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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 来自香港的咖啡店 Elephant Grounds 近日再度开设出一家全新店铺，而新店铺的设计依然由 Elephant Grounds 的老朋友 JJA / Bespoke Architecture 与 Kevin Poon 共同打造。Elephant Grounds 新店以现

2017-05-08 香港

这不只是一家店，它是我的孩子，它和我血脉相连，它是活的，我要做所有自己想做的。说着这话，他脸上洋溢着幸福，我希望自己到了七八十岁还能在吧台第一线干活。 现在他每天充实而快乐 早起锻炼、到场准备、开门营业、做咖啡、与客人交流、处理店务、打烊、

2014-08-04 咖啡文化

店主GU Ja-young是复古家具收藏家。CAFE TOLIX位于近期韩国最火热的地区汉南洞，这里聚集着多个国家的大使馆，还有各种咖啡店和小规模的设计精品店。咖啡店的名字来自法国Tolix椅子，粗糙质感的白墙面和地面与19世纪20和30年代Tolix椅子完美搭配，原木家具和

2017-02-17 韩国

红色砖墙上是LA PETITE FONTAINE CAFE的店招，复古又很异域，铁门与陶瓷瓦罐，墙壁上的装饰画相得益彰。呈现了一股欧式清新之风，铺满细碎石子的小径，庭院里的绣球花及随处可见的鲜花绿植。 厅内陈列的一桌一椅都是店主从世界各地淘回的有品味有意思的古董

2017-05-04 上海

touch woman 醒觉 四合院改造的小庭院。 开醒觉咖啡，应该说它是一个多年前的机缘吧。北京醒觉咖啡的店主赵赵是这样对我说的。赵赵是青岛姑娘，大大的眼睛，明亮美丽。赵赵和她的合作伙伴木木是在05年的时候成为朋友，木木一直都是一个自由职业者，做护肤，

2016-01-23 咖啡行业

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 把咖啡室以复合空间形象示人的，又岂止得花粉热！观塘厂厦里的 Parc 古道具公园就是另一处以咖啡跟古旧器物连系的优闲生活场所。日语里，古道具的意思是古董， 店家 Ceci 以此取名，开宗明义说出她个

2017-08-19 香港

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房如今街上的咖啡馆有各式各样的风格，极简风、复古风、昭和风等等，不同风格的门店让置身其中的消费者一进门就像是到了不同的咖啡世界，因此一些风格独特的咖啡店总能勾起年

2024-03-28 咖啡新闻

以一种复古怀旧来暂别快节奏的都市生活，打量自己与这座城市的关系，也许是每逢寒冷时，我们心底会唤起的情愫。今日推荐十家藏在京城各角落的复古主题咖啡店，大隐于市便寻觅不易，却属于真正有心之人。重新定义，是用真挚之心经营，没有刻意造作的堆砌，而

2016-01-23 咖啡馆

Originn Space的每一个角落、每一样老东西，都可能藏有精彩故事。 台湾各地特色咖啡馆不少，有的讲究气氛、有的喝得是咖啡师的专注。但位在大稻埕的Originn Space，最吸引人的却是里头来来往往的客人，与一个个说不完的故事。 客人一起共享Originn Space的大

2017-04-14 台湾

不容否认，星巴克曾是我们认识咖啡路上的一个标志。曾经以为手捧着一个装满摩卡的纸杯就已经走进了咖啡世界。直到亲眼见证了一粒咖啡从种子到杯子的变化过程，了解了种植、采摘、处理、运输、烘焙、研磨和制作的全过程，亲口品尝了过各种咖啡，才惊叹咖啡居

2016-01-15 咖啡馆

日前于中港城举行的「咖啡之旅」展览，是一项别开生面、汇聚咖啡创意艺术的展览。展区分有「咖啡艺术画」、「环球咖啡制作工具」及「咖啡器皿」三部分。 在「咖啡艺术画」部分，画家以咖啡作水彩颜料绘画，构图层次感丰富，线条细腻，让大家以眼睛「看」咖啡

2014-04-27 咖啡资讯

这家格调十足的蒸汽朋克咖啡馆，位于南非开普敦市中心，咖啡馆名字叫TRUTH Coffee Shop，以蒸汽朋克为设计灵感，将金属管道、古老锅炉等工业元素充分运用岛咖啡馆的布置中来。甚至连咖啡本身都是由一台铸铁的古董咖啡烘焙炉烘焙而出的。今晚，要么我们也去喝

2014-12-30 咖啡馆

Soloist，一家专注于精品咖啡的咖啡馆。自家烘焙的意式与手工咖啡，搭配上世纪30年代古董工业装修风格，带来一种关于人文的思考，带你感受独立灵魂的交会。 地址：北京市西城区杨梅竹斜街39号，010－57111717

