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编辑最后更新 2025年06月18日咖啡网告诉你更多关于全国最好咖啡师培训的内容

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国家咖啡师职业标准全国最好的咖啡师培训咖啡师职业资格证

咖啡技术

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说明根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定，为了进一步完善国家职业标准体系，为职业教育、职业培训和职业技能鉴定提供科学、规范的依据，劳动和社会保障部组织有关专家，制订了《咖啡师国家职业标准(试行)》(以下简称《标准》)。一、本《标准》以客观

2016-01-13 咖啡技术我要分享

当好咖啡师的三大要诀，如何当好一个咖啡师？

咖啡师

当好咖啡师的三大要诀，如何当好一个咖啡师？

大部份咖啡店老板聘请咖啡师时，首要的并不是一个冲煮咖啡技术高超的求职者，他们比较重视的是第一印象，包括谈吐、仪容及对咖啡的基本认知。当成功入行后，除了咖啡知识及技术，其实很多初入行者都忽略以下三点。如果从以下方面著手提升自己，老板必定会另

2017-05-11 咖啡师我要分享

铂澜咖啡齐鸣：中国咖啡还在量变中

咖啡馆经营

铂澜咖啡齐鸣：中国咖啡还在量变中

与其拉一位懂咖啡的咖啡师合伙开店，不如拉一位MBA合资。只要将兴趣变成事业，个人价值与社会价值结合，就是一件好事。齐鸣 10年前，中国喝咖啡的人与现在不可同日而语，开咖啡店的人更是少数。现在，在北上广等一线城市，出门觅休闲的人们，可能举目之间，

2014-06-04 咖啡馆经营我要分享

冲咖啡的动作是否会影响咖啡的味道?

咖啡知识

冲咖啡的动作是否会影响咖啡的味道?

15分钟做出12杯三种不同的意式咖啡，这可不是小资表演，是比赛。昨日，2013年第十一届世界咖啡师大赛重庆分赛区决赛在黄泥塝鑫金兰咖啡举行，8名咖啡师经过最后的激烈竞争，咖啡师李旭获得冠军，明年将代表重庆出征全国决赛，如果获胜将出征世界咖啡师总决赛

2015-03-05 咖啡知识我要分享

冲咖啡的动作会影响味道? 在家咖啡这样冲

精品咖啡学

冲咖啡的动作会影响味道? 在家咖啡这样冲

15分钟做出12杯三种不同的意式咖啡，这可不是小资表演，是比赛。昨日，2013年第十一届世界咖啡师大赛重庆分赛区决赛在黄泥塝鑫金兰咖啡举行，8名咖啡师经过最后的激烈竞争，咖啡师李旭获得冠军，明年将代表重庆出征全国决赛，如果获胜将出征世界咖啡师总决赛

2015-09-12 精品咖啡学我要分享

铂澜咖啡学院官网_ 北京铂澜咖啡学院地址广州铂澜咖啡学院地址

咖啡培训

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）与其拉一位懂咖啡的咖啡师合伙开店，不如拉一位MBA合资。只要将兴趣变成事业，个人价值与社会价值结合，就是一件好事。齐鸣 10年前，中国喝咖啡的人与现在不可同日而语，开咖啡店

2018-07-03 咖啡培训我要分享

咖啡师职业大揭秘咖啡师就是简单地做做拉花，打打奶泡而已？

咖啡师

咖啡师职业大揭秘咖啡师就是简单地做做拉花，打打奶泡而已？

咖啡师就是简单地做做拉花，打打奶泡而已?咖啡师真的有上万的月薪? 今天上午，杭州咖啡业界首次举行了大师赛，来自杭州、宁波以及广东等地的咖啡师神秘亮相，进行比拼。他们通过咖啡知识笔试、咖啡豆种类鉴别、咖啡品尝和操作三个部分，进行实力比拼。选手们

2015-10-23 咖啡师我要分享

（转）哪些人适合学习咖啡呢？前景怎么样？

咖啡行业

（转）哪些人适合学习咖啡呢？前景怎么样？

哪些人士比较适合学习? 1：对咖啡师、调酒师、茶艺师、蛋糕师一行感兴趣的(因为兴趣是最好的老师) 2：想有一技之长欲在酒店餐饮休闲娱乐行业谋求发展的 3：想勤工俭学的在校大中专院校学生和准备出国的学生 4：酒店管理，旅游管理专业的在校学生、老师 5：

