等印第安人部 落聚居地。 1501年,巴拿马沦为西班牙殖民地,属新格拉纳达总督区。[5] 1821年,巴拿马独立,成为大哥伦比亚共和国的一部分。[5] 1830年,大哥伦比亚共和国解体后,成为新格拉纳达(后称哥伦比亚)共和国的一个

2016-08-29 丘比特

2014年福山咖啡师国际咖啡冠军赛

2014年福山咖啡师国际咖啡冠军赛

福山5月31为期2天的的第三届中国福山杯咖啡师国际咖啡冠军赛,5月30下午在澄迈福山咖啡文化风情镇结束。在这场25名国际顶尖咖啡师竞技赛中,来自中国台湾地区的选手李明儒以其完美的冲调技艺和创作表现能力获得了现场评委的赞赏,获得了本届比赛冠军,

2015-09-02 咖啡竞赛

巴拿马翡翠庄园咖啡风味口感精品咖啡豆产区特点品种介绍

巴拿马翡翠庄园咖啡风味口感精品咖啡豆产区特点品种介绍

巴拿马地峡原为奇布查、加勒比等印第安人部 巴拿马运河 巴拿马运河 落聚居地。 1501年,巴拿马沦为西班牙殖民地,属新格拉纳达总督区。[5] 1821年,巴拿马独立,成为大哥伦比亚共和国的一部分。[5] 1830年,大哥伦比亚共和国解体后,成为新格拉纳达(后称哥

2016-09-01 翡翠庄园

只要搞对了创意和促销 咖啡节每天都过

只要搞对了创意和促销 咖啡节每天都过

在Good Morning World的官方页面上,除了不断更新的国际咖啡倒计时和最新活动参与人数,还可以看到一个由许多参与者视频剪接而成的宣传片:轻快活泼的背景乐里,一只雀巢红杯从白人女孩的手中传到披着沙丽的印度年轻人手里,再传到欧洲、穿越大西洋海边、

2016-12-10 咖啡知识

巴拿马丘比特咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

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2016-08-16 丘比特

巴拿马卡莎风味

巴拿马卡莎风味

巴拿马位于中美洲的巴拿马地峡上,东连哥伦比亚,南濒太平洋, 西接哥斯达黎加,北临加勒比海。国土呈S形连接北美洲和南美洲,巴拿马运河从北至南沟通大西洋和太平洋,有世界桥梁之称。[5] 巴拿马国土面积为75517平方公里,国土长度是772公里,宽度则在60至1

2016-08-30 巴拿马卡莎

“闹市咖啡馆血案”后续:警方追查“38刀”造谣者

“闹市咖啡馆血案”后续:警方追查“38刀”造谣者

闹市咖啡馆血案后续 警方正追查38刀造谣者 柳州讯4月10下午5时许,柳州市中心一咖啡馆二楼发生一起斗殴事件,相关视频在网上流传。有网友称,斗殴中,一名男子被捅38刀,当场身亡。真相到底如何?4月11,柳州警方向媒体通报了事件的查处情况。 4月10

2017-04-12 咖啡资讯

阿拉比卡咖啡期货录得2010年底以来最大单日跌幅 因尾盘抛售

阿拉比卡咖啡期货录得2010年底以来最大单跌幅 因尾盘抛售

路透纽约/伦敦3月3 - 阿拉比卡咖啡期货周二猛跌逾6%,至13个月低位,跌幅为2010年以来最大,因尾盘一波自动卖单被触发,吸引投机客卖出。原糖期货跌至逾五个月来最低。 可可期货升至去年10月以来最高,受助于技术性买盘和对第二大种植国加纳产量的担忧。 5

2015-03-04 咖啡行业

巴拿马卡莎咖啡风味口感庄园产区品种精品咖啡豆介绍

巴拿马卡莎咖啡风味口感庄园产区品种精品咖啡豆介绍

1977年9月,巴美签署《巴拿马运河条约》(又称托里霍斯-卡特条约)。[5] 1989年5月,巴拿马大选,执政党和在野党均宣称获胜,因而选举结果无效。经美洲国家组织斡旋,8月31罗德里格斯出任临时总统。12月15反对美国占领的诺列加被任命为政府首脑,20

2016-09-21 巴拿马卡莎

巴拿马伊列塔庄园咖啡风味品种产区特点口感介绍

巴拿马伊列塔庄园咖啡风味品种产区特点口感介绍

巴拿马地峡原为奇布查、加勒比等印第安人部 巴拿马运河 巴拿马运河 落聚居地。 1501年,巴拿马沦为西班牙殖民地,属新格拉纳达总督区。[5] 1821年,巴拿马独立,成为大哥伦比亚共和国的一部分。[5] 1830年,大哥伦比亚共和国解体后,成为新格拉纳达(后称哥

2016-09-20 伊列塔庄园

奈雪的茶上海一门店销售过期蛋糕被罚5万元 奈雪的茶食品安全问题频出

奈雪的茶上海一门店销售过期蛋糕被罚5万元 奈雪的茶食品安全问题频出

对奈雪的茶事关食品安全问题的报道,上一篇还没忘记,新的一篇又来了。根据南方都市报11月4的报道,奈雪的茶因销售过期蛋糕,再次被罚款。上海市市场监督管理局官网获悉,上海奈雪餐饮管理有限公司南京西路分公

2022-04-27 特别报导

奈雪的茶称上市不是缺钱 奈雪的茶是上市公司吗什么时候上市?

奈雪的茶称上市不是缺钱 奈雪的茶是上市公司吗什么时候上市?

5月20,据腾讯新闻《潜望》报道称,国内领先的高端新式茶饮品牌奈雪的茶已于5月20下午通过港交所聆讯,并将在当晚确定基石投资者。 但对于该消息,随后奈雪方面回应称,关于IPO进程相关市场传闻为不实消息。 奈雪表示:公司正有条不紊按计划推进IPO事宜

2021-05-21 特别报导