2015-03-17 咖啡馆

今天推荐给您咖啡馆日式的设计的是一家在日本神户的咖啡杂货店，在这里有咖啡，甜点和简餐，zakka服装和饰品，这是一家咖啡杂货铺，这里定期展开各种活动与客人们互动，整个店里的气氛就像在家中一样亲切自如。 坐在窗边的古董CHURCH椅子上,您可一边漫不经心

2015-09-07 咖啡馆经营

红色砖墙上是LA PETITE FONTAINE CAFE的店招，复古又很异域，铁门与陶瓷瓦罐，墙壁上的装饰画相得益彰。呈现了一股欧式清新之风，铺满细碎石子的小径，庭院里的绣球花及随处可见的鲜花绿植。厅内陈列的一桌一椅都是店主从世界各地淘回的有品味有意思的古董物

2015-11-06 咖啡馆

朋克风格的咖啡馆，一起来领略另类南非。 这家格调十足的蒸汽朋克咖啡馆，位于南非开普敦市中心，咖啡馆名字叫TRUTH Coffee Shop，以蒸汽朋克为设计灵感，将金属管道、古老锅炉等工业元素充分运用岛咖啡馆的布置中来。甚至连咖啡本身都是由一台铸铁的古董咖

2015-11-10 咖啡馆

林荫胡同[Bowery Coffee] 小馆所在之建筑有百年的历史，其使命乃致力于传承历史传统，无论装饰品还是机器,屋内每个物件都是古董。

2016-06-29 咖啡行业

这家店杯日本人誉为全国最棒的咖啡店！而客流量却和浆果一样，寥寥无几。馆主自己亲手软装这家店。店里就像地道战一样，拐弯拐弯的，但非常干净。只能如那几张桌子，到处是古董。木质结构的走廊，暗暗的灯笼。老板之所以这样装修，是想让每一张桌子都具有私

2016-07-01 咖啡行业

IG映界影像艺术馆 IG COFFEE 在这里，置身上海老相机制造博物馆百余台古董相机之中，沉浸在穿越时光的气息里，喝一杯咖啡吧，看国内外顶尖摄影家的展览，听他们娓娓道来摄影的玄妙，和朋友一起听大咖分享技巧与趣事，原来摄影并不是一个人的苦行。 地址 ：徐

2017-05-06 上海

以视觉品尝咖啡香浓咖啡除了用来细味品尝外，更可用作颜料，画成一幅幅别具欣赏价值的「咖啡艺术画」，本港一间商场首次从美国运来「咖啡艺术画」在港展出，让大家以眼睛来品评咖啡香浓。 日前于中港城举行的「咖啡之旅」展览，是一项别开生面、汇聚咖啡创意

2015-11-06 精品咖啡学

守在深山里的咖啡博物馆。首尔往东的一个小城市的山里。看着前缀这么多，就知道想去的话不会是太容易。远离城市的喧嚣，空气清新安静是周末全家出动旅游独家的好去处。 这也是韩国的一家咖啡公司，品牌叫COFFEE CUPPER。他们公司出自在郊区山里开办的这个咖

2017-02-17 韩国

这是我去过所有咖啡馆中最低调的一家，也是真的在用心做咖啡的一家。老板据说是卖豆子的，大家都叫他老徐，所以他们家咖啡价格很平民，味道也很正宗。 他们家除了咖啡就是咖啡了，没有其他任何乱七八糟的东西，可能唯一咖啡之外的就是一些老式包包和古董，但

2016-07-08 咖啡行业

为庆祝《东京喰种》真人电影版上映，东京池袋PARCO七层的THE GUEST cafe＆diner将会在5月27日至6月28日期间举行东京喰种CAFE限定主题咖啡活动。 活动期间，现场将会向顾客提供大量《东京喰种》主题美食，包括著名的古董咖啡屋的喰种限定咖啡、金木研独爱特质

2017-05-14 咖啡资讯

红色砖墙上是LA PETITE FONTAINE CAFE的店招，复古又很异域，铁门与陶瓷瓦罐，墙壁上的装饰画相得益彰。呈现了一股欧式清新之风，铺满细碎石子的小径，庭院里的绣球花及随处可见的鲜花绿植。厅内陈列的一桌一椅都是店主从世界各地淘回的有品味有意思的古董物

2016-01-13 咖啡馆

红色砖墙上是LA PETITE FONTAINE CAFE的店招，复古又很异域，铁门与陶瓷瓦罐，墙壁上的装饰画相得益彰。呈现了一股欧式清新之风，铺满细碎石子的小径，庭院里的绣球花及随处可见的鲜花绿植。厅内陈列的一桌一椅都是店主从世界各地淘回的有品味有意思的古董物