2014-08-15 咖啡行业我要分享

哪些人适合学习咖啡呢？前景怎么样？

咖啡资讯

哪些人适合学习咖啡呢？前景怎么样？

哪些人士比较适合学习？

2014-07-16 咖啡资讯我要分享

对一位参加竞赛咖啡师的采访实录

咖啡师

对一位参加竞赛咖啡师的采访实录

周云贵(Zhou Yungui) 咖啡师谈话我们非常荣幸的有机会和周云贵谈话，他是2009年中国咖啡师冠军，在这篇短文中，咖啡师谈话揭露了他成功的秘诀。你为什么成为咖啡师? 2002年在一个咖啡厅开始了我的职业生涯。在那个时候，我不知道咖啡的很多事情。我的事业

2015-09-09 咖啡师我要分享

冲泡黑咖啡技术如何做一杯完美咖啡

咖啡技术

冲泡黑咖啡技术如何做一杯完美咖啡

[p]特里斯坦瓦拉赫，人称蚁子，在旧金山教人们怎样做咖啡。Jim Wilson/The New York Times[/p] [/p] 旧金山特里斯坦瓦拉赫(Tristan Walach)的脖子上有一道文身，是拉斯维加斯那个著名的欢迎标志。人们一般叫他蚁子(Ant)。他是专业教人做咖啡的。而我是来向

2015-01-06 咖啡技术我要分享

男子走过50国寻找最好咖啡豆把推广咖啡当事业

咖啡资讯

男子走过50国寻找最好咖啡豆把推广咖啡当事业

叶泽帆在咖啡教室操作机器福州新闻网7月23日讯(福州晚报记者陈心斐/文受访者叶泽帆供图)叶泽帆四十出头，相貌平凡，衣着普通。他不会开车，去哪儿都习惯骑电动车，就像无数奔波在福州街头的工薪阶层。可是走进他的办公室，悠扬的爵士乐，配着烟斗、雪茄

2015-07-27 咖啡资讯我要分享

油饼包烧麦后人，在武汉做起了精品咖啡，不少大神都来这里朝圣！

武汉

油饼包烧麦后人，在武汉做起了精品咖啡，不少大神都来这里朝圣！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说起咖啡，你想到的场景是什么：阳光灿烂的午后，闺蜜们慵懒的在街角咖啡馆聚会？外面下着雨，轰隆隆的。古旧的咖啡店里，唱片机放着隐约的钢琴曲。叮叮咚咚？有人是发自内心对咖啡独特的香味着迷，

2017-05-08 武汉我要分享

玻利维亚咖啡的第三波新浪潮精品咖啡风味故事

咖啡

玻利维亚咖啡的第三波新浪潮精品咖啡风味故事

MauricioRamiroDiezdeMedina于2009年在玻利维亚举办的最后一届卓越杯比赛中获胜。来自金融业的他在世纪之交爱上了咖啡，为玻利维亚精品咖啡的发展做出了巨大贡献.在2012他打开焙

2021-10-19 咖啡我要分享

刚果Kawa Kabuya卡瓦卡布亚合作社详细介绍深入了解刚果咖啡

咖啡庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 去年1月，Kawa Kabuya赢得TOF比赛。这场比赛是在乌干达比赛的同时在坎帕拉的UCDA办事处举办的。Sofie参加了陪审团，帮助在全国陪审团中找到各国最好的咖啡。她在那里品尝的咖啡引起了参观这两个国家的

2017-11-29 咖啡庄园我要分享

经营咖啡馆最重要的是找到乐趣

咖啡馆经营

经营咖啡馆最重要的是找到乐趣

读一些日本咖啡师、欧美咖啡师写的书籍、文章，往往扑面而来一股强烈气息：作者对咖啡事业的执着，对经营咖啡店的热爱。而国内咖啡读物精品匮乏，货架上咖啡图书玲琅满目，但东拼西凑的编著泛滥，原创的专著太少，因此能够感觉到那种美妙气息者少之又少。其

2014-10-10 咖啡馆经营我要分享

星巴克全球最大烘焙工厂将于12月5日在上海开业

咖啡资讯

星巴克全球最大烘焙工厂将于12月5日在上海开业

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今年5月，星巴克（专题阅读）中国发布公告：继总部西雅图之后，星巴克全球第二家烘焙工厂门店（Roastery）将于2017年底在上海开业。亿邦动力网从知情人士处获悉，这家备受期待的门店已敲定在今年12

