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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近日,最近,星爸爸 又上了微博热搜!!星巴克最新隐藏菜单攻略之鸳鸯奶茶又双叒叕火了。这次不是特调哦, 星巴克特调配方爆光!星巴克型男伙伴特调隐藏菜单,又可以调戏伙伴了!
了解一座城市最好的方式就是走进一家当地咖啡馆,在空气中满是烘焙可可豆香醇、温暖的气味中品上一杯特色咖啡。下面,小编为大家分享全球七大城市咖啡点单攻略,希望对大家有所帮助! 捷克布拉格 咖啡豆:Kava 特点:Kava呈浓郁的棕黑色,个头与土耳其咖啡豆
近日最热门的莫过于7月31日当天正式营业的LINE Cafe了,绝佳的选址加上超萌的LINE家族,全上海人民的心都被牢牢抓住了好吗! 看到了铺天盖地的有关这家店的各种消息,但是最重要的食物还是不知道该怎么选!于是小编按耐不住,第一时间到LINE Cafe为大家带来全
首先我要先介绍下拿铁拉花! 拿铁拉花共分为主要的2种,拿铁拉花的起源是由卡布奇诺拉花演变出来的,而进一步的发展是在80-90年代美国的西雅图! 一种是拉花(Free Pour),也就是在牛奶倾倒到咖啡(Espresso)中的同时做图案,也是目前拿铁拉花的主流. 另一种则是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡在家手冲泡攻略指南,初学者想DIY冲泡咖啡,器材、咖啡豆该怎么挑、怎么买? 我泡咖啡的时间大概有十年了吧,不敢说自己是大师,但是能踩的雷我倒是踩了不少。今天我想以消费
在星巴克如何点咖啡,这篇星巴克点单技巧攻略送给大家。 1、要热饮,绝对不要喝冰卡布奇诺! 传说:在星巴克喝咖啡,最靠谱的就点五大和BC的(热饮!)。绝对不要喝冰卡布奇诺!!!推广饮品的话,出新品时尝一尝就好。 证实:无数人告诉过你,去星巴克,应该喝热饮
孩子爱猫,家里却不能养猫,看着宝贝盯着猫咪图片羡慕的泪眼汪汪,麻麻是不是也抓心饶肝?难道只能周末专门和孩子一起去宠物店或动物园过眼瘾吗?!先麻麻之忧而忧的小编又来给喵控麻麻和孩子们解忧了,既能休闲放松又可以喂猫、逗猫、把猫抱在怀里摸个够的猫咪
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我的第一台咖啡机是LaMarzocco和第一台意式咖啡机是BEZZERA 大家好,我是一个做咖啡的。我写的这篇文章主要讲怎么去鉴别咖啡机的好坏(从300元的家用到10W+的变压机)以及价格差异
咱们先说一下那个1级胡说八道的。冷拿铁。。。。那个分层的不叫拿铁,冰拿铁的做法是冰,放咖啡,加奶。那个人说的叫latte macchiatto, 拿铁玛奇朵 ,先冰,加奶,倒espresso。没有奶泡。说的重深度烘培是意大利的是错误的。dark roast是 星巴克 的一个很混
上个月在匈牙利布达佩斯举行的世界咖啡冲煮大赛里,我们BlackWaterIssue的官方网介绍过冠军王策和第四名Michael manhart的赛事内容。今天我们会向读者们介绍另外4位进入决赛的选手的赛事内容和他们的萃取配方。 Sam Corra (Ona Coffee) / 澳大利亚 指定冲煮(
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有星巴克店员爆料,很多人都不知道星巴克的正确点餐方式! 今天小编为你总结星巴克点餐全攻略,教你玩转星巴克的餐牌! 进店之前你要知道的 杯型 很多朋友点餐的时候都习惯叫
点一杯咖啡,坐在露天咖啡馆,优雅、浪漫,享受着生活的惬意,别有一番情调。以下全球七大城市咖啡点单指南,细诉每座城市不同的咖啡味道。 捷克布拉格 咖啡豆:Kava 特点:Kava呈浓郁的棕黑色,个头与土耳其咖啡豆类似,大且圆。调制出的咖啡同Kava浓厚的颜