2016-01-13 咖啡馆

我喜欢到有趣的咖啡馆喝上一杯 去的多了能攒下不少有趣的事儿 它们像是藏在心口的秘密 谁家的豆子新鲜 和哪个咖啡师能聊得来 哪间咖啡馆的音乐最对胃 最近新华路上的La Clique被我列入珍藏咖啡馆的名录里 白色墙壁搭配黑色门框 仿佛法式街头历史悠久的典藏小

2017-04-04 咖啡馆

我对成功从来不以为然 做喜欢的事 见喜欢的人 说想说的话 过有趣的人生 紫悦和Joseph以前都是高档写字楼里正经的上班族，多年打拼小有成就。几年前却先后辞去各自的工作，在北京五环外的草场地村，租下一个破败的大院子，要开一家梦想中自己的咖啡馆。 两个

2015-11-20 咖啡行业

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 踏入10月，又是到韩国看红叶的季节。不买衣服和化妆品的文青们，不要错过最有文艺气息的弘大区（Hongdae）。 设计师推荐 到咖啡店看椅子 下午时分，最适合到咖啡店坐一下。首尔咖啡店虽多，但当地一

2017-09-30 韩国

美国总统奥巴马又参加了一档网络脱口秀。节目已经播出，叫做《谐星乘车买咖啡》。 其实大家都知道政客的那一套，所以在这个节目中，奥巴马没说什么有意思的东西。能让观众印象深刻的就两点，第一是奥巴马平时穿的内裤是不是一个牌子的，是不是一个颜色的。另

2016-01-11 咖啡资讯

2020年新冠疫情的突然爆发令很多人的生活方式都发生了很大的转变，而针对整个咖啡行业而言，同样被蒙上了很多的不确定性。在疫情的背景下，整个咖啡行业的运营戛然而止，在过去的一年甚至出现了“闭店”危机。今

2021-12-28 特别报导

长沙最美最复古的老欧洲咖啡馆，将于4月18日正式开业。位于五江天街世界美食小镇最具欧美文艺范的咖啡馆，将开创长沙咖啡美学新革命，以一种全新的复古风潮席卷长沙，引领时尚、优雅、高品质的生活方式，体验最艺术的复古情怀。 一座咖啡馆，如何提升一座城

2017-04-14 咖啡资讯

昂贵的麝香猫粪便 他自豪地说：这些都是好东西。彭文窗是印尼苏门答腊岛楠榜省的农场工人，他摸着自己的贮藏就像触摸一个古董水晶花瓶一样小心。它们应该会值不少钱。 这些没有经验的人不会瞅第二眼的麝香猫粪便，是今年年初风靡一时的世界最昂贵咖啡的原材

2014-10-30 咖啡知识

一 夜 美 学｜ 睡 前 一 点 审 美 新 知 咖啡店虽然名字里有咖啡两字，可是实际上已经很少有人是专门来为咖啡而来。可以说，如今咖啡店的真实身份更接近于城市中的移动自习室、便利会议室，或者是逛街时临时的休息座椅 除此之外，咖啡店还有什么功能呢？ 今

2017-05-07 咖啡馆

上一篇说完了古董茶具，这一篇，我们来聊一聊现代茶具。 玻璃茶壶 20世纪初期的茶壶都是银材或陶瓷，从来没想过要看透茶壶属性物。直到耐熟玻璃茶壶登场，才能够看见茶壶中萃取红茶的状态，并见识到跳耀等茶叶动态搭配药草、香料舆水果等萃取时，更是一场视觉

2021-08-14 茶饮趋势

本文转自公众号一夜美学（yiyemeixue) 对于很多人来说，早起第一件事就是喝咖啡。咖啡比鸡汤更能让人清醒，也别鸡汤更让人沉静。爱咖啡爱到一定程度，应该会想要时刻都与咖啡不分离。 今天Pen杂志向我们讲述的便是几位咖啡迷的故事，他们爱咖啡爱到甚至会把

2017-05-01 咖啡馆

向谁买机器呢?------------- 在我举办的商业讲习会上，总是有很多人死钉着问：哪一种espresso机器最好? 我常常这么敷衍两句：会动的机器最好。乍听之下蛮胡烂的，但是等你听过我真诚而深度的分析之后，你就会知道 会动 就是先决条件。 想开店做生意，在你砸

2014-08-30 咖啡机

在我举办的商业讲习会上，总是有很多人死钉着问：哪一种espresso机器最好? 我常常这么敷衍两句：会动的机器最好。乍听之下蛮胡烂的，但是等你听过我真诚而深度的分析之后，你就会知道 会动 就是先决条件。 想开店做生意，在你砸钱买机器之前，先去打听一下：