2017-09-26 咖啡资讯我要分享

对话中国咖啡师冠军

咖啡资讯

对话中国咖啡师冠军

Q1：请分享当年你得奖的关键? Q2：得冠军后，你的职业道路有发生什么变化吗? Q3: 在你看来，近年中国咖啡市场有什么变化，特别在精品咖啡发展方向对你有何影响? Q4：如果你再次参赛，你觉得跟过去有什么不同?对新入行的咖啡师，你有什么建议? A1：首先，比赛

2015-04-23 咖啡资讯我要分享

对话中国咖啡师冠军对新入行的咖啡师，你有什么建议？

咖啡师

对话中国咖啡师冠军对新入行的咖啡师，你有什么建议？

Q1：请分享当年你得奖的关键? Q2：得冠军后，你的职业道路有发生什么变化吗? Q3: 在你看来，近年中国咖啡市场有什么变化，特别在精品咖啡发展方向对你有何影响? Q4：如果你再次参赛，你觉得跟过去有什么不同?对新入行的咖啡师，你有什么建议? A1：首先，比赛

2015-10-19 咖啡师我要分享

了解上岛咖啡中国咖啡品牌知识

知识

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上岛咖啡食品有限公司吸收我国宝岛台湾数十年的咖啡文化精华，综合东洋咖啡的制作调煮，自一九九七年成立于中国海南以来，在大陆独竖一格的经营模式，在短短的几年内，迅速发展壮大。在一九六八年创于中国台湾，上岛咖啡烘焙店是全国最大的加盟店之一。走进

2015-04-25 知识我要分享

上海咖啡品牌上岛咖啡中国咖啡品牌

咖啡知识

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2015-03-06 咖啡知识我要分享

中国咖啡品牌故事了解上岛咖啡

咖啡知识

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2014-11-27 咖啡知识我要分享

普洱咖啡未来的发展_普洱咖啡品牌之路_普洱的咖啡豆价格

云南咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）几位长期以来关心普洱咖啡发展的业内人士，看看他们怎么看待普洱咖啡未来的发展。咖人访谈一成都佩米咖啡创始人杨海涛／著名市场运营专家，长期从事金融、投资工作，荣获20

2018-09-28 云南咖啡豆我要分享

蓝樽咖啡官网蓝樽咖啡中国招聘蓝樽咖啡樽廷会在哪里？

咖啡馆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中国蓝樽咖啡欧美风味的精品咖啡、简约自然蓝樽咖啡的环境、浓厚的现代气息，这三者构成了蓝樽咖啡的主要元素；这是咖啡爱好者所追求的，也是我们所呈现给消费者的中国蓝樽咖

2018-07-02 咖啡馆我要分享

厄瓜多尔咖啡风味特点适合哪种冲煮厄瓜多尔浓缩咖啡好喝吗

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）您准备好被浓缩厄瓜多尔咖啡吹走吗？有些咖啡馆让你大吃一惊。隐藏在阴暗的街道上，他们的外观谦逊，内部谦逊，没有暗示任何与众不同的东西。只有在第一口喝完之后，你才意识到

2019-01-21 咖啡知识我要分享

上岛咖啡没落启示：忽略“管理”的品牌生存核心致使失败

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有一种说法是：成功的咖啡，会让顾客提升逼格。失败的咖啡，只能自己默默装逼。而最最失败的，该是那些会让消费者趋而避之，认为在此消费反而会自降身价、low成土鳖的咖啡。本来定位高端，先发制

2017-10-18 点评我要分享

咖啡师学习培训基础1

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) COFFEE(咖啡)名称的变化由来咖啡被传入阿拉伯世界，也门是首站，当时，阿拉伯人称咖啡为qahwa，也就是美酒之意，今日的咖啡的字音源自于此。土耳其人将qahwa转成土耳其发音的kahwe，威尼斯人又把kahw

2017-06-14 咖啡知识我要分享

咖啡拉花要学多久？世界拉花咖啡师分享咖啡拉花学习经历

咖啡拉花

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）磨豆机轻快十足地运转声，彷佛电影开场前的精彩序曲，空气中芳香的奶泡烟雾，是最具戏剧气氛的天然烘托。当拉花师在众人期待下，熟练端起奶泡钢杯，以加压马达的轰鸣宣告开麦拉

2018-04-16 咖啡拉花我要分享

中国咖啡与精品咖啡应该怎么定价

咖啡资讯

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铂澜咖啡学院齐鸣 7月份《爱上咖啡馆》截稿后一直没有兴致动笔写些什么，感觉很有些大脑被掏空的感觉。最近业内热议咖啡定价策略，撩拨得我又有了点想法。我是个不太喜欢云山雾罩、抽丝剥茧的人，开门见山比较合乎我的本性。首先，满足人们基本生理性、便

