专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 时装设计师兼旅行家邓达智回英国，去一家咖啡店，发现不可以称Black Coffee， 黑咖啡 ，因为须政治正确，Black有所谓的种族主义之嫌。 十多年前我在英国，与一旧英国女生同学见面
2018-04-09 斋啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说到英国，红茶的形象是非常强大的，但实际上它是历史上与咖啡也有深厚联系的国家。 似乎咖啡在17世纪到18世纪喝得多了。 现在在这样的英国咖啡享受如何？ 这里我们将介绍英国的咖啡文化及其特点。
2017-12-20 咖啡知识
黑夹克白军帽，不戴头盔，在点唱机里投下一枚硬币，Ace Caf出发，抵达预定地点折返，时速160公里/小时，一首歌的时间跑完全程。这就是传说中60年代Caf Racer(发音caff，不是凯费)骑士最经典的一幕场景。当年媒体笔下的疯狂一代、警察眼中的犯罪分子。如今，
2014-08-01 咖啡文化
英式黑麦芽风味拿铁和圣诞蛋酒热巧克力正式登上COSTA圣诞菜单，和我们的老朋友焦糖布蕾拿铁、姜饼曲奇拿铁牵手，在圣诞节为你带来欢乐和温暖。 COSTA咖啡品牌2015圣诞新品：英式黑麦芽拿铁和蛋酒热巧克力 读懂它，英式黑麦芽风味拿铁 高温烘焙出的黑麦芽，是
2015-12-05 咖啡资讯
牙买加岛上最早出现的咖啡，是1728年从拉丁美洲的海地传来的。到了1790年，从海地流亡来的难民中有一些咖啡农，他们在蓝山地区落脚，也把咖啡种植技术带到这里。1838年，牙买加废除奴隶制，允许被解放的奴隶耕种自己的土地。获得自由的奴隶搬到山里专门种植
2014-12-18 咖啡知识
2014-08-06 咖啡资讯
英国： 通常把咖啡粉装进布袋，然后扎好，放入瓦煲内加水，等它在炉上煮沸后，倾注杯内饮用。 荷兰： 咖啡、糖、奶油一个都不能少，口味相当重。喝到最后开始发腻，不得不用清水调节。 苏丹： 黑咖啡倒入咖啡壶中并加入丁香及其他香料是他们的最爱。 土耳其
2016-05-26 咖啡庄园
咖啡的选择揭示人的性格。英国临床心理学家拉马尼德瓦苏拉在其新书《性格决定食物：改变食物，改变人生》中介绍了这项最新的研究成果，从一个人选择的咖啡种类中揭示他的性格特征. 德瓦苏拉博士对1000名咖啡爱好者的行为和习惯进行研究。德瓦苏拉博士比较了
2014-07-31 咖啡文化
2015-03-26 蓝山咖啡豆
2015-05-13 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加 哥斯达黎加 东濒加勒比海，西临太平洋，正如该国国名在西班牙文里的意思：丰饶的海岸。哥斯达黎加位于塔拉苏国首都圣何塞（SanJos）的南部，它是该国受重视的咖啡种植
2018-10-26 哥斯达黎加咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 雀巢咖啡醇品100%纯咖啡与黑咖啡有什么不同 雀巢醇品是黑咖啡吗 有两个系列可以试试 雀巢化工日本厂，金牌、深焙（蓝罐）… 雀巢化工英国厂，义式浓缩、法国口味… 尤其是那义式浓
2018-02-24 雀巢
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-哥斯达黎加咖啡介绍 1729年，咖啡树从古巴移植到哥斯达黎加，掀开了哥斯达黎加阿拉比卡咖啡树的种植篇章；1820年，首批咖啡输往哥伦比亚和智利；1854年英国商船君主号将100磅
2020-03-12 咖啡知识
根据据英国每日邮报报道，34岁的日本女博主岩田凉子，生活在美国西雅图，酷爱喝咖啡，近日她的一篇博文引起很多人的关注。她说，连锁店的咖啡(尤其是花式咖啡)卡路里含量普遍偏高，建议人们选择那些不加糖、牛奶等配料的清咖啡(黑咖啡)。 大杯摩卡咖啡所含热
2015-03-14 咖啡知识
至于白咖啡这个名字的由来，起源于上世纪初的马来西亚怡保地区。当时大批华人为谋生来到马来西亚怡保地区的锡矿当矿工。由于每天都要在日晒雨淋的恶劣环境下工作，极容易水土不服并患上感冒伤寒等疾病，但当时医疗设施非常落后并缺乏必需的药品，华人矿工们
2018-05-09 咖啡产地
星巴克咖啡含糖量超WHO警戒线 寒冷的冬日,喝上一杯香浓咖啡,好不惬意。然而英国《每日邮报》日前曝出知名咖啡里隐藏的高含糖量,让许多人对咖啡望而却步。 世卫组织建议,成年男性每天摄入的糖不应超过35克,女性不超过25克。但据《每日邮报》报道,全球知名咖啡
2015-12-08 咖啡资讯
非洲的主要咖啡豆生产国有：肯尼亚、埃塞俄比亚、安哥拉、 坦桑尼亚、赞比亚、津巴布韦等。 肯尼亚种植的是高品质的阿拉伯克咖啡豆，咖啡豆几乎吸收了整个咖啡樱桃的精华，有着微酸，浓稠的香味，是很受欧洲人的喜爱，尤其在英国，肯亚咖啡更超越了哥斯大黎
2016-07-05 非洲咖啡
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 牙买加蓝山咖啡的风味特点是：黑巧克力特点的坚果类风味，低酸，醇香，柔软，口感柔顺。那麽，是什么形成了它有着这样的感官呢? 一，品种 牙买加蓝山咖啡是世界上着名的海岛咖啡之一，牙买
2017-07-18 牙买加咖啡
蓝山咖啡的独特风味与蓝山得天独厚的地理位置和气候条件有关。蓝山位于北纬25度和南纬25度之间的咖啡带，有肥沃的新火山土壤，空气清新，没有污染，终年多雨，昼夜温差大。最重要的是，每天午后，云雾笼罩整个山顶，不仅为咖啡树天然遮阳，还可以带来丰沛的
2016-07-04 雪脉庄园
英国广播公司援引WCRF的数据报道，大部分冰咖啡的热量都在200卡路里以上，有些超过了450卡路里。基金会指出，糖、全脂牛奶和奶油是冰咖啡热量高的推手。 WCRF的研究显示，星巴克推出的夏季限量咖啡黑莓摩卡星冰乐，大杯的热量为561卡路里，相当于女性一天所
2015-07-31 咖啡知识