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2017世界咖啡冲煮大赛Top 6 经验分享冲煮经验 资料来源:@BlackWaterIssue Sam Corra (Ona Coffee) / 澳大利亚 图片来源:@BlackWaterIssue 指定冲煮(Compulsory Service) / 66.08分 所用的器具:爱
在嗜咖啡如命的欧洲,每一个国家都有自己独特偏好的风味。体会一个城市最直观的方式就是走进一家当地咖啡馆,在空气中满是烘焙可可豆香醇、温暖的气味中品上一杯特色咖啡。 一个外国人来到中国,坐在古色古香的茶馆,面对茶水单,第一次知道原来茶还有这么多
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 您好,星巴克月饼已经开始提前预售了,您需要了解一下吗? 『伙伴提醒你,中秋节快到了,你该买星巴克月饼了。』 好像端午节过了没多久,星巴克又准备中秋节的事宜了, 每年中秋节
夜深人静赶工加班电影DotA的时候,来一杯味道好极了的速溶咖啡,似乎手速也提高了很多。但是,打游戏还要拼个天梯等级,喝咖啡自然也是有更高的追求的。 咖啡,作为人类社会流行最为广泛的饮料之一,以其中含有的咖啡因带来的苦味和兴奋作用著称。在离开非洲
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不知小伙伴想说的是咖啡豆还是咖啡饮料 咖啡饮料的话推荐美式就可以了 星巴克最拿手的浓缩烘培(刷锅水)在美式里体现的淋漓尽致特色之一 咖啡豆的话..佛罗娜或者苏门答腊吧 比较
夜深人静赶工加班片子DotA的时刻,来一杯滋味好极了的速溶咖啡,恍如手速也行进了得多。可是,打游戏还要拼个天梯品级,喝咖啡天然也是有更高的寻求的。 深圳咖啡机租赁欧尚咖啡机深圳咖啡机出租欧尚咖啡享受香浓深度烘培咖啡豆自动咖啡机胶囊机研磨机咖啡器
我想我是在英国时爱上咖啡馆的。 这多么年,进过多少咖啡馆、喝过多少咖啡馆的咖啡,真的数不清。我喜欢咖啡馆的氛围,浓郁的咖啡香缭绕其间,营造出温暖的、慵懒的、温馨的氛围。 虽然慕尼黑不是以咖啡著名的,可是,欧洲城市怎么少得了咖啡香氛的熏陶呢。
作为一场茶和咖啡占重头戏的盛会,一年一度的HOTELEX展,是行业人朝圣和获取灵感的好机会。 今天是最后一天,没去逛也没有关系,看看《咖门》总结的知识点就够啦。 尽管有心理准备,许久没逛展会的咖门小分队,还是被这场面给惊到了,先来看组图片 ▲攻略...
西班牙巴塞罗那 咖啡豆:Mezcla 特点:西班牙咖啡的口味似乎和西班牙人乐呵的性格一样讨人喜欢。这里独有的torrefacto烘焙技术保留咖啡豆中的甜度,让一切都刚刚好。 点单攻略: Caf solo 非常强劲、苦味十足的浓缩咖啡 Caf bombn Caf solo配高甜度浓缩牛奶
速溶咖啡是咖友们再熟悉不过的产品,即便是习惯了自己手冲咖啡的小编在工作之余也只能品尝速溶咖啡,咖啡已经成为生活中不可或缺的组成,即便是速溶咖啡我们也要追求那纯粹的感觉,即使速溶咖啡也要冲出技艺,今天我们就来说说怎样冲速溶咖啡才好喝! 速溶咖
德国柏林 咖啡豆:Arabic咖啡豆 特点:和上面所列的几种咖啡豆相比,Arabic咖啡豆的烤制更浅。为了熬出美味的咖啡,这些豆子需要经过非常仔细地研磨,保证每一个颗粒都能与热水均与接触,获得咖啡最大程度的香味。 点单攻略: Milchkaffee:大杯黑咖啡配蒸汽
看看星巴克省钱攻略! 1、小编的经验,通常来说,大杯和中杯差的价钱一般在3块左右,但是量却大了很多,所以选择毫无疑问选择大杯的比较实惠,有条件的朋友可以自己带杯子哦,可以省2块钱呢。 2、点一小杯当日咖啡,只要半杯咖啡,然后让服务员加半杯热奶,就