2015-11-11 咖啡资讯我要分享

上岛咖啡国内知名咖啡品牌简介

咖啡品牌

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上岛咖啡食品有限公司一九九七年成立于中国海南以来，在大陆独竖一格的经营模式。上岛咖啡是国内著名的咖啡连锁餐厅，以经营管理咖啡连锁事业闻名。轻松愉快的氛围，品质一流的咖啡，佐以精心调配的餐点，美味的甜点，以及健康自然的特色饮品，赢得追求时尚

2015-08-05 咖啡品牌我要分享

全球十大最顶级咖啡豆原产国-精品咖啡

咖啡庄园

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如果说种植咖啡豆是奥林匹克竞技项目，那它绝对是一场艰苦卓绝的马拉松比赛。说它是马拉松不仅是因为非洲国家长期在这个项目占有优势。想要成为咖啡出产大国，你必须拥有雄厚的经济实力、完备的基础设施和政府的大量投资。同时，你还必须保证你的土地和自然

2016-06-24 咖啡庄园我要分享

西安创业咖啡街区：让“双创”从99度沸腾至100度

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 本报记者李争粉报道在西安高新区，一个属于西安创客的创业咖啡街区目前正在悄然成型。在此之前，西安高新区创业园考察、洽谈活动如火如荼，足迹遍布北京、杭州、深圳等地。期间， IC咖啡、车库咖啡

2017-06-21 咖啡资讯我要分享

漫咖啡韩国创始人告诉你咖啡赚钱的秘密

漫咖啡

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14个月收回成本，单日营业额达X万元(保密)，三年里开业+装修的店铺过百家，这样火箭的速度，却有一个节奏截然相反的的名字漫咖啡。自2011年在北京丽都饭店开了第一家后，这个总是坐落在公园、社区旁边的大空间咖啡厅，像蒲公英种子一样在全国落地开花。甚至

2014-08-30 漫咖啡我要分享

漫咖啡的扩张逻辑：直营加合作模式三年开店过百

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2014-09-02 漫咖啡我要分享

敬告咖啡“小散户”：别有事没事学巨头

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咖啡小散户们的弱点先来说说小散户的弱点。 1、单店作战成本高行业有种说法，咖啡馆要开到6家店面后，各种成本才能达到优化平衡。也就是说，开单店的话，物流成本、人工成本、供应成本都是比较高的。比如，租用一辆冷藏车配送1家店面每天200块，配送10家

2016-10-15 咖啡资讯我要分享

专业精品咖啡培训 | 读懂非洲、美洲、亚洲精品咖啡豆的风味特征

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）现在走进一家咖啡店，映入眼帘的不仅仅是卡布奇诺，拿铁，摩卡等咖啡了，还有很多不同国家地名的咖啡。初步接触精品咖啡的人都有所了解，点单起来得心应手。那么没有接触过精品咖啡的你如何从这些

2017-12-22 咖啡知识我要分享

焙炒咖啡全过程营销方案

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作者：韩绛民云南生宝生物技术开发有限公司摘要：咖啡世界三大饮料之一，一个西方文化的泊来品，在中国确是家喻户晓的，有着极为深远、特殊的历史背景和现实意义。云南对咖啡的种植历史也极为悠远。时至今日，中国本土种植的咖啡云南占80%以上。公司二年

2014-07-26 咖啡馆经营我要分享

“我在咖啡里读懂中国”

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周末早上，吃着新烤制的树莓松饼，奔跑嬉戏的孩子;黄昏傍晚，仰头沉思，整理着一天工作的中年男子;深夜时分，围坐在笔记本前激烈讨论细节的创业青年;还有恋人、闺蜜、合作伙伴，无论时间早晚，他们都能享受到同一个空间带给他们的自由和快乐，这个神秘的目的

2014-08-29 咖啡行业我要分享

因为保持足够的新鲜和夸张的造型，这家小咖啡馆彻底火了

咖啡馆经营

因为保持足够的新鲜和夸张的造型，这家小咖啡馆彻底火了

如何让顾客爱上你的产品并产生粘性，不再让他们再溜走，是每一个餐饮企业都应该思考的问题。提高客户的粘性便至关重要，只有留住客户，让更多的客户成为常客，才能给企业带来价值。最近，位于澳大利亚首都堪培拉的一间小咖啡馆 Patissez 火了。虽然仅开业7