2014-12-04 咖啡知识

在我举办的商业讲习会上，总是有很多人死钉着问：哪一种espresso机器最好? 我常常这么敷衍两句：会动的机器最好。乍听之下蛮胡烂的，但是等你听过我真诚而深度的分析之后，你就会知道 会动 就是先决条件。 想开店做生意，在你砸钱买机器之前，先去打听一下：

2015-02-27 意式咖啡

第五章 商用espresso机 向谁买机器呢?------------- 在我举办的商业讲习会上，总是有很多人死钉着问：哪一种espresso机器最好? 我常常这么敷衍两句：会动的机器最好。乍听之下蛮胡烂的，但是等你听过我真诚而深度的分析之后，你就会知道 会动 就是先决条件。

2015-05-25 咖啡知识

(Ⅴ) 第五章 商用espresso机 向谁买机器呢? 在我举办的商业讲习会上，总是有很多人死钉着问：哪一种espresso机器最好? 我常常这么敷衍两句：会动的机器最好。乍听之下蛮胡烂的，但是等你听过我真诚而深度的分析之后，你就会知道 会动 就是先决条件。 想开店

2015-03-13 咖啡知识

(Ⅴ) 第五章 商用espresso机 向谁买机器呢? 在我举办的商业讲习会上，总是有很多人死钉着问：哪一种espresso机器最好? 我常常这么敷衍两句：会动的机器最好。乍听之下蛮胡烂的，但是等你听过我真诚而深度的分析之后，你就会知道 会动 就是先决条件。 想开店

2015-10-17 精品咖啡学

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 浸泡式萃取法，顾名思义，其原理是让咖啡粉浸泡在容器中，与热水作用一段时间，溶解扩散以顺利释出咖啡的风味与芳香物质，并在杂味析出前，完成萃

2017-08-21 咖啡资讯

在日本新宿有一家名为8bit cafe的主题店铺，字面理解就是8位游戏主题咖啡厅，根据顾客们分享的店内写真，笔者的确对这家具有浓厚80/90年代童真记忆的店铺所吸引，在这里您不仅可以看到各种年代久远的动漫书籍、手办模型，还可以边吃边玩任天堂红白机、GB掌机

2015-03-17 咖啡行业

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 店铺位于维家思广场首层，众所周知，维家思以高大上的室内设计居多，对于杂咖的装修风格，小编充满期待，进店后发现果然惊喜满满，昏暗的灯光，复古与森系并存的摆设，点点滴滴透露着对细

2017-05-18 广州

路廊书屋?咖啡小食光 这家咖啡店，前阵子就想去了，结果刚碰上他们在重新装修。过了差不多两个星期后再过去，已经在正常营业了。听说只是变动了一下格局，风格并没有改变。 店门口布满大大小小的盆栽，让看似黯然的店面，多了几分生机。店有两层，既然是书屋

2015-06-19 咖啡馆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 浸泡式萃取法，顾名思义，其原理是让咖啡粉浸泡在容器中，与热水作用一段时间，溶解扩散以顺利释出咖啡的风味与芳香物质，并在杂味析出前，完成萃

2017-07-19 咖啡技术

Stella从小小花园的第一批客人一路光顾到成为工作人员，老板夫妇却因为太忙和低调连一张照片也没有露面，对采访来说，这本是一件让人为难的事。Stella甚至希望自己不要过多地出现，讨论咖啡馆的存在意义比较重要。不过，正是在这样的对话间，看到了这间被小

2016-01-14 咖啡资讯

当今的消费市场中充满了：流水线、量产、无差异。在我们享受大量低成本制造的商品给我们带来快捷生活的同时，也少了一些往常会有的人情味，少了一些亲切感。 有没有可能打破这个局面?是否可以给现在的市场提供一点更人性化、更具人文精神的事物? 带着这个问

2015-09-06 咖啡知识

苏州的城西是一处充满回忆的地方，这里有千年古镇，有繁华狮山，有天平山、寿桃湖，不知经历了多少风霜的城西，已经开启了一段新的故事。 2017年4月，老狼亲临中航樾园，全苏州循着老狼的歌声一起致敬理想。也是在这一天，中航樾园实景示范区盛大开放，一座

2017-05-19 咖啡资讯

法国人喝咖啡最讲究环境和情调，一些巴黎咖啡馆本身就是颇富历史传奇的名胜。和其它国家相比，法国人喝咖啡最讲究的不是味道，而是环境和情调。这是一种传统而独特的咖啡文化。 在法国约17万个咖啡馆中，不乏金碧辉煌或古朴典雅者。尤其在巴黎，一些咖啡馆本

2014-08-05 咖啡文化