墨西哥墨西哥城 咖啡豆:阿拉比卡 特点:墨西哥是世界第八大咖啡豆生产国,在危地马拉,大量的阿拉比卡豆茁壮生长。雨林的天气湿润炎热,让这里出产的咖啡豆经过烘焙口感更佳柔和。阿拉比卡咖啡豆被公认为人类培养出的第一代咖啡豆。 点单攻略: Caf de olla
不仅仅是台湾,在日本,文青们也相当喜爱前往咖啡厅,近年来下北泽已成为新兴的文青聚集地,因此越来越受瞩目。下北泽咖啡厅林立,随处可见,俨然成为新的咖啡朝圣地点,而且交通十分方便,虽然地方不大,却深受年轻人的喜爱。本期小编要为大家介绍几间位于
葡萄牙里斯本 咖啡豆:Bica 特点:相较于深度烘焙的意大利咖啡豆,葡萄牙的烘焙程度更浅,口感更佳顺滑。葡萄牙咖啡的另一个特点是苦,且烤制的炭香味十足。 点单攻略: Pingado:葡式浓缩咖啡 浓缩咖啡的制作是将14至16克的咖啡粉在88至95摄氏度的纯净水里
哥伦比亚咖啡庄园产地区研磨刻度攻略处理法口感介绍 希望庄园一共拥有四个庄园(Esperanza, Las Margaritas, Cerro Azul以及Potosi)。旗下的庄园拿过Best of Panama最佳巴拿马冠军(2008)及亚军(2009)*。2012更以三支产品包办了SCAA Coffee of the Year 前十
法国巴黎 咖啡豆:法式咖啡豆 特点:法式咖啡豆的烘培手艺已成为衡量咖啡烘培程度的标准之一。法式咖啡豆的烘焙程度处于浅与深之间,咖啡豆中的糖分已经很大程度的焦糖化,酸度被完全去除,这使得它在全球的接受度较广。法式咖啡的另一个特点是炭香味足。 点
咖啡烘焙机常见故障解决方法: 对专业咖啡烘焙而言,管路阻塞总是让人头痛的问题。咖啡豆烘焙的同时会产生油烟,这个油烟并不只是废气,还夹杂着大量银皮皮屑、以及生豆夹带的土尘杂质,只要咖啡烘焙机持续在运转,这种充满杂质与皮屑的油烟就会不断地生产及
阿根廷布宜诺斯艾利斯 咖啡豆:Mate 特点:当地人煮制咖啡会添加经过干燥处理的Mate叶及香料,这赋予阿根廷咖啡更加丰富的口感。阿根廷人煮制咖啡的过程极为精细:水温一定要处于70-85℃之间,既不能过凉,又不能过烫,以免损失咖啡豆及豆叶的营养。阿根廷咖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 作者|何姗 编辑|东青 虎嗅注:本文首发自微信公众号掌柜攻略(ID:zggonglue),虎嗅经授权转载。 75 亿美元,这是近几十年北美第二大餐厅并购交易的金额。 谁值这么多钱? Panera Bread,一个面包
喝咖啡减肥原理: 咖啡中的咖啡碱被人体吸收后,在体内活动使身体分泌出肾上腺素,而这种物质可以促进血液中的脂肪细胞的分解运动,然后作为脂肪酸被排出体外。但是需要注意的是,如果所摄取的咖啡碱过量的话,就会产生失眠,兴奋,心跳加速等情况,对身体而
咖啡中的咖啡碱被人体吸收后,在体内活动使身体分泌出肾上腺素,而这种物质可以促进血液中的脂肪细胞的分解运动,然后作为脂肪酸被排出体外。但是需要注意的是,如果所摄取的咖啡碱过量的话,就会产生失眠,兴奋,心跳加速等情况,对身体而言有很大的危害,
经常听到别人说 女生外在美很重要,但内在涵养也不能缺少 对于攻略君这种偶尔屌丝偶尔装名媛的人来说 静静找个地方有书、有花、有咖啡 未尝不是一种更好的生活方式 禾田书房--- 禾田书房是攻略君最爱的书店之一 隐藏在东方红创意园内的文艺书房 一书、一花、
星巴克咖啡,不少白领小资的独爱。有人爱收集他们家的杯子,有人喝咖啡就认他们家。有次在网上看到一个关于如何在星巴克喝咖啡最赚的帖子,觉得很有趣,所以大致搜罗整理了下,发上来和大家分享! 星巴克饮料攻略大搜罗 经典意式咖啡 热饮: 1,美式咖啡(ca