2017-05-09 咖啡馆经营我要分享

星巴克成为美国增长最快的公司之一，它是怎么做到的？

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凭借在65个国家拥有超过2.1万家专卖店，星巴克成为美国增长最快的公司之一。那么，这个品牌究竟是如何经历了如此惊人的增长? 以下是你可以从美国增长最快的咖啡品牌身上汲取的经验。 1971年，一家咖啡馆在西雅图历史悠久的派克市场开业了。现在，这家以《白

2017-05-11 咖啡馆经营我要分享

在担心“新零售”大潮？看看星巴克、迪士尼、麦当劳怎么应对！

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 口述｜方宝庆（上海交通大学海外教育学院副院长）整理｜高云凤五年前， Frank 来中国，我们约在星巴克店里喝咖啡，他早到了 15 分钟，见面后他惊奇的告诉我说： Paul ，这边的星巴克跟纽约完全不一

2017-08-28 知识我要分享

上海最值得去的18间精品咖啡馆

咖啡行业

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到上海魔都，你永远不会觉得无事可做，这么多咖啡馆要逛，上海精品咖啡店相当多。周立波在他的海派清口里曾说过上海人都是泡在咖啡里长大的。一年一度的Hotelex上海国际酒店用品博览会，全球各地的咖啡人抱团聚集的聚会。这一场聚会同时有4场比赛，来自50

2016-04-28 咖啡行业我要分享

为什么一杯咖啡可以卖得这么火？

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对于美国乃至全球许多年轻人来说，星巴克不仅仅是一杯咖啡，而是一种流行生活方式。他们在这里安静地排队，从年轻、面带笑容的店员那里接过一杯咖啡，坐进沙发里听着音乐，享受点小时光。把这种悠闲、快捷、温馨的咖啡文化注入美国人生活的人，就是比尔.盖茨

2015-07-20 咖啡资讯我要分享

漫咖啡成功的秘密在于对中国人深入骨髓的观察

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漫咖啡的创始人、董事长辛子相，这位已年近64岁的商人总结其在中国创业成功的秘密是对中国人深入骨髓的观察。疯狂的扩张：寻找能开五家店的中国人采访约在辛子相旗下的另一个韩式餐饮产业爱江山2号店，他本人的专属地下办公室里。看到记者的突然到访，正在

2015-02-27 咖啡行业我要分享

星巴克创始人：如何把一杯咖啡卖得这么火

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2014-12-03 咖啡资讯我要分享

哥伦比亚不同咖啡豆产区正确的风味口感描述哥伦比亚咖啡种植区

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不同的产区的咖啡豆会有风味上面的变化，哥伦比亚咖啡非常多样化。20 个咖啡生产部门（在该国总共 32 个部门中）中的每一个都生产与下一个略有不同的咖啡。在圣玛尔塔和桑坦德的北部地区，较低的海拔和较高的温度使咖啡具有浓郁的香气和更深的风味。在 Ant

2021-08-06 精品咖啡豆我要分享

星巴克云南咖啡豆怎么样好喝吗星巴克云南咖啡豆背后的故事

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克咖啡豆_星巴克咖啡机_星巴克咖啡多少钱_星巴克咖啡价目表对于星巴克的资深粉丝来说，从去年12月到今年的1月，都是值得纪念的月份。2017年底盛大开幕的星巴克臻选上海烘焙

2018-03-17 星巴克咖啡豆我要分享

咖啡馆文化之星巴克文化咖啡店文化

咖啡文化

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爱喝咖啡的人大概都听说星巴克(Starbucks)，星巴克是100多年前美国一个家喻户晓的小说的主人公，20世纪70年代，3个美国人把它变成一家咖啡店的招牌来推广美国精神，自那以后，一杯一杯的星巴克咖啡使整个世界为之着迷。星巴克能把一种世界上最古老的商品发

2015-11-04 咖啡文化我要分享

星巴克的文化营销里面，人为什么要进咖啡厅？星巴克为什么叫伙伴

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2017-10-18 咖啡品牌我要分享

2007年Tim Wendelboe专访(BGT)

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Tim Wendelboe简介 1998～进入Stockfleths从事全职barista，开始他的咖啡之路，这年19岁。 1999～做到Stockfleths的分店manager，并第一次参加Norwegian Barista Championship得到第五。 2000～拿到Norwegian Barista Championship亚军，当年冠军Robert Thor

2015-10-23 咖啡师我要分享

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