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国外特色咖啡馆 北美最小的咖啡馆
店面简,设计简,一切从简。AME、LAT、ESP,美式、拿铁、意式浓缩标的这么清楚,是要简化到只卖三种咖啡吗?看来我的介绍也可以简化掉了,直接看图!
2014-09-10 咖啡文化 我要分享星巴克待遇如何?星巴克CEO霍华德正式发表公司重塑计划!
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex当地时间9月13日,星巴克临时CEO霍华德在投资者简报会上正
咖啡一生中最关键的45秒
“一爆”之后的45秒,是咖啡豆生命中最关键的时刻。这期间,一系列的物理变化、化学变化会发生在这些豆子身上。它们体内的物质也最终变成焦糖、风味油脂、奎宁酸、咖啡因。
2014-05-20 咖啡知识 我要分享圈围法简约中国风(Sammylin创作)
简化后的密集线条,试图让线条更有魅力。本来想让兰花开在花盆里,这样效果很好,就让它开在自然里。少了一个步骤,也符合简化原则。
2014-07-24 咖啡知识 我要分享星巴克简化甜度标准!用户:还我一泵糖
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨日,国内星巴克进行“糖浆大改革”,将原先的风味糖浆拆分成“风味+糖浆”,即消费者可自行选择想要的风味浓浆,再根据自己的口味偏好调整饮品甜度。此番糖浆升级无疑满
关于机器的差异和滤碗差异对咖啡的影响
这个日记的源头是来自咖啡常识小组XLW2007同学的一个关于小口径滤碗的适应性。 因为在比赛前,并不是很清楚如何控制状况,而比赛时候又不知是不是信了春哥,满血复活, 但风味不对。
2014-06-12 咖啡技术 我要分享