在苏门答腊种植的曼特灵咖啡、安科拉咖啡和临潼咖啡是世界上味道最好的优质美食咖啡。这些咖啡的特点是浓郁、比爪哇阿拉比卡更朴实的味道、独特的草本色调和低酸度。这种低酸度使它们对那些对咖啡中健康的有机酸敏感的人特别有吸引力。
苏门答腊咖啡因提供丰富、令人满意的风味而广受好评并享誉全球,尽管这对于不熟悉的人来说可能是压倒性的。
苏门答腊任何地区的咖啡最好种植在高海拔地区 - 海拔 1,350 米以上是理想的。这会减慢生长过程,让植物有更多时间为咖啡豆提供营养和矿物质,以便它们有更多的燃料来形成更饱满、更浓郁的风味。
苏门答腊加约火山
Gayo 地区定期供应优质咖啡,使其成为 Volcanica 等烘焙商的最爱。这种咖啡以其丰富的香料风味——尤其是丁香和豆蔻——和低酸度而闻名。
前街咖啡PWN黄金曼特宁精品咖啡咖啡豆是印尼生豆公司Pawani的一支精选的顶级咖啡。PWN黄金曼特宁是一个商标,一个被打造成印尼最顶尖的咖啡品牌。也因此,Pawani也在苏门答腊岛上到处寻找并收购质量优秀的咖啡豆。

产区:北苏门答腊岛 亚齐 伽佑山
海拔:1100-1600m
品种:Ateng
处理方式:湿刨法
等级:G1 三次手选
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2021-10-03 16:27:23