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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ASD是厌氧慢干的意思，将咖啡和果肉一起放入发酵罐中120小时，然后放在有一层厚层的干燥床上，总共5周。这种ASD加工的瑰夏咖啡在2019年被Lamastus Estates的Wilford Jr.用于酿造杯。

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2019-12-24 咖啡知识

埃塞俄比亚咖啡豆｜耶加雪菲产区阿美狄拉洛ASD处理咖啡豆介绍

说到咖啡，不得不提埃塞俄比亚，作为公认的咖啡发源地埃塞俄比亚拥有悠久的咖啡历史和数不胜数的咖啡原生品种。埃塞俄比亚位于非洲的东北部，境内以山地高原为主，高原占了全国的2/3，并且东非大裂谷纵贯全境，平

2024-03-03 咖啡知识

巴拿马ASD厌氧低温慢速日晒咖啡桑托斯庄园瑰夏咖啡豆风味

平时我们喝的巴拿马瑰夏咖啡都是采用水洗处理和日晒处理，呈现的风味令人惊艳难玩，那么如果采用其它处理法，那么瑰夏的风味是否还会表现得如此出众呢？

2022-09-03 咖啡豆

艾丽达庄园卡杜艾咖啡豆属于什么档次？艾丽达ASD缓慢厌氧日晒是什么处理？

前街门店摆放的豆子品类虽然不算多，但也不算少。总有一些客人会因为不知道怎么选择而向前街提出这样的问题：“你自己比较喜欢哪款豆子呢？”最近经常就有客人这样询问前街。说实话，每款豆子都有着专属于它自己的特

2025-12-23 咖啡知识

世界上最顶级的咖啡庄园艾丽达咖啡庄园咖啡ASD日晒处理法特点简介

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）老威尔福德拉玛斯图斯(WilfordLamastusSr.)出产一些世界上最着名的咖啡，但在我参观他屡获殊荣的Elida庄

世界上顶级咖啡庄园艾丽简介特点

2025-03-22 咖啡知识

巴拿马艾丽达ASD厌氧发酵低温慢速日晒瑰夏咖啡豆应该怎么冲煮？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前几天进了一支巴拿马艾丽达庄园的瑰夏，这几天终于养好可以开冲啦~|豆子介绍|艾丽达庄园一向以日晒处理法闻名，但这支豆子的处

巴拿马艾丽厌氧发酵低温慢速日晒瑰夏应该怎么

2022-06-17 瑰夏咖啡

巴拿马艾丽达庄园瑰夏咖啡豆品质风味特点 ASD慢速厌氧日晒处理咖啡口感怎么样？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-艾利达庄园瑰夏介绍瑰夏原产于咖啡的发源地埃塞俄比亚,经历辗转,最终在巴拿马得以生根发芽。因为树高、产能又低,瑰夏种一

巴拿马力达瑰夏庄园仅次于翡翠存在专业咖啡

2022-07-10 咖啡知识

厌氧慢速干燥咖啡好喝吗厌氧慢速干燥处理是什么意思

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ELIDA CATUAI天然厌氧慢干燥几年来,我们提出后的咖啡烘焙商super-especial Elida咖啡:洗涤、蜂蜜和自然和今年,经过实验多年来,这2019我们掌握NATURAL-ASD(厌氧缓慢干燥)过程与巨大的

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2019-12-24 咖啡知识