对于许多人来说,咖啡也许只是一种提神的饮品,可你知道吗?咖啡也能减肥哦!对于喜欢喝咖啡的人来说,喝咖啡减肥是非常不错的减肥方法。咖啡中所含有的咖啡碱具有减肥的效果,一日只需几杯咖啡就可以达到较好的减肥效果。那么,怎么喝咖啡减肥呢? 喝咖啡减肥
其实开咖啡馆很简单,但是咖啡馆经营很难。目前在国内,一年中开咖啡馆的数量和倒闭的咖啡馆的数量能够达到持平的状态。之所倒闭,都是咖啡馆经营没有找到门路!现在,我们可以看一下国际知名咖啡品牌Caffe Pascucci的经营攻略! Caffe Pascucci成立于1883年,
在燃烧脂肪的作用上,首先是使基础代谢亢进,使热量能代谢完全,咖啡就像运动一样,具有将热量消耗掉的作用。 咖啡豆来取自咖啡树的果实,色红赤属火,入心,气焦苦,并入大肠径。性味辛甘苦涩,炒燥焦。甘醇味有补养及缓和作用,能缓和疼痛,辛味发散行气作
如何在办公室五分钟煮出一杯香浓现磨咖啡? 最简单而理想,快速而美味的方式: 一,法压壶套餐:深沉,内敛,富于智慧而又追求高品质的生活方式,善于忙中取闲的你的最佳选择 二,伊莱克斯电动美式咖啡机套餐:美女最优雅的选择 越南壶套餐:走在咖啡时尚潮流
1、低价位停留时间短者 消费者的消费习性是方便型,以最快速的方式来达到消费目的,无法兼顾到店内的气氛与情景营造,店址可选在人流多的地方,交通枢纽、夜市、学区。 2、中价位停留时间长者 以看书、聊天为目的,开店地点可选在巷弄的 2 楼以上,以求安静
要开家咖啡馆,不知是该独立开还是要加盟连锁,是开家纯咖啡馆,还是兼营其他…这是你创业之初面临的第一个选择。如果不考虑启动资金,从所获得的毛利率方面看,个性店与加盟连锁店的利润是差不多的,因为虽然单价高低不同,但是若同时考虑加盟费、商圈租金,
奶沫打发完以后一般还可以后期处理一下,使奶沫更细腻,一般我们会通过一下三种方法: 一摇 奶沫刚刚打完时,我们可以先按照顺时针的方向摇动一下奶缸,摇动时的手感就类似于摇红酒杯一样。一般如果你的奶沫是用来拉花,那么摇动后的牛奶液面应该是会反光的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-新手咖啡选择攻略 今天我们就只聊聊咖啡小白们应该如何选择适合自己的咖啡豆。 1咖啡熟豆是生鲜食品,记得查看烘焙日期 咖啡豆不是越新鲜越好,需要有养豆期。一般来说,单品
使用蒸汽来打发奶沫再结合ESPRESSO的快捷制作,正是因为这两点才促使了意式咖啡能够在短时间内风靡全球。那么对于打发奶沫的蒸汽,我们一般会有什么样的要求呢? 稳定 稳定的蒸汽量是最关键的一点,忽大忽小的蒸汽往往正是你无法将奶沫打到细腻的罪魁祸首,
不论是哪一种咖啡豆,新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时,抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下,要是清脆有声(表示咖啡豆未受潮)、齿颊留香才是上品,但最好还是用手捏捏,感觉一下是否实心,而不是买到空壳的咖啡。 如咖啡豆已失去香味或闻起来有陈味,就表示
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 就昨天,有网友爆料,拍到某星爸爸分店,让伙伴背着菜单去满大街告诉顾客买一送一,网友表示,此举动简直Low炸天!星巴克菜市场时代要来了! 看这举动,估计离销售目标差远呐~ 其
法式压滤壶:大约于1850年左右发源于法国的一种由耐热玻璃瓶身(或者是透明塑料)和带压杆的金属滤网组成了简单冲泡器具。起初多被用作冲泡红茶之用,因此也有人称之为冲茶器。 用法压壶煮咖啡的原理:用浸泡的方式,通过水与咖啡粉全面接触浸泡的焖煮法来释
日晒花魁咖啡豆特点是什么 日晒西达摩花魁特点介绍
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