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关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店牙买加蓝山地区的咖啡有三个等级：蓝山咖啡(BlueMountainCoffee)，高山咖啡(JamaicaHighMountasi

2025-06-05 蓝山咖啡豆

在苏门答腊种植的曼特灵咖啡、安科拉咖啡和临潼咖啡是世界上味道最好的优质美食咖啡。这些咖啡的特点是浓郁、比爪哇阿拉比卡更朴实的味道、独特的草本色调和低酸度。这种低酸度使它们对那些对咖啡中健康的有机酸敏感的人特别有吸引力。 苏门答腊咖啡因提供丰

2021-10-03 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 随着科技越来越发达，生活水平越来越高，网上购物已经成为人们的生活方式之一，小到缝衣针，大到飞机。那么网上购买咖啡豆也理所当然成了人们的选择，当面对如此众多的咖啡商家作

2019-10-06 咖啡知识

你问我们很高兴！ Coffee Bean Corral提供来自世界各地的各种绿色未经烘焙的咖啡豆。无论您喜欢大胆，丰富的口味还是更甜美，更温和的混合，您都可以在我们的网站上找到适合您口味的咖啡豆。 我们是互联网上第一家绿色咖啡豆商店，所以我们知道如何为您提供

2019-02-22 咖啡知识

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2019-02-22 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在许多咖啡包装或咖啡广告上，都可以看到一句话：我们采用100% 阿拉比卡咖啡 豆，很多人都知道什么是阿拉比卡，但为什么要用阿拉比卡咖啡豆? 阿拉比卡咖啡豆就一定是好的咖啡豆吗?

2018-12-18 咖啡知识

对中国祁门红茶与印度红茶不同的是，印度红茶是由阿萨姆大叶品种制成的，中国红茶是由小叶品种制成的。这些茶树在中国已经种植了数百年。它们的叶子往往比印度本土的茶树小，冲泡后的茶口感更淡、更醇厚，咖啡因含量

2022-04-27 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 选购 包装咖啡豆 时，要注意以下几点： 1 看你用什么器具制作 你就去找什么豆子 比如，明明你有一台全自动咖啡机，你偏偏要买中浅烘焙的单品豆，尤其是买蓝山、瑰夏之类豆子，肯定

2018-09-12 咖啡豆

蓝山咖啡为何味道纯正的秘密：他们的咖啡树全部长在崎岖的山坡上，采摘过程非常的困难，非当地熟练的女工根本无法胜任。采摘时选择恰到好处的成熟的咖啡豆非常重要，未成熟或熟透了都会影响咖啡的质量。采摘后的咖啡豆当天就要去壳，之后让其发酵1218小时。

2016-05-04 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说到咖啡产地，越南目前似乎还没出现杯测世界前几名的豆子，但论世界咖啡输出产量，越南一直是前几名的佼佼者，近年来不仅稳坐前几名，2012年更跃升成全球最大的咖啡出口国，首度

2018-08-18 越南咖啡豆

哥伦比亚咖啡的品种主要为阿拉伯咖啡（coffea arabica），即小果咖啡（小粒咖啡），相对而言的大果咖啡（coffea robusta）大多种植在原产地非洲，例如著名的马达加斯加咖啡。小果咖啡有若干变种，世界产量第一的巴西咖啡种子偏大，适应性较强，产果率也高；

2016-05-04 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 随着环境污染的加剧和人们度健康的关注，有机食品越来越受到大众追捧，咖啡也不例外。喝有机咖啡除了味道，是对健康对环境的负责，也是一种有机的生活态度。 有机咖啡 的生产 有机

2019-01-12 咖啡知识

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 秘鲁最优质的咖啡产于查西马约(Chanchmayo)、库斯科(Cuzco)、诺特(Norte)和普诺(Puno)。以中部的查西马约与南部的库斯科两地所产的咖啡豆最为出名，,大部分秘鲁咖啡是在自然条件下种植的，

2017-07-31 秘鲁咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 什么叫做冰滴咖啡呢？ 这种萃取方式如其名，是在咖啡中注入冷水来萃取的方式。咖啡成分溶出的过程与用热水萃取时稍微有些不同，因此能够享受到另类的风味。因此能够享受到另类的风味。与用热水来萃取

2017-08-21 咖啡器具

现磨的咖啡为什么比速溶的好喝多了差别在于哪里 看了上面的步骤是不是发现咖啡也不是那么难打磨，一杯将咖啡豆打磨成的咖啡真的比花式咖啡和速溶咖啡要醇香浓郁的多，味道也更香醇，最后切记煮完咖啡后要把煮咖啡的器皿都仔仔细细用热水清理，然后放入清水中

2016-12-05 咖啡

阿拉比卡咖啡豆 它对咖啡按照味道（酸、苦、甜、咸）和湿香（花香、果香、坚果、巧克力、香料等）对味谱进行了描述和定义，这其实作为一个标准化的过程，是为专业杯测系统服务的。对于喝咖啡不过是单纯兴趣爱好的普罗大众而言真的不用较真，何况味道本身就是

2016-10-26 罗布斯塔

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）【得天独厚的环境】蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica）东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝

2025-06-22 蓝山咖啡豆

旧时代，单品咖啡是黑咖啡的代名词。黑咖啡，BlackCoffee，只是咖啡，不添加牛奶、糖、糖浆一类。广东话的“斋啡”，上海贵妇人口中的“清咖”，都作此解。也许因为旧时代的咖啡，不加点糖奶，终究难以下

2021-10-25 咖啡知识

荔枝红茶是一种来自中国的特殊花茶，主要来自广东和广西。这是一种红茶，里面有真正的荔枝味，是荔枝与茶叶一起烘烤得出的。荔枝是一种从荔枝树上摘下来的白色果肉和粉红色果皮的小水果。荔枝很容易剥皮，而且可以生吃。它原产于广东省，在亚洲其他国家也有种

2021-09-05 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡产区 咖啡与各地咖啡比较 〈1〉台湾的咖啡 台湾为在北回归线上，气候温和雨量充沛加上有许多高山，本来就是十分适合咖啡生长的地方。1884 年英人引入在台北三峡试种，日据

2018-12-25 精品咖啡豆